Sambal Oelek

[myszz]

mam słoiczek tego pioruństwa ... i schab... proszę o sugestie co zmontowac dobrego na obiad...

[marghe_72]

wymieszać z oliwą i wyciśniętymi ząbami czosnku i posmarować mięso
odstawić na minimum 1 h
upiec

i już :)
--
Homo sapiens non urinat in ventum

[myszz]

możesz opisać smak tego czegoś ? :)

[brunosch]

opisać smak sambalu? :) To przecież sos z chilli. Jest ich wiele rodzajów, z
różnymi dodatkami, więc każdy ma inny smak. Jedna cecha wspólna to ta, że jest
pikantne. W stopniu zależnym oczywiście od stopnia stężenia, producenta, etc.

[myszz]

ojej nigdy nie jadłam mięsa z chili

[brunosch]

Kiedyś trzeba zacząć ;)

Jeśli nie jesteś przyzwyczajona do ostrych przypraw, to na początek do tego
mięsa daj niewiele sambalu. A najlepiej - najpierw dodaj zjedz trochę np z
plasterkiem wędlin. Sprawdzisz, czy w ogóle Ci to pasuje.

[myszz]

dobry momysł :)

chili próbowałam tylko we wściekłym psie czy jak to się nazywa:D

smażysz cienkie steki schabowe przez minutę,

[realdirect2]

po usmażeniu lekko smarujesz sambalem i serwujesz, mniam

[ba_nita]

Będziesz miała jasność. Dla mnie 1 łyżeczka herbaciana to trochę za mało, ale z
żoną lubimy naprawdę piekielne potrawy. Możesz zrobić dowolny sos z dodatkiem
sambali.)))

[Gość: Sroka]

Smak się nie popsuje ale Ty możesz sobie coś popsuć ;-)

jako rzekłam, tak zrobiłam...

[myszz]

mięso wieprzowe gulaszowe pocięłam w dość drobną kostkę
posoliłam popieprzyłam /ale niewiele/
podsmażyłam na palelni
zalałam wodą do duszenia
gdy niby sos się zredukował dodałam łyżeczkę sambal
dodałam pokrojoną cebulkę
oraz drobno pokrojone pieczarki
przesmażyłam

podałam z makaronem

ciekawy smak muszę powiedzieć

mąż pochwalił :)

/no soory, nie każdy jest wirtuozem :D/

[mhr-cs]

myszz,

ja uzywam jako dodatek do juz gotowego miesa albo sosu,
ostatnio robilam rolmopsy i sprobowalam,
oczywiscie nie tylko on sam,
dodalam troche przetworu pomidorowego,zukru,oleju,
ketchupu,zeby nie byl taki ostry,ale to robi sie
na swoj smak,ja tak myslalam i zrobilam,
i tym zalalam rolmopsy,
cos wspanialego,

[myszz]

fajnie, dzieki, już wiem czego w smaku spodziewać się po sambal
i będę wiedziała jak dobierać potrawy :)

[mhr-cs]

Sroka,

ja mialam ostatnio wspaniale kielbaski z Sokolowa
na gryla i ten Sambal Oelek,
ale mozna sprobowac z innymi produktami grylujac,
wspanialy,

[mhr-cs]

myszz,

najlatwiej i dzieci tez sie zawsze ciesza,
frytki,schabowenie wiem jakie robisz panierowane czy naturalne,
dla dzieci panierowane,dla doroslych naturalne
i na to ten Sambal Oelek,dorosli nie zgina,
i do tego jakas salatke,
ja podaje np.rzodkiew biala(np.tarta,krojona itd.)
z kwasna smietana,

[myszz]

parę wpisów wyżej również ktoś pisze o posmarowaniu schabowego :)

sambal swietnie

[znana.jako.ggigus]

przyprawia kazda potrawe
ja dodaje troszke do sosu pom. do sosu winegret
do wszystkiego

[mhr-cs]

myszz,

ja nie pisalam o schabowym dla dzieci,
tylko o naturalnym dla doroslych,
grobszy i bez tej pomady,

[mhr-cs]

myszz,

a znasz roznice pomiedzy schabowy a naturalny,

[myszz]

co naturalny? naturalny to dla Ciebie bez panierki?