dieta

[podroznik47]

Co mozna jesc w Egipcie, bedac na diecie lekkostrawnej i niskotłuszczowej.

[beduinka]

koszeri!!!!!!!!!!!

[gajasirocco]

Owoce, owoce, owoce, no i smaczna woda!

[podroznik47]

Owocow surowych nie wolno mi jesc (jestem po usunieciu woreczka zolciowego i
kamieni) i nie wiem co to jest kosheri.

[beduinka]

koszeri to jedna z najpopularniejszych potraw w Egipcie...
choć sami Egipcjanie uważają ją za coś najzwyklejszego czym nie warto gościa, a
szczególne Europejczyka częstować, ale ja to uwielbiam

co w tym jest? 3 rodzaje makaronu, ryż gotowany oraz ryż podsmażany, soczewica,
cebulka i jeszcze inne jakieś warzywka... to wszystko polewa się takim
czerwonym sosem (na bazie pomidorowej, ale trochę ostry), który jest podawany w
osobnej miseczce

pyyyyyyycha...
już za kilka dni będę w Egipcie wcinać koszeri!!!! huraaaa!!

[dahya]

Nie jest to az takie skomplikowane :-)
Ryz (normalny ryz robiony tak jak go robia Arabowie), makaron (najlepiej typu
male kolanka), brazowa soczewica i czasami hummus (ciecierzyca). Kazde gotowane
osobno a potem podawane razem w proporcjach makaron pol na pol z ryzem i do
tego toche soczewicy i hummusu. Sos na bazie pomidorow i czosnku, zazwyczaj
bardzo ostry. Posypuje sie to podsmazona na bardzo ciemno (skarmelizowana)
cebulka (krojona w plastry). Wszystko.
Nie do konca sie zgodze sie z Toba ze koszeri dla Egipcjan to "cos
najzwyklejszego". Dla Egipcjan koszeri to bardzo specjalna potrawa, bardzo
tradycyjna i bardzo "swoja", chyba jak zadna inna.
Nie czestuja nia Europejczykow poniewaz nie jest to nic wyszukanego a goscia
trzeba podjac jak najlepieji. Momo ze wydaje sie bardzo prosta, przywiazuja
szczegolna wage do tego jak jest zrobiona, a kazdy Egipcjanin pewnie bedzie
twierdzil ze jego zona zrobi ja najlepiej :-)

Mowiaz o diecie, bedzie trudno :-) Egipskie jedzenie jest bardzo dalekie od
dietetycznego. Przychodzi mi teraz na mysl jedynie mahszi czyli faszerowane
warzywa (cukinia, papryka, liscie winogron, kapusta itp) bo to gotowane i
tluszczu w tym odrobina. Klopot w tym ze nie jest to jedzenie ktore mozna z
latwoscia kupic "na ulicy"....