co zrobić z nadmiarem kapusty kiszonej?

[monjan]

oprócz surówki
hmmm propozycje poproszę

[adka213]

na pewno bigos.,pierogi z kapusta i gzrybami,zasmazana kapuste na patelni i w
tej chwili mi nic innego do glowy nie przychodzi

[monjan]

no i oprócz bigosu...
nie lubię kapusty zasmażanej ani bigosu
troche roboty z pierogami...hmm a jak sie robi farsz z kapusty do pierogów?

na razie znalazłam to

[monjan]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,20508532,20508532.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,30674434,30674434.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,57149239,57149239.html

[monjan]

zrobiłam tartę z kapusty:)
fajna
tarta na spodzie z mąki pp(przepis takie nawet monti)
kapusta przesmazona, na górę ser zółty z jajkiem i smietaną,do zapieczenia
mniam!!!

Farsz do pierogów/krokietów

[dzika41]

Gotujesz kiszoną kapustę do miękkości. Odcedzasz.
Jak Ci się chce to przekręcasz kapustę przez maszynkę, jak nie chce Ci się to
baaaaardzo drobno siekasz.

Moczysz suszone grzyby we wrzątku.
Jak wchłoną wodę to przekręcasz przez maszynkę lub drobniuśko kroisz.

Kroisz cebulę w kosteczkę (sporo cebuli 2-3 sztuki), szklisz na oleju i
dorzucasz grzyby, obsmażasz i dodajesz kapuste.
I smażysz około 6-10 minut do dokładnego połączenia składników, w razie potrzeby
dodajesz oleju, farsz nie może być suchy a kapusta i grzyby lubią tłuszcz.
Doprawiasz solą i pieprzem.

Farsz już gotowy.
Rewelacyjny do pirogów, naleśników, pasztecików.

[dzika41]

> Rewelacyjny do pirogów

Rewelacyjny do PIEROGÓW
;)

[fajnyrobal]

Możesz jeszcze zrobić kapuśniak czyli kwaśnice po góralsku :)

groch z kapusta

[dzika41]

To potrawa wigilijna spod samiuśkich Tater ;)

Dzień wcześniej moczysz groch (niełuskany)

Następnego dnia gotujesz kapustę (pokroić później trzeba) i oddzielnie gotujesz
groch.

Szklisz cebulę na oleju i przesmażasz z nią kapustę a natstępnie dodajesz groch
ugotowany i dusisz aż gruch zacznie się rozpadać, można podlać trochę wodą.
Doprawiasz solą, pieprzem, kminkiem, przyprawą do dań z kapusty (Kamis).

Baaaaardzo sycące i wiatropędne ;) :P

[roymiro1]

znam super przepis nie raz go robilam:
potrzebujemy:
udka kurczaka(ew. moze byc karkowka w kawalku, schab)-ja najbardziej
lubie udka:)
kapusta kiszona
przyprawa -moze byc gyros moze byc do kurczaka zlocistego kazda sie
nadaje
troszke maselka co najmeniej 73 %

wiec tak jesli kapusta jest zbyt kwasna to wystarczy sparzyc ja
goraca woda
do nacyznia zaroodpornego wkladamy udka, posypujemy przyprawami
miedzy udka wkladamy kapuste tak aby byly nia oblozone
na wierz udek ukladamy po plasterku cienkim masla
mozna podlac pol skzlanki woda cala potrawe
wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut 160-180stopni
efekt jest taki, ze udka robia sie super mieciutkie a kausta jest do
nich dodatkiem
Podawac z ziemniaczkami
polecam ten przepis bo jest latwy i smaczny

Szybkie proste i pyszne

[ewaost1]

to jest przepis od znajomych holendrów, bardzo proste i naprawdę
niespodziewanie pyszne danie:

wymieszać kiszoną kapustę z ugotowanymi i "rozciapcianymi"
ziemniakami i przesmażonym boczkiem wędzonym. Wychodzi taka
jednogarnkowa potrawa, w sam raz na zimne jesienne wieczory!

[jagoda85]

Możesz też włożyć kapustę do słoiczków i zapasteryzować, zawsze
można ją wykorzystać ja ci przyjdzie na nią ochota.