Kaczki chińskie

[Gość: Kaja]

W Makro są w sprzedaży chińskie kaczki mrożone po bardzo niskiej cenie. Czy
są dobre? Czy lepiej nie próbować?

[wedrowiec2]

W czasach, gdy mięso było na kartki mój oraganizm wzbogacałam królikmi
pochodzącymi z Chin. Było tez chińskie mięso wieprzowe - bardzo jasny schab bez
kości. Mam nadzieję, że pojawienie się kaczek nie jest zwiastunem kryzysu:))

[Gość: Camille]

Pytanie- czy sa to surowe kaczki z Chin czy kaczka zrobiona na sposob chinski
i zamrozona? To to jest roznica....Widze je wiszace w Chinatown, cale, z
glowami i patrzace na mnie swoimi biednymi oczetami...raz nawet kupilam, ale
to byla guma nie kaczka.

[Gość: wini3]

Chińskie z Chin czy pekińskie? Jeśli pekinki to mieso chude, ciemne, b.
smaczne. Jestem daleko od Makro , stąd staram się uściślić czy chodzi o kraj
skąd importujemy, czy rasę kaczek.

[aniutek]

Gość portalu: wini3 napisał(a):

> Chińskie z Chin czy pekińskie? Jeśli pekinki to mieso chude,
ciemne, b.
> smaczne. Jestem daleko od Makro , stąd staram się uściślić czy
chodzi o kraj
> skąd importujemy, czy rasę kaczek.

pekinskie= to sposob w jaki zostaly przygotowane nie zas rodzaj
kaczki, chude bo tluszcz z nich wyciekl, wisza biedaczki w
chinatown i kapie z nich, ale dobre sa ino inaczej niz "nasze " :)

"Peking Duck
An elaborately prepared Chinese dish that starts with air being
pumped between a duck's skin and flesh. The duck is then coated
with a honey mixture and hung until the skin is dry and hard. After
the duck is roasted the skin becomes golden and intensely crisp.
While hot, it's cut into small squares and served with thin pancakes
(called Peking doilies) or steamed buns, accompanied by scallions
and HOISIN SAUCE. The meat is considered a secondary attraction
and is usually served after the skin. This specialty is also sometimes
called Beijing  [BAY-jeeng] duck . "
www.epicurious.com/run/fooddictionary/browse?entry_id=9532

[Gość: dandelion]

ja raczej bym uwazala - nie wiadomo czym ta kaczka jest nafaszerowana ...

Moja kolezanka pracuje w firmie sprowadzajacej miod z Chin - chunczycy sami nie
moga handlowac z UE, bo w tym miodzie maja za duzo swinstw, typu - metale,
antybiotyki itp., wiec sprzedaja miod nam, a my po rozlaniu do sloiczkow i
przyklejeniu etykietki - producent polski sprzedajemy biednemu ludkowi.

Tak tez sobie mysle, ze w tej kaczce po 7 zl tez moze byc "Bog wie co"

[Gość: ela]

Oczywiście,że są kaczki pekińskie zwane pekinkami.Śmieszne kolorowe.
:)

[Gość: wini3]

do Aniutka- kaczka po pekińsku a nie pekińska. Dobrze, że wsparła mnie Ela -
popularne pekinki to takie mniejsze, śmieszne, czarno-białe kaczuszki o pysznym
chudym mięsie, ale nie sądzę żeby kosztowały po 7 zł.

[Gość: dandelion]

Dziewczyny sprawdzilam to cudo w katalogu Makro - wiec pisze tak - "kaczka
mrozona importowana - Pekin" za 1 kg 6,99

[Gość: bruno]

Ja bym się połasił - cena na tyle niewielka, że warto poeksperymentować. Może
wyjdzie coś smacznego?

[aniutek]

Gość portalu: wini3 napisał(a):

> do Aniutka- kaczka po pekińsku a nie pekińska. Dobrze, że
wsparła mnie Ela -
> popularne pekinki to takie mniejsze, śmieszne, czarno-białe
kaczuszki o pysznym
>
> chudym mięsie, ale nie sądzę żeby kosztowały po 7 zł.

OK :)
masz racje a ja za daleko jestem aby sprawdzic, pewnikiem
pokusilabym sie 7 zl malo a moze cos smacznego?