Pomysły na kasze

[paulinaa]

Postawiłam jeść więcej kasz ale nie za bardzo mam na nie pomysl.
Oczywiście do drugich dań zamiast ziemniaków czy ryżu ale co poza tym? Macie
jakieś pomysły? Co robicie z kasz? Znalazłam tylko przepis na kotleciki z
kaszy gryczanej i twarogu, mam zamiar wkrotce wyprobować ale szukam innych
inspiracji :)

[paulinaa]

postanowiłam miało być;)

[pani.serwusowa]

Zapiekanka z peczakiem i warzywami:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1668030,3,3,669.html
Salatka z peczakiem i warzywami:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1511138,2,131.html
Pierogi z kasza jeczmienna:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1612297,3,6,669.html
Golabki z gryczana i grzybami:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1420663,3,12,669.html
Salatka z quinoa i burakami:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1642954,3,1,14735.html
Pieczone warzywa z feta i quinoa:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1501050,1,0,777.html
Hreczniaki:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1173809,3,1,38735.html
Kuskus z morelami i pieczonymi warzywami:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1475448,3,6,28771.html
Podalam tylko te, ktore ja robilam, bo najszybciej wpadly mi do glowy.
Przeszukaj GP, jest tam masa przepisow z wykorzystaniem kaszy. Jest caly watek
poswiecony kaszy jaglanej, sporo w nim propozycji; jego autorka jest Bodzia.

[paulinaa]

dzięki - wyprobuję sałatki
zapiekanki też fajne ale chwilowo jestem bez piekarnika :(

Kaszotto gryczane

[bene_gesserit]

To w zasadzie mial byc dodatek do czegostam, ale wyszlo tak dobre,
ze jem samo w sensie - tylko z salata.

Wstawiam kasze gryczana w bulionie z paroma pokruszonymi
kapeluszami grzybowymi. Podsmazam drobno siekana cebule na nieduzej
ilosci oleju - mocno smaze, ma sie skarmelizowac, potem dodaje
starta na drobnych oczkach marchewke, smaze razem chwile. Siekam
natke. Kiedy kasza sie ugotuje, mieszam wszystko razem. Pyszne, a
smak jest tak 'kompletny', ze naprawde nie potrzeba niczego wiecej
w sensie zadnych gulaszow, kotletow czy zrazow.

[paulinaa]

dzięki ale nie lubię grzybów;) czym można by je zastąpić?

[bene_gesserit]

Spokojnie mozesz z nich zrezygnowac i uzyc czystego bulionu.

a czy można kaszotto z

[znana.jako.ggigus]

jęczmienną? bo gryczana to nie moja ulubienica.

[bene_gesserit]

To ja bym dala pecak, bo tez lubie. A gryczana niepalona probowalas?

[bene_gesserit]

Chodzilo mi o to, ze jeczmienna moze byc ok, ale wtedy calosc jako
dodatek (do sosu czy tam jakiejs ratatuji), a jesli grusza kasza,
to moze wstapic samodzielnie jak risotto wlasnie.

dzieki za info

[znana.jako.ggigus]

a niepalona gryczana smakuje inaczej?

nie, nie probowalam

[znana.jako.ggigus]

bo gryczana zwykla ma taki gorzki posmak i jesli niepalona ma, to jestem gotowa
sprobowac, mimo dreczenia mnie gryczana w dziecinstwie

dzieki za rade dot. peczaku, wykona sie:)

apetyczny pomysl bardzo

[znana.jako.ggigus]

sprobuje, ale z kasza jeczmienna
i data waznosci grzybow konczy mi sie w maju

[mhr-cs]

kasza gryczana zrobiona jak risoto podana z gulaszem
np.z serca,nerek albo innego
a do tego jakas swieza salate,

[paulinaa]

nikt nie ma więcej pomysłów?

[bene_gesserit]

Ty wez najpierw wyprobuj te :)

[kocia_noga]

Kotlety z kaszy gryczanej z serem:
kaszę na półsypko podzielić na pół - do jednej połowy dodać cebulę
podsmażoną z pieczarkami (jak nie luibisz, nie dawaj, możesz dać
skwarki z boczku) i zmiel to w maszynce lub blenderze.Połącz z
resztą kaszy, do0daj jajko albo dwa,sól, pieprz,natkę i ziółka jakie
lubisz, wyrób masę na kotlety, obtaczaj w bułce, podsmaż,odwróć,
połóż na każdym kotleciku plasterek sera i dopiec z pod pokrywką.

[paulinaa]

kotlety robiłam wczoraj ale inne :) wyszly pyszne :)

[marbor1]

Bene, wczoraj ugotowałam wg Twojego przepisu pęczak. Wyszedł naprawdę super!! Do
tego była maślanka.