Banana bread

[agridulce]

Przepis na banana bread był kiedyś w podręczniku do angielskiego dla szkół
średnich, podobno całkiem niezły. Ja znam tylko przepis z użyciem brązowego
cukru, który jest drogi, trudno go dostać i jeszcze może okazać się stęchły.
A może znacie jakąś inną potrawę wykorzystującą dojrzałe (bardzo ) banany?

zbananów

[jottka]

to ja mam przepis z jakiejś starej gazety, ale b fajny

25 dag mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki utartej gałki muszkat
0,5 łyżeczki cynamonu
10 dag masła
10 dag cukru (w oryginale też był brązowy, ale i z normalnym wychodzi)
2 jajka
10 dag orzechów włoskich
10 dag suszonych moreli
kieliszek koniaku
3 b dojrzałe banany

1. moczymy morele w koniaku +- 2h

2. mąkę, proszek, gałkę m, cynamon przesiewamy przez sitko

3. ucieramy masło z cukrem na puchato, dodajemy po jednym jajka i ucieramy na
gładko

4. rozgniatamy banany i dodajemy stopniowo do ucieranej masy

5. dosypujemy stopniowo mąkę z dodatkami - ucieramy dalej

6. wrzucamy pokrojone morele i orzechy

7. całość do natłuszczonej formy i upiec - w przepisie temperatury nie było,
tylko przec. czas pieczenia: ok. godziny i trochę, no to pewnie średnio
nagrzany piekarnik



dawno tego nie robiłam, ale dobre było, to pamiętam :)

[agridulce]

Dzięki, zabieram się do pieczenia.

Ciasto,(pysznepyszne)

[saiss]

3 banany(baaardzo dojrzale), 3/4 filizanki cukru, 125g masla, , 2 jajka, 3
filizanki maki, 1 lyzka wrzacego mleka, 1 lyzeczka sodki.
Maslo ucieramy z cukrem i jajkami, dodajemy mleko z sodka (KIPI!!!!),
zmiksowane banany i make.Pieczemy ok 50 min w 180-200 stopniach.Ja robie z 2
porcji, wychodzi duuuzo ciasta..:P

[Gość: Pichciarz]

Cukier brazowy? Sprobuj domieszac do zwyklego troche miodu. Powinno sie udac,
smak bardzo podobny.