surówka z młodej kapusty?

[bogna71]

Może podpowiecie?? Taka np. z koperkiem? Pokroić kapustę, posolić,
odstawić, potem odcisnąć, a przyprawić jak? Dodać koperek i coś
jeszcze? Użyć jakiegoś zlepiacza - np. majonez, czy może olej?
Nie umiem kombinowac za bardzo z surówkami, a mam ochotę, kapusta
leży i czeka, pomożecie??:)

[kamapka21]

Kapustę pokroić albo najlepiej poszatkować, nasolić, odstawić, żeby
zmiękła, zetrzeć marchewkę, dodac pokrojony koperek i odrobinę
oleju/ oliwy z oliwek.

[Gość: bobralus]

zrobilam dzis taka do obiadu po przeczytaniu tego postu, pychota:) marchewka
swietnie pasuje.

[ba_nita]

Winegret (po polsku piszę) nie jest zły. Nic więcej takiej surówce nie jest
potrzebne.

[Gość: sabrossa]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=77318470&a=77318894 pomidora i
ogórka nie musisz dodawać, może być sama kapusta + koperek, sól, pieprz, oliwa,
sok z cytryny
albo tak: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79463800,79463800.html

[bogna71]

:)))
Dzięki!
Kapusta już się maceruje, biorę się w takim razie do siekania
koperku;)

[figgin1]

Pokrój drobno, zetrzyj marchwekę, dodaj posiekaną cebulkę, koperek, Podlej oliwą
i octem balsamicznym. Posól, posłodź, popieprz. Możesz dodać pora. W sumie różne
rzeczy możesz dodać, ale błagam, nie dodawaj majonezu. To grzech.

hihihihi

[amaroola]

Możesz dodać pora. W sumie różn
> e
> rzeczy możesz dodać, ale błagam, nie dodawaj majonezu. To grzech


- to nie grzech! to klasyczny coleslaw !

A może taka?

[cipcipkurka]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,80681887.html

[nexstartelescope]

taa.. majonez jest be, broń Boże nie dodawaj ... co Wy się tak
uczepiliście tego majonezu? Moim zdaniem dobrej firmy, a jeszcze
lepiej domowy majonez w rozsądnej ilości pasuje do młodej kapusty
jak najbardziej. Smacznego.

[bloglasucha]

Kapustę poszatkować. Włożyć do miski, oprószyć solą, obciążyć, odstawić na 10 min.

Marchewki obrać, umyć, zetrzeć na długie paski. Ogórek umyć, pokroić w cienkie
krążki. Dymkę obrać, posiekać razem ze szczypiorkiem. Koperek opłukać, grubo
posiekać. Warzywa, szczypiorek i koperek wymieszać z kapustą.

Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Sosem
polać sałatkę, dokładnie wymieszać. Odstawić co najmniej na 30 minut w chłodne
miejsce.

[1oo]

Często robię surówkę z białej kapusty z ananasem puszkowym.
Poszatkowaną drobno kapustę lekko solę i ugniatam. Dodaję pokrojony
ananas i zalewę. Doprawiam cytryną, cukrem i białym pieprzem.
Wczoraj zrobiłam eksperyment i do poszatkowanej i ugniecionej z
odrobiną soli kapusty dodałam drobno pokrojone liście selera
korzeniowego, które zwykle dodaję do rosołu i trochę białej cebuli.
Dodałam soku z cytryny, szczyptę cukru i trochę majonezu
kieleckiego. Bardzo smaczna.
Albo jeszcze jeden mój eksperyment - kapusta przygotowana jak
poprzednio, pokrojony kiszony ogórek /niewiele/ sporo drobno
pokrojonej białej cebuli, pokrojony czosnek, sok z cytryny, biały
pieprz, cukier, sól i trochę majonezu. Pycha!