jajka faszerowane, odwieczny temat

janek53 Re: jajka faszerowane, odwieczny temat 26.07.05, 03:30

Dokladnie takie same ... tak sie robi te " .. "... w Hiszpanii.

Gość: bagatella Re: jajka faszerowane, odwieczny temat IP: 1.1.* / *.proxy.aol.com 26.07.05, 09:42

a czy w takim razie one tez sie nazywaja tam u ciebie w espanii mimoza?
ciekawosc mnie zzera

Gość: discrepantia Re: jajka faszerowane, odwieczny temat IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 26.07.05, 09:58

Pyszne są jajka faszerowane pieczarkami. Należy pokroić drobno grzybki,
podsmażyć z cebulką, dodać troche zieleniny, sól, pieprz oraz ugotowane żółtka
z jajek. Tą pastą faszerujemy jajka i obsmażamy je na maśle. Podajemy ciepłe.
Dobre z czerwonym barszczykiem.

Gość: 1234 Re: jajka faszerowane, odwieczny temat IP: *.proxyplus.cz / *.plock.sdi.tpnet.pl 26.07.05, 11:22

a ja faszeruje żółtkiem, serem żółtym, wedlinka i np. kukurydza albo goroszkiem
zielonym-majonez+pieprzu sporo i ciut soli;))))
Gość: Dagunia Re: jajka faszerowane, odwieczny temat IP: 212.122.214.* 26.07.05, 17:25

ja robię taki sam farsz tylko podaje na zimno udekorowane różyczką z wędzonego
łososia
Gość: ewa Re: jajka faszerowane, odwieczny temat IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 03.08.05, 15:33

włąśnie takie lubię najbardziej :-)

brunosch Re: jajka faszerowane, odwieczny temat 26.07.05, 11:37

Jeśli to jakja faszerowane, a nie pieczone z farszem, to wybór jest dość bogaty:
- z anchovis
- łososiem
- z twarogiem + szczypiorek
- pieczarkami i nacią pietruszki
- pastą paprykową + osączona sardynka w oleju
- bez papryki, sardynka + starta cebula
- z rokpolem
i długo tak można :)

e_r_i_n Re: jajka faszerowane, odwieczny temat 26.07.05, 11:41

Ja lubie jajka faszerowane drobno pokroja 'zawartoscią' przyprawiona masłem i
zielenina (pietruszka na przyklad) lub 'zawartoscia' zmielona z obsmazona
cebula i pieczarkami, z dodatkiem pietruszki. Wszystko obtoczone w bulce tartej
i podsmazone.

Gość: aga31 Re: jajka faszerowane, odwieczny temat IP: *.azory.net.pl 26.07.05, 12:07

A ja robie wedlug przepisu mojej babci sa pyszne :) Zoltka mieszam z drobno
pokrojona cebula do tego lyzka masla lyzka musztardy lyzka smietany i lyzka
majonezu doprawic sola i piepszem. Udekorowac kawaleczkami ogorka i
pomidora.Smacznego :)

Gość: gargamel Re: jajka faszerowane, odwieczny temat IP: *.olsztyn.mm.pl 26.07.05, 15:26

nie bawię się w jajka faszerowane,robię jedno duże jajo a mianowicie co
potrzeba:
30 dag pieczarek;
10 jaj;
kostka masła
pęczek natki pietruszki,
3 łyzki bułki tartej
pieczarki mielę przez maszynkę,smaże na odrobinie masła aby trochę
odparowały,przekładam do miski,natkę siekam,bułkę namaczam dodaję do pieczarek,
7 jaj gotuję na twardo ,siekam lub przekręcam przez maszynkę,dodaję do
pieczarek,
resztę masła roztapiam i dodadję płynne do masy pieczarkowo jajecznej,
wbijam 3 żółtka jaj surowych z białek ubijam pianę.Masę solę,dodaję
pieprzu,dobrze dokładnie mieszam całość .Na koniec daję pianę z białek,i
delikatnie mieszam całość.Przekładam do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej
bułką foremki "keksówki",piekę w piekarniku 40-50 minut w temp.180-200 st.
Otrzymuję klops jajeczno-pieczarkowy,który jest doskonały na ciepło a na zimno
jeszcze lepszy z sosikiem czosnkowo-jogurtowym.

aniko16 Re: jajka faszerowane, odwieczny temat 26.07.05, 16:29

Podoba mi się to duże jajo! A moje ulubione faszerowane, to wyjęte z
przekrojonych na pół skorupek, posiekane z koprem i szczypiorkiem, wymieszane z
solą, pieprzem i masłem, z powrotem do skorupek i podsmażone na maśle. Świetne
na ciepło i na zimno. Te żółtka wymieszane z czymś tam i włożone z powrotem do
zimnych białek jakoś nie budzą mojego entuzjazmu.
- Gość: ojka1 Re: jajka faszerowane, odwieczny temat IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 26.07.05, 20:24
  
  drobniutko pokrojone:
  szynka
  ogórek kiszony
  zółtko, wymieszane z majonezem.

elizabeth22 Re: jajka faszerowane, odwieczny temat 03.08.05, 19:55

żółtka + tuńczyk + szczypiorek + majonez + przyprawy
Wszystko ucieram łyżką na gładką masę.
Na wierzchu nafaszerowanych jajek układam po plasterku rzodkiewki

Gość: kasik Re: jajka faszerowane, odwieczny temat IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 10.08.05, 09:56

ja dorzucam na koniec grubo posiekany ogórek

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się