łosoś w oliwce

[Gość: maria]

czy do łososia woliwie podajemy cebulke ??

[wadera3]

Nie

W oliwce Johnsons Baby?

[nobullshit]

Z cebulką czy bez, idę rzucić pawika w klozeciku.

dlaczego zaraz pawika?

[Gość: ania_m]

to przepis regionalny z wybrzeza. po pierwsze robi sie go z lososia swiezego,
ktorego mocno naciera sie sola i zostawia, zdaje sie na dobe.
potem zasypije "piorkami" cebuli i zalewa wysokogatunkowym olejem, nie oliwka.
naprawde dobre wbrew pozorom.
a moda na slang przedszkolaka niestety opanowala to forum :(

Z powodu zdrobnionek, nie przepisu nt.

[Gość: Nobullshit]

[k0m0r]

Gość portalu: ania_m napisał(a):

> to przepis regionalny z wybrzeza. po pierwsze robi sie go z lososia swiezego,
> ktorego mocno naciera sie sola i zostawia, zdaje sie na dobe.
> potem zasypije "piorkami" cebuli i zalewa wysokogatunkowym olejem, nie oliwka.
> naprawde dobre wbrew pozorom.

Wszystko ok, tylko ja totalnie nie widzę sensu zabijania dobrego łososia olejem. Musicie mieć wyjątkowo obrzydliwe łososie na tym Wybrzeżu :)

[Gość: ania_m]

stara pomorska kuchnia ludowa nie przewiduje dodatku oliwy z oliwek :)
osobiscie uwazam, ze akurat oliwka do ryby tak przyrzadzonej i np do sledzia z
cebulka z powodu za intensywnego smaku wlasnego absolutnie nie pasuje, ale jest
to moje osobiste zdanie.
ogolnie oliwe uwielbiam i uzywam litrami, ale nie do wszystkich dan.

[Gość: maria]

dziękuję
tak zrobię bo mieszkam w Gdańsku