-
Ziemniaki z jabłkami (to przepis ponoć z Podkarpacia)
3 łyżki cukru,
2 i 1/2 szklanki wody,
3 łyżki masła,
1 posiekana cebula,
sól,
6 obranych i pokrajanych w kostkę ziemniaków,
2 łyżki wytrawnego białego wina
Jabłka włożyć do garnka, wsypać cukier, wlać wodę, gotować przez 3 min, odstawić. Masło rozgrzać w dużym rondlu dodać cebulę, smażyć na małym ogniu przez 10 min często mieszając Ziemniaki dodać do smażonej cebuli, doprawić solą, wlać wino, jabłka z wodą, zamieszać przykryć. Go...
-
Drodzy wegetarianie!
Ponieważ jesteśmy w końcu na forum kuchni wegetariańskiej, może więcej uwagi
poświęcimy potrawom z warzyw i owoców? Proponuję na początek zająć się
ziemniaczkami. Czy znacie jakies smakowite dania przyrządzane z tej pysznej
byliny?
Znalazłam fajny tekst o ziemniakach właśnie, niechaj będzie "teoretyczną
podbudową" kulinarnego wątku:
Pochwała kartofelka
Mają swoich zwolenników i przeciwników. Ci ostatni twierdzą, że ziemniaki
mają niewielką wartość odżyw...
-
Na poczatek klasyka - dhal z czerwonej soczewicy z pomidorami
Skladniki:
100g pomidorow, bez skorki, pokrojonych
100g czerwonej soczewicy
1 cebula, obrana i drobno pokrojona
2 zabki czosnku, wycisniete
1 lyzeczka oleju
1 lyzeczka musztardy
1 lyzeczka kminku
1/2 lyzeczki zmielonej papryki
szczypta chili
pieprz czarny
1 lyzeczka koncentratu pomidorowego
450ml wody
Namoczyc soczewice w wodzie przez 30 minut. Podgrzac olej w garnku i
delikatnie usmazyc cebule i czosnek, az bed...
-
znacie jakies przepisy na dobre sosy do makaronu?
z gory dziekuje:)
-
Poszukuję przepisów jw., zależy mi, żeby miały dość stabilną konsystencję
(kanapki do pracy). Potrafię robić tylko sojowy z warzywami, ale jest to dość
czasochłonne.
Miło będzie, jeśli dodacie info. o sposobie przechowywania, tzn. jak długo
wytrzyma w lodówce, czy można mrozić.
Z góry dziękuję.
-
Cześć!
Słuchajcie, potrzebuję szybko pomysłów 'jedzeniowych', mam studenckie praktyki
w centrum ogrodniczym, straszna harówa, 8 godzin dziennie... i pół godziny
przerwy na zjedzenie czegoś. Ponieważ nie mam możliwości podgrzania
czegokolwiek, noszę ze sobą porcję płatków, jogurt i owoce. I wymyśliłam sobie
sałatki oparte na ziemniakach, kaszy, ryzu czy makaronie. Tzn. wymyśliłam
ogólną koncepcję, ale pogubiłam sie przy połączeniach. Mam całe mnóstwo
świetnych przepisów, ale na wczesną ...
-
Jestem już jakieś 2 lata weg. i zawsze mam problem na grillu z przyjaciółmi.
Macie jakieś pomysły oprócz tostów czy bananów? Z góry dzięks za odp /Damian
-
Składniki:
-Kasza jęczmienna - 100 gr
-1 cebula
-2-3 ząbki czosnku
-10-15 dag orzechów włoskich
-1 marchew
-1-2 łyżki bułki tartej
-mleko sojowe
-majeranek , bazylia , oregano
-sól , pieprz
-2-3 łyżki mleka sojowego
Sposób przygotowania :
Ugotowany jęczmień zmiksować z podsmażoną cebulą, czosnkiem. Dodać zmielone orzechy, przetartą marchew,zioła przyprawy, bułkę tartą, mleko sojowe. Wymieszać wszystko, uformować kotlety. Piec w piekarniku lub smażyć.
-
Czy moglibyście podrzucić mi jakieś fajne przepisy na zdrowe potrawy z kaszy
jęczmiennej, gryczanej z warzywkami, strzączkowymi itd.? Nie wykluczam jaj i
nabiału.
Będę wdzięczna!
-
poprosze o jakies sympatyczne przepisy.
Dziekuje :-)
-
Ostatnio widzialam zupe, ktora gotowal (przygotowywal raczej, bo bez
gotowania;) Pascal(?) i narobila mi smaczku, choc wydaje sie dziwna...
Wzial melona (takiego pomaranczowego w srodku) kilka pomidorow i swieze
oregano. (Juz na mysl o swiezych zioklach cieknie mi slinka)
Pokroil pol melona i pomidory na drobno, dodal kilka lodyg oregano (powiedzmy
3, bo chyba tego duso nie bylo) i wszystko mikserem zmielil. Dodal oliwy i
pieprzu, a potem druga czesc melona pokroil w kawaleczki,...
-
Hej, hej, co wegetarianie polecają na czas Świąt? Czy macie jakieś przepisy,
odpowiednie na okres Świąt, a bezmięsne? Pozdrawiam wielkanocnie, świątecznie!
-
Nie wiem skąd kluchy, ale mniejsza z tym.
Planowałam jakiś czas temu zrobić ryż z mango. W tym celu zakupiłam 2
papryczki chilli. Ponieważ nie udało mi się nabyć mango, papryczki leżały
sobie i trochę przeschły.
No więc postanowiłam coś z nimi zrobić.
Pokroiłam drobno cebulę, niezbyt dużą. Pokroiłam dużo bardziej drobno
papryczkę, jedną. Podsmażyłam jedno i drugie na oleju z winogron, dorzuciłam
mrożonkę typu 'warzywa na patelnię' z ziemniakami i brokułami (zaczęłam od
ziemniaków). Po...
-
Nie jem mięsa od niedawna i tak naprawdę dopiero się w to wgłębiam, szukam
ciekawych, łatwych do przyrządzenia potraw i tanich przede wszystkim !! Idzie
wiosna i zaczną się imprezy grillowe i co można ciekawego przyrządzić?
-
Jakby ktos mial przepis (lub link do) ktory moge zrobic na swieta (w ramach
konkurencji dla tego miesnego :) to bylabym bardzo wzieczna. Taki pieczony mam na
mysli, nie paste.
-
mniam, mniam, zamaczam ciecierzyce, gotuje ja, ostatnie pol godziny gotuje z
warzywmai: seler, marchewka, por, potem wywar odlewam, dodaje soku z cytryny,
cebule, czosnek, papryczke chilli, rozne przyprawcy, ale koniecznie kmin
rzymski, wode, aby bylo latwiej zmiazdzyc mikserem
i gotowe
-
Gotuję soję, ale niewiele mam w domu warzyw , co mozna zrobić mając , papryke,
brokuły, kalafior, marchew , cebulę, czosnek,....Coś prostego, ale smacznego
da się zrobić?Czekam na propozycje.
Pomóżcie:)
-
Czy wegetarianin może stosować przy uprawie warzyw i kwiatów opryski tępiące
szkodniki upraw ? Typu ślimaki, turkucie podjadki, mszyce i inne robaczki?
-
Poszukuję przepisów kulinarnych, w których składnikiem są boczniaki. Czy
boczniaki mogą być podstawą dania, czy raczej zawsze są dodatkiem?
-
Czy poza tzw. konsumpcja bezposrednia nadaja sie do czegos jeszcze? Moze
jakas ciekawa salatka? I jeszcze jedno: czy sa szkodliwe dla zdrowia? w tym
tygodniu zezarlem juz 4 :( Prosze o przepisy.