Śmietana do ubijania - jakiej firmy najlepsza? - Kuchnia - Forum dyskusyjne

jswm Re: Śmietana do ubijania - jakiej firmy najlepsza 25.06.05, 18:36

ja przede wszystkim unikam wszystkiego co UHT.
śmietanę kupuję Piątnicy, w woreczku (500ml) lub kubku (400ml).
Poluję na jak najświeższą, np. w Auchan dostawa we wtorki i czwartki.

malaszaramysz Re: Śmietana do ubijania - jakiej firmy najlepsza 25.06.05, 18:52

Łowicka - 36%

Gość: Cynamoon Re: Śmietana do ubijania - jakiej firmy najlepsza IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 25.06.05, 19:55

Krasnystaw, w kubeczku 250ml. Nie uhata.
Oraz z malych lokalnych mleczarni.
Nie lubie z kartonika.
- kakui Re: Śmietana do ubijania - jakiej firmy najlepsza 25.06.05, 20:09
  
  smietana Jana - w kubeczkach

Gość: ada Re: Śmietana do ubijania - jakiej firmy najlepsza IP: *.lubin.dialog.net.pl 26.06.05, 21:19

TYLKO Łowicka 36 % jest super!!!

Gość: kasinekg Re: Śmietana do ubijania - jakiej firmy najlepsza IP: *.crowley.pl 26.06.05, 22:13

Zdecydowanie nie UHT , ja robię z Piątnicy
- iwu Re: Śmietana do ubijania - jakiej firmy najlepsza 26.06.05, 22:34
  
  Ja też tylko z Piątnicy.

e_katt Piątnica, 36% 26.06.05, 22:42

only!
jak zresztą większość produktów tej zacnej firmy ;)

Gość: JP Re: Piątnica, 36% IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 26.06.05, 23:29

UHT to oczywiście unikać
a pątnica?
troszkę zniewa jej skład
zagęstnik
i substancja
a po co?
- e_katt mhmm, 26.06.05, 23:45
  
  wiadomo, zagęstniki-->utrwalacze-->konserwanty itd.
  wiem, wiem - najlepsza uczciwa wiejska śmietana (ale nie mam - rzadko w każdym
  razie - dostępu do takowej..)
  - Gość: aniel piatnica IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 27.06.05, 01:46
    
    polecam łowicza, ale 36 %
    piątnica, mimo że tak polecana na forum, nie gości w mojej lodówce, właśnie ze
    względu na skład (chemia moi drodzy, a po co)
    - e_katt ok, następnym 27.06.05, 09:46
      
      razem skorzystam z rady ;)
      skoro tyle tu pochlebnych o niej opinii, to czemu nie?..
    - jswm Re: piatnica 27.06.05, 09:52
      
      teraz mam w domu tylko 22% z piątnicy - napisane na niej nie zawiera
      stabilizatorów i konserwantów.
      - klaudia1973 Re: piatnica 27.06.05, 10:31
        
        smietana z e złotowa w woreczku , trzyma norme od lat cudna i bez chemiczaków
        dziwnych
      - aquarius1980 Re: piatnica 27.06.05, 11:47
        
        bo chyba tylko 22% i 12% nie zawierają stabilizatorów
        niestety moja ulubiona 18% piątnica ma je dodane:/
        ale potwierdzam że 36% jak najbardziej nadaje się na krem
        ostatnio trafiłam na taką która łudząco przypominała serek mascarpone w
        konsystencji i smaku :)
        
        Gość: qwert Re: piatnica IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.06.05, 01:22
        
        najlepsza jest ram fix w butelce plastikowej do ubijania w trzy minuty
  - Gość: JP Re: mhmm, IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 27.06.05, 15:48
    
    taką śmietanę da się kupić w NRFie i we Francji i na Litwie
    gorsza nasza kultura mleczarska
Gość: dewa Re: Piątnica, 36% IP: *.internetdsl.tpnet.pl 27.06.05, 11:57

a jak ubić tą śmietanę na puszek, skoro można ją nożem kroić?- robiłam już kilka
podejść i każde z marnym skutkiem

Gość: limba Re: Śmietana do ubijania - jakiej firmy najlepsza IP: *.mos.gov.pl 27.06.05, 12:16

Jak wynika z mojego doświadczenia wszelkie śmietanki w kartonowych opakowaniach
odpadają. Nawet ta, która do pewnego czasu była całkiem dobra do deserów – w
wysokich, prostokątnych, biało-niebieskich pudełeczkach z czerwonymi napisami,
o zawartości 375 ml – nie pamiętam producenta, bo już od dawna jej nie kupuję.

Zdecydowanie najsmaczniejsza jest śmietanka sprzedawana w starodawnych
szklanych butelkach – w takich jak dawniej sklepy codziennie dostarczały mleko
pod drzwi klienta – tylko, że butelka na mleko miała pojemność 1 litra, a
śmietanka jest w półlitrowych.
Kupuję ją w budach na bazarku ZA Halą Mirowską, idąc po jej lewej stronie
[tzn.Pl.Mirowski od strony Elektoralnej]. I nie żal mi czasu straconego na
dojazd, specjalnie tylko po tę śmietankę.
Nie powiem, że jest niezawodna, bo czasem potrafi zrobić niespodziankę – mnie
się zdarzyło to parę razy w lato - i nie chciała się ubić. Ale myślę, że to nie
jest wina producenta, lecz dystrybutorów.
Kupując trzeba zwracać uwagę na jej świeżość > nie pamiętam na 100%, ale
powinna to być data produkcji < jest wyciskana w miękkim aluminiowym „kapslu”.
I uwaga: czasem ta data jest nieczytelna > chyba fałszują ją sprzedawcy [tak mi
się właśnie trafiło, gdy nie zwróciłam na to uwagi].
Ale nawet, jak nie nadaje się do ubicia, można ją wykorzystać w innym celu.

Jak jej nie ma to, to kupuję śmietankę w torebkach foliowych, ewent. w
plastikowych buteleczkach. Te 2 ostatnio wymienione gatunki bywają też i w
innych sklepach oraz w hipermarketach, np. w Leclercu.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli śmietanka ma tylko datę produkcji lub b. krótki
termin przydatności do spożycia, tym większa jest gwarancja, że nie zalatuje
żadną chemią.

A do użytku - tak na wszelki wypadek, czyli na dłuższe przechowywanie w lodówce
oraz chudą 12-procentową - to kupuję tylko w kubeczkach z Piątnicy.
Kiedyś kupowałam śmietany "Szefa Kuchni" też w kubeczkach. Były bardzo dobre,
ale ponieważ jest to śmietana o najwyższej cenie - a głównie dlatego, iż
dopatrzyłam się, że mimo tej samej wielkości kubeczka i wzrastającej ceny,
zmniejszyli jej ilość do 180 g - powiedziałam zdecydowanie: NIE dam się nabijać
w kubek.
Łączę pozdrowienia!

Śmietana do ubijania - jakiej firmy najlepsza?

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się