ogórki w zalewie curry

[agatek72]

Przepis dla wszystkich którym znudziły się tradycyjne ogórki na zimę.
Próbowałam dziś u mojej bratowej i wg mnie są warte polecenia.

3 kg ogórków
1 cebula
3 łyżki soli
pokroić w plasterki, wymieszać i odstawić

zalewa
3 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
2 szklanki cukru
2 łyżeczki curry
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka pieprzu
zagotować, przestudzić, zalać ogórki, pasteryzować 10 minut

uwaga praktyczna : przy luźno ułożonych ogórkach słoikach zalewy jest za mało
i trzeba ją zrobić w podwójnej ilości

życzę smacznego

[Gość: basia]

Zrobiłam w tym roku takich ogórków 100 słoików i już wszyscy z językami na
brodzie czekają na sezon:)

[buttergirl]

Curry w proszku czy w paście?

[agatek72]

w proszku