Kiełbasa schodzi na psy

[tanczacy.z.myslami]

"...polscy masaże napychali..."

Na bogów Świata Dysku! "MasaRZe polscy"! (albo "masaŻe polskie")

[magi104]

tanczacy.z.myslami napisał:

> "...polscy masaże napychali..."
>
> Na bogów Świata Dysku! "MasaRZe polscy"! (albo "masaŻe polskie")
>


Taaaa... też mnie uderzyło po oczach w papierowym wydaniu:P:P
Ale merytorycznie - bardzo ciekawy artykuł:)

[truscaveczka]

Też to chciałam dopisać :)
A merytorycznie? Gdyby człowiek chciał przestrzegać tych wszytskich
zasad, to by umarł z głodu, bo by mu pensji na 5 dni starczało ;)

[strangeday]

No wcale nie, trzeba się tylko przyzwyczaić.
Po paru wizytach w sklepie i przejrzeniu półek już wiadomo, czego nie warto dotykać. A często produkty bez dodatków sa wręcz tańsze niż te drugie, szczególnie jeśli są reklamowane .

Mnie np. denerwuje, gdy do tak prostego produktu jak śmietana producent dodaje np. żelatyny albo mączki chleba śętojańskieog jako zagęstnika. Zresztą w ogóle - zagęstnik jak oskłądnik oznacza, że czegoś w produkcie brakuje. Taki produkt jest skreślony od razu.

[jan_nowak_43]

> Mnie np. denerwuje, gdy do tak prostego produktu jak śmietana producent dodaje
> np. żelatyny albo mączki chleba śętojańskieog jako zagęstnika. Zresztą w ogóle
> - zagęstnik jak oskłądnik oznacza, że czegoś w produkcie brakuje. Taki produkt
> jest skreślony od razu.

Mączkę dodaje się do śmietany przeznaczonej do zupy. Lepiej zagęszcza zupę i mniej się "zsiada". Zwykle są to śmietany 12% lub 17% / śmietany deserowe, kremowe powinny być w 100% czyste.

Możesz dodawać 30% czy 40% czystą gęstą śmietanę, ale wtedy masz tłustą zupę. Do wyboru masz lekko zagęszczoną naturalną mączką 12%.

Przesada też nie jest najlepszym wyjściem. Przykład: prawie każda pani domu dodaje do ciasta "proszek do pieczenia" a jednocześnie odstrasza ich "środek spulchniający" na produktach ze sklepu... który to jest dokładnie tym samym eufemistycznie nazwanym "proszkiem"

A często produkty bez dodatków sa wręcz tańsze niż

[maitresse.d.un.francais]

te drogie

A które to produkty bez dodatków są tańsze niż drogie?

[sliwka1977]

Nie umarłby z głodu, ja jadam mięso i jaja tylko z wolnowybiegowych hodowli,
sery czy jogurty staram się kupować tylko robione tradycyjnie, na szczęście w
moim mieście jest taki sklep z certyfikatem ekolandu i wszystko co tam kupuję
jest "pierwsza klasa". Wystarczy chcieć i tyle. Kupuję to tylko dlatego, że nie
będę przykładała ręki do obozów koncentracyjnych dla kurczaków czy innych
zwierząt. Skoro jemy mięso, to miejmy szacunek do zwierząt, z których je
pozyskujemy. Tyle.

Kiełbasa schodzi na psy

[karpiniuk]

Ja znacznie ograniczyłam kupowanie kiełbasy w sklepie od kiedy
zaczęła smakować jak zmielony papier.
Proponuję zrobić samemu bardzo dobrą białą kiełbasę, taką jak np. w
tym przepisie kulinarnym
przepis na
kiełbasę.
To naprawde nie jest trudne zrobić taką białą kiełbasę - wystarczy
2 kg mięsa z łopatki, 1 kg boczku, pieprz, sól, czosnek, majeranek
no i jelita (flak). Zresztą cały przepis jest na ww.zapetytem.pl -
cały link wkleiłam powyżej

Kiełbasa schodzi na psy

[karpiniuk]

wlaśnie zauważyłam, że jest też przepis na kaszankę.... Może to nie
jest kiełbasa no i nie każdy gustuje w kaszance to i tak baaardzo
popieram domowy wyrób wszelkich kiełbas i przetworów. Dzięki temu
posiłki na pewno są zdrowsze i przyjemniej je się je kiedy wiadomo
co jest w środku.
Przepis na kaszankę jest tutaj
kaszanka -
przepis kulinarny.

Kiełbasa schodzi na psy

[babaqba]

Ale zaraz, bo chciałem ustalić - KTO nas truje? Zachodnie agendy
zgniłej "cywilizacji śmierdzi" czy jednak nasi rodacy? Widzę, że cała
nasza gospodarka, niezależność i samorządność polega na wzajemnym
podkradaniu prania ze sznurków. Dość mnie rozbawił fragment o
diabelskim miodzie z Chin versus samo złoto produkcji naszych
chłopków. Naszego na wszelki wypadek się nie bada i już można pisać,
że w chińskim znaleziono a w naszym ...nie. Zainteresujcie się np. co
w takiej Warszawie płynie z kranów za trucizna. Woda nie nadająca się
nawet do mycia. Bo "nie ma pieniędzy" na czystość i zdrowie. Wisłą
płyną odchody połowy Polski i ledwo co odsączone trafiają do kranów.
Dbaj o zdrowie, uciekaj z Polski. Reszta sposobów jest nieskuteczna.

[venettina]

Globalizacja nas truje. Juz nie ma polskich wedlin - sa szatanskie
pomysly na oszukiwanie klientow, ktore rozpowszechniaja sie jak
zaraza. Wymyslone np. w Ameryce w kilka miesiecy sa znane na calym
swiecie.
Chcesz tanio? Dostatniesz tanio: wedline bez miesa, ryby w mrozonej
wodzie, warzywa uprawiane bez ziemi, itp. Przeciez ludzie chca
TANIO, to maja tanio.

[klej.do.tapet]

Dawniej ludzie jedli tylko naturalne, zdrowe jedzenie, pili czystą wodę,
oddychali czystym powietrzem.. i żyli średnio 40 lat.

[matylda65]

... nie dlatego, że gorzej się odżywiali, tylko z powodu wojen i braku leków na
choroby zakaźne.

[klej.do.tapet]

Odżywiali się tragicznie, kaszą z olejem. Nie słuchajmy tej propagandy, tylko
jedzmy z umiarem.

Statystyka schodzi na psy

[dar61]

Któż [z]rozumie statystykę, Szanowna {K.d.t.}?
Ów tajemny średni wiek życia obciążała tradycyjna wysoka płodność
ludzi i wielka umieralność dzieci w dzieciństwie.
Kto jednak wieku późniejszego dożył, nie było tak źle z wiekiem
życia i dożycia.

[artremi]

Nie zapomniaj ze Ameryka jest winna jeszcze innych wynalazkow typu cola i czipsy, i w rezultacie otylosci Polakow. Dodaj jeszcze amrykanskie wynalazki typu internet albo gry wideo. Uwazam ze Polska powinna wystosowac protest do Obamy.

[venettina]

Gdy wideo? Masz racje, tez sa szkodliwe :)

Kiełbasa schodzi na psy

[pregierz]

Wszystko pięknie i ładnie, co jakiś czas od paru lat pojawia sie
taki czy podobny artykuł, tylko z tych ogólników nic nie wynika.
Konkrety, konkrety !
Żeby omijać to złe, trzeba znać nazwę i producenta oraz
dobry "zamiennik" nie tylko pod względem składu ale i ceny.

[pinkpanther]

po co ci nazwy? Poświęć chwilę i poczytaj skład produktów. Jeżeli
jogurt ma w składzie mleko w proszku, żelatynę i różne E to nie
kupuj. Powinien się składać z mleka i bakterii
Jajka ma ją na pudełku napisane, z jakiego chowu są kury. Nie zajmie
ci dużo tego sprawdzenie.
Jeżeli ser żółty kosztuje np. do 25 zł za kilo to też bym unikała.
Zresztą możesz poczytać skład.
Kilka świadomych wizyt w sklepie i będziesz wiedzieć, co kupować, a
czego unikać.

[realgniot]

Niektóre E są naturalne i nieszkodliwe.

[pinkpanther]

fakt

Tego powinno się uczyć w szkołach

[kosmiczny_swir]

Tego powinno się uczyć w szkołach. W Szecji dzieciaki mają przedmiot "wiedza
domowa i konsumencka". U nas też by się takie coś przydało, zamiast religii na
przykład.

Ryby

[beaviso]

Pangi w ustach nie miałem, świństwa nie jadam. Ale polecanie zamiast niej
bałtyckiej flądry jest co najmniej przewrotne i niepoważne. Bałtyk jest
wyjątkowo zasyfiony, a flądra jako ryba "przydenna" jest najbardziej podatna na
wchłanianie wszelkich paskudztw - polecam poczytać o dioksynach i
polichlorowanych bifenylach... Jedz rocznie 50 kilo fląder z Bałtyku, a wnet
skończysz z twarzą jak Juszczenko :)

M.

Kiełbasa schodzi na psy

[andrzelina]

"masarze", a nie "masaże", do diaska!!!

[anx78]

:// auć.. inteligencją nie grzeszysz, co?

[framberg]

Nie rozumiem przedmówcy - przecież nie chodzi o masowanie lecz masarstwo?
I jeszcze oliwa. Jest oliwa lub olej z oliwek. Oliwa z oliwek to efekt
niedbałego tłumaczenia z z włoskich etykiet 'olio di oliva' czyli właśnie olej z
oliwek.

Kiełbasa schodzi na psy

[ichi51e]

Tylko skad mamy te ryby brac? Latwo teoretyzowac co by bylo
najlepiej... Japonia - swiatowy lider w spozyciu ryb - przyczyna
katastrofy ekologicznej morza srodzimnego. Tunczyki, bielugi,
wieloryby - na wymarciu. Losos? Tablica mendelejewa, gorsza tylko
wietnamska panga. No ale ktos musi jesc te okonie nilowe z Afryki...
To moze dziczyzna? No to jest nawet zabawne - jak widze cene sarniego
udzca to az sie zwijam ze smiechu - przestaje sie za to smiac jak
widze ile mieska jest na zajacu...

[basia_pi]

Są pyszne krajowe pstrągi (ok. 18 zł za kg) - o ile wiem w brudnej
wodzie nie lubia mieszkać. Do kupienia b. dobre dorsze (świeże lub
mrożone) i wreszcie morszczuki i mintaje. Nie jest tak źle wcale,
tylko trzeba sobie znaleźc dobry sklep rybny - a nie supermarket
wciskający rybu "drugiej świeżości"... Nie są ryby tanie, ale może
lepiej zjeść mniej a dobrze i zdrowo.

[kajusieczka]

U mnie w okolicy, żeby nie było środek Warszawy, jedyna dostępna świeża ryba to
pstrąg, rzadko jest śledź. Chciałabym jeść więcej ryb, ale nie będę przecież
codziennie wcinać pstrąga, a ze śledzia poza smażeniem, czego staram się unikać,
nie wiem co zrobić.
Niby wydaje się, że w dużych miastach duży wybór a tak naprawdę jest to co
kupują masy, piersi z kurczaka tuczonego odżywkami i panga z Chin.

ps. jak ktoś zna dobry sklep z rybami w centrum lub na południu Warszawy to
chętnie się dowiem.

Dobry rybny jest na Wiktorskiej

[brumowski]

Dobry sklep rybny jest na Wiktorskiej, tuż przy Puławskiej. Mają też jagnięcinę
z Nowej Zelandii.
Trochę tam śmierdzi, ale towar jest pierwsza klasa.

[wojo.b]

> Mają też jagnięcinę z Nowej Zelandii.

LOL, szkoda że nie z Marsa. To jego dopiero mega-nieekologiczne. Powinno się
kupować to, co zostało wyprodukowane w danym regionie. Skąd ta jagnięcina się tu
wzięła? Przyleciała samolotem. Chyba nie ma droższego i mniej ekologicznego
środka transportu...
Inna sprawa, że zjadać dziecko owcy... ;-( Coś jak cielęcina - odrzuca mnie...

[bokertov1947]

brumowski napisał:

> Dobry sklep rybny jest na Wiktorskiej, tuż przy Puławskiej. Mają też jagnięcinę
> z Nowej Zelandii.

A plyn na porost wlosow tez tam prowadza??
Pozdrawiam
Kolega Misia

[megasceptyk]

Mrożona ryba nie ma żadnych walorów smakowych.
Jest bezwartościowa.

[luni8]

> Mrożona ryba nie ma żadnych walorów smakowych.
> Jest bezwartościowa.

No to życzę powodzenia w szukaniu takiej która nie była choć raz mrożona.

[megasceptyk]

Są takie miejsca, nad morzem z kutra
albo z świeże lodu tylko nie wszędzie są.
W centrum Polski są ryby prosto z jeziora.
Można na stawy hodowlane pojechać.
Teraz będzie dofinansowanie dla gospodarki rybnej
więc stawy będą powstawać.
Kolega jest ichtiologiem to go pociągnę za język.

Ale zgadzam się, dostać świeżą rybę jest bardzo trudno.
Trzeba się nieźle nagimnastykować.
Namierzyłem sklep rybny z rybą z lodu
i jestem cały szczęśliwy.

[wari]

Pstrągi hodowlane to świństwo wyrośnięte na ohydnych paszach...brrr

[venettina]

Japonczycy maja SWOJE MORZA i to po uszy. Nie potrzebuja Morza
Srodziemnego.

[ichi51e]

Tak? To zobacz sobie skad importuja ryby. Lasow tez maja duzo a
drewno importuja z Australii. Tak wlasnie buduje sie mocarstwa.

[venettina]

Widziales kiedys japonskie ryby?! Jak nie - to obejrzyj sobie
przynajmniej japonska linie brzegowa.

I dlatego kupuję świnkę u cioci,bo wiem co jadła..

[animation_life]

Wiozę do zaprzyjaźnionego rzeźnika i odbieram gotowe wyroby, które od zawsze
smakują jak powinny:).
Sery zamawiam z Francji - oczywiście gdy ktoś znajomy jedzie - bez tego się
nie obejdzie:).
Pangi nie ruszam odkąd poczytałam co to za syf, ale też flądry bym nad naszym
morzem kijem nie tknęła - ta pani nie wie o czym mówi...
Ogólnie fajnie mieszkać na wsi - ziemniaczki po sąsiedzku rosną i wiem co
sypie gospodarz więc nie obawiam się u niego kupić, mamunia ma małą szklarnie
na własny użytek a w niej sałatę, ogórki, pomidorki (malinówki - mniam),
koperek i wiele innych - wiem co jem.
I najlepsze - lubczyk rośnie ogromny - lepszy do rosołku niż maggi:P.

Nigdy nie będę mieszkać w mieście:)

[megasceptyk]

Popieram, tak robię.
Kury, kaczki, gęsi ze wsi od zaprzyjaźnionych rolników.
Jaja znalazłem smaczne w okolicznym warzywniaku.
Taki sklep zdarza się raz na 100tyś mieszkańców.

Wszystko w sklepach to gnój
od piwa i wódki
po kawę i inne cosie.
Po prostu smutek człowieka ogarnia.

[venettina]

Skoro dla 90% Polakow podstawowym kryterium w sklepie jest cena, to
taki dostaja towar. TANI a nie dobry :(

[megasceptyk]

Bo ludzie są durni i leniwi.
Najtaniej i najzdrowiej
wychodzi surowe mięso kupić
i zrobić z niego co nam potrzeba.
Tak zawsze było.
A teraz świnie siedzą przed telewizorami
i tylko im trzeba do koryta dolewać.
8 godzin świnia w zaprzęgu u pana pochodzi
i znowu do koryta.
Taki los.

przejęzyczyłeś się

[plynny]

pomyłka, to twoi starzy są durni i leniwi, ale czego po plebsie z PGRu
oczekiwać? Ale dla takiego motłochu to i tak postęp, przed wojną w czworakach
mieszkaliście, a teraz bucu macie zasiłek z pomocy socjalnej, neostradę w ramach
podłączania terenów wiejskich, ogólnie kmiocie żyjesz prawie jak człowiek. Ale
to prawie debilu robi dużą różnicę.

[megasceptyk]

O, wyszło szydło z worka ;P.
Nie muszę nic dodawać.

[plynny]

oczywiście że nie musisz, po co masz się jeszcze dalej kompromitować?

[maitresse.d.un.francais]

venettina napisała:

> Skoro dla 90% Polakow podstawowym kryterium w sklepie jest cena

bo takie mają widzimisię, nie wiadomo czemu, nie venettina?

[znak]

Hej, animation_life, a jeli Ci ciocia nieprawdę powie, co jadła ?

[wojo.b]

... to z ciotki będzie skażona kiełbasa, ot co.

a jak ktoś nie ma cioci ze świnką?

[maitresse.d.un.francais]

i nie ma czym zawieźć rzeczonej świnki do rzeźnika? bo autobusem to nie bardzo

[maitresse.d.un.francais]

no i gdzie trzymać tyle kiełbas naraz?

konsekwencje

[jakub303]

wszystko pieknie, ale moze ktos wspomnialby wreszcie o konsekwencjach jedzenia parowek bez miesa, sera bez mleka, supermarketowego chleba naszpikowanego spulchniaczami i konserwantami. szczegolnie w kraju gdzie kanapki je sie nie tylko na sniadanie. moze ktos by wspomnial o zlogach toksyn odkladajacych sie w trzewiach, o dzieciach karmionych na sile naszpikowanym antybiotykami najtanszym miesem "bo przeciez bialko jest najwazniejsze" i o niedoborach witamin w codziennej diecie.

nie trzeba od razu przesiadac sie na zywnosc ekologiczna, ale trzeba zaczac myslec. to jak jemy powinno byc nasza swiadoma decyzja. edukacja zywieniowa powinna byc w programie nauczania szkol podstawowych. trzeba czytac etykiety, dostarczac organizmowi surowych(!) warzyw i owocow, jesc mniej miesa, wiecej ryb morskich, nauczyc sie pic wode zrodlana do posilkow, nie slodzic herbaty ani kawy, ograniczyc cukier i jeszcze gorsze slodziki, mniej solic, jesc kanapki bez masla ani margaryny, i przede wszystkim gotowac samemu w domu z pierwotnych nieprzetworzonych produktow. zniknie i tluszczyk i toksyny, i nasz organizm bedzie w wysmienitej formie bez zadnych suplementow.

[hela6]

> pic wode zrodlana do posilkow, nie slodzic herbaty ani kawy, o
> graniczyc cukier i jeszcze gorsze slodziki, mniej solic, jesc kanapki bez masla
> ani margaryny, i przede wszystkim gotowac samemu w domu z pierwotnych nieprzet
> worzonych produktow.


Jezu! Piszesz jakbyś do moich garów zaglądała.

[wojo.b]

Olaboga... moi dziadkowie (3 osoby) przekraczają już 90-tke i jedzą normalnie,
jak ludzie, a nie jak jacyś mnisi pomyleni... herbata bez cukru, kanapka bez
masła... dziękuję, postoję.

Ja nie mam co jeść!!!!!

[anx78]

Smutna to prawda.. chcąc nieco energii na przedwiośniu zyskać stwierdziłem ze sie podtuczyć musze zanim zaczne biegać. najlepsze to tłuszcze do tego. wpakowałem sie do makro - i czytam; fasola - niemiecka.. olej - ropopochodny.. szukanie produktów z dużą zawartością E306, 307, 308 bezcelowe..
wszystkie wędliny przetworzone w temp. ponad 140stC - bo tak jest szybciej.
a że same troty wyjdą? doda się zapachu i nikt o tym nie myśli..

podobno mamy inspekcję handlową i normy na krzywienie banana.

tylko czego byłem jedynie w stanie kupić kilka kilo łuskanego na zimno słonecznika z wegier i butelkę włoskiego wina - uznając to za jadalne?!

Trochę nawiedzona ta pani

[r_mol]

z tą manią zachęcania do "jedzenia lokalnych produktów". To hasło polityczne,
endeckie, i nic wspólnego ze zdrowym czy chociażby smacznym żywieniem nie ma.

[anx78]

Jakoś moja Babcia jadła to "miejscowe" i "endeckie", - galicyjskie, znała Dziadka osobiście bo Tato był wojskowym i od Maja 1913 dożyła do 93 wiosen..

Rosły na tej galicji i brzoskwinie i pomarańcze a kiełbaska z groszkiem i kapusta czy ziemniaki były bez żadnych polepszaczy.

Daktyle! były jedynie z palmiarni. Wszystkie miasta wyglądały jak ogródki owocowe. A teraz masz zdechłe trawniki i tuje na ogrodzie.
A jak posadziłem u siebie morwę i mirabelki to była sensacja.

Kiełbasa schodzi na psy

[splash.nn]

Dopóki polskie prawo nie będzie pozwalać na podanie nazw takich firm,
artykuły jak powyższe będą psu na budę (albo parówkę...)

Kiełbasa schodzi na psy

[freiman]

Czytałem ten artykuł od deski do deski , ale pod sam koniec jedno zdanie
podważyło jego wiarygodność , przynajmniej w moim odczuciu :
jeśli szynka jest smakowicie różowa to ma konserwanty , ta "naturalnie
robiona" jest szarawa , ja jeszcze pamiętam czasy kiedy kupowało się połówkę
świni , przychodził masarz i robił z niej te wszystkie cuda o których teraz
tylko można pomarzyć , taka szynka wcale nie była szarawa , tylko różowiutka i
błyszcząca , i to dzień po wyprodukowianiu jak i za dwa tygodnie.
Dla tego radzę nie traktować tego artykułu jako wyrocznię.

[mikado23]

Bo pan masarz dodawal do szynki SALETRY (tez konserwant), bo takie bylo jego
prawo i obowiazek, szynka byla dzieki temu rozowa i blyszczaca,jej trwalosc byla
przedluzona. Wez pod uwage, ze w babcinych czasach jadlo sie takie delicje
glownie "od wielkiego dzwonu", czyli spozywalo sie mniej chemicznych dodatkow.

[matylda65]

"przychodził masarz i robił z niej te wszystkie cuda o których teraz tylko można
pomarzyć , taka szynka wcale nie była szarawa , tylko różowiutka i błyszcząca ,
i to dzień po wyprodukowaniu jak i za dwa tygodnie."
Po prostu na wsiach często dodaje się saletrę, a nie każdy jest jej
zwolennikiem. Mieszkam na wsi, sąsiadki robią dla mnie wędlinę to wiem.
Najlepsza szyneczka jest jednak rzeczywiście szarawa, ale wcześniej powinna
przez 3(!) tygodnie być obracana w specjalnej marynacie z ziołami. Najpierw
jednak trzeba zabić świnię żywioną ziemniakami i mlekiem a nie paszami.

Kiełbasa schodzi na psy

[julka661]

Zgadzam się z merytoryką, ale jedna uwaga co do ortografii
- ten co robi kiełbasy to MASARZ, a nie MASAŻ.
Masaż to może nam zrobić masażysta, a nie masarz:)

Kiełbasa schodzi na psy

[g.r.a.f.z.e.r.o]

Merytorycznych błędów trochę w artykule jest, no ale trudno.

"paluszki krabowe" bez mięsa krabów, to surimi z samego założenia są z mięsa
ryb pozbawionego smaku i aromatyzowanego w określony sposób. To nie jest
oszustwo bo każdy kto "JE ŚWIADOMIE" ma tą wiedzę.

Co do jajek z "3", na szczęście od 2012 klatki będą musiały być przebudowane i
będą bardziej humanitarne(choć niekoniecznie wpłynie to na jakość jajek).

Co do żywienia się tymi "zdrowymi" rybami. Połów ryb "dzikich" na taką skalę
aby zastąpić mięso w diecie spowodowałby całkowite zniszczenie oceanicznego
ekosystemu(można to porównać z próbą wyżywienia miasta za pomocą polowania na
dziczyznę). Jedynym rozwiązaniem jest przemysłowa hodowla ryb, a ta z kolei
przestaje wtedy być taka zdrowa...


Ser typu roquefort to nie to samo co wielki Francuz. Ser ementalski to nie
to samo co ementaler, a parmeno nie ma nic wspólnego z parmezanem.
Oczywiście, ale to kwestia ceny. Ser fata może być tylko kozio-owczy(a teraz
pewnie jeszcze zastrzegli go grecy i może pochodzić tylko z grecji), więc w
supermarkecie nie kupimy rodzimej fety.
Zresztą tak samo wygląda sprawa oscypków. Już ich nie kupimy, ale za to kupimy
"SCYPKI" albo "Serki górskie" czy jak to teraz na Krupówkach nazywają.

[shadowofthebeast]

> Co do jajek z "3", na szczęście od 2012 klatki będą musiały być przebudowane i
> będą bardziej humanitarne(choć niekoniecznie wpłynie to na jakość jajek).

Na szczęście? Czemu? Bo ceny wzrosną?

> dziczyznę). Jedynym rozwiązaniem jest przemysłowa hodowla ryb, a ta z kolei
> przestaje wtedy być taka zdrowa...

Czemu przestaje być taka zdrowa? Dzikie / wolno żyjące == zdrowe?

[greges58]

A ceny dlaczego wzrosną ? ? ?

Kupimy w Czechach, na Węgrzech.
Oni zdążyli....
Wspólny Rynek, nie ma ceł.
Nic nie zdrożeje !

Świetny artykuł, z paroma wyjątkami

[kot.behemot]

1. Ryby. Za dużo nie można, bo rtęć.
2. Masarz się pisze z "rz".
3. Z chińskim żarciem też lepiej uważać (zwłaszcza, jak jest "prawdziwe").
Przez tysiące lat stosowania danej diety organizmy się do niej przystosowują.
Sprawa raka żołądka ilustruje różnicę. Azjaci, za sprawą diety, zapadają na
raka żołądka znacznie częściej, niż my. Ale wyewoluowali tak, że ten rak jest
dla nich znacznie mniej zabójczy, niż dla nas. Przejmowanie ich diety jest
sprawą raczej ryzykowną, bo my jeszcze takiej tolerancji nie mamy.

[przytulia_czepna]

Kryterium ceny może zwodzić - nikt nie zagwarantuje, że niemoralny
producent nie rzuci do sklepów produktu seropodobnego za 50 zł za
kg.

Bardzo prosto można byłoby to wszystko uregulować
rozpoczynając od produktów z podstawowego koszyka np mleko, masło
czy chleb wprowadzając zakaz używania tych nazw dla produktów ...-
podobnych. Np nazwa chleb zarezerwowana tylko dla pieczywa na
naturalnym zakwasie (były takie zakusy - któryś z posłów PSL o tym
mówił), masło tylko dla masła 100% tłuszczu zwierzęcego (niewiem czy
zauważyliście że teraz na tych najbardziej chrzczonych olejami
masłach jest już napis: tłuszcz do smarowania :)). Itd.

[luni8]

> mówił), masło tylko dla masła 100% tłuszczu zwierzęcego (niewiem czy
> zauważyliście że teraz na tych najbardziej chrzczonych olejami
> masłach jest już napis: tłuszcz do smarowania :)). Itd.


Czy smalec nie jest czasem tłuszczem do smarowania?

a zapomnieli o jednym O CUKRZE!

[denay]

Cukier rządzi światem :(
keczup- cukier, musztarda - cukier (znalazłam jedną),
jogurty owocowe (0,3% tłuszczu :D), cukier,
płatki fitness - cukier, wędliny - glukoza
Mam wymieniać dalej??
Poczytajcie sobie etykiety,
jak mało można znaleźć coś co cukru mieć nie bedzie
albo słodzone będzie zagęszczonym sokiem owocowy,
fruktozą, ksylitolem czy innymi słodzikami.

Od kilku ładnych lat dokładnie patrzę na to co jem
ale niestety dopadła mnie cukrzyca
I jeszcze bardziej muszę patrzeć na składy.
Zapoatrzenie polskich sklepów (w tym supermartektów)
w produkty bezcukrowe (nawet głupie jogurty owocowe)
jest znikome, jeśli nie zerowe.

Kilka dni temu dostałam dostawę ze zwykłego
niemieckiego Kauflandu... cała siata różnych dóbr,
pewnie połowę taniej niżbym to kupiła w PL.
Czesi też są do przodu z tego typu żywnością.

ps. A ryb "świeżych" to naprawdę nie ma gdzie kupować
i niestety jedynym dla mnie wyjściem jest supermarket.

[sovande]

Zgadzam się w 100%, że do wszystkiego dodawany jest cukier! Odkąd 3 miesiące temu w końcu zdiagnozowano u mnie insulinooporność (taki stan przed cukrzycą typu 2) to namiętnie patrzę na etykiety produktów i znalezienie produktu bez cukru jest jak znalezienie Świętego Gralla (nawet w takiej zwykłej surówce warzywnej jest cukier). Powinno się o tym zacząć pisać, bo cukier jest w produktach o których na zdrowy rozsądek nie powinien się pojawiać.

a dlaczego firm ktore oszukuja sie nie zamyka?

[wybitniemadry]

czy osobiscie musze wziasc traktor i was zaorac?

Pamiętam szynkę z czasów Gomułki

[j-50]

To była dopiero szynka! Potem jadłem taką już tylko z wiejskiego
świniobicia. Miała niewiele wody. Podkreślało to stare zadanie
szkolne o tym ile traci na wadze szynka podczas gotowania. Kiełbasy
sprzedawane aktualnie w sklepach nie są nawet kiełbasopodobne. Może
tylko w kształcie - ale i w to wątpię, bo pamietam swojskie kiełbasy
i ich wygląd.

Coraz mniej jest ludzi pamiętających smak chleba wypiekanego w
wiejskiej zagrodzie. Moja babcia miała w swej zagrodzie piec
chlebowy. W życiu nie jadłem potem tak dobrego chleba! Pachniał
niesamowicie, był boski w smaku i długo utrzymywał świeżość. Bochny
miały po ok. 2 kilo. Mniejszych nie opłacało się robić, bo to było
wtedy podstawowe pożywienie i szybko było zjadane.

Pamiętam masło i maślankę wyrabianą przez moją prababcię w
drewnianej maśnicy. Sam jako dziecko też tłukłem w maśnicy. Maślanka
nigdy nie była kwaśna. Była słodziutka. Dzisiejsze maślanki są chyba
rozcieńczonym skwaśniałym mlekiem. Prawdziwe masło wiejskie miało w
sobie zawsze trochę maślanki. Jego barwa była zupełnie inna, niż
obecnie kupowane w sklepie. Nigdy nie widziałem białego masła z
maśnicy mej prababci.


Co zaś do tych raczków powodowanych przez azotany, to dziwię się
wielce tej "specowej" wypowiedzi. Mowa tu jest, że od... "kilku lat"
o tym wiadomo. "Spec" powinien się zatem poduczyć, bo ja swoim
studentom kładę to do łbów już od ponad 30 lat.

W ogólności związki azotu powinny być w żywności zakazane w formie
dodatków chemicznych. Nawet peklowanie jest niebezpieczne dla
zdrowia. Oczywiście potem lekarz wam powie, że macie raczka, boście
palili fajki lub byliście biernymi palaczami. Ja jednak spotkałem
się z przypadkiem cyjanozy u dwojgadzieci, które piły wodę ze studni
z zawartością ponad 1000 mg NO3 w litrze. Lekarz dzieci wyleczył,
ale zupełnie olał przyczynę choroby. Dzieci zatem po wyleczeniu
dalej piły tę wodę ze studni. Matka dzieci mało nie padła na dziób
jak kawka, gdy jej pokazałem wyniki analiz tej wody i wyjaśniłem do
czego może doprowadzić jej picie.

Apeluję do medyków, aby w większym stopniu uwzględniali w swych
diagnozach wpływ naszego żywienia zaprawionego chemią. To może
doprowadzić do "odkrycia", że większość przypadków nowotworów ma
związek z nieprawidłowym żywieniem. Powiem mocniej - po prostu z
jedzeniem g.na!

[leser.1]

Nie masz Boga w sercu!

Wspominając szynkę, chleb i mleko z tamtych czasów dopuszczasz się najgorszej tortury, jaką można wyrządzić człekowi prawemu!
Mówienie i pisanie o tym powinno być zabronione!

Ile bym dał za kromę tamtego chleba posmarowanego masłem?
Ile jest wart zapach szynki, takiej w "siateczce"?
Ile jest wart smak "zsiadłego" mleka "krojonego" łyżką w upalny, letni dzień?

Za ostatni grosz kupiłbym chociaż cień tych smaków!

[wojo.b]

Smaki są, gorzej, że dzieciństwo minęło i już nic NIE WYDAJE się takie jak
kiedyś... ale czasem się zdarza...

Medyczny kompleks kurnej chaty

[j-50]

Podrzucam Waściom świnię. Ta świnia polega na tym, że choroby
nowotworowe są widziane przede wszystkim jako skutek palenia fajek
(czynnego i biernego). Nikt dotąd nie wykazał, aby palenie fajki
przez Indian powodowało u nich raka. Natomiast wykazano dowodnie, że
smażenie tłuszczu lub ogrzewanie kagankiem igloo przez Inuitów
(Eskimosów) doprowadzało do zatkania płuc sadzą. Zgony z tego powodu
były wręcz nagminne. Ale to było w ryzyku imprezy. Zauważam jednak,
że w naszej cywilizacji jest niezmiernie rozpowszechniony zwyczaj
palenia ognisk i grilowania. Skutek zaś jest zupełnie ten sam -
raczek płuc. Dlaczego o tym pisię? Bo żaden medyk wam tego nie
powie. On wam powie, żeście "biernie palili". On nawet nie zapyta
czyście żarli szynkę faszerowaną azotanami! Chyba wychodzi na to, że
zawód medyka jest tylko zawodem. Wcale nie jest powołaniem. On ma
tylko zebrać kasę i dać dyla. I to jest wszystko, co chciałbym Wam
powiedzieć. Hugh!

[yushin_maru]

@j-50
Ogólnie popieram w całej rozciągłości, z wyjątkiem ostatniego
posta. "Raczek" który zabija palaczy to nie tylko rak płuc. Bardzo
rozpowszechnione są też np. rak krtani czy jamy ustnej. Nie powiesz
mi chyba że to też od ogrzewania igloo kagankiem... Ani że te
obrzydliwe zdjęcia na paczkach papierosów to dlatego że ich
bohaterzy za dużo grillowali.
Indianie palili fajkę raczej dla celów celebracyjnych, typu fajka
pokoju - 2 buchy i podaję następnemu. Nie wypalali 2 paczek petów
dziennie. Tak więc powiązanie palenia z rakiem to chyba jednak nie
wymysł szalonych lekarzy.

Powinno byc na odwrot:

[sselrats]

6,5 kg ryb i 70 kg miesa

plecie 3 po 3 w dodatku sama sobie przeczy

[pacal2]

"Z drugiej strony w ciągu swojego życia Polak zjada średnio: dwie krowy, 20
świń, 760 kurczaków, 46 indyków, 15 kaczek. W ciągu roku - 70 kg mięsa i tylko
6,5 kg ryb. A powinno być odwrotnie. Więcej drobiu, zdrowej, niedocenianej
dziczyzny, a najlepiej, gdyby dominowały ryby."

Po pierwsze, czegoby klechy nie wmawiały ludziom do tych tępych łbów, ryby to
też mięso (nadające się do spożycia mięśnie szkieletowe zwierząt). Więc ludzie
po prostu zjadają 76,5 kg mięsa w tym 6,5 rybiego.

Po drugie narzeka że Polacy jedzą "aż" 70 kg drobiowego + ssaczego a chwilę
później zaleca zwiększyć ilość drobiowego.

Po trzecie nie wiem w jaki sposób miałaby nastąpić powszechna zamiana jednego
mięsa (hodowlane) na drugie (dziczyzna), w taki sposób by to drugie nadal
pozostało zdrowe:
Dziczyzna nie jest niedoceniana, wręcz przeciwnie, jest droga i się jej mało jada.
By była tania, musiałoby być jej dużo (zgodnie z odwiecznymi prawami popytu i
podaży).
By było jej dużo, musiałaby być hodowana.
Gdyby była hodowana to z natury rzeczy nie byłaby już dziczyzną.
Nie byłaby też zdrowa, bo masowo hodowane zwierzęta żywiłyby się tym samym co
obecnie krowy/świnie.

To tylko jeden akapit, który wpadł mi w oko, przypuszczam że w wielu innych
"dobrych radach specjalistki" jest równie dużo banału zmieszanego z brakiem
logiki. Ale szkoda mi czasu na dogłębne analizy.

[slosar3]

moze masz racje co do paru logicznych detali, ale co z tego? idea
podana w artykule jak najbardziej prawdziwa, zgodna nie tylko ze
zdrowym rozsadkiem ale i badaniami dietetykow i lekarzy na calym
swiecie. Czyzbys sadzil(a), ze lepiej robic odwrotnie niz propozycje
autora? w takim razie zycze dlugiego zdrowia...

Kiełbasa schodzi na psy

[k_r_m]

"tylko 20 proc. wie, że jest to 'przestrzeganie piramidy zdrowego żywienia'."

nie do końca się z tym zgadzam. W piramidzie zdrowego żywienia podstawą są
produkty zbożowe, czyli wysokokaloryczne, mięso i produkty mleczne są na
szczycie, czyli spożywane w najmniejszych ilościach, stosowanie takiej diety
jest prostą drogą do otyłości

[bokertov1947]

Co i ile Polak zjadal i zjada,i co jest zdrowe, a co nie - dyktowali i dyktuja
nie medycy-specjalisci od wyzywienia, tylko wszechobecni dyletanci politycy!
Byla koniunktura na Export produktow zywnosciowych, stwierdzono, ze mieso
szkodzi zdrowemu spoleczenstwu Nadwislan, i wymyslono poniedzialek bezmiesny.
Rozbudowano flote polowowa przy niskich cenach zbytu ryb w strefach tak zwanych
dewizowych - wymyslono, ze przez ryby Polacy beda madrzejsi. A ze mieso ryb bylo
kontaminowane metalami ciezkimi - to drobiazg.
A jak Rosjanie wypieli sie na polskie miecho, to zaraz zaczeto kampanie o
koniecznosci zjadania wiekszej ilosci jego. Ze przemysl przetworczy wiedzial
swoje, i zamiast miesa nadal pakowal kosci i chrzastki do wyrobow - to juz inny
problem wynikajacy z genetycznych inklinycji Polaka do oszukiwania.
Co do najlepszej szynki na swiecie. Tu ktos cos przesadzil. "Slynna" na swiecie
i okolicy "Polish Ham", to nic innego jak mieso formowane robione na smak
"szynki", dzieki chemii spozywczej. Pamietam , przed ponad 35 laty w Szwecji
sprzedawana ona byla o wiele taniej jak podobny produkt dunski - nie nazywany
zreszta szynka. Znam ludzi - a nie byli to milionerzy - kupujacych ten polish
procuct jako uzupelnienie karmy dla swych domowych czworonogow (bo taniej niz
puszkowe psie jedzenie).
Pozdrowienia

[denay]

k_r_m napisał:
W piramidzie zdrowego żywienia podstawą są
> produkty zbożowe, czyli wysokokaloryczne, mięso i produkty mleczne
są na
> szczycie, czyli spożywane w najmniejszych ilościach, stosowanie
takiej diety jest prostą drogą do otyłości.

Nieprawda pod warunkiem, że je się produkty mączne wyprodukowane z
mąk z pełnego przemiału, a posiłki wzbogaca warzywami.
jesli ktoś będzie jadł kluchy z białej mąki to wtedy jak
najbardziej - prosta droga do otyłości.

Poza tym w moim przypadku piramida żywienia ma się tak jak wół do
karety :/

To co z tymi rybami?

[kgsz]

"[...] rocznie 70 kg mięsa. I tylko 6,5 kg ryb"

A co ma jeść jeśli w sklepach jest głównie panga, dorsz i troć udający łososia?