Co na grillu tefal raclette?

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

Gość: morgi Re: Co na grillu tefal raclette? IP: *.cable.senselan.ch 05.06.04, 19:26

oczywiscie, ze raclette! hahahaha raclette to potrawa typowo szwajcarska (czyli
dokladnie tam gdzie mieszkam :D). tu mozna kupic specjalny ser, ktory
rozpuszcza sie na tych malych patelenkach. w polsce z braku oryginalnego moj
tata zaczal uzywac sera morskiego, ktory sie dobrze rozpuszcza. ser do raclette
musi byc tlusty. kroi sie go na grube plastry. i smazy na patelenkach z
cebulka, kostkami boczku, plastrami kielbasy, pieczarkami lub ananasem. do tego
serwuje sie ziemniaki gotowane w mundurkach, ktore kroi sie na talarzu, polewa
rozpuszczonym serem i posypuje specjalna przyprawa, ktora doskonale zastepuje
sam pieprz i papryka. do tego serwuje sie wszelakie ogorki konserwowe,
marynowane cebuki itepe. na gornym grilu mozna jednoczesnie piec kielbase,
boczek albo nieduze kawalki kurczka. duzych nie polecam bo strzelaja tluszczem.
mozna takze zgrilowac warzywa np. baklazany, cukienie etc. acha do raclette
serwuje sie zazwyczaj wino biale lub rozowe.
mam nadzieje ze pomoglam :) tu raclette to jeden z bardziej typowych sposobow
na kolacje w gronie przyjaciol. i chyba zdecydowanie przez szwajcarow ulubiony
(zaraz obok fondue :P). pozdrawiam serdecznie
- Gość: marta Re: Co na grillu tefal raclette? IP: *.rmf.pl / *.rmf.pl 05.06.04, 22:05
  
  Oj to juz napewno kupie takie urządzonko! mniam..
  - Gość: morgi Re: Co na grillu tefal raclette? IP: *.cable.senselan.ch 06.06.04, 12:36
    
    oj marta kupuj koniecznie :D ja jestem od raclette uzalezniona :)). wczoraj
    zapomnialam napisac ze ser z raclette, jest super z boczkiem, ananasem i curry.
    jak zapieczesz to wszystko i polejesz ziemniaczki...
    mniiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaammm! jak chcesz to daj znac, to sprawdze w ksiazkach o
    kuchni szwajcarskiej, bo tam sa rozne przepisy na raclette :D jeszcze lepsze bo
    regionalne :D. acha sprawdzilam sklad przyprawy i jest tam: czosnek
    sproszkowany, galka muszkatulowa, pieprza cayene i ziola typu: tymianek,
    bazylia, oregano. pozdrawiam serdecznie i zycze smacznego sera :D
Gość: Pichciarz Re: Co na grillu tefal raclette? IP: *.proxy.aol.com 05.06.04, 20:00

Ojojoj!...
www.szwajcaria.net/raclette.html
www.kuchnia.3miasto.pl/5670.htm
tapsystem.chez.tiscali.fr/mathieu/raclette.htm

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się