Do znających jęz.włoski:)

26.01.09, 22:07
Dziś dostałam w prezencie 100g paczuszkę mieszanki ziół, zatytułowaną
"spaghetti aglio peperoncino", domyślam się, że do przyrządzenia takiej
właśnie potrawy. Skład: sale marino, aglio, peperoncino, prezzemolo. Ostatni
wymieniony składnik jest mi obcy. Dalej: unire un cucchiaio di prodotto a olio
q.b. e mantecare a fuoco lento per qualche minuto. Koniec:) Domyślam się, że
trzeba wymieszać z oliwą i coś robić przez ileś minut. Bardzo proszę o
przybliżenie tematu:)
    • marghe_72 Re: Do znających jęz.włoski:) 26.01.09, 22:11
      prezzemolo - natka pietruszki

      Nie musisz robić nic poza przesamżeniem 1 łyżki tejże mieszanki na
      oliwie :)

      ps. dziś zrób z mieszanką, jutro ;-) ze świeżymi składnikami.
      Ciekawe która wersja bardziej Ci zasmakuje
    • coralin Re: Do znających jęz.włoski:) 26.01.09, 22:14
      Prezzemolo to pietruszka. Łyżeczke tej przyprawy z solą morska, czosnkiem,
      peperoncino, pietruszką wrzucasz na oliwę i trzymasz chwile na ogniu.
      • Gość: ania_m Re: Do znających jęz.włoski:) IP: *.pools.arcor-ip.net 26.01.09, 22:15
        nie nie, ta przyprawa sklada sie z soli, czosnku, chili i pietruszki :)
        tez mam taka, ale nie uzywam :)
    • alinka_li Re: Do znających jęz.włoski:) 26.01.09, 22:17
      Dzięki kochane:) Okazało się, że najistotniejsza informacja to ta 1 łyżeczka,
      byłam gotowa wrzucić na oliwę całe 100 gramów;))
      • coralin Re: Do znających jęz.włoski:) 26.01.09, 22:21
        W sumie cucchiaio to łyżka, cucchaino to łyżeczka. Wszystko zależy od tego na
        ile porcji to ma być:)
        • alinka_li Re: Do znających jęz.włoski:) 26.01.09, 22:23
          "Per 2 persone":)
          • Gość: ania_m Re: Do znających jęz.włoski:) IP: *.pools.arcor-ip.net 26.01.09, 22:28
            wg leo.org to LYZKA, nie lyzeczka
            • coralin Re: Do znających jęz.włoski:) 26.01.09, 22:31
              Właśnie wyjaśniłam powyzej:)
          • coralin Re: Do znających jęz.włoski:) 26.01.09, 22:31
            I jeszcze zalezy od tego ile tej papryczki peperoncino jest? Przyprawa jest
            bardziej zielona? Jeśli jest sporo papryczki peperoncino to trzeba uważać, bo
            łyzka a łyżeczka robi wielka różnicę. Raczej tej przyprawy uzywałabym do czegos
            innego niz klasyczne spaghetti aglio, olio , peperoncino:)do którego uzyłabym
            świeżego czosnku i papryczki(nawet suszonej). To, że na opakowaniu tak napisane
            nie znaczy ze musisz uzywać do tego. Warto sypnać do sosu pomidorowego, zupy
            pomidorowej, innych zup pod koniec, by zaostrzyć smak.
            • alinka_li Re: Do znających jęz.włoski:) 26.01.09, 22:37
              Zdecydowanie czerwony kolor przeważa, dużo białych pesteczek z papryczki. Dzięki
              Coralin, będę uważała:)
Pełna wersja