BOCZNIAKI

[Gość: Slon]

Poszukuję przepisów kulinarnych, w których składnikiem są boczniaki. Czy
boczniaki mogą być podstawą dania, czy raczej zawsze są dodatkiem?

[apolka]

Boczniaki są pyszne, z powodzeniem pożesz je traktowaś jako "część główną"
dania, np. smażone w panierce, duszone z cebulą, do tego jakaś sałatka/surówka.
W wątku "sosy do makaronu" podałam przepis na dwie potrawy, jedna na bazie
makaronu a druga ryżu, z dodatkiem boczniaków i pieczarek (w drugim przepisie) -
możesz zamiast nich użyć boczniaków. Polecam też żurek/zalewajkę z
boczniakami - pycha!

[Gość: Slon]

dzięki... : )

[kociamama]

smażone w panierce pyszne, jak juz przedmówca wspomniał, duszone też,
potwierdzam.
I jeszcze od siebie dodam, ze na grila sie swietnie nadaja, i są pyyyycha.
Szczegolnie jak je utytlac w oliwie i ziołach. A potem jeszcze lubie dodac
taki osrty sos chilli za 1zl 80, naprawde dobre.

z braku laku czasem smaze na patelni bez zadnej panierki, tylko w ziolach i
przyprawach, coby grilowanego udawaly...

Pozdrawiam,
Kociamama.

[Gość: Slon]

Boczniaki na grilu? to brzmi nieźle ; )
Trzeba je jakoś wczesniejm przygotować?
Co jeszcze można zjeść na grilu bez mięsnego oczywiście?

[apolka]

Prawie wszystko :-), cukinię, bakłażana, paprykę (wcześniej posmaruj oliwą i
posyp ziołami), na to warto sypnąć jeszcze czosnkiem i serem (twardym,
pleśniakiem, co wolisz), jabłka - raczej na słodko, np. posypane cynamonem i
posmarowane miodem ale juz na upieczonej stronie ...

[kociamama]

Gość portalu: Slon napisał(a):

> Boczniaki na grilu? to brzmi nieźle ; )
> Trzeba je jakoś wczesniejm przygotować?
> Co jeszcze można zjeść na grilu bez mięsnego oczywiście?


Drogi Slonie/niu??

wymarynowac w oliwie i przyprawach przed grillem trzeba!!

A na grilla z vege pysznosci (chociaz bocznaki rules) to jeszcze szaszlyki z
warzyw (musi byc pieczrka). Np. szaszlyki z malych pieczarek (zeby cale
nadziewac), cebuli i papryki (+ ewnetualnie kotlet sojowy a'la schabowy)

kotlety sojowe marynowane w oliwie + przyprawa grillowa pikantna+ musztarda
grillowa

kukurydza w kolbach na grill (bez przygotowania, no moze wyjąc z folii;)))

ziemniaki w sreberku + sos czosnkowy

Te wyprobowalam, niezle obzarstwo bylo.

Pozdrawiam,
Smacznego,
KOciamama.

grill

[emka_waw]

Zgrillować można oczywiście chleb, ponadto kanie, tudzież inne odpowiednio duże
grzyby, patisony, cukinie, kabaczki, jabłka w plastrach, a nieduże ziemniaki
upiec w popiele po węglu drzewnym - analogicznie jak w ognisku.

boczniaki

[Gość: Slon]

Wracając do tematu BOCZNIAKÓW - poprosze o konkretne przepisy - z gory
dziękuję : )

[nowamloda]

Ja mam prosty przepis: 300-500 g boczniakow siekasz na cienkie paseczki i
dusisz z 1 puszka pomidorow + 2 zabki czosnku i 1 mala cebula. Doprawiasz
pieprzem i chilli. Super!