-
No właśnie, sama już nie wiem jak to jest z tym chlebem, na pewno ma
być na zakwasie, dziś kupiłam cleb z mąki z amarantusa na zakwasie z
piekarni Lubaszka. Smakuje w miarę, nawet mały trochę zjadł - czy
taki może być, nie jest taki ciemny jak razowy ale ciemniejszy niż
zwykły chleb. I co może być?
-
robilam juz chleb na zakwasie dwa razy, ale nie udal sie. raz byl
plaski, a raz wyrosl, ale w srodku byl lepki jak glina, mimo ze go
pieklam i suszylam termoobiegiem. prosze o jakis przepis, ktory wam
sie sprwdzil :)
-
two.xthost.info/bookeh/londyn/chleb.html
Umieściłam ten przepis na forum Borelioza (sama choruję na boreliozę), bo grzybica jest niestety nieodłączną towarzyszką boreliozy. Ale pomyślałam sobie, że może tu też się komuś przyda. Może ułatwić życie zwłaszcza tym osobom, które - podobnie jak ja - nie mogą jeść pszennego pieczywa pieczonego na drożdżach. Tu, gdzie mieszkam, czyli w Londynie, żytni chleb pieczony na zakwasie jest praktycznie nieosiągalny.
Drogą prób i błędów nauczyłam się więc ...
-
lub sodzie czy jest możliwy? Zna ktoś przepis? Bo na zakwasie jest kłopotliwy w wykonaniu. thx
-
czy mogę jeść chleb żytni na zakwasie upieczony z mąki zytniej
wysokoprzerobionej, a więć NIERAZOWEJ ?? proszę o poradę:( gubię się
już....
-
Proszę niech mi ktoś pomoże, już się w tym wszystkim pogubiłam, czytam stare
wątki, sprawdzam w wyszukiwarce i nie znajduję jednoznacznej wypowiedzi. Czy
w 1 etapie leczenie można jeść chleb na zakwasie bez drożdży czy nie ? Czy
można jeść wazę. Znalazłam jeden chlebek tej firmy w którym nie ma drożdży i
jest pełnoziarnisty. Pozdrawiam. Ida.
-
Poznaniacy poradzcie- gdzie kupujecie chleb na zakwasie? Nie chodzi mi jednak
o sklepy ze zdrową żywnością- chleb tam jest drogi i zazwyczaj po prostu
niezbyt świeży, taki skamieniały.
Które piekarnie oferują chleb na zakwasie, który można kupic świeży
codziennie? Gdzie można go kupić w centrum miasta?
-
Czy to dobrze czy źle, ze po chlebku wasa pierdzę za duzo?:) Jem go od 2
miesięcy, ale te gazy pojawiły sie od 2 tygodni. Wy tez tak macie?
-
Zakładam osobny topic bo to dość ważne pytanie.
Własnie dziś zakupilem w piekarni 3 bochenki chleba razowego na naturalnym
zakwasie. Twarde to to jak diabli, ale smaczne. 2 od razu poszły do
zamrazarki a jeden zapodam (tzn. nie cały tylko 3 pajdki z warzywami itp).
Przykładowa kanapka to grubo posmarowana masłem i na to grubo ogórkow,
rzodkwi i cebuli, po czym spory łyczek oliwy z oliwek.
Pytanie - czy 3 kromki rano i 3 wieczór to nie za duża dawka (w końcu
bezpiecznego bo ra...
-
Przepraszam, że prowadziłem Was niechcący w błąd mówiąc o tym, że niska
temperatura wymrozi drożdże. Zrobiłem specjalnie ciasto, dodałem drożdży i
wrzuciłen na dobę do zamrażarki. Niestety, po rozmrożeniu ciasta i
pozostawieniu go w cieple, zaczęło rosnąć. Doświadczenie to powtórzyła moja
pacjentka. Dlatego nie polecam w diecie chleba żytnio-razowego na zakwasie
kupowanego w sklepie, gdyż nigdy nie można mieć pewności, że nie jest robiony
na drożdżach.
-
1.W artykulach umieszczonych na tym forum, zaleca sie w pierwszym etapie
leczenia choroby jedzenie min.chleba zytniego -pelnoziarnistego.Jak sie ma to
do faktu ,ze ow chleb zawiera drozdze?
Szlag mnie dzisiaj trafil.Juz mialam placic za niego , kiedy sie
zorientowalam co zawiera.To samo sie tyczy marmolady bez cukru.Znalazlam
taka,ale zawiera on fruktoze, ktora tez jest zaliczana do skladnikow, ktorymi
zywi sie grzyb.Czy ktos mi moze powiedziec o co w tym chodzi?
2. kupilam kefir ...
-
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=25353407&v=2&s=0
-
Czy też tak reagujecie: to chlebie żytnim na zakwasie mam od razu potworne wzdęcia, natomiast po razowym pszennym nie. Dlaczego skoro żytni jest zdrowszy???
-
Robiłam zakwas z maki zytniej razowej i trzymałam go w garnku pod przykryciem
4 dni, tak jak w przepisie dr Janusa i......spleśniał mi :( stał w kuchni na
szafce, niemieszany.
Co źle zrobiłam?
a może mozna kupić gotowy w sklepach ze zdrową zywnościa?
-
Maxion1 - gdzie kupujesz chleb na zakwasie???
dzieki za Twoje stronę
Pozdrawiam gorąco
-
Czy można ją pić ( zamiast kakao ) razem np. z mlekiem ryzowym?
Jest to podobno naturalnie słodkie podobne w smaku do kakao.
-
piszecie ze zero pieczywa. to co mam jesc? jakie pieczywo? dodam ze nie mam
czasu noi zapału do pieczenia chleba. bo ciagle chce mi sie spac i słaba
jestem
-
2 miesiące temu wyszła mi w kale candida sp (średnio liczne). Lekarz
pierwszego kontaktu stwierdziła, że to nic takiego bo ma to
większość z nas więc po prostu mam unikać słodyczy i drożdzy. Jednak
lekarz u którego lecze się na alergie stwierdził, że Candida to jest
główna przyczyna moich obrzęków twarzy przy alergi na grzyby,
pleśnie i kurz. Postanowił, że mimo diety przeisze mi Trioxal i
Fluconazole na przemian z odstępami w czasie. Jestem w trakcie
leczenia i czuję się dobrze...
-
Witam !
Mam pytanie odnośnie pieczywa chrupkiego, czy stosując dietę
przeciwgrzybiczną w pierwszym etapie mogę jeść pieczywo pełnoziarniste żytnie
w postaci wafli podaję jego skład:
Pęczak żytni 53%
Pęczak pszenny 46%
Sól 0,75 %
I jeszcze jedno znalazłem sklepie chleb żytni na zakwasie, ale niestety ma w
składzie drożdże, więc nie wiem czy mógłbym go stosować w czasie diety(pewnie
nie?)
Bo jeśli z tych produktów żadnego nie mogę jeść to chyba nie dam rady
stosować tej diety....
-
Moniko, po przeczytaniu watkow na forum mialabym do Ciebie pare pytan
poniewaz u mnie sprawa wyglada podobnie jak u Ciebie.Mecza mnie nawracajace
grzybice pochwy natomiast nie mam zadnych dolegliwosci innych oprocz
zmeczenia.Doczytalam sie ze Tobie pomogla dieta bezcukrowa dlatego chcialam
zapytac sie Ciebie czy od razu przeszlas na diete bezcukrowa czy nie jadlas
tylko slodyczy? Czy zrezygnowalas rowniez z chleba,ziemniakow i bialej maki?
Czy jadlas owoce? Czy pilas kawe ze smieta...