Coś na "parapetówkę"

[anna.pl.se]

Proszę doradzcie,coś smacznego i szybkiego w wykonaniu
na "parapetówkę".Chciałbym podać najpierw jakieś przekąski zanim
zaserwuję danie głowne,a na koniec deser.Wszystko w formie
szwedzkiego bufetu.

[bene_gesserit]

Ale to ma byc impreza na gazetach i parapecie w sytuacji 'nie mam
jeszcze mebli i sprzetow' czy nasiadowka w kompletnie juz zrobionym
mieszkaniu? Bo kontekst robi olbrzymia roznice.

[anna.pl.se]

Dokładnie!Typowa "parapetówka"!To znaczy mam potrzebne narzedzia
kuchenne:) ale z mebli praktycznie nic:)

[bene_gesserit]

W takich warunkach postawilabym na przasna prostote, bez
wydziwiania - smalce, dipy, kabanosy, warzywa w slupki, moze
warzywa z pieca (baklazany, papryki, cebule, cukinie - wszystko w
ziolach i czosnku), potem boeuf strogonow (mozna spokojnie zrobic
poprzedniego dnia) albo bigos (sezon sie zaczal!) z chlebem, a na
deser salatka owocowa albo nadziewane czyms fajnym babeczki (gotowe
mozna kupic w sklepie) ew indywidualne Pawlowe w wersji
czekoladowej i owocami w cynamonie (sliwki sie sprawdzaja), jesli
chcesz jakis kwiatek do kozucha.

[anna.pl.se]

Tak już kiedyś robiłam,a grono znajomych to samo więc odpada.
Bardzo proszę o inne propozycje.

[fettinia]

To moze tematycznie?Np wieczor wloski,grecki,hiszpanski lub wlasnie
szwedzki:)Albo kolorystycznie-potrawy i dodatki np czerwone czy zolte.
Albo z przymrozeniem oka-domowy Mc-papierowe talerzyki,sztucce plastikowe i
"domowy fast-food":)

[anna.pl.se]

Tematycznie swietny pomysł!Też o tym myslałam!A możesz podać jakieć
konkretne przepisy?Kuchni włoskiej i greckiej najlepiej bo szczerze
powiedziawszy hiszpańskiej nigdy nie praktykowałam...a może właśnie
byłoby ciekawie spróbować z hiszpańską?!Możesz rzucić kilka zestawów
z każdej?Wielkie dzięki!

[fettinia]

ekhem od greckiej kuchni to specem jest Jaek1f:)Zajrzyj do tego linka-kopalnia
wiedzy-dlugi ale warto:)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18403970&s=0
tu cos z kuchni hiszpanskiej Thiessy
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,82034812.html
i Pani Serwusowej
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,71778779.html
wloski piatek Corriny
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,84929189.html
Zreszta w Galerii jest mnostwo wloskich przepisow-szegolnie od Marghe72
A tu jeszcze troche z hiszpanskiej , wloskiej i grckej w "pigulce":)
www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=51
www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=53
www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=62

[fettinia]

Jeszcze moze byc po bawarsku:)Wprawdzie to dosc ciezka kuchnia,ale pod wodeczke
na parapetowie akurat:P
Np-precle(jesli nie ma to ciemny chleb)obazda,piwo
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,66167679,66167679.html
smalec domowy,biala kielbasa ze slodka musztarda,golonki pieczone,galaretki
miesne,pieczen na kwasno,zupa chlebowa,zupa z nalesnikami lub grysikowymi
kluskami,szynki,pieczenie na zimno,kurczaki z rozna,kapusta kiszona,ogorki,deska
serow-na deser strudel jablkowy,ciastka z jablkami lub sliwkami,
Obrusy w bialo-niebieska lub bialo-czerwona kratke,jakis kapelusz z piorkiem na
stole do dekoracji i duze kufle piwa.
To tez przasna kuchnia,ale z dodatkami bedzie inaczej niz zrobilas to poprzednio:)

Parapetówka

[tadek-niejadek]

Aniu! Prawie trzy lata temu proponowałem i myślę że propozycja
w odróżnieniu ode mnie wcale się nie zestarzała. Spojrzyj:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=39671527&a=39693629
Tylko na zimno a będzie gorąco! Czego życzę - tn

[anna.pl.se]

Ooo!Prosto a jak ciekawie!A jakie masz propozycje na deser do
tak "ciężkiego" dosyć zestawu?

Deser

[tadek-niejadek]

Aniu! Na wymyślności przyjdzie czas. Teraz proponuję: kup trochę
pomarańczy, krój na połówki, wydrążaj, sok do drinków a do miseczek
ze skórki syp mieszankę posiekanych owoców wymieszaną ze
śmietankowym sosem waniliowym albo ajerkoniakiem. Korzyść na pewno
jedna - mniej mycia po imprezie...pzdr - tn

[mhr-cs]

troche fantazji,
miejsce znajdziesz wszedzie
a czy to rodzaj
szwedzkiego bufetu,nie wiem?

[anna.pl.se]

Ale...o co chodzi?Ze miejsce znajdę to wiem...ja pytałam o
propozycje kulinarne...

[mhr-cs]

anna.pl.se napisała:

> Ale...o co chodzi?Ze miejsce znajdę to wiem...ja pytałam o
> propozycje kulinarne...
ja zapomnialam podac tej strony,przepraszam
kobieta.gazeta.pl/slub/1,67025,4775
moze jest pare interesujacych przepisow,

[Gość: anna.pl.se]

Oj...strona sie nie otwiera...

[mhr-cs]

Gość portalu: anna.pl.se napisał(a):

> Oj...strona sie nie otwiera...
znalazlam jeszcze raz
kobieta.gazeta.pl/slub/1,67025,4775086.html

Jak juz sie zdecydujesz...

[paraply1]

A jak juz sie zdecydujesz co podasz na "parapetowce" to pochwal sie
jakie ulozylas menu :)

[Gość: anna.pl.se]

Właśnie jeszcze myslę ale chyba będzie tak:
Na zimno:sałatka z tunczyka i kapusty pekinskiej,sałatka z ziemniaków
(do mięs)suszona kiełbasa,ogórki i papryka konserwoawa,oliwki,taca
serów.Na ciepło:golonki i kiełbasa pieczona,karczek,żeberka.Różne
rodzaje pieczywa,soki napoje-różne.Alkohole-wódka,gin,wino czerwone.

Jak myslicie dobrze będzie?
Możecie jeszcze podać jak zrobić żeberka na słodko-kwaśno?
No i jakie sery dobrać na tacę serów?

[panna.w.paski]

Nie jestem ekspertką, ale może z dań na ciepło zaproponuj choć jedno lżejsze i
niemięsne? Nawet jeśli nie masz wegetarian wśród gości, to zawsze może zdarzyć
się, że ktoś nie będzie miał ochoty na mięso tego właśnie wieczoru..Może skuś
się na jakieś bezmięsne leczo albo zapiekane warzywa?

[paraply1]

Mnie sie podoba ale czy to beda sami mezczyzni bo na cieplo
proponujesz samo mieso a plec piekna wiadomo - odchudza sie itd.
Pomysl nad jakims cieplym daniem wegetarianskim. Co do zeberek
polecam:

2 kg żeberek wieprzowych pokrojonych
w paseczki (równolegle do kości)
sól, pieprz
1 łyżka przyprawy do chińskich potraw
8 łyżek cukru
4 łyżki sosu sojowego
1/2 dużego ogórka
1 czerwona papryczka chili

Sposób przyrządzenia:
Piekarnik rozgrzać do 240 st. C. Żeberka opłukać, osuszyć, natrzeć
solą, pieprzem i przyprawą do chińskich potraw. Mięso piec do
miękkości na ruszcie ok. 30 min. Cukier skarmelizować w woku z
niewielką ilością wody. Dodać sos sojowy i wymieszać. Papryczkę
chili opłukać pod bieżącą wodą, osączyć i pokroić w paski. Ogórek
obrać i pokroić w plastry. Wszystkie składniki wymieszać i smażyć w
woku ok. 5 min. Żeberka wyłożyć na talerze i polać powstałym sosem.

Jesli chodzi o sery to z doswiadczenia wiem, ze nie zbyt "schodza"
bo jedza je glownie Ci ktorzy pija wino wiec nie przesadz z iloscia
i rodzajami.

Do Anny...

[paraply1]

Pytanie malo kulinarne ale ja za 2 tygodnie tez robie parapetowke.
Bedzie okolo 18 osob. Czy u Ciebie bedzie mozna chodzic w butach czy
goscie beda je zdejmowac?
I jeszcze jedno: pieczesz jakies caisto bo ja zdecydowalam sie na
rogaliki z nadzieniem makowo - orzechowym.

[Gość: anna.pl.se]

Jak najbardziej można w butach,ale znajomych mamy takich,że buty
zdejmują:)
Ciasto oczywiście musi być:)jeszcze nie jestem pewna czy biszkopt z
owocami czy francuskie (też z owocami)bo mam maluszka wiec musi byc
cos co szybciej mozna wykonać.Rogaliki odpadają:)
U nas też około 18 osób:)