Jak zaraz tego nie zjem to zwariuję

[Gość: greglis]

Znacie to uczucie ?
Smaki które niewiadomo skąd przychodzą.
Za mną chodzą tak dwie rzeczy niedostępne jak narazie dla mnie (wrr)
Pierwsze to niemieckie precle z gruboziarnistą solą ( może ktoś się
zlituje i ma przepis)takie chrupiące mniam
a druga rzecz to takie placki z ciasta smażone na głębokim tłuszczu
podawane ociekające tym tłuszczem, nasączone czosnkiem i posolone,
ten przysmak z kolei jadłam parę razy w Wiedniu na ulicy.Pojęcia nie
mam co to za cudo ale normalnieślinotoku dostaję na samą myśl.
Macie też takie zachcianki ? :)

[pani.serwusowa]

Znam bardzo dobrze... Oj znam...
A te placki to mi przypominaja wegierskie langose. O mniam, jak to
smakowalo po wyjsciu z wody...

wieden/langos

[j.o.a.q.u.i.n.a]

te placki nasaczone czosnkiem tez u nas (austria) tak sie nazywaja,
wlasnie w tej chwili na kazdym adwentowym jarmarku znow w "swoim
sezonie"...:)
o ile dobrze pamietam, byly tu podawane przepisy na langosz...nawet
nie wiem czy sama nie podawalam...ale to bylo chyba w ubieglym
roku...moze poszperaj i zrob sam(a).

pozdrawiam

[Gość: greglis]

Dziękuję serdecznie, już dokopałam się do przepisu,
moż znajdziecie jeszcze przepis na takie duże precle z solą ?

[Gość: ania_m]

znasz niemiecki?
i obawiam sie, ze dosc skomplikowane, bo musisz podgotowac w solance, a potem
dopiero upiec.

Greglis: brecle dla Ciebie :)

[j.o.a.q.u.i.n.a]

wlasnie wyszukalam przepis (przepraszam za tlumaczenie, nie umiem
lepiej), sama nie probowalam ale jezeli sie udadza, to daj znac...;)

prosze bardzo:

500 g maki (niestety nie podali jakiej dokladnie)
250 g wody (...sorry, ze woda w gramach...)
1 kosteczka drozdzy
1 lyzeczka cukru
2 lyzeczki soli (normalnej)
4 lyzki oleju ze slonecznika
1 lyzka natron
1 litr wody
oraz groba sol do posypania

maka, woda, cukier i sol - zrob mase.
mase gniesc okolo 5 minut, tak dlugo az bedzie sie ladnie "ciagnac".
odstaw przykryta mase w cieple miejsce na 1-2 godzin.

teraz dopiero dodaj do masy olej i ugniec ciasto jeszcze raz.
uformuj sobie brecle, wloz do gotujacej sie "solanki" (natron + ten
1 litr wody).
kiedy brecle wyplyna na gore, wyciagnij je i poloz na naolejona
blache do pieczenia. teraz posyp gruba sola i piecz okolo 10-15
minut przy 200 C.

:)

[fettinia]

te sa pyszne-wielokrotnie wyprobowane:)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,40845911,40845911.html

[vandikia]

offtop
wiecie, ze podobno takie uczucie musowego zjedzenia konkretnej rzeczy z duzym
prawdopodobienstwem moze oznaczac zbyt dużą ilość grzybow w ukladzie pokarmowym
czlowieka? innymi słowy: grzybice u.pok.

[bene_gesserit]

Rownie dobrze moze byc wynikiem jakis skojarzonych z pewnymi
emocjami sentymentow lub przezyc. Kiedy mi zle, zawsze tesknie za
mielonymi mojej mamy: nieduzymi, wilgotnymi w srodku, z chrupiaca
skorka, cebulka i natka, pozeranymi wprost z patelni.

[avvg]

Czytaj ze zrozumieniem: "z dużym prawdopodobieństwiem". Emocje
emocjami, ale takie grzyby też mają swoje upodobania kulinarne
(kochają cukier i doskonale się na nim rozwijają), tak więc na
przykład każdy rozsądny lekarz na hasło "wzmożony apetyt na słodycze"
zacznie rozważać, czy nie skierować pacjenta na badania pod kątem
przrostu tego i owego.

[bene_gesserit]

Czytaj ze zrozumieniem: 'rownie dobrze' :)

Nikt tu jak dotad nie napisal o glodzie slodyczy, ktory wiaze sie z
candidia, (jak i zreszta wiele innych objawow). Czasami naprawde
warto zastanowic sie, czy aby nie przestac choc na chwile byc
ponurym kosiarzem, ktory wszedzie dopatruje sie bozych dopustow,
chorob i nieszczesc.

precle Kaczucholand:)

[fettinia]

wyszly dokladnie takie jakie sa w piekarni:)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,39174370,39174370.html

[eeela]

Oj, znam. Mam je w stosunku do czekolady i lodow waniliowych. Z
reguly nie kupuje, czy tez raczej kupuje rzadko i bunkruje w
szafkach na wypadek gosci. Ale od czasu do czasu, z raz na miesiac
lub dwa, nachodzi mnie tak strasznie, ze nawet jesli nie ma nic w
domu, deszcz nie deszcz, mroz nie mroz, musze biec i przyniesc sobie
cala tabliczke czekolady, ktora wrabuje natychmiastowo. Albo dwa lub
trzy kubeczki lodow.