szukam przepisu na bezmleczne mufiny...

bene_gesserit Re: szukam przepisu na bezmleczne mufiny... 07.05.09, 00:18

Rzuc okiem tutaj - cos sobie pewnie znajdziesz:
tinyurl.com/c4apgs
Weganskie, wiec bez jajek. Imo mozesz je spokojnie dodac do kazdej
receptury, odejmujac taka sama ilosc plynu (przecieru owocowego
itp).

turzyca Re: szukam przepisu na bezmleczne mufiny... 07.05.09, 00:18

Owszem. :)

1. Mleko sojowe, ryzowe lub inne z tej kategorii.
www.puszka.pl/przepis/4574-muffiny_waniliowe_z_dzemem.html
2. Zastapienie mleka innym plynem.
www.babiniec-cafe.pl/viewtopic.php?p=460281&sid=8d04281900a2fa488b5c751c331c2bc7
(przepis napisany przez gaja123 2009-04-21, 15:11)
www.cincin.cc/index.php?showtopic=18890
3. Muffiny miesne
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92424521.html

Gość: hottee Re: szukam przepisu na bezmleczne mufiny... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.05.09, 10:58

kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=6983

Gość: hottee Re: szukam przepisu na bezmleczne mufiny... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.05.09, 11:11

i jeszcze z moich notatek:

Muffinki bananowo-miodowe

stąd:
przystole.blox.pl/2009/03/Muffinki-bananowo-miodowe.html#ListaKomentarzy

U mnie znów muffinki. Nie znudziły się Wam jeszcze? ;)
Ponownie skorzystałam z przepisu znalezionego na blogu Kuchasi. Muffinki są
przepyszne, w smaku trochę przypominają keks bananowy, ale są bardziej wilgotne
i dłużej utzrymują świeżość. Z podanych składników wyszło mi aż 21 muffinek,
ale to nawet dobrze, bo mają one tą dziwną właściwość że szybko znikają, a w ten
sposób starczyły na dłużej ;)

Składniki
suche:
- 350 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 100 g cukru brązowego
- 200 g posiekanych orzechów włoskich
- 100 g musli*

mokre:
- 3 lekko ubite jajka
- 120 ml oleju
- 100 g płynnego miodu
- 3 duże banany

W jednej misce wymieszać wszystkie składniki suche, w drugiej mokre z
rogniecionymi widelcem bananami. Mokre składniki wlać do suchych, wymieszać
dokładnie, ale tylko do połączenia składników.

Foremkę do pieczenia muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do każdej po 2 łyżki
ciasta.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 25 minut w 190C (do zrumienienia).
Po wyjęciu z piekarnika zostawić na 5 minut w formie, a potem studzić muffinki
na kratce.

* Nie miałam w domu gotowego musli, więc zrobiłam je sama mieszając płatki
owsiane, płatki kukurydziane, otręby pszenne i rodzynki.

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się