Jaka panierka do kotleta serowego

[Gość: marta]

Jak panierowac kawalek sera zoltego zeby nie wyplynal w czasie smazenia?
I jaki gatunek sera najlepiej uzyc.

Pozdrawiam

[Gość: ble]

Ja kupuje ser salami.Panierka to jajko o bulka tarta.

[Gość: Grażka]

Bardzo dobry jest salami. A panierka musi być podwójna. Jak już obtoczysz raz w
jajku i bułce, to zrób to jeszcze raz. A do jajka dodaj trochę jakiejś
przyprawy. Ja dodaję szczyptę imbiru, ale może być oregano lub cokolwiek
innego, co lubisz. Smacznego.

[Gość: marta]

Bardzo Wam dziękuję. A próbowałyście robić panierkę z płatków kukurydzianych?
Podobno można.
Pozdr

[Gość: lola]

Robie, ale do kotletów, nie wiem czy sera beda sie trzymały. Trzeba wałkiem
czy butelka je pokruszyc i dalej normalnie.Ja bardzo lubie zasmazany plesniak,
camembert w panierce z płatków migdałowych, pychotka.Ser obtaczam w jajku i
platkach i smaze na masełku pod przykryciem

[Gość: marta]

Genialne, musi być pyszne! Zaraz jutro zrobię. I do tego borówki albo inne
żurawiny.
Wielkie dzięki