Jajka faszerowane!!!

[Gość: beti]

Bardzo proszę o przepisy na jajka faszerowane.
Pozdrawiam

[szymanka]

Ja robię tak:
ugotowane pieczarki siekam dość drobno, mieszam z rozdrobnionymi widelcem
żółtkami i majonezem. Faszeruję. Pycha, żadne inne wersje nie są tak
smakowite :)

[Gość: dana]

bardzo latwe:
ugotowac jajka na twardo (ja robie 2 jajka na osobe)
przekroic wzdluz i ostroznie lyzeczka wyjac jajko, nie lamiac skorupki (tam
gdzie przekrawasz nozem bedzie lekko nadlamany brzeg, ale nie ma rady)
osobno usmazyc drobno pokrojona cebulke na zloto-brazowy kolor. ja przy koncu
dodaje jeszcze dodatkowo masla, zeby sie stopilo na patelni. jajka + cebulke z
tluszczem zmiksowac na mase, dodac drobniutko posiekana natke i koperek, pare
zabkow czosnku (zalezy ile sie lubi, jak nie lubisz czosnku to bez), pieprz i
sol. wszystko dobrze wymieszac. usiasc przy stole wygodnie, i cierpliwie
lyzeczka wkladac mase spowrotem do skorupek, lekko przyklepujac. przygotowac
patelnie z rozuszczonym maslem i talerz z panierka. polowki jajek maczac w
panierce, klasc na rozgrzany tluszcz i smazyc pare minut, az zbrazowieje.
mozna jesc od razu na cieplo, ale tez swietne na zimno. smacznego.

[ktys1]

witam.
ugotować jajka na twardo. Przekroić skorupkę ostrym nożem na pół.Wybrać
łyżeczką jajka zmielić dodać niewielką ilość drobno siekanej cebulki
przesmażonej na masełku sól, pieprz, gałkę muszkatołową, sporo posiekanego ko
perku. Masę nałożyć do skorupek.Umoczyć w tartej bułeczce. Podsmażyć na masełku-
ostrożnie żeby nie przypalić. Smacznego

[Gość: Poprawny]

Zemleć, a nie "zmielić".

[Gość: beti]

Dziekuję bardzo za przepisy. Takie smakowite, że chyba zrobię już dziś. Mniam
mniam...
Pozdrawiam

[Gość: Asia]

Przepis dany i nastepny naprawde polecam. Troche pracy jest, ale pychota. Ja
przysmazam cebul i pieczarki, pozniej jak troche przestygnie, dodaje wydrazone
jajka i wszystko razem przez maszynke, plus przyprawy i duzo duzo koperku.
Pycha. Czesto robie na rozne imprezy, ludzie uwielbiaja.

[Gość: Camille]

Ciekawe sa te wasze jajka faszerowano-przysmazane...Nigdy o takich nie
slyszalam. A ja sie podziele przepisem na jajka faszerowane z krabami.
12 jajek ugotowac na twardo, wystudzic, obrac skorupki, przekroic na pol.
Do miseczki wrzucic wszystkie zoltka, dodac 3 lyzki majonezu, 1 lyzeczke
musztardy Dijon, 2 lyzki soku z cytryny, 1/4 lyczeczki soli, kilka kropel
tabasco i wszystko dobrze wymieszac. Puszke miesa z kraba /ok. 20 dag/odcedzic
z wody i delikatnie wmieszac w mase jajowa. Lyzeczka delikatnie nakladac mase
do bialek i schlodzic w lodowce ok 2 godzin. Mozna przed samym podaniem dac
kilka ziarenek kawioru na wierzch.

[Gość: kags]

6 jajek ugotowac na twardo, postepowac z nimi tak samo jak w wyzej
wymienionych przepisach - na pol, wyjac bialko i zoltko.
posiekac szczypiorek (moze byc tez cebulka, lub szczypiorek i cebulka)
posiekac natke pietruszki
jajka pociapac widelcem, dodac zielenine, posolic (povegecic), dodac lyzke
miekkiego masla... wymieszac wszystko na nie rozsypujaca sie mase.
napelnic skorupki, spod (farsz) obulczyc w bulce tartej i usmazyc na malym
ogniu na masle :)

[kamaoka]

taki przepis ja tez znam i kocham jajka faszerowane, jako ze od najmlodszych
lat bylam niejadkiem, na wszystkie swieta zawsze byly jajka faszerowane -
specjalnie dla mnie bo tylko je jadlam, teraz sie juz troche przejadlam, ale
czuje ze znow mipowraca na nie chec:)