Dodaj do ulubionych

potrzebuję kilogram surowej masy marcepanowej

25.08.05, 12:28
jeśli ktos jest z Krakowa to dajcie cynk gdzie mogę kupić. Odpada robienie w
domu, bo kiedyś próbowałam, wg jednego z forumowych przepisów, narobiłam się
i wszystko wylądowało w koszu wyszedł piasek a nie marcepanowa plastelinka.
Obserwuj wątek
    • dziuunia Re: potrzebuję kilogram surowej masy marcepanowej 25.08.05, 13:04
      Speni,od razu mówię że najlepiej zrobić samemu.Skorzystaj z tego przepisu:

      Pasta migdałowa:

      1 1/2 szklanki migdalow bez skorki 1 1/2 szklanki cukru pudru 1 bialko 1
      lyzeczka ekstraktu migdalowego szczypta soli. Zmielic migdaly partiami w
      malakserze, wymieszac z cukrem pudrem i reszta skladnikow i wyrobic na
      gladka, twardawa mase,jeśli jest sypka i zbyt twarda to należy skropić ją
      wodą.. Schlodzic dobrze w lodowce, masa musi byc zimna przed
      kolejna obrobka. Niewykorzystane resztki swietnie przechowuja sie w
      zamrazalniku.

      Robiłam marcepan wg tego przepisu już nieraz i za każdym razem udawał się
      wyśmienicie.A koszta są bez porównania niższe porównując z gotową masą.
      • aniel ja tam 25.08.05, 13:41
        dziuuniu jeżeli chodzi o torty wierzę Ci z zamkniętymi oczami :)

        ps.jutro wypróbuje,skąd wiedziałaś,że akurat zastanawiałam się nad tym?
        • dziuunia :))))) 25.08.05, 13:43
          To jak wypróbujesz to daj znać jak wyszło.Jak już pisałam wcześniej robiłam tę
          masę nieraz i jeśli potrzebuję większą ilość marcepanu to nie kupuję bo się
          bardziej opłaca zrobić samemu.
    • Gość: bajeczka04 Re: potrzebuję kilogram surowej masy marcepanowej IP: *.303.krakow.pl 25.08.05, 18:04
      W Krakowie można kupić masę marcepanową. Na Starym Kleparzu, jak się wchodzi
      głównym wejściem od Basztowej, na Kleparz, po prawej stronie jest kiosk, potem
      kilka straganów z warzywami i sklep ze słodyczami, jakimi tylko sobie zamarzysz
      i jest też marcepan, 8 zł, za 20 dag (o ile dobrze pamiętam). :-) A jak
      chwilowo nie będzie, tylko się o niego zapytaj, to go sprowadzą.
      Pozdrawiam! bajeczka04

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka