krokiety wigilijne - potrzebny przepis

[Gość: jola]

Gdzieś wyczytałam przepis na krokiety wigilijne - dodatek do kapusty z
grzybami. Pamiętam tylko ,że były z ziemniaków , i orzechów włoskich i ...
( reszty nie pamiętam). Moje poszukiwania tego przepisu zakończyły się
niepowodzeniem.
Pozdrawiam świątecznie
jola

[Gość: Maria]

Nie wiem czy Cię to zainteresuje, ale znalazłam coś takiego.
Krokiety ziemniaczano-orzechowe
50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach, 1,5 szklanki posiekanych orzechów
włoskich, 1 jajo, 1 żółtko, 2-3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, sól,
pieprz;
Jajko i bułka tarta do panierowania, olej lub margaryna do smażenia.
Gorące ziemniaki obrać, zemleć, utrzeć z orzechami i zieloną pietruszką, wbić
jajo i żółtko, dodać sól i pieprz, wyrobić masę.
Wilgotnymi dłońmi formować niewielkie kulki, panierować w roztrzepanym jaju i
bułce tartej. Smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju lub margarynie.
Pozdrawiam - Maria

[Gość: jola]

Dzięki - o ten przepis mi chodziło.
Myslę , że zamiast kulek zrobię wałeczki.