klasyka - bitki + kasza

[aankaa]

czy trzeba podsmażać mięso wytarzane w mące ? może wystarczy sama cebula do
zagęszczenia sosu ?

[Gość: kags]

ja nigdy nie "omaczam" wolowego. cebula robi swoje :)
kasza oczywiscie gryczana, a do tego ogorek kiszony :) albo peerelowska
salatka z ogorka i cebuli :)
pozdro,
KaGS

[Gość: g]

albo buraczki, najlepiej na ciepło, z odrobiną chrzanu. ech...

[wydra10]

ja również bez mąki. Moje dziecko nie lubi cebuli w sosie, więc pozostaje
rzadki albo czasami zagęszczam tzw zasmażką, Knura. Bywa, że do smaku dorzucam
kostkę rosołową albo sosową. Ale najlepiej dosmaczają grzyby suszone.
Lubię rzadki, bo dawniej babcia zagęszczała sos mąką i były kluchy
W

[Gość: g]

albo mozna zrobic sos myśliwski, extra z kaszą.

[Gość: agita]

O,Podaj, podaj myśliwski... prosimy!!!!!!!!

[Gość: g]

być może nie jest to "myśliwski właściwy" ale ja robię tak: do sosu z wołowiny
dodaję odrobinkę przecieru pomidorowego, kilka suszonych grzybków, trochę
słodkiej papryki w proszku, pokrojony w paseczki wędzony boczek, gotuję to
razem, a na samym końcu, tuż przed podaniem, pokrojone w dość cienkie paseczki
korniszony. uwielbiam ten sos. jadłam też wersję z zielonym groszkiem , nie
było złe, ale sama nie robię.