zakalec

[olusimama]

upiekłam właśnie ciasto bananowe na wigilię klasową córki.
Pierwszy raz no i wyszedł zakalec.
I teraz nie wiem, bo ja akurat zakalce uwielbiam i nie przeszkadza mi. Ale tak
do ludzi dać? hm.

a Wy? Lubicie zakalec? ;-)

uwielbiam n/t

[aadrianka]

[agafka88]

ej, nigdy nie jadłam zakalca, bo mojej mamie zawsze się ciasta udają. Chociaż
sama mama mówi, że uwielbia zakalce, ale tez nie potrafi takiego wyprodukować.
Za to w gościach nikt mi niestety zakalca nie podał, a szkoda, człowiec całe
życie się uczy ;)

[wera9954]

agafka88 napisała:

> ej, nigdy nie jadłam zakalca, bo mojej mamie zawsze się ciasta udają. Chociaż
> sama mama mówi, że uwielbia zakalce, ale tez nie potrafi takiego wyprodukować.
> Za to w gościach nikt mi niestety zakalca nie podał, a szkoda, człowiec całe
> życie się uczy ;)

Ja też. No i ani ja, ani mama, ani babcia nie umiemy zrobić zakalca. Ale muszę
spróbować, skoro taki dobry jest?

re: zakalec

[elrosa]

ja też uwielbiam, ja też! :)

[madzioreck]

Nawet bardziej niż "udane" ciasto :)

[heidowata]

Wypada. Ja i moja rodzina też uwielbiamy zakalce, więc zawsze jak mi
wyjdzie to jestem jeszcze dodatkowo chwalona ;).

mniam mniam

[ja_joanna]

To, że ciasto nie jest puszyste tylko oklapnięte nie ujmuje mu
pyszności :)

[agnesp76]

Lubię, tyle, ze ja mało ciast piekę (wolę mięso na przykład)

Jak byłam mała, byliśmy gdzieś tam z wizytą, jakaś elegancka kolacja, ważni
ludzie i ktoś zapytał mnie czy mi smakuje ciasto, na co ja powiedziałam, ze nie,
bo najlepsze ciasto upiekła moja mama ostatnio i było wspaniałe - i zaczęłam się
zachwycać. Oczywiście były pytania do mamy co to za ciasto - a to mamie
kompletny zakalec wyszedł :D

[momori]

moja mama jest mistrzynią zakalców ;) rodzina uwielbia, w podaniu zakalca nie
widzę nic złego (poza tym kto powiedział, że TAKIE właśnie nie miało wyjść? ;
p). ba! to sztuka taki zakalec zrobić, nie każdy potrafi :D
no i - nie liczy się wygląd, tylko bogate wnętrze ;)

[olusimama]

wnętrze ma bogate, fakt, zamiast 2 bananów wmiksowałam 4 i wrzuciłam
mnóstwo orzechów i jeszcze pokruszoną czekolade.

Przekonałyście mnie, pójdzie do ludzi. Pyszne jest :-)

[masza.s]

Niech idzie. Zakalce są świetne, ja wolę takie ciasta :)

A co to za ciasto?

[malagracja]

Latwo sie je robi? I to jest jakiś krem? Czy..no nie wiem :-)

[olusimama]

robi się bardzo łatwo, a potem powstaje zakalec ;-0 Ja mam specjalny talent do
zakalców chyba.

z tego przepisu robiłam:


Skladniki :
100 g masła
90 g cukru + cukier waniliowy + ociupinka soli.
2 jajka
190 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta imbiru, gałki muszkatołowej i sproszkowanych goździków
2 łyżeczki cynamonu
2 lyzki mocnego kakao.
2 lyzki rodzynek.
2 obrane i pokrojone w kostkę banany (4 banany jesli sa malutkie).
(Uwaga! im bardziej dojrzale banany tym lepiej)

1. Wlaczyc piekarnik na temp.180 st.
2. Do miski przesiac: make, proszek do pieczenia, kakao, dodac do tego
przyprawy.
3. W malenkim garneczku rozpuscic maslo.
4. W innej misce utrzec cukier z jajkami i sola.
5. Do masy jajecznej dodawac stopniowo make (przesiana z kakaem, proszkiem i
przyprawami i wymieszaną z proszkiem). Delikatnie mieszac drewniana lyzka.
6. Dodać cieple, ale nie gorace maslo, wymieszac.
7. Na koncu dodac rodzynki i banany, dokładnie wymieszać.
8. Ciasto wyłożyć do blaszki
9. Wlozyc do nagrzanego piekarnika i piec 1 godzinę w 180 stopniach.

Tyle, że banany dałam 4, kakao nie dałam wcale a zamiast rodzynków sporo
orzechów włoskich i laskowych. No mokre jest bardzo i glizowate, ale słodkie i
dobre. Dzieciarnia zjadła a resztą zajęły się panie nauczycielki ;-)