flatbread Nigelli (plaszczak;) - 3 pytania

[Gość: kooa]

chodzi mi o ten przepis konkretnie:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,78854588,78854
1. nie wiem czy na wzrok mi padło ale nie widzę nigdzie temperatury
pieczenia - podajcie proszę, bo bardzo chciałabym jutro sobie taki
upiec;)
2. strong white bread flour - czy to jakas konkretna mąka czy
dowolnej mogę użyć? pszenna, zytnia, obojętnie?
3. Jak smakuje ten chlebek nastepnego dnia? czy jest rownie dobry
jak po upieczeniu?

Z gory dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam,
K.

[pani.serwusowa]

Twoj link sie nie otwiera. Ale chyba chodzi o te przepisy:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,78854588,78854588.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,63103829,70676211.html

1. Ja tez nie widze temperatury, ale o ile sobie dobrze przypominam
to pieklam w 180 stopniach. Moge wieczorem sprawdzic w ksiazce.

2. To maka do wypieku chleba, nie wiem jak sie ja w Polsce oznacza,
moze ktos inny Ci podpowie. Do tego chleba potrzeba pszennej maki
chlebowej.

3. IMHO nastepnego dnia nie jest rownie dobry jak po upieczeniu, ale
nadal dobry. :)

Swoja droga wieki nie robilam, chyba jutro upieke...

dzięki wielkie ;)

[Gość: Kooa]

to dokładnie ten przepis - chociaż waham się miedzy nim a Twoim,
przy którym zapisalam sobie: "make it simple" ;)

na któryś na pewno się zdecyduję i zaczynam dojrzewać już do myśli o
pierwszym własnym chlebie na zakwasie;)

Pozdrawiam,
K.