chlodniki wega

[kociamama]

Ostatnio widzialam zupe, ktora gotowal (przygotowywal raczej, bo bez
gotowania;) Pascal(?) i narobila mi smaczku, choc wydaje sie dziwna...

Wzial melona (takiego pomaranczowego w srodku) kilka pomidorow i swieze
oregano. (Juz na mysl o swiezych zioklach cieknie mi slinka)

Pokroil pol melona i pomidory na drobno, dodal kilka lodyg oregano (powiedzmy
3, bo chyba tego duso nie bylo) i wszystko mikserem zmielil. Dodal oliwy i
pieprzu, a potem druga czesc melona pokroil w kawaleczki, wrzucil do zupy,
zmieszal i to wszystko odstawil do lodowki.


A drugi chlodnik - Gazpacho (czy jakos tak)

Ten jadlam i polecam. Sok pomidorowy + papryka, cebula, kiszone ogorki,
czosnek, papryka chilli, pomidory, lyzka oliwy (nie, 4 lyzki oliwy min;))
Moze byc tez avocado w kawalkach.
Pycha!!

Uzup. do Gazpacho

[narysuj.mi.baranka]

Moim zdaniem urok gazpacho psuje nieco dodanie chleba (tak, zmiksowanie chleba
razem z tym wszystkim) - jak to podaje oryginalny przepis hiszpanski. Gdy to
wyeliminujemy chlodnik jest rzeczywiscie bajeczny.

Uzup. 2

[narysuj.mi.baranka]

Polecam gazpacho ze swiezymi ogorkami i z pominieciem cebuli. Latwo przesadzic
i trudno potem wypic:) Z moich doswiadczen wynika, ze ladniejsze i smaczniejsze
jest gazpacho gdy nie zmiksujemy go na papke, lecz gdy wlaczymy opcje, ktora
pozostawia widoczne czastki owocow.

[kociamama]

Zgadzam sie,

zadnego miksowania, chyba ze zamiast soku pomidorowego ktos chce zmiksowac
swieze soczyste pomidory. Reszta w kawlaczkach.

POzdrawiam,
Kociamama.

[kociamama]

Zgadzam sie,

zadnego miksowania, chyba ze zamiast soku pomidorowego ktos chce zmiksowac
swieze soczyste pomidory. Reszta w kawlaczkach.

POzdrawiam,
Kociamama.