Gość: am
IP: *.dip.t-dialin.net
06.11.03, 14:39
KNEDLE Z MANNY
PRZYGOTOWANIE: 25 minut
OCZEKIWANIE: 1 godzina
PORCJA: 490 kcal
SKŁADNIKI NA 4 PORCJE
20 dag kaszy manny
1/2 kg twarogu
2 jajka
łyżka masła
20 dag mški
2 łyżki mški ziemniaczanej
2�3 brzoskwinie z puszki
200 ml jogurtu naturalnego
1�2 łyżeczki cukru pudru
sól
Twaróg zemleć w maszynce. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z
masłem, wymieszać z twarogiem. Wsypać kaszę mannę, dokładnie wymieszać,
odstawić na godzinę.
Z białek ubić pianę, wsypać mškę, wymieszać. Dodać do masy serowej,
delikatnie wymieszać, przyprawić solš. Brzoskwinie osšczyć, pokroić na
niewielkie kawałki.
Z masy formować kule, do �rodka włożyć po kawałku brzoskwini, dokładnie
zalepić. Knedle obtoczyć w mšce ziemniaczanej, gotować pod przykryciem ok.
10 minut, odcedzić.
Jogurt posłodzić do smaku cukrem pudrem. Goršce knedle polać jogurtem.
