ocet balsamiczny

[karmilla]

kupiłam sobie bo byłam ciekawa na ile w smaku jest różny od zwykłego winnego.
I jak już sobie kupiłam, to olśniło mnie, że nie znam żadnych przepisów z
wykorzystaniem go a nie wszędzie pasuje mi tam, gdzie zazwyczaj używam octu
winnego. Poratujcie :-))

[wirkkala]

do marynowania mięsa się nadaje, każdego - na grila, chińszczyzny , pieczeni
do sałatek najlepiej pomidorowo , sałatowo - mozarellowych ( z odrobiną oleju )
niektórzy truskawki z nim jedzą :)

[Gość: Linn]

Takze do truskawek, ale poszukaj wczesniejszych watkow. Bylo tego sporo.

[inika]

Ja lubię do dodać pod koniec pieczenia mięsa, gdy mam jakieś kotlety np. z
wołowiny czy szynki - podlewam je na koniec octem, trochę odparuje i gotowe.

[inika]

Aha, dodaje go też do sosów typu winegret, zamiast zwykłego octu i cukru
(miodu).

[plucha]

A ja ostatnio robiłam śledzie, takie solone, wymoczone, potem wymieszane z
oliwą i cebulką, a na koniec coś mi strzeliło do łba i dolałam do tego
balsamicznego octu. No i wyszły super marynowane śledzie, ocet nadał im
kapitalny smak, a do tego niespotykany kolorek ;)

[aniutek]

nalogowo polewam nim pieczona czerwona papryke ( obrana ze
skory, przelozona posiekanym czosnkiem i schlodzona) pysznie
smakuje z kawalkiem swiezej mozzarelli i salami, popite Chianti jest
niebo w gebie

[Gość: elRicardo]

Polecam ciekawe materiały pod adresem www.gastronomie.pl w dziale
PRODUKTY...absolutan encyklopedia włoskich produktów i nie tylko...coś pysznego

ocet jabłkowy

[Gość: elRicardo]

balsamiczny to cudo ale zaszokowały mnie ciekawostki o dostępnym u nas polskim
occie jabłkowym....toz to rewelacja jest...też superciekawa strona o occie
jablkowym na www.gastronomie.pl

[razemka]

Ja lubie dodawać do sałatek.