Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    jak postepowac z suchymi drozdzami?

    IP: 211.27.42.* 09.01.05, 22:25
    czy na poczatku tez wymieszac je z mlekiem i cukrem zeby urosly, czy
    bezposrednio wrzucic do maki, zagniesc i dac mu wyrosnac.

    Na pudelku mam napisane ze 7 g suchych drozdzy to 15 g normalnych. Czy jest
    to wystarczajacy stosunek, zeby ciasto sie udalo?

    pozdrawiam
    Kasia
    Obserwuj wątek
      • asica74 Re: jak postepowac z suchymi drozdzami? 09.01.05, 22:52
        ja wsypuje bezposrednio do ciasta, i tak to sa wlasciwe proporcje: suchych
        drozdzy dodaje sie o polowe mniej
      • allexamina Re: jak postepowac z suchymi drozdzami? 09.01.05, 23:14
        Jest tylko jedna roznica w postepowaniu z suchymi drozdzami: temperatura wody
        lub mleka powinna byc troche wyzsza (ok. 3-5 stopni). Drozdze, ktorych nie
        trzeba rozpuszczac przed pieczeniem, to 'instant.'

        Proporcje: instant 40% do 100% swiezych, suche 50% do 100% swiezych.
      • Gość: Hanna Re: jak postepowac z suchymi drozdzami? IP: 64.213.237.* 10.01.05, 12:41
        Ja sie kieruje taka zasada, jezeli chodzi o chleb-4 szklanki maki-duza lyzka
        drozdzy suszonych. Dziala dobrze.

    Najnowsze z forum Kuchnia

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.
    Wybrane treści z serwisu Sport.pl są dostępne po wykupieniu płatnej subskrypcji