Wypieki...

[lusia_janusia]

Wyglad tego ciasta mnie zainspirowal?
Drożdżowe ciasto z prażonymi jabłkami

www.przyslijprzepis.pl/przepis/drozdzowe-ciasto-z-prazonymi-jablkami-9
Ten przepis mnie zainspirowal, chociaz przymierzalam sie do innego wypieku:
a mianowicie BUSTRENGO wszystkie skladniki mam na niego, tylko zeby troche
jeszcze checi bylo;

www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0001/25/e2b90261c8215adb4a7124e2d48b10a9e522576e.jpeg
Tak ono wyglada
a tutaj jak sie go robi;Składniki: Na około 8-10 porcji
100 g kaszy kukurydzianej
200 g mąki pszennej-przesianej
100 g bułki tartej
100 g cukru pudru
500 ml mleka
3 jaja
100 g płynnego miodu
50 ml oliwy
100 g rodzynek
100 g suszonych fig
500 g twardych jabłek
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
skórka z 2 pomarańczy
skórka z 2 cytryn
1 łyżeczka soli
masło do wysmarowania formy
____________________________________________________________________
** Do dużej miski wsypałam przesianą mąkę pszenną, kaszę kukurydzianą,
bułkę tartą i cukier.
**Składniki wymieszałam.
W drugiej misce ubiłam jajka i dodałam do nich miód.
**olej, mleko,
**Składniki starannie wymieszałam i wlałam mieszaninę do miski z suchymi składnikami.
**Masy połączyłam ze sobą.
**Dodałam cynamon i sól.
**Cytryny i pomarańcze dokładnie sparzyłam i starłam skórki na tarce.
**Dodałam pokrojone figi i rodzynki.
**I pokrojone w grubą kostkę jabłka.
**Łyżką wymieszałam masę i wlałam
** do posmarowanej masłem tortownicy o średnicy 28 cm.
**Wstawiłam do rozgrzanego do temperatury 180 stopni C piekarnika
**i piekłam około 50 minut.
**Przed podaniem posypałam ciasto cukrem pudrem.

Ciasto robi sie bez uzycia miksera, grudki mile widziane.
Jest bardzo wilgotny - wyglada jak zakalec, ale taki ma byc.

[maria88]

Zasada wykonanie podobna do muffinek.
Może kiedys spróbuję zrobić.Dzieki za przepis.
A ja znalazłam na szybkie TIRAMISU.
50 dag twarozku mascapone,
13dag podłuznych biszkoptów,
3 łyzki cukru,
1 łyzka kakao,
3 zółtka,
5 łyzek rumu,
125 ml mocnej, wystudzonej kawy.
Duże płaskie naczynie wylozyc biszkoptami a następnie nasączyć rumem i kawą.
Zółtka i cukier połączyć i ubić na puszystą masę mikserem.
Wymieszać z serkiem marscapone.
Powstały krem wylozyć na biszkopty i
w miare równomiernie rozsmarować.
Wierzch deseru posypać łyżką kakao.

[kendo]

*Lusia usiedziec nie moze bez pracki,
wymysla wypieki,
testuj recepte i bede oceniac..hi...

[lusia_janusia]

BUSTRENGO CIASTO Z KASZY KUKURYDZIANEJ JABŁEK I FIG
Juz siedzi w piecu i sie piecze, zrobilam z calej porcji,
to sie podziele z Kendo, jak bedzie chcila po niego przyjechac.

U nas jutro czerwona kartka w kalendarzu.

www.przyslijprzepis.pl/przepis/bustrengo-ciasto-z-kaszy-kukurydzianej-jablek-i-fig

[lusia_janusia]

To mojej tradycji stalo sie zadosc i drozdzowka juz gotowa,
z jablkiem i skorkami pomaranczy + kruszonka, pyszna , bo dawno nie pieklam
takiej.

Ciekawe czy u Kendo smakowala?, bo sie podzielilam wypiekiem.

[kendo]

lusia_janusia napisała:

>
>
>
> To mojej tradycji stalo sie zadosc i drozdzowka juz gotowa,
> z jablkiem i skorkami pomaranczy + kruszonka, pyszna , bo dawno nie pieklam
> takiej.
>
> Ciekawe czy u Kendo smakowala?, bo sie podzielilam wypiekiem.
>

super wyglada i tak samo smakuje,
dziecie wczoraj bylo i nie chcialo wzias,
nie jada nic slodkiego
Xystos po sniadaniu zjadl i dla niego za slodkie,pewnie ten kawalek z duzo kruszonki i jablkiem sie trafil,
dla mnie super smakuje,

natomiast to wloskie,OK,sprobowalysmy i nie bedzie reprisu..

[lusia_janusia]

*Kendo, dziekuje.
A Wloski rarytas na cieplo bedzie smakowal z plasterkim sera koziego,
taki mi przyszedl smak.

[maria88]

LUSIU na pewno Twoja drożdżówka jest tak smakowita jak wygląda.
Moje ciacho wyrosło i teraz w piekarniku.

[lusia_janusia]

*maria88, dziekuje,
jak sie ciacho uda, to radosc ze sie wszystko udalo,
ze smakiem sie pozniej degustuje.

[kendo]

dziewczyny sie "rospiekly"
dzis chcialam po obiedzie upiec piernika,ale pancio nie chcialo,wiec nie to nie...

*Lusia
wlasnie nie zmienilam jeszcze programu w mikrofali i na kolacje zrobie z serem kozim,mam go akurat,takie krotkie podpieczenie...
a mam z glogu marmelade i z borowek,to bedzie super smakowac...mniammmm

[jaga_22]

Oj mam smaka na tę drożdżówkę pięknie wygląda.

[kendo]

wczoraj po dwoch latach
pieklam rogale z kielbaskami i podsmazana cebula
tu rosna sobie


oraz z pozostalej czesci bulki byle jak pokrojone


mikro dostosowane do roznych funkcji,
wiec musze dopasowac jeszcze odpowiednia temp.do wypiekow..
ale w smaku wszystkie wypieki wyszly wypieczone i smaczne

[lusia_janusia]

*Kendo, to masz teraz pole do popisu,
byle checi i pomysly na wypieki dopisaly.
Rogaliki przed wlozeniem do pieczenia, mozna posmarowac roztopionym maslem,
albo plynna margaryna, to by mialy ladny zloty kolor, bo jajkiem tez mozna,
ale jak to z kielbaska to za duzo dobrego.

[kendo]

*LUsia
mialam kratke do piekarnika w piwnicy,
jest za dluga i bede musiala kupic,jak bedzie ten wymiar...

zrobilam na srodek lata takie slodkosci
www.ica.se/recept/jordgubbscheesecake-med-kakbotten-724065/
z mala modyfikacja,
uzylam degestive ciastka,i udekorowalam truskawkami na wierzchu,
schladza sie,
jak truskawki nie opadna zrobie mu fotke..

[kendo]

cos kontrast mi nie pokazuje ladnego koloru na bulkach
tak stoja i maja urosnac

a juz wyciagniete,tylko brak koloru a w rzeczywistisci sa rumianiutkie

[lusia_janusia]

Kendo jakby byly posmarowane rostrzepanym jajkiem ,
to bylyby wiecej kolorowe, wygladaja na pyszne.

[jaga_22]

Upieczone będą ładne.Jakbyś włączyła światło w piekarniku zdjęcie byłoby lepsze.
Dobre oświetlenie decyduje o jakości zdjęcia.

[kendo]

musze znalesc odpowiednie miejsce do ich fotografowania w kuchni,
sa juz upieczone,a przestawione w inne miejsce przy swietle nie oddaja tego koloru jakie sa w zeczywistosci..
zapewniam,wyszly przepyszne,bardzo dawno co je pieklam...

[lusia_janusia]

Apetyczne bulki pod tym katem swiatla wygladaja na
rumiane.

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> Apetyczne bulki pod tym katem swiatla wygladaja na
> rumiane.
>
>
dziekuje,
wlasnie zjadlam taka na sniadanie ze szynka i bialym serem i zolta papryka,
zaraz kawusie popije i do pralni polece,
musze koniecznie prac-yfffff

[kendo]

kiedys Lusia zapodala linka do blogga,gdzie bylo mase recept,
miedzy innymi i ta na to ciasto,
szarlotka bez pieczenia,
w sumie mozna z kazdym owocem zrobic,
tu z brzoskwinia,wczoraja zrobilam,bo wiecozrami chce sie zawsze cos slodkiego..

zamiast buleczki cynamonowej

[kendo]

taka propozycje podali dzis w gazecie
mittkok.expressen.se/recept/kanelbullekladdkaka-enkelt-recept/
moze i warto test zrobic,,
chodzi o smak buleczkowy,
przeczytalam jeszcze raz recepte,i nie ma tam zadnego proszku do pieczenia,
ciekawe jak po upieczeniu to smakuje,czy w zeby sie nie bedzie kleic zakalec??

[kendo]

mittkok.expressen.se/recept/kanelbullar/
nie testalam tej recepty,
*Lusia moze robi calkiem inaczej,
pokazane jednak jest jak i co sie robi,
wiec mozna ze swojej wlasnej recepty na drozdzowe buleczki zrobic cynamonowe....

[jaga_22]

Może tak? tylko sposób lepienia nie bardzo zrozumiałam.
www.kwestiasmaku.com/przepis/buleczki-cynamonowe-cinnamon-rolls

[lusia_janusia]

Zrobilam - upieklam dzisiaj wlasnie byleczki cynamonowe bo to ich dzisiaj
siwetro,.
Zabralam je ze soba na spacer nad morze.

[kendo]

*Lusia
szkoda,ze buleczek nie widac,
a niemal zapach ich poczulam,(cos sie pokickalo z tinypikiem)

*Jaga
mittkok.expressen.se/recept/kanelbullar/
na tym filmiku
jest pokazany caly proces robienia buleczk cynamonowych,

obejzyj go i zobaczysz,jak prosto je zrobic,

zycze udanego zwijania

[jaga_22]

[kendo]

jest tu podobny do polskiego,
nie peiklam z tej recepty,wiec nie wiem jak smakuje
jutro 14 XI jest dzien sernika,ktory byl pieczony od bardzo dzawna,
tradycja bylo,zaczynac go nabierac od srodka

www.aftonbladet.se/matdryck/a/gP96mL/ostkaka--gott-och-enkelt-recept-med-keso
2 ägg

0,5 dl socker

500 g keso

0,5 dl mandel

1 bittermandel

0,5 dl vetemjöl

2,5 dl mjölk, 3%

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och socker så det blir pösigt.

3. Skålla, skala och hacka mandeln.

4. Blanda ner keso, mandelhack, mjöl och mjölk i äggfluffet.

5. Riv ner bittermandeln i smeten, gärna med ett zestjärn.

6. Smörj en ugnsform, cirka 20 cm i diameter, med smör och häll i smeten.

7. Grädda i mitten av ugnen cirka 40 minuter.

8. Servera ostkakan ljummen med vispad grädde och sylt.
jak zrobie test przetlumacze recepte.

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=5YikSK-O-eU
Taki link z wypiekami Azjatycki znalazlam, moze kiedys wyprobuje?.

[lusia_janusia]

Zrobilam dzisiaj Lusykaty eksperymentalnie z syropem z Daktyli,
wyszly troche ciemniejsze, ale w smaku b,b,dobre, oczywiscie tez
dalam Safranu.

[lusia_janusia]

Moja dzoisiejsza produkcja buleczek przedswiatecznych
o ronych formach z Safranem i syropem z Daktyli, nie sa slodkie.

[jaga_22]

Mogę tylko się oblizać

[kendo]

a ja sie nawet wprosze na posmakowanie jednej szfranowej buleczki,tak apetycznie wygladaja..

[kendo]

dzis Lusia zlozyla odwiedziny ,
zamiast paczkow przybyla z tmi wypiekami


na odzielnym talerzyku marchewkowe ciasto,
jeden kawaleczk musiam od razu zdegustowac,
na drugi talerzyky drozdzowe rogaliki w dwoch wydaniach nadziane smaczna marmelada wlasnego smazenia z czaenej pozeczki i jablka
oczywiscie wszystko pychotaaaaaaaaaaaa,lepsze/zdrowsze od paczkow

[jaga_22]

Ojej tyle smakowitości,a ja upiekłam pierwsze moje bułeczki z budyniem.
Jutro przyjadą wnuczki.

[maria88]

Slinka mi leci na te Wasze bułeczki i rogaliczki.
Muszę zdobyć się na maszynę do wyrabiania ciasta drożdżowego.
Po ostatnim upadku mam problem z prawą ręką w nadgarstku.
To bardzo zdrowe słodkosci.

[lusia_janusia]

i68.tinypic.com/2qi5ufk.jpg
Przewaznie jak nawypiekam to sie dziele z Kendo.

*maria88, to prawda, jakos ostatnio wole zjesc wlasnego wypieku
drozdowke niz kupowac w cukierniach ich delicje; ze spulchniaczami ,
dosmaczakami i innymi chemikaljami.

Jagi buleczki jak na pierwszy wypiek wygladaja wspaniale i pewnie
tez tak smakuja.
oi63.tinypic.com/30rr2g1.jpg
U nas jest w sprzedazy gotowy juz proszek ktory sie utrzepie z mlekiem zimnym
i nadziewa taki buleczki i rogaliki lub do innych wypiekow, czesto go uzywam.

Rozne przepisy w necie na zrobienie samemu takiego nadzienia, tez
go sama robilam, ale z czasem czlowiek robi sie wygodnicki.

[kendo]

*Jagus
buleczki cudooooooooooooooooooooo,pewnie tez i tak samo smakuja..

*Mario
drozdowe ciasta co najmniej trzeba z 10 min.wyrabiac by buleczki smakoway,
maszyna wlasnie potrzebna,chyba ze mala porcje sie zarobi to mozna jakos pougniatac albo porzucac po stolnicy,..

[lusia_janusia]

www.ica.se/recept/pasktarta-cheesecake-725181/
Wszystkie skladniki mam, ale dzisiaj
inne plany, wiec chyba blizej niedzieli bym upiekla i wyprobowala przepis.
Lemon curd tez robie sama, ale z nim chcialam upiec nadziewane buleczki,
to podwojna porcje lemona dorobie.

Tak dziwnie tutaj jest piatek czerwona kartka w kalendarzu sobota
zwykla wolna a niedziela i poniedzialek swieto.

[kendo]

dlugo mi ladowalo,
ale zobaczylam i poczytalam recepte,
smacznie wyglada...

[alfredka1]

Wielki Piątek to dzień wolny u protestantów /spowiedź powszechna/ ..

[alfredka1]

... powinnam napisać " u ewangelikow' chyba .

[kendo]

*Alfredziu,
tu trz czerwona kartka w kalendarzu,

a to zajaczki wypiekowe od Lusi,
ktorymi mnie zwabila wczoraj do siebie..
smakuja wybornie

[lusia_janusia]

i65.tinypic.com/11hyomr.jpg
Kendo dziekuje,
pasuja te zajaczki w tym miejscu,
ale chyba dlugo nie beda tam staly, a smaczne sa to
szybko sie uplennia.

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> i65.tinypic.com/11hyomr.jpg
> Kendo dziekuje,
> pasuja te zajaczki w tym miejscu,
> ale chyba dlugo nie beda tam staly, a smaczne sa to
> szybko sie uplennia.

ustawilam je tylko do zesji zdjeciowej,
i zaraz zamrozilam zostawiajac tylko dwa..
pyszne sa.

[jaga_22]

Śliczne zajączki upiekłaś Kendula.

[kendo]

jaga_22 napisała:

> Śliczne zajączki upiekłaś Kendula.
>

to Lusia napiekla i podzielia´la sie ze mna..
jak wyjme do jedzenia zrobie zdjecie troszke inaczej by wyrazniej jez widac.

*jagus,
zapewniam,pysznie smakuja,
moze troszke inny smak bo na "suchych drozdzach"

[jaga_22]

Widzę,że nagminnie Was mylę,a że smaczne są to nie wątpię

[kendo]

www.aftonbladet.se/matdryck/a/LVGnR/blabarspaj
jak test zrobie to przetlumacze,
a inaczej niecoerpliwy moze sobie sam przetlumaczyc na translate...

[lusia_janusia]

Do bulek dodaje lyzke namoczonego siemienia lnianego
b.mi smakuje to polczenie i dodalam rowniez inne maki
po pol decylitra.

Pieke je okolo 18 minut na srodkowej polce, tylko sam proces
rosniecia ciasta jest dlugi, ale sie oplaca poswiecic ten czas.

[kendo]

eeeeeeeeeeeeeeeee,buleczki jak sie patrzy Lusia,
juz niemal czuje ich zapach i smak...

wypieki mlodej mamy

[kallisto]

Chcialam napisac o tym jak to sie moja mlodsza corka wyrobila w pieczeniu. Siedzac w domu z dzidza zajela sie poznawaniem kuchni od strony smakolykow nie tylko obiadowych ale tez roznych delicji. Bardzo ja podziwiam i tez troche zazdroszcze tymbardziej,ze ja juz calkiem wylaczylam sie z pieczenia.... Nie ma to jak zrobic przerwe to powrot potem jest ciezki i jak juz sie za cos wzielam to nie wyszlo.
Ale do rzeczy, moja corka praktykuje w zdrowych wypiekach np sernik bez sera na spodzie z owsianych platkow, brawnie z batatów lub z fasoli, ciasto czekoladowe z kaszy manny i musu jogurtowego na sztywno. No pieknie i smakowicie to wyglada. Malo tego wychodza jej wszytskie cukiernicze wyroby na drozdzach. Nauczyla mnie (!) piec chałkę, sama piecze bulki i chleby. Szybko jej to idzie, ale to chyba dlatego,ze robi to z przyjemnoscia i fantazja.
Pamietam,ze tez pieklyscie drozdzowe wyroby, az mi wstyd,ale doiero sie ucze, tzn. tu nie ma czego sie uczyc tylko albo ma sie reke lub nie. O dziwo chałka wyszla pyszna i rogaliki z nadzieniem. Teraz juz nie bede oblizywac sie na Wasze wypieki, bo sama czasem cos uklece

[kendo]

o,widzisz Sloo,
rodzic sie uczy czasami od swego dziecka,
a Corka ma hobby do pieczenia i dlatego
tak smakowiecie wszystko Jej wychodzi.

drozdzowki sa zawsze najlatwiejsze do wypieku..
powodzenia w pieczeniu i czekamy na fotki .

[lusia_janusia]

Gratuluja Kallisto corce zaciecia i smacznego hobby, a Ty masz
okazje podpatrzyc kilka ciekawych przepisow, ktore nam tutaj
zapodasz wraz ze zdjeciem - ostatnim finiszem.

Ja pieke jak zwykle, ale odkad zmienilam komputer to nie umiem
zamieszczac zdjeci i tak jest.

[kendo]

serniczek,zdziebko opadl,ale smaczny,

drozdzowka z dzemem malinowo-jablkowym,z kruszonka
maliny w lesie zbieralam,jablka z ogrodu,'
dzem zapomniany byl od roku 2013 i calkiem ladnie sie zachowal
bedzie na dlugo na soboty i niedziele do poobieniej kawki czy herbaty

[lusia_janusia]

Kendo, Az mnie zatkalo, takie wypieki dzisiaj nawypiekalas?.

[kallisto]

Dziewczyny az mi wstyd, ale co zrobic kiedy z rytmu wypiekow wypadlam🤪 zeby jeszcze mi sie udawaly i zeby nie bylo to takie praco j czadochlonne to pewnie bym cos uklecila, a tak to mi sie nie chce.
Wiem te, że jak już bym się wzięła to bym upiekła, ale do tego brak chęci robi swoje.

[dorka556]

Nie lubię gotować, ale lubię piec. Niestety jeszcze bardziej lubię jeść. Nie pomaga zamrażanie ciasta i tak zaraz wyjmę. Piekę tylko wtedy, gdy spodziewam się gości. W piątek ma przyjechać syn z Gdańska. On lubi murzynka, ja jogurtowe, oboje lubimy sernik. Jeszcze nie wiem co upiekę. Najlepiej by było sprawdzić kcal i upiec to ciasto, które ma ich najmniej.
Hej, przy okazji wątku o wypiekach, moja ciekawość została zaspokojona. Kallisto pamiętam Ciebie pod nickiem Slo-oko.

[kallisto]

Dobra masz pamięć Dorus😊😊😊

Czy to murzynek czy sernik czy jogurtowiec to chyba podobna ilość kalorii. W kazdymm jest masło, jaja i mąka . Mam przepis na "styropianek", ktory jest jak sernik, ale w skladzie sa 3 duze kubki gestego jogurtu. Co prawda spod to kruche ciasto, ale w samej masie nie ma masla i maki.

[kendo]

*Lusia,
no za jednym zamachem dwa ciasta upieklam,
zamrozilam po powrocie do domu i bede na sobote/niedziele sie delektowac smakiem,
dziecie tez sobie troszke wzielo..

drozdowke pieke tylko z dwiema lyzkami cukru,do kruszonki jednak trzeba dac,coby smakowalo,no i drzemik wlasnej roboty,to wiemy ile tam cukru jest,
pozatem sernik bez maki pieke na 5 jajkach z budyniem i 2-3 kaszy mammy i niecala szklanke cukru na 1/2 kg sera,oczywiscie maslo/troche smietany,

*DOrka
z gotowaniem u mnie roznie bywa,
jak cos nowego chce wysmakowac,to chetnie przygotuje.

[jaga_22]

Ja na 1kg. sera z kubełka ,dodaję ubite 5 żółtek
ze szklanką cukru,do tego 2 budynie i pół kostki masła,albo śmietanę 36 % i na koniec daję
ubite białka.Pod spód kruche ciasto,trochę samo podpiekam,żeby nie było zakalca.

[lusia_janusia]

Lubie sernik z dodatkiem zapachu cytryny, niektorzy
dodaja olejku midalowego, ale mi sie wydaje wtedy mdly smak,

[kendo]

*Jagus,
trz ubijam jajka i piane mieszam pozniej,
ale nie na zadnym spodzie,
od razu do formy wlewam..

*Lusia tez lubie cytrynowy smak sernika,
nastepnym razem wlasnie taki zrobie.

[jaga_22]

Cytrynowego zapachu nie dawałam,ale oprócz cukru waniliowego,parę kropel olejku pomarańczowego.
Też muszę upiec taki bez spodu,czasem dawałam biszkopty.

[kendo]

prucz soku z cytryny, ucieram skorke cytryny tez do sernika

[lusia_janusia]

A ja na jutro mam plan cos upieczenia, nie wiem tylko
czy mi cos nie rzeszkodzi, jakos nie moge doliczyc sie jaki
mamy dzien, przez to siedzenie w domu czlowiek dziczeje.

[kendo]

*Lusia,
o jejku,tyle masz do chodzenia w miescie i dziczejesz??

ja dzis sobie zrobilam torcika z truskawkami z racji,
ze to srodek lata,
taki po prostu najlatwiejszy,mialam ciasto na plaskiej formie pieczone to majonezowe i zmieszalam bita smietane/sos waniljowy-zrobilam gesciejszy/do tego wkroilam truskawki,
przelozylam warstwy,
na okolo pomazalam sama bita smietana z waniljowym gestym sosem i oblozylam truskawkami,
acha utralam jeszcze skorke cytrynowa do masy..

drugi torcik -to chlebowy,
chcialm sie pozbyc tego chlebka co kiedys kupilam,
piersza warstwe zrobilam :z pasztem z kiszonym ogorkiem + zdziebko crem fresch
druga:szynka z pomidorem + krem fresch
trzecia:jajko z majonezem,
oczywiscie wszystko drobno pokrojone i wymieszane z majonezem zmieszanym z crem fresch,z przyprawami
dekoracja z szynki gotowanej/plasterkow cytryny i listkow pietruszki oblozone plastrami ogorka,

bede to chyba jadla "ruski rok"

[lusia_janusia]

Kendo, gratuluje pomyslow, bedziesz miala co wyjadac
i nie bedzie Ci sie nudzilo.

[kallisto]

Ymmmmm ile smakołyków. Torcik lekki, kuszący, smak lata.
Torcik chlebowy też ładnie wygląda. Kendus u Ciebie jadłam tort chlebowy z krewetkami?

[kendo]

*Lusia,
dokladnie z nudow sobie "odrabie kawaleczek slodkosci czy chlebowaca"

*Kallisto,
dekoracja byla suta z krewetkami i chyba nwet lososia w plasterkach w kwiatki pozawijalam..

[kendo]

*Lusi wypiek,
ciasto drozdzowe z truskawkami,
ktore nazbieralysmy i z sosem waniljowym,

jednym slowem niebow w gebusi...mniam.mniammmm

[lusia_janusia]

Kendo dziekuje za pokazanie mojego wypieku (lengda)
po prawdzie wspanialy w smaku, bo i truskawki tez sloncem
sa dojrzale, i uzylam drozdzy do slodkich wypiekow.

[kallisto]

Ślicznie wygląda i pewnie wybornie smakuje?🤗 jak Wam szybko idzie to pieczenie aż zazdrość bierze😊

[kendo]

*Kallisto
drozdzowka najlatwiejsza do piecznie,
kazy owoc do nie pasuje,
jak dosmaczy sie kruszonke,to tez podnosi smak calego wypieku,

*Lusia
zamrozilam sobie pare..

[kallisto]

A ja sie dzisiaj zmobilizowalam do upieczenia rogalikow z dżemem i to o tak wczesnej porze w niedziele😁
Idę zaraz konsultować z mlekiem. Resztę zabieram za sobą.

[lusia_janusia]

Kallisto wspanialych rogalikow napieklas na wynos, poczestowalam sie
do jeszcze niedopitej kawki sniadaniowej,

[kallisto]

I smacznego Pysiu. Poznałaś nadzienie? Wiśnia zmieszaną z porzeczką. Ostatnie moje słodkie przetwory.
Niebawem będę robić nowe, najpierw wiśnie, jest baaardzo dużo, czekamy aż beda bardzo dojrzałe.

[kendo]

*Kallisto,
oby szpaki czy sroki nie ogolocily drzewa z wisni,
powies moze jakies CD plytki,to ich blask odstraszy je moze,
rogaliczki apetycznie sie prezetuja i smakuja chyba wybornie,
lubie wisniowe nadzienia

ja wczoraj bylam u dzieciecia,
upieklam sobie bulek,3 blachy,
bedzie na jakis czas.
ze tez kolor ich zawsze mi na zdjeciu jaki blady pokazuje
a slicznie sie wypiekly i smakuja pysznie,
bede przeplac z polskim chlebem grachamowym

[lusia_janusia]

Kendo apetycznie wygladaja buleczki i wiem
ze tez sa smaczne, bo wiele razy je zajadalam.

[kallisto]

Bułeczek nigdy nie piekłam, bo.najlepiej upiec na śniadanie, tylko trzeba znowu dużo czasu poświęcić, bo rośnie i etc.
Kendus szpaki wiśni nie jedzą, chyba są dla nich zbyt kwaśne Co i dobrze😁

[jaga_22]

Ja też piekłam bułeczki w piątek .

[kallisto]

Mm mm smakowicie wyglądają. Czy takie swoje bułeczki zachowuja świeżość do następnego dnia?

[kendo]

dziekuje za buleczki,
*Kallisto,w necie jest gdzies przepis,ze zarabiasz ciasto na noc,stoi w lodowce i rano pieczesz na sniadanie buleczki,
nie testalam tej recepty,wiec nie wiem czy sie udadza,

*Jaga
no apetycznie wygladaja,
moje tez w taki kolorze ,tylko tos moja komorka nie chce ujawnic prawidlowych kolorow.

[lusia_janusia]

Rozpieklyscie sie rogalikowo i buleczkowo,
w necie ten przepis jest, sama kiedys pieklam i byly smaczne,
z maslem dzemem i zoltym serem tak sie u nas takie swieze
buleczki zajada.

[kallisto]

To zaraz sobie poszukam. Warto choć raz swoje bułki zjeść na śniadanie.
Kolejnym razem przygotuje rogaliki z pasztetem lub mięsnym nadzieniem, tak za mną chodza.

[kendo]

oo,paszteciki,
pasuja niemal do kazdej zupy,
lub po prostu na pszekaske do poduszki...

[lusia_janusia]

Nie pomyslalam o pasztecie, ale taki wlasnorecznie zrobiony
w domu i nadziane nim buleczki lub rogaliki, to ca muza smakow.

[lusia_janusia]

Wczoraj zarobilam sobie ciasto na foccacie i dzisiaj rano juz upieklam,
udekorowalam ja serkiem feta, oliwkami czarnymi i coctajlowymi
pomidorkami, posypalam rozmarynem i obficie dobrym olejem polama
i platkami soli posypalam, studzi sie, mimo ze juz po sniadaniu jestem
ale kawaleczek sobie odkroje dla degustacji,
Wyobraznie pozostawiam dla Was jak wyglada i smakuje.

Tutaj linki do foccaci, ja sobie zmodernizowalam i b.dobra mi sie udaje.
www.youtube.com/watch?v=JrtS9FTKvXs

[kendo]

to wlasnie Lusi upieczona foccacia,zawsze piecze na cala blache,

dzis zadzwonila kiedy bylam w Polskim sklepie i kazala czekac,bo tez jedzie do niego z foccacia dla mnie,
pychota jednym slowem,
bedzie kawaleczek na podwieczorek..

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za pokazanie mojego wypieku.
P,Basi tez smakowala bo raczlysmy sie w ceniu
i popily kawa a pozniej po lodzie zjadly,
faktycznie bylo dzisiaj b,goraco.

[dorka556]

Zastanawiałam się jak wygląda foccacia. Teraz już wiem. Muszę zajrzeć do googli co to jest. Chyba, że Lusia poda przepis.

[dorka556]

Czym się różni od pizzy?

[kendo]

*Dorka,
rozni sie procesem "rosniecia z drozdzami"
troche pracochlona w wykonaniu,
ale smak wynagradza caly trud przygotowywania,

*Lusia
zamrozilam sobie polowe na zas...

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=JrtS9FTKvXs

Dorka z tegp i innych filmikow sie naogladalam i zmodyfikowalaam
swoj przepis, zawsze jakas moke uje i dodam innej i tez wychodzi,

[lusia_janusia]

Dorka, miedzy pizza a foccacia jest roznica w przygotowaniu samego ciasta.

[jaga_22]

Kiedyś spróbuję po naszemu.Właściwie to już piekłam,bo była to pizza na drożdżach i chyba dawałam żółtko.

aniagotuje.pl/przepis/focaccia-z-rozmarynem

[kendo]

samakowicie wygladaja foocacie,
pasuja akuratnie na podwieczorek,
ukroic sobie pasecze i skonsumowac..
moze jak bedzie chlodniej upieke u dzieciecia..

[dorka556]

Zapisałam. Chyba też upiekę. Przepis akurat na blaszkę w moim mini piekarniku.
Nie będę musiała główkować.

[kendo]

1). drozdzowka z dzemem malinowo jablkowym i kruszonka,
2). bulki grahamowe,ponad 40 szt.
takie wypieki poczynilam w niedziele

sernik pieczony w sobote,jakos nie zrobilam mu fotki,
zamrozilam

[jaga_22]

Ojej,ale napiekłaś,ja bym padła placuszka bym zjadła.

[kendo]

*Jagus,
najpierw zarobilam drozdzowke,
recepta prosta,bo wszystko do maszyny "wrzucam",
po wyrobieniu na forme wykladam /smaruje dzemem/posypuje kruszonka i spokojnie rosnie,tylko raz w formie ,kiedy ciasto na bulki sie zarabialy i rosly,
starczy drozdzowki na jakis czas,
oczywiscie czestuj sie..

[lusia_janusia]

Dokladnie Kendo, zamrozilam sobie tez obdarowanej
drozdzowki na zas, tez bym mogla cos upiec, ostatnio
ograniczam slodkosci, ae raz w tygodniu to mozna sobie
pozwolic na degustacje.

[kendo]

na zdrowie Lusia,
ja tam sobie rozmrazam od razu dwa kawaleczki,
jeden na sobote/drugi na niedziele do poobiedniej herbatki.

[kendo]

ostani wypiek Lusi,
ktorym sie racze od niedzieli,
no coz ,czlek na "roli pracuje",
musi sobie uzupelnic kalorie..

zawijana rolada z dzemem truskawkowo-rabarbarowym zmieszana z bita smietana..pychotkaaaaaaaaaaaa..

[lusia_janusia]

Kendo dziekuje za pokazanie mojego wypieku,
orzezwiajacy smak z tym dzemem, akurat po takiej robotce
pasuje sie dowartosciowac.

[kendo]

pewnie Lusia,ze smakowalo,
reszte zamrozilam,bedzie na soboty i niedziele po porcyjce,a jeszcze mam drozdzowke i sernik...

[lusia_janusia]

Dzisiaj rano maialm rozpoczac pieczenie buleczek podwieczorkowych
z mala iloscia cukru z mysla dla Elsy, ale czas jest do poludnia ograniczony
to nie lubie sie stresac, moze jak przyjade z zakupow to najdzie mnie
ochota na pieczenie?

[jaga_22]

Myślę i myślę,nie za bardzo mi się chce piec,ale jak napiszę,to nie będzie odwrotu
Mam zamiar na sernik,bo już dawno nie piekłam,a ser w kubełku stoi i czeka.

[lusia_janusia]

Jaga dobra motywacja,
ja juz wyjelam 2 paczki drozdzy
i upiec bulki dla siebie i pod katem Elsy, chyba do wieczora
sie z tym uwine?.

[jaga_22]

To upiekłam pizzę i sernik.Sernik mi się nie podoba,bo zawsze kupowałam sam ser,a nie przeczytałam,
że był dodany cukier,masło i inne dodatki. Trzeba było tylko ubić żółtka z cukrem.A że ser też był słodki,
to dla mnie jest za słodki.

[lusia_janusia]

Jaga i czasem tak jest, z przyzwyczajenia, szablonowo
sie wszystko robi.
Ale z pewnoscia bedzie komu zjesc takie smakolyki,

Ja tez popelnilam na pol slodkie buleczki dla Elsy i dla
siebie zwykle grahamowe i to na oko dzisiaj, zeby sie
pozbyc jednej maki,
Jak wystygna wieczorem bede degustowac.

[kendo]

o,dziewczyny sie rospiekly,
ja mam napieczone to tylko wyciagac i zajadac
jedna porcje na sobote i w niedziele..

*Jaga
kawki/herbatki nie bedziesz musiala slodzic,skoro serniczek przeslodzony,

*Lusia
ciekawe jak Elsa bedzie zajadac i penie pokruszy wiecjej niz zje buleczki..

[lusia_janusia]

Z nudow popelnilam babke szafranowa przekladana
cienkimi krazkami czekolady NOBLLESSE o smaku pomaranczowym,
siedzi jeszcze w piecu i sie dopieka, dawno juz za mna
taki smak sie snul,
A Szafran przed swietami na czasie, bo sie piecze rozne buleczki
z nim(NAJPOPULARNIEJSZE lUSYKATY) i przyprawia potrawy.

[kendo]

o,jednak sie zmobilizowalas i popelnilas smaczniutka babeczke..

[kendo]

kendo napisała:

> o,jednak sie zmobilizowalas i popelnilas smaczniutka babeczke..
>
www.marabou.se/produkter/noblesse-original?p=6350&r=3263
takie cieniutkie/smaczne czekoladkowe platki sie przeklada do babki z szafranem
smakuje wybornie /pachnie juz swiatecznie szafranem
dziekuje Lusia

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za fotke, czekoladka miala zastygnac poziomo,
przewracalam na bok zeby rowno sie chlodzilo i ciepla czekoladka
sie rozlala w zawijasik, ale nie ubylo smaku i zapachu - pychota,
do swiat to zjem i bedzie nastepna porcja zeby upiec.

[kendo]

prawda Lusia,
smaczna i aromatyczna,
pachnie juz swietami BN.

[lusia_janusia]

Nastepne bokanie (pieczenie) to "lusykaty", ale musze
troche wyjesc z zamrazarki, zeby pozniej nadmiar buleczek
przechowac...hhhiiii,,hhiii...

[kendo]

*Lusia
a mzoe Mloda bedzie chciala,?

[lusia_janusia]

Kendo,Mloda zawsze chce co roku bez zadnych modeli tylko
okagle i z rodzynkami w srodku.

[kendo]

o,takie tez sa bardzo smaczne,
mozna je nawet posmarowac.

[kendo]

*Lusia
a u ciebie nie ma jeszcze szafranowych lucyjnych buleczek??
pieklas juz zawsze jakos na poczatku listopada..

[lusia_janusia]

Kendo, nie napieklam chociaz juz bardzo mi sie chce tego smaku,
ale upieklam szafranowa babke, musze troche wyjesc z polki chlebowej
w zamrazarce, zeby upieczone bulczki schowac.

Dzisiaj Mloda z Elsa maja przyjechac, nie wiem czy sie wyrobie zeby upiec
pod ich katem.?

[kendo]

o jejku,alez bedziesz stresac,
moze umow sie,zeby tez przyjechaly w nastepna sobote,
to juz beda napieczone ,gotowe do zabrania

[lusia_janusia]

Nie pieklam, ale juz dzisiaj chlebek kupny sie skonczyl, wiec
zarobione ciasto rosnie i beda bulki grahamowe, a na jutro
upieke sernik, bo kupilam serek o smaku waniljowym z 1/2 kg
akurat jak na jednoosobowe gospodarstwo-

[kendo]

o,to serniczek bedzie smaczniutki ,jak moj...

[kendo]

odwrocilo mi zdjecie,
i obraz tez zaklamany,
ale buleczki pychotkaaaaaaaaaaa..
dostawalam je juz wczesniej..

[kendo]

no dzis zupelnie inaczej sie prezetuja na zdjeciu buleczki,
wczoraj chyba byly za spiace i takie nijakie w kolorze wyszly

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/Q9dV2ilKaYWbKhgaX.jpg

Kendo, dzieki za fotke moich wypiekow,
Buleczka nacinana smakuje z serkiem wiejskim o waniljowym smaku.
A ta druga z maselkiem jajko na twardo i chrzanik, albo majonez ale juz
bez masla.

[kendo]

e tam Lusia,
mialam inny smak,

ta slodka buleczke zjadlam z maslem i drzemem truskawkowych co sma nazbieralam truskawek i zrobilam dzem,

druga buleczke zjadlam z maslem/szynka swiateczna/chrzanem

obie smakowaly wybornie..

[lusia_janusia]

Kendo tez dobra kombinacja smakow.

[kendo]

takie dzis sobie napieklam buly...pachnie nimi az na ulice,
ludzie przechodzac kolo domu,
nosami szukaja,skad zapach do niech dochodzi

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/hnQdrwOGnFBFBMiiX.jpg

Kendo bulki wygladaj apetycznie, to z tej nowej recepty?

[kendo]

dziekuje Lusia,
z tej nowej recepty do "kitu wyszly"
szkoda nawet fotki robic...
a te wyjatkowo smaczne,bo rosly dluzej niz zwykle,
bo bylam zajeta pracka na ogrodzie.

[maria88]

Napoleonka bez pieczenia. Znalazłam stary przepis.
5 paczek herbatników
1 kubek masła roslinnego
3 torebki cukru waniliowego
1 szklanka maki
3/4 szkl. cukru
4 zółtka,
1 litr mleka cukier puder do posypania
3 szkl.mleka wlac do ronla, dodać masło i cukier waniliowy.
Gotować na małym ogniu,mieszając od czasu doczasu.
W drugim naczyniu zmiksować zółtka, cukier, mąkę i resztę mleka.
Gotujace sie mleko zjąć z ognia. Cały czas mieszając, dodac powoli zmiksowaną masę.
Garnek postawić na małym ogniu i gotować az masa zgęstnieje i osiagnie
konsystencje budyniu.
W prostokątnej formie ułozyc polowę herbatników,
wylać gorąca masę i przykryć resztą herbatników.
Posypać cukrem pudrem i odstawić aż masa zastygnie.

[lusia_janusia]

Maria88, ciekawy przepis, a sama robilas?, chyba najlepsze
sa na nastpny dzien, jak herbatniki dokladnie zwilgotnieja?.

Ja bym zrobila to; u nas jest juz gotowy taki ala budyn-krem
warto sprobowac?...
Dziekuje ....

[kendo]

Napoleonka bez pieczenia. Znalazłam stary przepis.
5 paczek herbatników
1 kubek masła roslinnego
3 torebki cukru waniliowego
1 szklanka maki
3/4 szkl. cukru
4 zółtka,
1 litr mleka cukier puder do posypania
3 szkl.mleka wlac do ronla, dodać masło i cukier waniliowy.
Gotować na małym ogniu,mieszając od czasu doczasu.
W drugim naczyniu zmiksować zółtka, cukier, mąkę i resztę mleka.
Gotujace sie mleko zjąć z ognia. Cały czas mieszając, dodac powoli zmiksowaną masę.
Garnek postawić na małym ogniu i gotować az masa zgęstnieje i osiagnie
konsystencje budyniu.
W prostokątnej formie ułozyc polowę herbatników,
wylać gorąca masę i przykryć resztą herbatników.
Posypać cukrem pudrem i odstawić aż masa zastygnie.

dziekuje Mario
przy okazji test przeprowadze,
jak pozjadam to co napieklam..

[kendo]

nawet nie wiedzialam,ze bada smakowite,
nie robilam z tej recepty nigdy nadziewanych,
te z jagodami,i wsypywalam troche na lyzeczce sosu waniljowego/po polsku mozna dac budyn)
konsystencja zwarta i sok nie cieknie po rekach przy jedzeniu,

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/L0xCXL6UBGQM20DUX.jpg

Kendo, jakie apetyczne i piekne jagodzianki upieklas, i wanilowy sos w proszku
calkowicie wiaze soczek i nic nie wycieka z buleczek.

[kendo]

dziekuje Lusia,
jagodziankami tez poczestowalam
marszowa znajoma....ach i sernik tez poczestowalam,
bedzie okazja nowe upiec,dla mnie wystarczy to co zostalo...

[lusia_janusia]

Przeniesione z watka "co dzisiaj"

maria88 Re: co dzisiaj... 11.05.21, 17:06
Dobr5y pomysł.Ja dzisiaj wyszukałam to:
justynadragan.pl/2016/03/podpomyki-z-patelni.html
Cytuj

[lusia_janusia]

lusia_janusia Re: Focaccia... 12.05.21, 07:53

Maria88, nie wiem ktory przepis Cie zainspirowal, bo jest kilkanascie,
ja sie zainteresowalam przepisem Focaccia, juz wypiekalam kilka razy
ale nie ta metoda, chyba sie skusze i popelnie, pierw musze zjesc pizze
ktora upielkam wczoraj na kolacje.

justynadragan.pl/2020/04/focaccia-z-rozmarynem-i-pomidorkami-koktajlowymi.html
przeniose to do watku "pieczenie" -wypieki

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> lusia_janusia Re: Focaccia... 12.05.21, 07:53
>
> Maria88, nie wiem ktory przepis Cie zainspirowal, bo jest kilkanascie,
> ja sie zainteresowalam przepisem Focaccia, juz wypiekalam kilka razy
> ale nie ta metoda, chyba sie skusze i popelnie, pierw musze zjesc pizze
> ktora upielkam wczoraj na kolacje.
>
> justynadragan.pl/2020/04/focaccia-z-rozmarynem-i-pomidorkami-koktajlowymi.html
> przeniose to do watku "pieczenie" -wypieki

podswietlilam linka

justynadragan.pl/2020/04/focaccia-z-rozmarynem-i-pomidorkami-koktajlowymi.html

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> lusia_janusia Re: Focaccia... 12.05.21, 07:53
>
> Maria88, nie wiem ktory przepis Cie zainspirowal, bo jest kilkanascie,
> ja sie zainteresowalam przepisem Focaccia, juz wypiekalam kilka razy
> ale nie ta metoda, chyba sie skusze i popelnie, pierw musze zjesc pizze
> ktora upielkam wczoraj na kolacje.
>
> justynadragan.pl/2020/04/focaccia-z-rozmarynem-i-pomidorkami-koktajlowymi.html
> przeniose to do watku "pieczenie" -wypieki
>

poswietlilam linka
justynadragan.pl/2016/03/podpomyki-z-patelni.html

[kendo]

smakuje wybrnie,
takiego smaku od dawna mi sie tesknilo by posmakowac..

[maria88]

Wygląda smakowicie. Ja podałam link nie do tak wykwitnego ciasta .
Był tam przepis na podpłomyki . Przepis mozna wykorzystać jak
zabraknie w domu pieczywa.

[kendo]

Mario,
bardzo bedzie przydatny link,
nasza Mama nam nieraz takie robila.

[lusia_janusia]

Kendo, mama robila makaron do rosolu, a my
podbiralysmy juz uciete kawalki ciasta, kladly na blache pieca
pieklysmy takie placuszki, smakowaly, bylo to cos innego.

[kendo]

no wlasnie,tak bylo
smakowalo nam to...

a cisto smakowalo mojemu dziecieciu dzisiaj...podzielilam sie..

[lusia_janusia]

Nastepnym razem chyba sprobuje upiec w duzej blasze,
w Polskim sklepie dokupic make krupczatke, bo smaczniejsze
i kruche wychodzi.

[kendo]

ja chyba tez sie zdecyduje na jego upieczenie,
akuratnie na cieple dni do kawki/herbatki podwieczorkowej bedzie pasowac.

[lusia_janusia]

Kendo, dopiero dzisiaj zobaczylam, swoja kake - dziekuje.

[kendo]

a drobnostka Lusia,
nieraz tak jest,ze cos z opoznieniem sie zobaczy,nie wiadomo dlaczego,
mam jeszcze zrobiony mus jablkowy,
wiec do ciasta bedzie super..

[maria88]

Mam zamiar zrobic dzisiaj wafle z kremem i dżemem
ale to dopiero pod wieczór jak mnie leń nie ogarnie.

[kallisto]

Tez musze stoczyc walke z leniwcem pospolitym. Obiecalam sobie rogaliki z dzemem. Maja przyjsc wnuki wiec mialabym slodka zakaske. Przygotuje na ksylitolu. Trzymam sie i nie jem slodkosci. Jefynie deserowa czekolade z bakaliami. Wiem , czekolada gorzka tez ma cukier ale jest gorzka😃

[lusia_janusia]

Wafle suche kupowalam w Polskim sklepie i jak mnie
molalo na slodkie to smarowalam jeden arkusz wafla
dzemem skladalam i z herbatka oszukalam checi na
slodkosci.
A corka zamowila tez specjalne rogaliki dla wnuczki,
ale jakos trudno mi sie do nich zabrac, ale w tym tygodniu
juz musze je upiec. Wcoraj napieklam swoje bulki grahamowe
i smakuja jak za PRL-u zwykle bulki za 50 groszy.
Musze sie pilnowac, zeby nie zjesz za duzo.

[kallisto]

I popelnilam zamiadt drozdzowych rogalikow to kruche ciasteczka. Myk myk injuz upieczone. Mam fajny przepus, blyskawicznie siecrobi, ciadto nie lepi siecdo rak. Kroje w paski i pieke 15 minut na tetmoobiegu. Wychodza zawsze i sa pyszne. Nieco cukru zmieszalam z ksylitolem. Nie bardzo wierzylam, ze beda slodkie. Przy kolejnym wypieku nie dodam cukru.
Dzieciaki wcinaja z apetytem.

[kendo]

o,wafle,Maria chce zrobic,
ciekawe czy zrobila,
dawno ich nie jadlam w domowym wykonaniu..

Kallisto,nie wiem czy podawalas przepis na te kruche ciasteczka,
przydalo by sie tez je upiec i by bylo na zaspokojenie chcicy na slodkosci..

Lusia,jeszcze nie upieklas tych rogaliczkow??

ja juz mam tylko dwa kawaleczki sernika w zamrazalce ,
jakos by sie przydalo uzupelnic cos slodkiego,
moze te kruche ciasteczka od Kallisto

Kruche ciasteczka maślane

[kallisto]

Kendusia oto przepis na moje blyskawiczne ciasteczka maslane:
500 g mąki
200 g masla (ciut roztapiam zeby bylo miekkie ale nie rzadkie)
150 g cukru (dalam 10p ksylitolu i 50 cukru)
2 plaskie lyzeczki proszku
Troche cukru waniliowego
3 lyzki gestej smietany (dalam rzadką)
2 cale jajka i 1 zoltko
1 bialko zuzylam do posmarowania surowych ciadtek

Wszystko razem zagniesc, trwacto ok. 3 minut. Rozwalkowac , kroic w padki, padeczki, kolka w cokolwiek.
Ulozyc na blasze, posmarowac bialkiem, piec 20 minut na dolnej grzalce lub 15 minut na tetmoobiegu.
Wstawilam dwie duze blachy dlatego pieklam na tetmoobiegu.

Zrob z polowy przepisu, zobaczysz czy Ci zasmakuja.
Na surowe kawalki mozna polozyc nieco dżemu.

[maria88]

Wafli planowanych nie zrobiłam bo powtórzyłam nalesniki.
W czwartek Boże Ciało to chyba zrobię na święto .

[kendo]

o,Maria juz plany z menu na swieta zrobila ,

Kallisto
dziekuje,zrobie z polowy,
casami wieczorem chce sie cos skubnac,zmniejsze cukier..

[lusia_janusia]

i kruszonka, dzisiaj popelnie,
dostalam od sasiadki rabarbar, bo nie doczekalam
sie od corki, chyba przykryje to beza, ale jeszcze
sama nie wiem jak wykoncze to ciasto.

[lusia_janusia]

Tak upieklam wczoraj prawie pod wiecor drozdzowke
z rabarbarem, pozniej jak troche wystygla to ja wyrownywalam,
podzielilam na porce i do zamrazalnika i w opakowaniu czeka tez
poczestunek dla Kendo, ma go dzisiaj odebrac.

Zrobilam bez bezy, ale rabarbar podsmazylam na masle i
kruszonke tez na masle, + cukier vaniljowy, pachnialo w calej
klatce schodowej podczas pieczenia.

[kendo]

*LUsia drozdzowka,z rabarbarowym nadzieniem,
i od sasiadki dostalam buleczke i rogaliczki nadziewna chyba jablkowym musem-jednego juz zjadlam
wszystkie wypieki samczniutkie.

[kallisto]

Fajniusia drozdzowka.
Tez popelnilam ciadto z owocami. Mialo byc truskawkowo rabarbarowe. Wpakowalam caly rabarbar do sloikow i zapomnialam zostawic do ciasta. Zaraz wyciagne z piekarnika. Oczywiscie z ksylitolem.

[kallisto]

I jest tylko gorace. Pachnie i nie moge sprobowac😡

Stwierdzilismy z mezem, ze nasza wnusia ma niespozyte sily i poklady energii gdy my tracimy przy niej swoj animusz😂 wedzla w wiek rozrabiania, a to wysypala mąkę a to wydlubala ziemie z kwiatka.

[lusia_janusia]

Kallisto, apetyczne slodkosci wypieklas, truskawki z wlasnego ogrodu?.

Moge tez potwierdzic, ze wnuczeta juz swoja energia nadrabiaja nasze
niedysposycje ruchowe i trzeba miec oczy na okolo glowy,

Nasza mala wysypala cukier z pudelka w szafce, i klamerki powsadzala
do doniczek z pomidorami, chciala miec kolje(namiot) na balkonie,
to jej wyscielilam podloge chodnikiem, dach upielam koce na sznurkach
i tak sie rzadzila. Sama radosc patrzec jakie maja pomysly do zabawy.

[kendo]

ciasto
z truskawkami. Super prosty przepis znaleziony w dawnym zbiorze przepisów.
Juz podaje może sie przyda:
6 łyzek mąki
6 łyzek cukru
3 jajka
3/4 kostki margaryny i łyzka masła / razem rozpuszczcone/
2 łyzeczki proszku do pieczenia
zapach waniliowy /jak kto lubi/
20-30 dkg owocow
Najpierw wymieszac skladniki ciasta /ja zmieszkałam mikserem/
a potem zmieszac ciasto z owocami i wylozyc do blaszki
posmarowanej masłem i tartą bułką.Piec 40 min do zrumienienia.

jaka temperatura pieczenia??

[maria88]

średnio nagrzany piekarnik , nie mam wskaznika /180/

[kendo]

maria88 napisała:

> średnio nagrzany piekarnik , nie mam wskaznika /180/


DZIEKUJE

[lusia_janusia]

Akurat mam sliwki to chyba z nimi upieke, bo juz
dojrzaly na talerzyku lezac.

[lusia_janusia]

Wyjelam juz wszystko na sernik, ktory upieke zeby bylo
na poczestunek mlodych i Mursi jak przyjezdza do pomocy
do wnuczki sie bawic,

zostanie mi troche smietany to chyba i jakies kruche ciasteczka
bez proszku i drozdy wypadalo by upiec,
zeby tylko byly checi i sila do tego,? zobaczymy pod koniec dnia?

[maria88]

Buntuje mi sie sprzet i dobrze. Mikser cos nie działa musze oddac do naprawy.
Ponadto postanowiłam nie piec bo potem tu i ówdzie za duzo ciałka.
W lodówve jest jeszcze kawałek ciasta kakaowego z wisniami w razie czego..
Kupiłam sobie ponadto chrom zmniejszajacy apetyt na słodycze
i od kilku dni łykam.
Lusiu i kendo Wy macie przy sobie rodzinkę i wiem że nawet nie wypada
nie miec ciacha gdy wnucze przyjdzie. ponadto ma je kto konsumować.
Zycze udanych wypieków, Sernik domowy to jest to co lubię ala narazie
stopuje z pieczeniem, może tylko nalesniki z serem zrobie i sosemj owocowym.

[lusia_janusia]

Maria88, sernik juz siedzi w pieceu,
moja rodzinka sie oszczedza z jedzeniem slodkiego
szczegolnie mlodzi, to my z Kendo tak sobie slodkosciami
dogadzamy, od czasu do czasu trzeba zjesc cos slodkiego,
zeby flora bakteryjna sie odnawiala. Ja tak rezonuje.

[maria88]

Ciastem czy bez ciasta pieczesz sernik?

[kendo]

Mario
sernik pieczemy bez ciasta...
a wnuczka pluje sernikiem,
woli kruche ciasteczka,czasami zje drozdzowke,

no rosie tu i owdzie po slodkosciach,
ale jakos nie umie sie opanowac,
nieraz wytrzymam az do soboty niedzieli bez slodkiego,
owocami nadrabiam
a nieaz zjem w tygodniu i katuje sie gimnastyka pozniej,
co nie daje za duzo oczekiwanego efektu..

[lusia_janusia]

Mario88, ernik pieke bez podkladu ciasta, a tym razem
wnuczka zjadla kawaleczek co jej polozylam na
talerzyku, sama go sobie podziobala i podczas
zabawy podchodzila do stolika i nabierala widelcem
kawaleczki i zajadala ku mojej uciesze, corka sie
dziwila jak jej opowiadalam, banana tez chciala tak jesc
i zjadla 1/3, to tez cos,

[kendo]

no,mlodzi nie maja pewnie pomyslu by tak zrobic,
chca by siedza zjadla i wtedy sie bawila...

[kendo]

takie zawsze kupijemy
bardzo lubimy,sa z musem jablkowym/i orzeszki na wieszchu /ciasto francuskie

[kendo]

wczoraj dostalam od Lusia
taki zaplataniec drozdzowy ,
nadziany jagodami zdaje sie,
bo buleczke z jagodami juz zjadalm i inne z jablkiem,
smakowaly dobrze,

[maria88]

Artystyczne i na pewno smakowite.
Pnieważ mży i nie mam nastroju na wyjście
znalazłam w lodówce zsiadłe mleko przed końcem wazności,
zabełtałam i piekę ciasto z jabłkami . W kwadratowej
nie duzej foremce. Nie długo bedzie do wyjęcia. Pachnie więc chyba
będzie udane.

[jaga_22]

Napatrzyłam się na zaplataniec i rośnie ciasto drożdżowe.Nie wiem tylko czy mi wyjdzie,bo inny sposób.Zawsze ubijałam żółtka z cukrem
i jednym białkiem,tłuszcz dodawałam pod koniec.
A ten przepis,to wszystko razem dodać i wyrośnięty zaczyn i ubić.
Zobaczymy co z tego wyrośnie,zawsze coś mnie podkusi
A ciasto francuskie do zawijania,to kupne ?

[kendo]

ha..Lusia was zainspirowala ciestem
bede czekac na recenzje smakowe,jak Wam wyszlo...

[maria88]

Ciasto udane i smaczne tylko mogłam posmarować je jajkiem wtedy
jest takie efektowniejsze.

[jaga_22]

Niewiele brakowało,a bym spaliła ciasto.Znowu nie słyszałam pikania.
Poprzednia kuchenka była głośniejsza.
Myślę,że jak urosło,to powinno być dobre.Póżniej ukroję,niech odpocznie

[maria88]

Pięknie JAGO się spisałaś...

[kendo]

pocieszajace,
wypieki sie Wam udaly,
a taka drozdzoweczke lubie,
Mama s.p. piekla dla nas takie ciasto tez..

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje ze pokazalas moj wypiek i cieszy mnie ze Jage
i Marie88, zainspirowalam do upieczenia cos slodkiego, w deszczowe
dni taki rozweselac jest b,smaczny.

Zaplataniec jest tez z jagodami, wczoraj czestowalam
p,Basie i tez pochwalila, ze dobre w smaku ciasto nie
bylo suche, a to przepis z Polskiego tygodnika.
Zamiast masla pol kostki, dalam oleju ekologicznego rzepakowego
poltora decylitra.

SERNIK Z ROSĄ

[kallisto]

Załączam zdjecia z przepisem ma sernik

[kendo]

ja kiedys pieklam sernik z rosa i mi sie udal,
nawet sw.p.Mama sie dziwila,ze powstaly kropeli rosy na ciescie..

dziekuje za przypomnienie recepty.

[dorka556]

Dzięki. Lubię bezy ale solo. Kendo podaj proszę swój przepis, bez spodu.
Może już czas na zmianę przepisu.

[kendo]

Dorus,recepty mam u dzieciecia,
kiedy bede u Niego to zapodam,
ostanio pieke wszyto tam,bo moj piecyk sie zbiesil,pandemia przeszkadzala by po sklepach pojezdzic i zakupic odpowiedni,
a przy tym musi mys chyba ktos kto mi to zamontuje,
bo mam inne ustawienia "pradu"czyli miesce gdzie ma byc zamontowany.

[kendo]

tak juz mi sie chcialo wlasnych wypiekow,
ze dzis upieklam
miekki piernik
i ciasto z jablkami..

ciasto z jablkami pozniej cykne fotke,
siedzi jeszcze w piekarniku

[kendo]

ciasto z jablkami,
cos kolor mi nie za bardzo wyszedl,
w domu zrobie moze nowe zdjecia...

[lusia_janusia]

Kendo, ale narobilas mi smaku wlasnie na piernik,
juz od kilku dni tesknie za tym smakiem.
Jablkowe ciasto tez ladnie sie prezentuje i pewnie rownie
dobrze smakuje.

[kendo]

Lusia,
bede wracac do domu,
skrece do Ciebie i dostaniesz jak zawsze na smaki...

[kallisto]

Ale smakowitosci.
Zgapie Kendo pomysl na pierników. Robie z jablkami czyli takie polaczenie dwoch ciast.

[jaga_22]

Zachciało mi się ciasta,takie apetyczne,może jutro coś zaplanuję.
Z braku laku ukroję sobie chałkę i posmaruję masłem orzechowym

[kendo]

ciesze sie,ze moglam zainspiroac wypiekami,
ciasta sie udaly smakowo,
do piernika dalam usiekane orzechy wloskie,
na jablka posypalam tez orzechamiusiekanymi,
pozniej cynamone i na koncu cukrem,
w tej kolejnosci posypka lepiej smakuje,
cukier topiac sie wize cynamon z orzechem i jablkiem.

[kendo]

Dorka prosila o recepte,,
pieke zawsze w tej okraglej formie co ciasto jablkowe,

* 500g sera * 5 jajek* 120g masla* 200g cukru* 120g smietany slodkiej*2-3lyzki kaszy mannej* 1 budyn w zaleznosci od smaku,

*** zoltka/cukier/maslo ubic-utrzec-zmiksowac
*** dodac budyn/ser/kasze manna/smietane -zmiksowac
*** oddzielnie ubic bialka,i na koncu dodac mieszajac juz delikatnie lopatka

** piec 150 stopni z termoobiegiem 50-60 min,
albo wiecej w zaleznosci od piekarnika

[dorka556]

Kendo. dziękuję. Przepis jest już w kajeciku. W tym tygodniu upiekę.
Jaki ser dajesz? Z wiaderka mielony, czy zwykły twaróg?

[kendo]

dorka556 napisała:

> Kendo. dziękuję. Przepis jest już w kajeciku. W tym tygodniu upiekę.
> Jaki ser dajesz? Z wiaderka mielony, czy zwykły twaróg?
>
>
>
tu juz mamy taki ,jak z wiaderka,tak mysle,
bo nigdy nie uzywalam w kraju tego sera,
Lusia moze bedzie lepiej wiedziec.

[kendo]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/luQT04Nv9LAuKXdIX.jpg

odnalazlam zdjecie tego sernika,
jest w watku "swiateczne pieczenie"

[lusia_janusia]

Sernik zawsze sie udaje,
jak pieke w piecu( bo mam bez termoogbiegu) to na dolnej polce
80 minut, temperatura 150,oC , studzi sie przy otwartych drzwiczkach
pieca, czasem minimalnie opada.

Kendo, ciasto z jablkami b.b.dobre, wyczulam smak Irlandzkiego masla
tez, a w tym zestawieniu to jablka i cynamon lubia orzechy.
Piernik tez b.b.smaczny i wilgotny.(soczysty)

[jaga_22]

Też upiekę taki sernik z pół kg. bo zawsze piekłam z 1kg. teraz nie za bardzo ma kto jeść.Mam foremkę okrągłą od biszkoptu,to nie wiem czy wejdzie.
Jak bez spodu,to spoko.Na 1kg dawałam 7 żółtek,to teraz będzie jeszcze lepszy

[lusia_janusia]

Jaga mi zawsze sie z tego przepisu sernik udawal.

[kendo]

Lusia,
dziekuje,
ciesze sie,ze smakuje,
dziecie poprosilo o 3 porcje ciasta z jablkami...
piernik jeszcze mial z uprzedniego wypieku..

musze wiecej upiec z jablkami,
tak dalam to irlandzie maslo do jablkowego
do piernika jak zwykle olej...

[lusia_janusia]

www.expressen.se/alltommat/recept/lussebullar-vart-basta-recept/
W gazecie juz przypomnieli recepte "" lussybulle" na wypieki swiateczne,
Z pierwszym Adwentem tradycyjnie sie nimi zajadamy.

[maria88]

Mam ochotę na ciasto z jabłkami..
Jakies bez proszku do pieczenia. Mam szara renetę
i czempiony. Na niedziele chyba upieke.

[lusia_janusia]

Tez bym chciala upiec takie ciasto z szara reneta,
ale tutaj przez tyle lat nie spotkalam tych jablek.

[lusia_janusia]

GRZANIEC STAROPOLSKI.
Składniki:
Butelka czerwonego wytrawnego Wina, 2 surowe żółtka, 1-2 łyżki miodu (najlepiej gryczanego), łyżka cukru, 3- 4 goździki, szczypta cynamonu.

Wykonanie:
Żółtka ucieramy z cukrem na pianę. Wino wlewamy do rondelka, podgrzewamy pod przykryciem z goździkami i cynamonem. Nie gotujemy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy miód, wyjmujemy goździki. Gorące wino powoli wlewamy do żółtek, cały czas ubijając trzepaczką. Wstawiamy rondel do garnka z gorącą wodą i jeszcze kilka minut ubijamy, potem rozlewamy wino do szklanek i od razu podajemy.


NAPÓJ MIODOWY.
Składniki:
4 szklanki białego wytrawnego wina, szklanka miodu płynnego (najlepiej gryczany lub akacjowy), 3 szklanki wody, po łyżce soku z cytryny i pomarańczy, 4 surowe żółtka.

Wykonanie:
Zagotowujemy wodę, mieszamy ją z sokiem z cytryny i pomarańczy. W rondelku miksujemy dokładnie żółtka z miodem. Cały czas miksując, stopniowo dolewamy gorącą wodę. Gęsty krem łączymy z winem, dokładnie mieszamy. Podajemy natychmiast po przygotowaniu.

[lusia_janusia]

{b]PIERNICZKI CAŁUSKI.[/b]
Składniki:
'* 300 g mąki,
*pół szklanki miodu,
* jajko, * 100 g cukru, * łyżka masła,
* pół łyżeczki sody,
* łyżeczka przyprawy korzennej,
* jajko do smarowania,
* 40 g migdałów do przybrania.
Wykonanie:
W rondelku zagotowujemy miód.
Przesiewamy mąkę na stolnicę, robimy dołek,
wlewamy miód i mieszamy nożem,
po czym dodajemy cukier, przyprawę korzenną, sodę, masło i jajko.

Zagniatamy ciasto. Wygniatamy energicznie i długo, inaczej pierniczki nie urosną.
Dobrze wyrobione ciasto rozwałkowujemy, wycinamy ciasteczka i układamy na natłuszczonej blasze,
smarujemy jajkiem, dekorujemy połówkę migdała lub orzecha,
wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy 15-20 minut w niezbyt gorącym piekarniku (powinny urosnąć trzykrotnie).
Upieczone i ostudzone ciasteczka przekładamy do słoja lub puszki.
Muszą poleżeć co najmniej tydzień, gdyż po upieczeniu są bardzo twarde; kruszeją po kilku dniach.

[kendo]

ciekawy przepis na pierniczki..
kiedys dawno pieklam i mi nie smakowaly
recepte milam inna niz ta...

a wczoraj pieklam jablko w mikrofali i pekla mi rynienka porcelanowa,
a taka fajna byla wlasnie do pieczenia dwoch polowek jablka..

[lusia_janusia]

Kendo, to pewnie byla za wysoka temperatura,
Ja musze isc do sklepu i kupic foremki do wyciskania
figur ciasteczkowych, mialam kiedys, ale wyrzucilam, bo
chyba byly stare i nie myslamam, ze bede jesze wypiekac
formowane ciasteczka?.

[kendo]

mialam je tez ,
teraz po przeprowadzce niewiadomo gdzie sa...

[kallisto]

Ależ smakolyki tu macie i te pitne i te slodkie. Musze sobie zarezerwować czas i huknąć z Kopenhagi pociagiem😂

[lusia_janusia]

Kallisto, w Kopenhadze chyba sa jeszcze smaczniejsze delicje,
alkohole tansze bo Svensony tam jezdza sie w nie zaopatrywac.

[kendo]

slodkosci sa smaczniutkie w danii,
maja duzo lepszy wybor pieczywa gruboziarnistego i ciekawsze kanapeczki robia...

wiem,ze jest pociag z danii besposrednio do mojego miasta,
niedawno Polonia do kraju leciala samolotem
i wlasnie z lotniska zdazyla na ten pociag..
fajnie by bylo,jak bysmy sie spotkaly,oby pandemia z nowym wariantem nie pokzyzowala planow,
bo ponoc tez virus jest okropniejszy...

[kendo]

tak mysle o ciasteczkach jakowys,kruche zeby byly,tak pod kawke poobienia...

[lusia_janusia]

Zaraz upieke biszkopt i jak przyjedzie wnuczka
to razem ubijemy smietane i z dzemem zawiniemy
w niego to wszystko, mala lubi pomagac mi mieszac
w garach, to bedzie troche zajecia i pozniej sprzatania...hhhiii...

[kendo]

Lusia,
mam nadzieje,ze wypiek sie udal i pomocnica chetnie pomagala i pozniej sie nalizala szpatulek po dzemiku i smietanie ubitej

a ja moze pizze upieke??

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=K52zi817gmM
przepis sciagnelam od Jagi, ale w Youtube jest kilka jego odslon,
Wygladaja pieniczki apetycznie i latwo sie je robi.

Musze wyprobowac po polowie z przyprawa do piernika
i bez palonego cukru tylko do bialosci i waniljowym smakiem
druga czesc,

[jaga_22]

Bardzo łatwo się robi.Ja nawet przypomniałam sobie,że kiedyś kupiłam
parę foremek.Jeszcze nie lukrowałam,bo jeździłam,ale sama nie wiem czy warto? bo bardzo dobre do herbatki
Tu już upieczone.

[kendo]

ooooooooooooooooo!!!!
alez kuszace slodkie pierniczki...
moze popelnie,jak znajde foremki...

[lusia_janusia]

Jagi pierniczki b.apetyczne.
Ja upieklam sernik, ktorego dawno nie pieklam
b.b.dobry smakowo mi sie upiekl, musialam sie hamowac
zeby za duzo nie zjesc, troche zamrozilam i w pudeleczku
w lodowce pare keskow lezy na podwieczorki do swiat.

A chyba na N.Rok upieke sobie swoje szafranowe buleczki
z polowy recepty, tez do podjadania na podwieczorki czy
po kolacji.

[kendo]

moje dwa pierniki,
jeden na wynos,

Lusia,
dlatego,ze dawno sie nie pieklo to smaczny senik sie udal..

poznaje nowy piekanik temperaturowo,
i jak widac drugi bedzie juz zawsze pieczony na ten czs i temperature.

[kallisto]

Dziewczyny no jaka Mozecie sie tak nade mna pastwic😱😱😱
Ide do kuchni....🙄😞

[lusia_janusia]

Kendo, widac troche roznice w jakiej temp, piekly sie pierniki,
ja moj tez wstawilam juz do pieczenia, zobacze jak sie upiecze,
chociaz co roku zawsze mi sie udawalay.

Kallisto, piernik to najlatwiej upiec, tak mi sie wydaje.

[kallisto]

Lusiu piernik piecze moja mlodsza córka i jeszcze jakies drugie. Chcialam tradycyjnie szybkie proste i smaczne i pewnie wyszedl zakalec akurat dzisiaj😭😭😭😭
Musze zapytac co upieklam starsza. Ale mam teraz dobrze, nie musze sie urabiac po pachy. Same z reszta dbają o to zebym sie nie przepracowala. Tego roku wyjątkowo spokojnie podchodzę do swiat.....

[kendo]

jak to dobrze miec Corki Kallisto,
ja mam Syna,ale tez zadbal bym sie nie przemeczyla,

poprosil tylko o piernik,
wiec bedzie go mial
a reszta to chcial tylko po troszeczke,a reszte juz sam zalatwia..

mam nadzieje,ze wypieky smaczne sie popiekly

[lusia_janusia]

U mnie tez corka upiecze szafranowa bake, zawsze dobra
jej sie uiecze i ciemny chlebek z roznych rodz,mak.
Troszeczke z kazdego jedzonka sie zje i bedzie wystarczajaco,

Samych smakowitosci Nam zycze przy Wigilijnym stole.

[lusia_janusia]

Poswiatecznie zatesknilam za babka tygrysowa,
i chyba dzisiaj ja upieke, bom steskniona za smakiem.

[kendo]

ufffff,zamroze chyba piernik w porcjach,
jeden caly Syn zamowil,
a sama nie dam rady co dzien tego samego slodkiego zahadac,

na Sylwestra planuje upiec sernik,
tez pozniej zamroze bo Dziecie go nie je,Lusia ma juz upieczony..

[kendo]

na proszku do pieczenia,
nidy takowych nie pieklam
moze i test zrobie,z polowy porcji
jak moj chlebek sie skonczy i do sklepu jeszcze nie bede musiala..
www.aftonbladet.se/matdryck/a/Ea5obo/frasiga-och-snabba-frukostfrallor-utan-jasning

[lusia_janusia]

Kendo, pieklam pare razy te buleczki "Skones" pod taka nazwa,
byly dobre i szybko sie robi, goscia smakowaly, mnie tak sobie,
ale zeby wydluzyc czas nie pojscia do sklepu to bedzie dobra odmiana
smaku.

[kendo]

www.aftonbladet.se/matdryck/a/Ea5obo/frasiga-och-snabba-frukostfrallor-utan-jasning

mam zamiar wlasnie je popelnic,
bo moje wypieki sie juz koncza i chelebek zakupiony w Lidlu tez..
ciekawe jakie beda po zamrozeniu-chyba w mikrofali je rozmrazac?

[jaga_22]

Będziesz piekła Kendo takie nic???

[kendo]

Jagus,
jak nie smakuje szwedzki chleb a do Lidla na drugi koniec miasta trzeba,bo ten w poblizu w remoncie,
to wole juz takie cos upiec i zjesc...ale nie na proszku do pieczenia a na drozdzach..

[lusia_janusia]

Kendo pieklam takie podobne buleczki,
ale zarabialam wieczorem, przez noc staly w lodowce
a rano je pieklam, przed wlozeniem do pieczenia postaly
jakis czas na rozgrzanym piecu - temp, pokojowej.

[kendo]

czyli mam rozumiec,ze drozde uzylas,
i juz na blasze do lodowki wstawilas??

[lusia_janusia]

Kendo, tak wlasnie bylo, teraz nie pamietam gdzie ten
przepis wyczytalam, ale chyba gdzies z netu,
"Ty spisz a buleczki rosna" cos takiego w tytule mi sie kojarzy?

[kendo]

wczoraj Lusia poczestowala
ostanim sernikiem
tak smakowalo,ze niemal zapomnialam fotke zrobic

[lusia_janusia]

Dokladnie Kendo, juz nie mam nic ze slodkosci zamrozone,
chyba teraz cos z zapomnianych drozdzowek musze upiec,
a focacia i pizza tez by dobre byla w zapasie w razie jakiegos
niesprecyzowanego smaku.

[kendo]

uffffff,no wlasnie,
postanowilam nic slodkiego nie piec i nie kupowac,

pizza i fockacia tez w kolejce myslowej i planowej stoi...

[lusia_janusia]

Kendo, ja musze miec jakas drozdzowke, powypiekam te wszystkie
dzemy co mam narobione, do lata moze sie wyrobie?.

[kendo]

o no wlasnie,dzemy trzeba juz zakanczac,
choc z czarnej porzeczki trzymam do piernika

[lusia_janusia]

Kendo, ja do piernika tez uzywal Lingonu, i innych kwasnych
jakie akurat mam.

A przed chwila wyjelam z pieca, upieczone ciastka z gotowego
ciasta z walijowym sosem, keso i truskawkami, b.dobre, innym
razem tez takie cos napieke bo b, szyko sie to robi.

[kendo]

tez myslalam by zakupic juz gotowe ciasto typ "francuski"
i cos upiec na wytrawnie i slodko..
ale ten dzien,ten problem...

[kendo]

w Galleri turek otworzyl kawiarenke a moze to Bistro sie zwie,
juz drugi raz zakupilysmy inne slodkosci do posmakowania
,
ja zjadlam tylko polowe swego,
Lusia ciastko tortowe od razu bu smaczne i o polowe mniejszy od mojego zwijanego...
smaczne byly ale i kaloryczne

[lusia_janusia]

Kendo, to prawda, takie moje lekkie truskawe, ze wieczorem
mialam ochote na nastepna tak porcje, ale juz nie bylo,

[kendo]

kupie sobie nastepnym razem takie same,
a swoja polowke zamrozilam,niech czeka do soboty..

[lusia_janusia]

Upiekla od bardzo dawna mufinki dzisiaj, i dodalam do
nich smietany kokosowej, zostalo mi niewykorzystana z obiadu,
i druga polowa uzupelnilam mlekiem siadlym, w smaku wyczuwa
sie kokosa, ale moglam dac jeszcze soku cytryny, wg, mnie troche
mdle w smaku....

[kendo]

no ale kombinujesz Lusia,
bede wracac do domu to zawine po jedna na smak i zdjecie zrobie...

[maria88]

Macie prostY przepis na dobre ciasto do kawusi.
Moze sama zrobię ale dopiero na świeta.
Ograniczam cukier.

Główne składniki

2 paczki krakersów
1 budyń waniliowy do gotowania na 0,75 l
3/4 szklanki cukru
3 żółtka
4 płaskie łyżki mąki pszennej
1 cukier waniliowy
kostka masła 200 g
0,75 litra mleka
25 dkg wiórek kokosowych
słoik gęstych powideł śliwkowych 330 g
6 łyżek wiórków kokosowych
3 łyżeczki margaryny
3 łyżki cukru

Przygotowanie:

Z podanej ilości mleka odlać 1/2 szklanki. Resztę zagotować z cukrem.
W 1/2 szklanki zimnego mleka rozrobić budyń wsypać mąkę, cukier waniliowy i dodać żółtka. Wszystkie składniki dokładnie połączyć - najlepiej mikserem.
Na gotujące mleko wlać budyń z żółtkami i gotować do gęstej konsystencji.
Miękkie masło utrzeć mikserem i dodać po łyżce zimnego budyniu. Cały czas ucierać, na końcu wsypać wiórki.
Na blaszce o wymiarach 25x30 układać warstwy: warstwa krakersów, na nich cienko rozsmarowane powidła, na to masa kokosowa. Druga warstwa to krakersy i masa. Trzecia warstwa: krakersy powidła i masa. Czwarte i ostatnia warstwa: krakersy i masa.
Cukier i margarynę przeznaczone na posypkę włożyć do garnka i roztopić. Dodać kokos i zrumienić go, cały czas mieszając. Zimną posypką ozdobić ciasto.
Wstawić na 3 h do lodówki. Najlepsze jest następnego dnia.

[lusia_janusia]

Mario88, to taki torcik bedzie przekladany masa,
u nas jest juz gotowa taka masa, zimne mleko ubija sie
z (waniljowym- sosem) proszkiemi otrzymuje mase do tortow, mozna ja
wzbogacic ubita smietana, albo serkiem mascapone.
Juz widze to wizualnie jak wyglada- apetycznie.

[lusia_janusia]

4 dl mąki pszennej (ca 2 szkl maki)
1 1/2 dl zwykly cukier)
sól 2 krm
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka cukru wanilinowego
100 g roztopionego masła lub margaryny (ja daje 1 dl oleju rzepakowego)
2 dl mleka( moze byc siadle, jogurt, )
2 jajka
2 dl mrożonych, rozmrożonych jagód
trochę cukru

Zawiera gluten i jajka.

Zrób to
Nastaw piekarnik na 225°C.
W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia, cukier wanilinowy. Dodaj stopiony tłuszcz piekarski.
Wymieszaj mleko i jajka i zamieszaj w cieście.
Nie trzeba nic ubijac, ucierac, tylko wymieszac zeby nie bylo grudek maki
Ostrożnie wrzuć jagody . Rozłóż ciasto w foremkach do muffinek.
Piecz przez 18-20 minut.

Bardzo prosty i szybki przepis, i nie sa takie bardzo slodkie.
Jezeli z jagodami to trzeba troche wiecej cukru dac np,2 dl.

[kendo]

wlasnie takie mufinki Lusia napiekla,
sa wieksze i mniejsze...
bardzo smaczne wyszly z jagodowym nadzieniem

[kendo]

maria88 napisała:

> Macie prostY przepis na dobre ciasto do kawusi.
> Moze sama zrobię ale dopiero na świeta.
> Ograniczam cukier.
>
> Główne składniki
>
> 2 paczki krakersów
> 1 budyń waniliowy do gotowania na 0,75 l
> 3/4 szklanki cukru
> 3 żółtka
> 4 płaskie łyżki mąki pszennej
> 1 cukier waniliowy
> kostka masła 200 g
> 0,75 litra mleka
> 25 dkg wiórek kokosowych
> słoik gęstych powideł śliwkowych 330 g
> 6 łyżek wiórków kokosowych
> 3 łyżeczki margaryny
> 3 łyżki cukru
>
> Przygotowanie:
>
> Z podanej ilości mleka odlać 1/2 szklanki. Resztę zagotować z cukrem.
> W 1/2 szklanki zimnego mleka rozrobić budyń wsypać mąkę, cukier waniliowy i
> dodać żółtka. Wszystkie składniki dokładnie połączyć - najlepiej mikserem.
> Na gotujące mleko wlać budyń z żółtkami i gotować do gęstej konsystencji.
> Miękkie masło utrzeć mikserem i dodać po łyżce zimnego budyniu. Cały czas u
> cierać, na końcu wsypać wiórki.
> Na blaszce o wymiarach 25x30 układać warstwy: warstwa krakersów, na nich ci
> enko rozsmarowane powidła, na to masa kokosowa. Druga warstwa to krakersy i mas
> a. Trzecia warstwa: krakersy powidła i masa. Czwarte i ostatnia warstwa: kraker
> sy i masa.
> Cukier i margarynę przeznaczone na posypkę włożyć do garnka i roztopić. Dod
> ać kokos i zrumienić go, cały czas mieszając. Zimną posypką ozdobić ciasto.
> Wstawić na 3 h do lodówki. Najlepsze jest następnego dnia.

ciekawy przepis,
tez mam taki pracowity z polewa z migdalow,
ale teraz pieklam z jablkami,

podam przepis pozniej,jak zrobie fotke,zamrozilam juz w porcjach..

Re; wypieki

[lusia_janusia]

Kendo dziekuje xza pokazanie muffinkow.

Moje muffinki zamrozilam na zas, zostawilam 2 szt na podwiedzorek
dzisiejszy, ale musze upiec jakies byleczki drozdzowe, ale chlebek
tez juz sie mi prawie skonczyl, to musze priorytetowac, ewentualnie
w sklepie-Lidl dokupic typu Polski wypiek.

[kendo]

na zdrowko Lusia,
niech mufinki wejda tam gdzie trzeba""

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=BJD8Fwyr5RY
Chyba na probe upieke z polowy porcji, posmakowac
czy taki dobry jak wyglada?. pokaz na filmiku.

Niezbędny skladniki;
4 szklanki mąki (480 gramów)
1 łyżeczka ciepłego mleka (90 ml)
1 szklanka ciepłej wody (200 ml)
1 łyżka cukru pudru (20 gramów)
1 łyżka suchych drożdży (10 gram)
2 łyżki oleju roślinnego (20 ml)

posmarowac po wierzchy juz urosniete ciasto
1 żółtko


Będzie pieczony w piekarniku 200 ° przez 20 minut.

Wielkość szklanki wody, której używam (200 ml)
Wielkość używanej przeze mnie filiżanki (90 ml)

Udanego wypieku zycze dla chetnych.

[kendo]

no to testaj Lusia
pozniej ja zrobie test

[lusia_janusia]

Kendo, no musze cos upiec, bo sie wszystkie zapasy pieczywa
pokonczyly.

[maria88]

Zamiast wypieków. Sa super smaczne.
www.biedronka.pl/pl/product,id,205147,name,ciastka-owsiane-bonitki-210-230-g

[kallisto]

bardzo je lubimy, są smaczne i zdrowe w miarę, bo nic co sklepowe nie jest 100 % zdrowe. ja już i je przestanę jeść no chybaże skład mnie przekona choć jak w każdych jest cukier
a ja juz sobie żartów nie robię,,,,,,

[lusia_janusia]

Ciasteczka Botinki wygladaja ok,
mi czasem wieczorem chce sie cos na slodko
podjesc, to takie np, 2 do herbatki chyba by zaspokoily
moj smak.

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> Ciasteczka Botinki wygladaja ok,

tez na moje oko sa OK,
kupowalam tu podobne,
ale juz od konca roku nie kupuje-przejadlam sie nimi,
zastepuje orzechami/owocami a w sobote czipsami-tylko garsteczke biore..

[lusia_janusia]

Juz wylozylam drozdze na oczy na disku, musze chyba
upiec cos na zab pod wieczor, bo sie czegos chce do herbaki
po kolacji.
To chyba nie bedzie nic z relaksu, chyba ze podczas obiadu
cos ukrece?.

[kendo]

hi.hi..LUsia,
pewnie po poludniu wlozysz je ponownie do lodowki..

[kendo]

na ciescie juz gotowym ze sklepu.

ja w koncu upieklam paj
z reszta kurczaka z obiadu/suszonych pomidorkow w oleju/oliwek/szparagow/feta serka,zalalam to rostrzepanymi jajkami z smietana+kremfresz + przyprawy,posypujac wszytko utartym zoltym serem

[maria88]

KRNDO to sama smakowitośc.
Chyba podzielisz sie z kimś.

[kendo]

maria88 napisała:

> KRNDO to sama smakowitośc.
> Chyba podzielisz sie z kimś.

Mario - dziekuje
zamrozilam czesc,
jak bede u Lusi rezydowac to zabiore by tez posmakowala...
dziecie nie ma ochoty,juz pytalam..

bede musial kupic mniejsza forme
sama teraz jestem wiec polowa by mi starczyla..

[lusia_janusia]

Kendo, pieklam rozne paje i nadaja sie do zamrazania,
pozniej po rozmrozeniu tez dobrze smakuja.
Te wyglada smakowicie.

[kendo]

obecna smaczna wyszla,
moglam wiecej przypraw dodac..
zamrozilam reszte..

[lusia_janusia]

Kendo, salate pod bok przyprawisz inaczej
i bedzie smak ok.

[kendo]

dokladnie Lusia,
planuje nastepna upiec wegetarianska,
bedzie na podwieczorki i nie nie bede musiala glowkowac co sobie przygotowac..
wtedy przyprawie na ostrzej..

[lusia_janusia]

Na jutubie widzialam smaczna potrawe jak Gruzinka
robila, prosto w sumie, jak taka zrobie to sie pochwale
przepisem, zapieka sie na koncu w piecu.

[kendo]

ciekawa jestem testu..czekam cierpliwie

[kendo]

upieklam dzis 3 ciasta.
jedno juz zamrozilam w porcjach-troche polewa sie za mozno skarmelizowala,ale Polonia stwierdzila,ze smaczne,bo akurat wpadla do mnie..

pozniej z rospedu,sernik
i piernik,moze dziecie bedzie chcialo,bo lubi...

a w sobote sobie zrobilam gofry i pozarlam z truskawkowym dzemem..

[kallisto]

Kendo jak możesz drażnić moje smakowe kubkii????😔

[kendo]

hii.hiii....Kallisto,
no na swieta trzeba cos slodkiego,
sernik jakos mi sie nie za bardzo udal...
ale zjem jakos...gosci nie bede czestowac..

[lusia_janusia]

Chyba moze sobie jeszcze upieke babke z szafranem?

[kendo]

o,tez mam szafran,
ale juz chyba nic nie bede piekla..
zycze udanego wypieku.

[jaga_22]

Kendo,ależ ciasta udane,ładnie urosły i na pewno smaczne.
Ja tylko natarłam mięso przyprawami do pieczenia,schab,schab karkowy
i boczek i niech sobie leżakują ze 2 dni , w nocy jeszcze jest na minusie,
a w dzień do lodówki.

[lusia_janusia]

Jaga sie przygotowuje do wystawnego obiadu dla calej swojej
rodzinki, ktora sie rozrosla, to musi miec czym nakarmic i pewnie
jeszcze na wynos obdzielic.
Przez 2 lata ludzie w rodzinach sie nie spotykali, w obawie przed
coronavirus.
Ciekawe jak kociaki beda sie zachowywac przy tylu gosciach i gwarze.?

[kendo]

no wlasnie a czy Alex tez bedzie?
to kociaki na szafach beda siedzialy..

Jagus
sernik mi sie nie udal,ale sie zje...
reszta jak zwykle udana..

[kendo]

www.aftonbladet.se/matdryck/a/34g8qL/grotfrallor-snabbt-och-enkelt-recept
az mnie korci zrobic w ramach testu z polowy porcji ..
ciekawe,jak by smakowaly..

[kallisto]

aaaaale smakowicie wyglądają i takie zdrowe bez glutenu. Szkoda Kendo, że tak daleko mieszkasz, upiekłabyś a ja sprawdziłabym czy wyszły dobre?D
wczoraj usmażyłam sobie racuszki z jabłkami z mąki pełnoziarnistej. pyszne były.

[kendo]

Kallisto,
jak upieke,napisze o walorach smakowych i czy warto je piec,
bo wazne jest tez by po wyjeciu z zamrazalnika byly tez smaczne.

[lusia_janusia]

Kiedys pieklam inne ala buleczki z platkami owsianymi
i byly b.dobre w dzien upieczenia, a pozniej na drudi dzien
szybko jakos bylo czuc w nich drozdze, po rozmrozeniu
zjesc od razu , zeby nie pozostaly na nastepny dzien.
-No moze ten przepis funkcjonuje inaczej????..

[kendo]

tego sie obawiam Lusia
i dlatego zrobie z polowy podanej porcji..

a na dzis pod festiwal pize zrobilam z paj ciasta..

[lusia_janusia]

www.hemtrevligt.se/hemmetsjournal/recept/kardemummalangder
Bardzo soczyste długi zwiajaniez z kardamonu

Zwijaniec kardamonu jest posmarowany syropem, aby były wyjątkowo soczyste i smaczne.
Udekoruj nieco więcej długości świeżymi kwiatami bzu.


Potrzebujesz

50 g drożdży
3 dl mleka
2 jajka
125 g masła o temperaturze pokojowej
0,5 dl cukru pudru
0,5 łyżeczki soli
10 dl mąki pszennej( 1 litr)

Wypelnienie
125 g masła o temperaturze pokojowej
1 dl cukru pudru
200 g masy migdałowej
1 łyżka kardamonu

smarowanie po wierzchy przed wlozeniem do pieca
jajko
Po wyjeciu z pieca (tego nie robilam) ale jest dobre tylko posmarowane samym jajkiem przed pieczeniem
1 dl cukru pudru
0,75 dl wody
Piekarnik: 200 °

Wykonanie

1 # Drożdże pokruszyć w misce do ciasta. Podgrzej mleko do 37° i zalej nim drożdże. Mieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. Dodać jajka, masło w kawałkach, cukier, sól i mąkę. Ciasto wyrabiać na gładko. Niech ciasto wyrośnie pod przykryciem przez 45 minut.

2# Nadzienie: Wymieszać masło, cukier, pastę migdałową i pokruszony kardamon.

3# Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnice i podzielić na 3 części.
Każdy rozwałkować na prostokat o wymiarach 35 x 25 cm.
Rozłóż na nadzieniu i zwiń. Połóż kawałki na kartce pergaminu.

4# Odetnij odcinki do połowy nożyczkami i zagnij zakładki na przemian w lewo i w prawo.
Pozostawić do wyrośnięcia pod przykryciem przez 30 minut,
temperatura pieczenia200,C

5# : Posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz na środku piekarnika przez około 20 minut.

Zagotuj cukier i wodę do syropu i posmaruj świeżo upieczone kawałki.

[kendo]

ciekawy wypiek do poobiedniej kawuchy..

[kendo]

www.hemtrevligt.se/hemmetsjournal/artiklar/mat/20220517/syrensockerkaka/
polukrowac upieczona babke czy inne ciasto i kwiatkami bzu obsypac..

[kendo]

bardzo smaczny,
masa sie nie oddziela od ciasta

[lusia_janusia]

Kendo dziekuje za fotke mojego makowca,
a w innym watku sie upomnialam o fotce.

Wczoraj powtorzylam nastepna porcje, moze zrobimy
fotke u syna Kendo, ktorey rowniez makowcem
zostanie obdarowany.

[kendo]

pewnie,ze zrobimy sesje zdjeciowa makowcowi..

www.aftonbladet.se/matdryck/a/V9JM4d/tekakor-lattbakat-frukostbrod
takie bede piekla buleczki

[kendo]

zanim wyjechalam z domu,
zdazylam upiec sniadaniowe buleczeki,
bardzo smaczne wyszly,
wiec bede je piekla,
dodalam troche grachamowej makii namoczonego siemienia lnianego

[lusia_janusia]

Kendo, buleczki b.b.b.smaczne,
nawet na drugi dzien, z rozsadku zjadlam
tulko po jednej do kolacji wczoraj i dzisiaj
do sniadania, tez bede musiala takie sobie
nabokac.(upiec)

[kendo]

tak,sa smaczne i mozna sobie domieszac rozne maki,zmniejszajac pszenna,
dodam wiecej siemia lnianego nastepnym razem,
bo dalam na probe troszke,
a sazamem tez mozna posypac zamiast maka,jak w recepcie..
szybko sie pieka.
jeszcze dzis byla smaczna na sniadanie,
pod wieczor wyjme nastepny woreczek na kolacje i na sniadanie nastepnego dnia bedzie.

[lusia_janusia]

Kupie ta specjal maka i sprobuje upiec z podwojnego recepty,
zeby na dluzej starczylo, ale troche musze oproznic jedna z szuflad
zeby wlozyc upiecone bulki.

[kendo]

dzis kupilam w Coop pszenna make za 13,90skr.
specyjal nie bede na razie kupowac,
a drozdze co kupilam w tamtym tygodnu za 2,50,-dzis juz po 2,90skr.

[lusia_janusia]

Wszystko drozeje za kazda dostawa towaru,
i mysle ze w sklepach do tej starej parti dokladaja
ta nowa i cena jest juz tez nowa?.

[kendo]

o,dokladnie tak chyba robia,
maja pozniej "ucho" na ubytki.

[lusia_janusia]

Pokonczyly sie moje wypieki buleczkowe, to chyba dzisiaj
z racji wolnego od wnuczki musze cos napiec, tylko nie moge
sie zdecydowac, na jakie buleczki, ew, dokupie ekstra make do
pieczenia i moze upieke te ktore piekla Kendo, bo sa dobre.
www.aftonbladet.se/matdryck/a/V9JM4d/tekakor-lattbakat-frukostbrod

[kendo]

wlasnie Lusia,
z innej maki na pewno beda jeszcze smaczniejsze,
testaj i napis opinie smakowa.

[kendo]

zmobilizowalam sie i upieklam,druga porcja juz w piekarniku sie piecze,
tym razem dalam wiecej grahamowej maki
i posypalam sezamem.

[lusia_janusia]

Kendo, apetycznie te bulki w Twoim wydaniu wygladaja.

[kallisto]

Zazdroszcze Wam tej smykalki do pieczenia bulek. Tez sie przymierzam do pieczenia ale chleba. Kiedys pueklam, mordowalam sie z ręcznym wyrabianiem. Teraz sa przepisy bez wyrabiania. Musze sprobowac szczególnie ze rozne mąki sa dostępne i mieszanki chlebowe. Czas sprobowac swojego wypieku.
Wczoraj kupilam chlebek żytni w Ludlu. Nigdy nie lubilam, tym razem bardzo polubilam.

[lusia_janusia]

Kallisto, gdyby byl pieczony chlebek smakowy taki jak sie zajada
w Polsce to nie pieklabym swoich bulek, bo to porcja wygodna
na jeden raz do zjedzenia, Szwedzkie chleby mi nie smakuja sa
wypiekane na slodzie, cukrach i innych jakisc dodatkach i za miekki
jak na moje podniebienie.

Wyprobowalam pieczenia na swiezych i suszonych drozdzach,
doszlam do wniosku, ze suszone drozdze lepiej wypieki mi smakuja,
czasami po swiezych drozdzach czulo sie zapach i smak drozdzy,
nie wiem do czego to zalezalo, a od suchych zapachow zadnych nie ma.

[kendo]

dziekuje za buleczkowe chwalenie,
tym razem dalam wiecej maki grahamowej i posypalam sezamem,zrobilam tez dziurki w buleczkach przed pieczeniem,

trzeci raz bede piekla to nie bede dziurkowac i niczym posypywac a do srodka dam namoczone ziarna lnu..

Kallisto,z tej recepty nie trzeba maszyny do wyrabiania,
w misce robie ciasto cale i rosnie 45 min,
pozniej rekami wyrabiam,ale to lekko-chwile i kroje na buleczki,ktore formuje dlonmi..
rosnie 30 min i do piekarnika na srodkowa polke na 250C ,7-8 minut.

[lusia_janusia]

Tak, smakowalam tych Kendowych buleczek, smaczne
i wydaja sie latwe do wykonania.
Zapomnialam jak wypiekalam ostatnie swoje, bo bym wlasnie
sobie takie upiekla. Ale nic straconego, nastepnym razem to zrobie.

[kendo]

z gotowego juz zakupionego ze sklepu ciasta maslowego,(bylo tanie to kupilam,ale wiecej nie kupie bo strasznie tluste)
upieklam rogaliczki nadziane dzemem z rozy,ktory sama zrobilam.
koslawe ale OK,chos bardzo kruche i tluste,

najsmaczniejsze sa drozdzowe,ktore nieraz pieke,

Maria ma racje,
ze wypieki drozdzowe zawsze sa smaczniejsze od tych na proszku do piecznia

[lusia_janusia]

Kendo, nie wazne jak wygladaj, wazne ze smakuja
dobrze,
Teraz zaplanuj wycieczki rowerowe zeby spalic rogalikowy
tluszczyk?

[kendo]

dokladnie Lusia,
rowerek i dalekie marsze ..

mam jeszcze jeden maslowy kawalek,
i tu akurat gotowa recepta z lososiem
www.expressen.se/alltommat/recept/laxpaj-pa-smordeg-enkelt-recept/
zrobie sobie..

[maria88]

Wyborne rogaliczki i na dodatek b.zdrowe.
Ja swoje ciacho napewno częsciowo rozdam koleżankom.
Ale w niedługim czasie zapewne powtórzę bo robota szybka .
Ostatnio nie zagniatałam ciasta krucho-drozdzowego
na stolnicy tylko w w misce, mniej bałaganu.

[lusia_janusia]

Kendo, ten paj z lososia b.kalorycznie wyglada,
ale smacznie, chyba tez bym sobie taki zrobila,

Kieyds tez mario88, robilam krucho-drozdzowe ciasta
w prodizu ze swliwkami mirabelkami, ale one lubia
cuzo cukru.

[maria88]

Nie LUSIU.Na placek dałam tylko 3/4 szklanki cukru a mąki 4 szkl.,4 zółtka,
250dkg masła i łyzke smalcu gęsieigo oraz drożdze wymieszane z łyzka mleka i ciut cukru.
Placek uznałam za mało słodki i posypałam cukrem pudrem z wanilią.

[kendo]

no Wy Lusia/Maria to znacie na pieczeniu,
tak z glowy,
ja to musze kiec recepte,albo dzwonic do Lusi i pytac jak to sie robi...

lubie ciasta drozdzowe.

[lusia_janusia]

No masz Kendo, Twoje wypieki tez zawsze sa smaczne
i ladne dla oka, niemniej dziekuje za autorytet.

[kendo]

www.aftonbladet.se/matdryck/a/jaqWMz/enkel-och-snabb-blabarspaj-med-hyvlat-smor
ciekawe czy smaczna i czy np z truskawkami pasuje.

[kendo]

Składniki
500 g mrożonych jagód lub owoców
3 dl (300ml)mąki pszennej
1,5 dl (150ml)cukru
150 g masła
Włóż masło do zamrażarki i pozostaw do zamrożenia na co najmniej 1 godzinę.
Wymieszaj jedną część cukru z dwiema częściami mąki pszennej (tutaj 1,5 dl (150ml) cukru i 3 dl (300ml) mąki) w misce. Przykryj dno formy do ciasta mrożonymi jagodami lub owocami. Posyp jagody lub owoce mąką i cukrem tak, aby wszystko było przykryte.
Wyjmij masło z zamrażarki, ułóż cienkie plasterki masła i przykryj plasterkami mąki i cukru.
Piecz w piekarniku w temperaturze 225 stopni przez 30-40 minut, aż ciasto będzie miało ładną złocistobrązową powierzchnię. Podawać z kremem.

[maria88]

Na pewno dobry przepis .Kiedys wypróbuję. Na rynku sa już porzeczki i czarne jagody.

[kendo]

tak,teraz sezon jagodowy zaczety,
koncza sie truskawki,
to przeczki i czarne jagody/czeresnie/wisnie

[lusia_janusia]

www.aftonbladet.se/matdryck/a/jaqWMz/enkel-och-snabb-blabarspaj-med-hyvlat-smor
Kendo przepis chyba musze wyprobowac, i mam nadzieje, ze
przy odpowiedniej pogodzie przyrowerkujesz na degustacje?.

[lusia_janusia]

Bardzo mi sie chce drozdowki z sezonowymi owocami
posypanej kruszona i nie ma mi kto upiec, ale moze
dzisiaj po poludni cos popelnie, ale mam smietane
kremowke tez ja musze zuzyc, to najszybciej chyba
bedzie rultorta z truskawkami i bita smietana?

[kendo]

ooo,drozdzowka,
tez bym zjadla,
bede musial kupic mniejsza forme do pieczenia
mniejszych rozmiarow ciasta typ drozdzowka,
coby nie bylo za duzo w zamrazalniku,bo teraz mam o polowe mniejszy
i musze dostosowac apetyt do objetosic zamrazalki.

[lusia_janusia]

Dokladnie Kendo, moze bedzie wiekszy rezultat
w odchudzaniu, bo bedzie mniej ratytasow przygotowanych?.

[kendo]

o,oooooooo! wlasnie Lusia
trafna uwaga,
ale sklep blisko z smacznymi wypiekami,
choc dzis nie bylo tego co lubie..

[kendo]

wczoraj od Lusi dostalam kawalek ciasta marchewkowego,
super smakowalo,
mam jeszcze na jutro,
trzeba oszczedzac,bo sama sobie nie upieke..

[maria88]

Slinka leci....

[lusia_janusia]

Kendo, dzieki za pokazanie mojej wypiekowej zachcianki,
nastepny wypiek to chyba bedzie jakas babka cytrynowa
albo piernik??...

[kendo]

Mario,
naprawde zapewniam,
ze marchewkowe ciasto Lusi jest super smaczne..

Lusia,tez mam smak na cytrynowa babke,
moze i popelnie ja...mam cytryna na zbyciu...

[kendo]

tu powinno sie znalesc zdjecie karpatki,,

a jaki krem sie robi??

[kallisto]

Smakowicie wyglada.
No wlasnie a czym przelozylas?

[lusia_janusia]

Kallistyo chodzi Ci o krem do marchewkowego wypieku?,
to serek typu Philadelfia 125 gr+5gr roztopionego masla+1/2 szklanki
cukru pudru i sok z 1/2 cytryny, w ciescie zawsze daje orzechy wloskie,
i nimi tez posypuje.

[kallisto]

Tez Robilam ale z seksem homogenizowanym . ten mnie przekonuje bo ma sok z cytryny.
Tu jest przykładowy przepis na mase do karpatki
www.kwestiasmaku.com/przepis/karpatka

[lusia_janusia]

Kallisto, jak czytam w przepisach tak duzo masla, to jestem
zniechecona jego upieczeniem, b.tluste.

U nas jest gotowy proszek(Snabb dessersås ,med vaniljsmak-exspresowy waniljiowy sos firym EKSTRÖMS) ktory tylko ubija sie z zimnym mlekiem odpowiada konsystencji budyniu , ja zawsze do niego ubije smietane kremowke
i w polaczeniu nie jest kremowa masa taka tlusa, a smaczna.
Zainspirowalas mnie ta Karpatka, moze sie na nia zdecyduje na upieczenie
ktoregos deszczowego letniego dnia?...

[kendo]

Kallisto
moze glupie pytanie...
zastanawiam sie,,czy tez piec to z herbatnikami,
jezeli sie je uzyje-chyba nie co?

[kallisto]

Kendus tego sie nie piecze)))
wykladasz ciastka do naczynia i wylewasz ugotowana masę budyniowo maslaną na ciastka . odstawiasz do stężęnia najlepsze po paru godzinach i na drugi dzien.

[kallisto]

Pokazuje mój niewypiek☺️
Ponowilam karpatka z herbatnikami. No po prostu niebo w gebie.

[lusia_janusia]

OOOJJJ!!!!
Kallisto, ale narobilas apetytu na takie smakolyki.
Widze szybko, prosto sie robi i smakuje.

[kendo]

wowwwwwwwwww....
ale kusi Kallisto smakolykiem,

tak sobie pomyslalam,
ze mam troche biszkoptow,
wiec moze z tym zrobic??

[maria88]

Jeszcze nie wypróbowałam ale dzisiaj wyjde to kupię herbatniki i masę.
KALISTO sama robisz masę czy z torebki, bo sa gotowce.
Kiedys karpatkę piekłam często bo moje dziecieę lubi i jak pamietam do gotowanego buduniu
dodawałam masło i to chyba bylo wszystko.

[maria88]

Jeszcze nie wypróbowałam ale dzisiaj wyjdę to kupię herbatniki i masę.
KALISTO sama robisz masę czy z torebki, bo sa gotowce.
Kiedys karpatkę piekłam często, bo moje dziecię lubi i jak pamiętam do gotowanego budyniu
dodawałam masło i to chyba było wszystko.

[lusia_janusia]

Lubie karpatke taka z prawdziwedo wypieku, ale nie zaszkodzi
wyprobowac systemu od Kallisto, obejdzie sie bez pieczenia,
a nawet bez gotowania budyniu i ucierania z maslem, bo u nas
jest gotowy sos waniljowy, ktory w zaleznosci dsypanego proszku
do zimnego mleka i ubiciu nadaje sie do takiego wypelnienia.

[kallisto]

Zmusiłam sie na pol gotowy krem. Gotuje mleko, wsypujemy proszek i gotuje z tego budyn. Do gorącego odrzucam kostkę masła, miksuje i gorący wylewaj na herbatnikami ktore pod wpływem cieplej mady miekna.
Kiedys tez Robilam sama krem z budyniu i masła. Zakochałam sie w Delekcie i dlatego kupilam półprodukt. Jest pyszny. Polaczenie czekolady z kremem bardzo pasuje, slodki krem i deserowa czekolada. Czekoladę roztapiam w rondelku, dolewam śmietanki 12% tyle żeby zrobila sie średnio rzadka plewa.

[kallisto]

Zapomnialam dodać ze to błyskawiczny deser. Kiedys pueklam placki ciasta karpatkowego. Nigdy nie wychodziły jak Karpaty tylko placek jak naleśnik. Dlatego tym bardziej takie wydanie z Ciastkami bardzo mi odpowiada.

[kendo]

Kallisto,bardzo apetycznie wyglada
i widac,ze latwo sie robi,
tu mozemy uzyc wanijowego proszku,ktory w zimnym mleku rostrzepujemy i mamy krem
lub sos w zaleznoci do czego uzywac bedziemy

mysle dzis upiec ciasto z jablkami na wierzchu posypane cynamonem u cukrem

[kendo]

nareszcie upieklam
bedzie do poobiedniej herbatki czy kawki,

buleczki grahamowe juz rosna..bedzie na sniadanie i kolacje

[kallisto]

Kendus sam proszek i mleko to nie to samo co z dodatkiem masła.uwierz mi. Robilam raz z proszku i tylko mleka i wyrzucilam. W stosunku do kremu z madlem bylo ohydne.

[kendo]

a to oczywiscie mozna wtrzepac maslo to tego naszego kremu waniljowego,
jak dojzeje to wytestam ten sposob..
na razie mam smaki na cos innego

[kendo]

poniewaz sklep nie dostaje juz smacznych bulek,
bo jakiegos skladnika brakuje,
wiec upieklam swoje ,
dalam namoczone ziarna lnu i kaszy jedna lyzke,
wyszly bardzo smaczne..

[kallisto]

Kendo Schrupalabym je ze smokiem. SlicNie wygladaja i bardzo apetycznie, a ja wciaz od pieczenia chleba zabrac sie nie moge😭

[kendo]

Kallisto,
bardzo dawno co pieklam,
a ze cieplo w domu,
to rosl zaczyn,bardzo sie udaly i smakuja ..

najwazniejsze zaczac raz upiec i sie uda,
to bedziesz wypiekac czesto wlasny chlebie,
w necie mase przepisow,
nawet w patelni mozna upiec bochenek.

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/tpA4BJJJxCljQknzX.jpg
Kendo buleczki jak zwykle udane, i po czesci chyba tez
zasluga ciepla.

Ciasto z jablkami tez apetycznie wyglada.
fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/MAN2emCzXA1JbMISX.jpg

[lusia_janusia]

lusia_janusia napisała:

Piec w powolnej formie - przepis na 12 miękkich i smacznych ciast

www.expressen.se/alltommat/artiklar/baka-i-langpanna-recept-pa-12-mjuka-och-goda-kakor/
(jeden z przepisow)...

Pieczenie w formie do pieczenia jest łatwe, a rezultatem są soczyste ciasta na każdy gust.
idealny do pieczenia, gdy masz dużo gości kawowych lub chcesz upiec na imprezę.
Zobacz nasze pyszne przepisy na ciasta w powolnej duzej formie tutaj!

Ciasto pomarańczowe z tosca
24 bity
30 minut

Przepis na ciasto pomarańczowe pieczone na patelni o wymiarach 30 x 35 cm.
Plasterki pomarańczy z toską to ulubione ciasto. Ten zawiera miąższ migdałów i startą skórkę z pomarańczy cudowną powłoką tosca.

200 g masła
1 dl śmietany do ubijania
1 pomarańcza - starta skórka, ekologiczna
4 jajka
3 dl cukru pudru
4 dl mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
1 łyżka cukru waniliowego
200 g pasty migdałowej
Tosca
200 g masła
2 dl cukru pudru
0,5 dl mąki pszennej
0,5 dl śmietany do ubijania
180 g wiórków migdałowych – pokruszonych
Wykonanie

Ustaw piekarnik na 175 stopni. Rozpuść masło w garnku. Dodaj śmietanę i startą skórkę z pomarańczową.Zdejmij patelnię z kuchenki i pozwól jej ostygnąć.

Ubij jajka i cukier biały i puszysty, najlepiej trzepaczką elektryczną.
Ubij masło do masy jajecznej.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier waniliowy i przesiej do ciasta.
Zetrzeć na drobno masę migdałową i wmieszać do ciasta.

Ciasto wylewamy na blache z dwoma arkuszami papieru do pieczenia, które są owijane i przykrywają brzegi. Piec w dolnej części piekarnika przez 30 minut.
Wyjac z pieca posmarowac Tosca masa i jeszcze na 10 minut do pieca

Tosca: Nastaw piekarnik na 200 stopni.
Rozpuść masło w garnku.
Dodaj cukier, mąkę pszenną i śmietanę i podgrzej ciasto, mieszając, aż zgęstnieje.
Dodaj pokruszone wiórki migdałowe.
Ostrożnie rozprowadź ciasto na torcie. Piecz do ładnie zabarwienia na środku piekarnika, około 10 minut. Ostudzić ciasto i pokroić w kwadraty lub trójkąty.

[kendo]

ciekawa recepta na pomaranczowa toske,
sama pieke migdalowa toske i bardzo mi smakuje,
warto przy okazji test wypieku zrobic

[kallisto]

I znowu o smakolykach😭
A nie tu ciezko dietę utrzymać, tyle roznych pysznosci. Staram sie przy tym jesc duzo surowych warzyw.

[kendo]

Kallisto
jak upieke jakies ciasto,
jem go tylko w sobote i niedziele ,po jednym kawaleczku.

[lusia_janusia]

Oj tam,....
Ja jak upieke, to pojem do syta, a pozniej zostawie
pare kesow na zas, na nastepne dni, a reszte do
zamrazarki i jak mi sie zachce to rozmrazam i palaszuje.

[kendo]

Lusia,w chwili slabosci harakteru,
tez tak praktykuje,....hi..h...

wczoraj kupilam sliwki wegierki,
to mozna drozdzowke z nimi upiec...

[maria88]

przypadkowo znalazłam ten link i podaje moze sie przyda, sama tez będe korzystać

haps.pl/Haps/7,167251,28825077,teraz-rzadza-sliwki-co-z-nich-zrobic-przepisy-ktore-robia.html#s=BoxOpImg11

[lusia_janusia]

Mario88, dziekuje za linka, najprawdopodobnie bede
zagladala i niektore przepisy chyba wyprobuje, nie wiem jaka
jest teraz cena sliwek, ale mam ochote zrobiz z nich Nutelle,
w ubieglym roku robilam i smakowala mi z rachuchami, nalesnikami,
a nawet na swieze buleczki po zolty serek smarowalam.

[maria88]

U nas na bazarku to 0d 3-6 zl./kg. Tych prawdizwych węgierek jeszcze nie ma.
Sa inne.Ostatnio kupiłam duże jak pięść po 4 zlł i były soczyste, słodkie ale
nadaja sie tylko do bieżącego spozycia. Sporo jest gruszek po 4 zl/kg,
sa tez brzoskwinie i morele. Owoców sporo bo dojrzewaja szybko i równoczesnie.
Nawet jedna osoba sprzedawała pierwsze malutkie prawdziwki.
Jest tez sporo malin ale drogie 10 zł 1/2 kg, borowka amerykańska po 16 zł/kg.
Placek mam jeszcze w zamrażarce i dopiero odmroże na niedzielę.

[kendo]

tez chce mi sie upiec cos slodkiego,
jakos nie moge sie zebrac,
najbardziej drozdzowki chce mi sie z jablkowym musem i kruszonka po wierzchu.

[lusia_janusia]

Mario88, ceny macie chyba adekwatne do srednich zarobkow,
jak porownuje z cenami tutaj to wydaje mi sie tanio?. Jak jest nadmiar
warzyw lub owocow, to mozna kupic taniej, bo kazdy wytworca chce
sprzedac swoj towar?.

Kendo, dzisiaj jest dobra pogoda na wypieki, bo sie ochlodzilo
za oknem, i smak bedzie zaspokojony z drozdzowka.

Pojadla bym sobie grzybkow, ale odstraszaja mnie kleszcze w lesie.
Ja mam zamrozonych pare kawaleczkow jakiegos ciasta, juz nie
pamietam jaki samk, jak go wyjem to nowego sobie musze ponownie
napiec.

[kendo]

tak grzybkow mi sie tez chce,
moze na bialo sie ubierzemy i skoczymy na swe miejsce stalych zbioow..

wypiekow tez,ale sie na razie wstrzymam..

[lusia_janusia]

Kendo jak mam wolne to ew, mozemy wyskoczyc?

[maria88]

LUSIU teraz ceny skoczyły i to bardzo, więc nie wiem jak to bedzie dalej.
Takie ceny jakie są na ryneczku to w sklepie 2-3 razy tyle lub czasem wiecej.
To jesli chodzi o owoce i warzywa. Innych na ryneczku nie sprzedają.
Wg mnie drogi jest teraz bardzo nabiał, masło,mleko sery 3x tyle
wzrosły ceny. Jak od 1go października wzrośnie czynsz to chyba będzie cienko.

[lusia_janusia]

Mario88, podwyzki emerytur nie uwzgledniaja inflacji,
u mnie co roku czynsz za mieszkanie podwyzszaja, i wszystko
w sklepach za kazda dostawa jest drozsze. Tez sie zastanawiam
jak dlugo te ceny beda windowac do gory.??.

[lusia_janusia]

Chyba musze sie skusic na ten przepis,?...
Baguetter med persiljeolja
www.expressen.se/alltommat/recept/baguetter-med-persiljeolja/?referrer=further-reading-teasers
Dzień 1, Poolish
4
- 1,25 dl wody
2 dl mąki pszennej
1 g drożdży

Zapiekanka
- 4,5 dl mąki pszennej - (270 g)
1,75 dl wody
3 g drożdży
0,5 łyżeczki soli morskiej

Dzień 2
- basen - patrz wyżej
ciasto - patrz wyżej
2 dl wody
1 łyżeczka miodu
2 g drożdży
5 dl mąki pszennej - (300 g)
0,5 łyżki soli morskiej

Olej pietruszkowy
- 2 dl natki pietruszki
0,75 dl oliwy z oliwek

Wykonanie
Dzień 1, zaprawa do puli: W misce wymieszaj wszystkie składniki na zaprawę. Przykryj miskę folią i pozostaw w temperaturze pokojowej na 12–15 godzin.

Ciasto: Wymieszaj wszystkie składniki razem w asystencie do pieczenia przez około 3 min na niskich obrotach. Zwiększ prędkość i pracuj przez kolejne 5 minut. Umieść ciasto w naoliwionym plastikowym pudełku. Załóż pokrywkę i pozostaw w temperaturze pokojowej na około 1 godzinę. Następnie wstaw pudełko do lodówki i odstaw na 12–15 godzin.

Dzień 2: Wymieszaj w maszynie zaprawę, ciasto i resztę składników z wyjątkiem soli. Ciasto wyrabiać przez około 5 minut na niskich obrotach. Zwiększ prędkość i pracuj przez kolejne 5 minut. Dodaj sól i pracuj w

kolejne 5 min.

Włóż ciasto do naoliwionego plastikowego pudełka, przykryj pokrywką i pozwól mu wyrosnąć na około 1 godzinę. Ostrożnie złożyć ciasto ze wszystkich stron i pozostawić do wyrośnięcia przez kolejną godzinę.

Olej pietruszkowy: Posiekaj pietruszkę i wymieszaj z olejem.

Wyłożyć ciasto na posypany mąką stół warsztatowy i podzielić na cztery części.Ostrożnie rozwałkować każde ciasto na podłużny talerz o wymiarach ok. 20 x 30 cm. Rozprowadź na talerzu olej pietruszkowy. Złóż płytki wzdłuż i okręć je wokół siebie.

Bagietki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj je blachą do pieczenia i pozwól im wyrosnąć na około 1 1/2 godziny. Umieść kamień do pieczenia lub blachę do pieczenia na środku piekarnika i naczynie żaroodporne na dnie piekarnika. Nastaw piekarnik na 250°.

Bagietki posmarować mąką i przykryć papierem do pieczenia do kamienia lub blachy w piekarniku. Umieść dwie kostki lodu w foremce. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 230° i piecz chleb przez 15–20 min. Bagietki ostudzić na ruszcie bez blachy do pieczenia.

Troche bedzie roboty, ale smak chyba wynagrodzi, do pietruszki mozna
dodac troche przetartego czosnku?.

[kallisto]

Sternik z jogurtów
Z tego bralam przepis na masę
www.mniammniam.com/sernik-jogurtowy-z-jogurtow-greckich
Nie musi byc ten. W innych przepisach w składzie jest olej a mnie na nim nie zależało.
Hetbatniki mocno pokruszylam, troche blenderem, wymieszalam z polowa miękkiego masła.
Po upieczeniu spod byl znakomity, nie kruszyl sie. Sternik baaaardzo wyrośl i baaaardzo padł ale w smaku rewelacja. Do mojej masy Dodalam papkę aromatu pomaranczowego i kandyzowana skorke i kilka owocow zurawiny.

[lusia_janusia]

Kallisto, sernik z przepisu wyglada niczego sobie,
ale podobno jak sie dlugo uciera ser do sernika to on
po upieczeniu pozniej opada?

Mam wlasnie w planie to wyprobowac, tylko utrzec jajka
z cukrem i maslem a pozniej tylko lekko, szybko polaczyc
z bialym serem.

[kendo]

serniczki,zawsze smakuja nawet w innych wydaniach,jak jestesmy przyzwyczajone,

ja pieke bez maki,tez zdziebko opada,moze to tak dla sernikow ma byc?

[maria88]

Serniki opadaja jak sie da za dużo bakalii i za szybko wyjmie z piecyka.
Sernik powinien stygnąc przy uchylonych drzwiczkach.Nie znosi zmian temperatur.

[kallisto]

Tak tez zrobilam ale nic to nie dało.
Widzialam przepis w którym piekło sie przez pol godziny na wyższych stopniach potem kolejne w niższej temp.
Może skusze sie ponownie ale z serem na sernik.

[lusia_janusia]

Oj, dawno co pieklam serniczek, chyba przed latem, ale jak natkne
sie na odpowiedni ser w sklepie to chyba kupie i upieke, bo zostalam
zainspirowana smakiem, ktory przypomina mi rodzinny kraj.

[maria88]

Nachodzi mnie chętka na pieczenie ale potem co z tuszą zrobić?
Może skusze sęe przed niedzielą na biszkopt z jabłkami.

[lusia_janusia]

Mario i w tym szkopul, bo jesienia, organizm domaga sie o
zwiekszona ilosc kalori zeby sie ogrzac i jemy wiecej, smaczniej-no moze
tlusciej, bo sie chce jesc.

Pozostaje nam wiosna do zrzucenia odpowiednij wagi?, ale czy wystarczy
nam zapalu i sily do jej sie pozbycia?.

[kendo]

moze drozdzowki nie beda takie tuczace?

[lusia_janusia]

Kendo z reguly do drozdzowek nie daje wiecej cukru,
ale jak kruszonka to musi smakowac + maselko,
i takie jeszcze letnie najlepiej smakuje, z jablkami, pachnace
cynamonem.

[kendo]

wlasnie takie wydanie drozdzowki mi smakuje najbardziej

[kallisto]

Kendo drożdżówki są najbardziej tuczące, masło, biała mąka i cukier......
chyba że wersja lajt, ziarnista mąka, zero cukru i margaryna no ale co to wtedy za drożdżówka?
Przed 1,5 rokiem minęło naście lat w których codziennie spożywałam drożdżówki i przez nie tak się też roztyłam. Jak tylko odstawiłam to od razu widać efekt. Oczywiście, że nie odmówię sobie ani pączka ani ciasta, też to samo zawierają ale nie jadam ich na pierwsze śniadanie.

[lusia_janusia]

Kallisto, wiemy wszystkie co nam zagraza, ale samki sie
dopominaja zjedzenia tego co lubimy. I roznie to trawimy i przerabiamy
w sobie, bo niektorym nic to nie robi, moga zjadac duze ilosci i nie beda
tyc.

[kendo]

nareszcie upieklam grachamowe buleczki
beda na 10 kolacji bo sniadanie to owsianka,
od razu ciepla pozarlam z maslem i zoltym serm,
takie sa najsmaczniejsze

[maria88]

Wygladają apetycznie.Na pewno będziesz miała do nich wspólników.

[kendo]

dziekuje Mario,
oczywiscie Lusia,
a dziecie nie chce ..
sama bede konczyc jedna na kolacje lub poltora...

[lusia_janusia]

Kendo, apetycznie wygladaja, ale czy to swiatlo nadaje
taki podpieczony kolor?

Ja do swoich zapomnialam dodac lnu, ale nastepnym
razem nieomieszkam zapomniec, bo smakuja lepiej?
Widze ze Ty do swoich dalas,?

[kendo]

swiatlo dalo taki kolor,
sa wypieczone,
dlalam siemie lniane /chia/i namoczona kasze jeczmienna,
bo w tych bulkach co kupowalam tez byla..

[kendo]

www.expressen.se/alltommat/recept/lussebullar-vart-basta-recept/
Lusia w tej recepcie nie ma jajek,
dajesz do swojego ciasta jajka i ile??

druga recepta ba buleczki "zakrecane"
tez nie ma jajek
www.expressen.se/alltommat/recept/extra-saftiga-saffransbullar-med-fordeg/?referrer=article-teaser
cos bym upiekla a nie wiem czy dac jajka?

[lusia_janusia]

Kendo w tej drugiej recepcie sa jajka,
a przepis tak jakby na zakwasie, pierw zarabiasz zaczyn,
pozniej dodajesz 2 jajka rozmacone i maslo pokojowa temperatura,
prawie takie podobne co roku wypiekalysmy z kolezanka u niej w domu.

[kendo]

od dawna planowalam upiec je,
w koncu dzisiaj zebralam sie,
szybko ciasto zarobilam rekami i test przeprowadzilam,

jeszcze nie posmakowalam bo gorace ,
wydam opinie na podwieczorku...

[lusia_janusia]

Kendo rogaliki wygladaja apetycznie,
a gdzie sie podziala recepta na nie???????

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> Kendo rogaliki wygladaja apetycznie,
> a gdzie sie podziala recepta na nie???????
>
12 st-
* 25 g drozdzy-robilam na suszonych 1 1/2 luzeczki
* 2 dl mleka-jedna szklanka
* 1/2 dl oleju =jedna czwa 4-5 dl makirt á szklanki
*********************
** podgrzac mleko i dodac drozdze,
** dodac make,
** wyrobic
**odstawic na pol godz.do wyrosniecia,
**
rozwalkowac na okragly krazek,podzielic na trokaty i zawijac
*** szynke pokrojona w kostke lub polskupki i utarty zolty ser najlepiej jakis dluzej lezakowany..
*** odstawic do wyrosniecia
*** posmarowac rostrzepanym jajkiem i posypac urartym zoltym serem lub makiem ja posypalam czarnuszka i serem


********* piec 12-15 min w zaleznosci od piekarnikana srodkowej polce na 225 C

rogaliki samkuja,

Lusia podobnie robilysmy zawijane kielbaski z cebula i tez mozna takie nadzienie srobic..

[lusia_janusia]

www.expressen.se/alltommat/recept/lussebullar-vart-basta-recept/

Soczyste puszyste bułeczki lub puszyste koty - nasz najlepszy przepis
35 sztuk, 55 minut

Dla wielu Lussebullar jest najważniejszym ciastem na Adwent, Łucję i Boże Narodzenie. Z naszej receptury na proste i klasyczne puszyste bułeczki powstają miękkie, puszyste i niesamowicie soczyste bułeczki. Aby wydobyć jak najwięcej smaku szafranu, szafran moczy się w alkoholu. Receptura została stworzona przez utalentowaną cukierniczkę Elisabeth Johansson.


2 opakowania szafranu - 1 gr
2 dl cukru pudru
2 łyżki wody - lub rumu - naoczyc szafran
50 g drożdży
5 dl mleka (3%) - temperatura pokojowa
175 g masła - temperatura pokojowa
0,5 łyżeczki soli
13 - 14 dl mąki pszennej - + trochę mąki do pieczenia

1 jajko
1 dl rodzynki
***************************************
Szafran utrzeć w moździerzu z 1 łyżeczką cukru. Następnie dodaj szafran do rumu lub wody i zamieszaj. Odstaw na 30 minut.

Masło pokroić w kostkę.

Drożdże pokruszyć i wymieszać z mlekiem, masłem i szafranem oraz płynem w misce lub robocie kuchennym z hakiem do ciasta.

Dodaj resztę cukru, sól i mąkę. Wyrabiać ciasto przez 15 minut w maszynie lub 20 minut ręcznie. Pozostaw do wyrośnięcia pod sciereczka, na 60 minut.

Włóż rodzynki do niewielkiej ilości wody na około 30 minut. Następnie odcedź wodę.

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na lekko oprószoną mąką stolnicę. Lekko zagnieść i uformowac puszyste bułeczki, ok. 40 pojedynczych lub 20 podwójnych (na 1 partię). Wciśnij rodzynki.

Bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawić do wyrośnięcia pod sciereczka na około 30 minut.

Nastaw piekarnik na 225°C.

Bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec na środkowej półce piekarnika przez 8-10 minut. Pozostawić do ostygnięcia na drucianej podstawce pod sciereczka.

Ciesz się świeżo upieczonymi bułeczkami!

[kendo]

lusia_janusia napisała:


wczoraj upieklam 2 st piernika,
dzis od Poloni dostalam 2 st,buleczki szafranowe,
bedzie co podjadac do poobiedniej herbatki,

jak widac,pierwszy piernik mi opadl ,jak uprzedni,ktory pieklam,choc troszke mniej,
drugi zaraz po nim upieklam i jest calkiem ladnie wyrosniety i nie opadl w srodku,
od czego moze to zalezec?
wszystkie skladniki byly takie same..

[lusia_janusia]

Kendo to jestes juz w slodkosci zaopatrzona, ale
pewnie sama nie bedziesz zajadac tych piernikow,

[kallisto]

Piernik jak piernik ale te skręcone bułeczki mnie zauroczyly😊
Tez wczoraj upieklam jogurtowca z kwaskowatym lukrem na wierzchu, ach jak wciąga....

[kendo]

Lusia,jeden piernik do kawiarenki upieklam,trzeba im pomagac..
drugi podziele i bedzie do kawiarenki drucianej na nastepny wtorek,
POlonia te szafranowe buleczki przyniesie i cos z %,

Kallisto,jak cos smakuje to wciga ..

[lusia_janusia]

W koncu wupieklam swoje Lussykatty, zdegustowalam
b.b. dobre, bo caly rok nie ich pieklam, a te pierwszy raz
na sw,B.Narodzenia.

[lusia_janusia]

lusia_janusia napisała:

> W koncu wupieklam swoje Lussykatty, zdegustowalam
> b.b. dobre, bo caly rok nie ich pieklam, a te pierwszy raz
> na sw,B.Narodzenia.
>
Jak mi sie wszesniejszy post napisal niestylistycznie, ale mam nadzieje,
ze zeszcie zrozumialy - przepraszam.

W tym roku odpadlo mi wypiekanie smakow Bozonaredzeniowych, tylko
upieklam piernik dla siostrzenca i Lussykatty, corka ma upiec piernik dla nas,
szafranowa babke i ciemny specjalny chlebek co lubimy jadac na swieta.

[kendo]

Lusia,smaczne buleczki szafranowe byly,dzis ostania zjadlam..

a dzis z rospedu upieklam bulki na kolacje,
bedzie az dpo NR,bo bede zjadac po 1 st.na kolacje..
zjadlam juz dwie st,cieplawe z maslem ,takie mi najbardziej smakuja.

[kallisto]

A ja dzisiaj swoje świąteczne ciasta wykonczylam. Jadlam dwa x dziennie, dość obrzarstwa łakociami, trzeba troche wyluzować.

[kendo]

oj Kallisto
ale dogadzalas sobie,
marsz obiwiazkowy codziennie,

ja na NR upieke piernik i to mi starczy ,
mam tez jeszcze pare kawalkow makowca,
wiec bedzie do herbatki o 15 godz.
tak pomyslalam,zetrzeba zaczac cwiczyc sile w naszej piwnicznej sali,gdzie mamy rzne do tego przyzady..
moze sie zmobilizuje..

[lusia_janusia]

Kendo dziekuje za pochwale moich szafranowych lussykattow
-a gdzie fotka ---???

Twoje sniadaniowe bulki rowniez apetycznie wygladaja.
nie ma to jak swoje wlasne upieczonem, calkiem inaczej smakuja.

Ha jakos na swieta tylko upieklam te Lussykatty, i piernik dla siostrzenca,
reszte ciasta przyniosla corka przez siebie upieczone i co dzien wyjadam
po troszke, safranowa babke, piernik z polewa i orzechmi wloskimi,
orzechy w czekoladzie, i cos jeszcze przez siebie zrobione z "marchel" z tych bialych pianek przetopionych z roznymi dodatkami i zastygdniete -b.mi smakuja
pierwszy raz taki smak probowalam.

[kendo]

*Lusia,cos ostanio zapominam o fotkach,
zapomnialam zrobic im,juz zjadlam wszystkie

dzis upieklam babke,
byla w recepcie dosmaczona wanilja lub skorka cytryny,
wybralam utarta skorke cytryny,
a ze mialam adnotacje przy recepsie,
-ze bardzo smaczna-
wiec upieklam,
rozczarowalam sie,
bo smak mnie jakos nie powalil na nogi,

tez tak macie,ze po latach smak na to samo "smaczne" sie zmienil tylko na -dobre-?

[lusia_janusia]

Kendo, sama zauwazylam ze smaki sie mi zmienily,
co kiedys b. lubilam, dzisiaj tak sobie mi smakuje,
ale cos slodkiego trzeba chyba upiec na N.Rok, cobysmy
mialy przez caly rok dopelnienie slodkosciami Naszego
samopoczucia?.

[kendo]

to prawda Lusia,
mi chyba starczy tego co mam,
bede leniuchowac na maxa..

[kendo]

nie wytrzymalam i upieklam dzis
by za rada Marii nie odmawiac sobie slodkosci,

pierki,ktory sie udal wysmienicie

pizza,ktora za mna juz az "piszczala" bo nie ma nic lepszego jak wlasnorecznie upieczona,polozylam dwa sotry kielbaski polskiej w plasterkach,
pokrojone na polowki oliwki/i polowki koktajlowych pomdorkow,
posypalam oregano,ale najpier ciasto posmarowalam sosem chili z majonezem zmieszanym,
utarlam wylezakowany ser zolty-czyli troche ostrzejszy ni gounda,
i pychotka wyszla..jem akurat na podwieczorek kawaleczek

[maria88]

Pięknie spisałas sie KENDO.
Zaraz lepszy nastrój w chałupce jak pachnie domowymi wypiekami.
Póki świeze to mysle dziecię tez skorzysta.
Pizza tez chodzi za mną ,ąle to po niedzieli chyba zrobię.

[jaga_22]

Pięknie wygląda pizza i ciasto.W zeszłym tygodniu córka zamówiła,bo wnuczek sobie zażyczył.Tak niedobrej jeszcze nie jadłam.Do tego ciasto było zakalcowate.
Odechciało nam się na razie zamawiania.Muszę sama upiec.

[kendo]

Mario-dziekuje,
na razie do cieciecia nie musze,chyba ,ze sniegu nawali i bede musiala glowna sciezke odsniezyc na wyjazd,
kiedys mowilam,ze upieke,to nie mial samku,
ale mysle,ze kiedy ta zobaczy to bedzie chetny,

Jagus,akurat z Lusia rozmawialam i wyrabialam ciasto na pizze,
podrosla troche i kielbaski poukladalam i zanim utarla ser to zaczela rosnac i do piekarnika siup..
wyszla faktycznie smaczna,
kiedys tez kupilam i byla okropna w smaku,wiec teraz bede sama je wypiekala z roznymi wykladaczami..

[lusia_janusia]

Kendo, nareszcie przy zakonczeniu sw,BN dogodzilas swoim smakom,
Apetycznie wypieki wygladaja.

[kendo]

Lusia,no faktycznie nareszcie,
jakos przedtem brakowalo mi czasu,

pizze zawsze tu serwuja 1 stycznia,wiec z opoznieniem,ale mam ja wlasnegowyrobu,
jutro jak mala przybedzie to i ja z plowka i piernikiem na deser przyjade,jak oczywiscie bedzie mala zdrowa.

[kendo]

musialam upiec nowa partie,
te upieczone przed wigijlja dzis do barszczu zjadlam

nad podziw sie udaly,
smaczne ,
uzylam drozdzy w proszku i bardziej lepsze mi pieczywo wychodzi,jak na tych drozdzach w kosteczce..
znowu na jakis czas starczy.

[kendo]

chce upiez ,kupilal gotowe ciasto i wypelnie podduszonym szpinakiem z cebula/orzechy wloskie i feta serek,
smakowalam kiedys u kolezanki z pracy z turcji,bardzo mi smakowaly
zobaczymy czy sie zmobilizuje..

[lusia_janusia]

Kendo, licka till.

[kendo]

zrobie fotke,jak je zrobilam

[kendo]

nic z tego nie wyszlo,
totalne fiasko
ale pokaze com namodzila,choc troche wstyd,
zjadliwe jest,wiec nie wyrzuce,
szpinak/orzechy/feta ser tu sa drogie,

[kallisto]

Najważniejsze Kendo ze smaczne, wygląd to drugorzędną sprawa, na wystawę nie idą😊
U nas tez orzechy drogie, feta a najtańszy szpinak. Lubię świeży ale pakują w ogromne torby i większość się marnuje.

[kendo]

dziekuje Kallisto za pocieszenie,
wydaje mi sie,ze nie to ciasto kupilam,
a nie moge sie dowiedziec,bo kolezanka odeszla dwa lata temu...

test zrobie innym razem z innym ciastem.

[lusia_janusia]

Kendo, najwazniejszy jest smak, a najlepiej to chyba
podobne ciasto jak na pizze by sie sprawdzilo, cienko
rozwalkowane?, masz jeszcze wiele prob do perfekcyjnej recepty?,
jak sie nie zniechecisz?
Zycze checi i pomyslow.

[lusia_janusia]

Wczoraj sie dowartosciowalam, po dwudniowym sprzataniu
z przerwami, i upieklam marchewkowa babke i potraktowalam
ja jak torcik, zrobilam mase z serka maskarpone z bita smietana,
po przekrojeniu posmarowalam galaretka malinowa, do masy wycisnelam
sok z 1/2 cytryny+oczywiscie cukier puder i przelozylam mase do srodka
i na wierzchu, bo do ciasta dodalam krosane orzechy wloskie i takimi
rowniez po wierzchu po masie tez posypalam,.

Zdegustowalam dzisiaj po sniadaniowej kawie, b,b,dobry w smaku a jutro
bedzie jeszcze smaczniejszy, b. wilgotny. Bedziemy z Kendo dzisiaj go degustowac.

[kallisto]

Ojej Lusia ale smaka tu zostawiłaś i teraz będę o tym smaku myśleć i śnić😱 szkoda, ze nie możesz przesłać kawałka mailem😁😁😁

[kendo]

a ja potwierdzam,
torcik super smakuje,
nawet na wynos dostalam wczoraj wielki kawal,
bede dwa dni go delektowac..

amarylis u Lusi tez juz zaczyna przekwitac,
pozostala jedna galazka kwitnaca.

[lusia_janusia]

OOOO! moj pyszny torcik marchewkowy sie pokazal...
Dziekuje Kendo, za jego pokazanie.

[maria88]

Juz mi ślinka pociekła na sam widok.
Przepis na krem z serkiem napewno wykorzystam.

[kendo]

Lusia lubi slodkosci takowe
i wykancza wypiek ze smacznymi kremami,
czego u mnie brakuje do tego cierpliwosci..

torcik przepyszny,
dzis bedzie jeszcze smaczniejszy,
jak wszystko z sobia sie poprzyjaznilo smakowo,
ta galaretka malinowa super pomysl,
moze nawet i byc wisniowa...

[kendo]

nigdy nie pieklam chleba ,
co rosnie przez noc,
moze warto zrobic test?
ponoc bardzo puszysty i smaczny,jak twierdzi Kamila

www.godare.se/recept/a/5BpLM1/kalljasta-frallor-i-langpanna

[lusia_janusia]

Kendo, kiedys pieklam 2x bulki kulane, co rosly
przez noc w lodowce, rano musialam troche poczekac
az ostygna z zimna pozniej do pieca i czas pieczenia podobny.

Nie pamietam czy byly dobre, ale nie byly takie miekkie
jak na filmiku, nie lubie takich miekkich pieczyw.

[kendo]

wlasnie,
wyglada pieczywo na pulchne-miekie,
wole bardziej kompakta-nie takie miekie..

[lusia_janusia]

Dziwne co zauwazylam, ze wszystkie wypiekane, sprzedawane
chleby sa miekkie, nie lubie takich, jak trafie w Lidlu na chleb
"Bond"(chlopski) podobny do Polskiego wypieku z PRL-u to kupuje
2bochenki w sklepie odrazu kroje i w domu mroze, ostatnio takie zakupilam,
jak je zjem to bede wypiekala swoje grahamowe bulki, ciabaty itp.
zawsze to wlasne i wiadomo co sie w nie namieszalo.

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> Dziwne co zauwazylam, ze wszystkie wypiekane, sprzedawane
> chleby sa miekkie, nie lubie takich, jak trafie w Lidlu na chleb
> "Bond"(chlopski) podobny do Polskiego wypieku z PRL-u to kupuje
> 2bochenki w sklepie odrazu kroje i w domu mroze, ostatnio takie zakupilam,
> jak je zjem to bede wypiekala swoje grahamowe bulki, ciabaty itp.
> zawsze to wlasne i wiadomo co sie w nie namieszalo.
>

wlasnie Lusia z tymi ich chlebiami,niektore sa i slodkie ..

ja musze juz piec swe bulki,
mam na dzis,
wiec spbota bedie pod znakiem pieczenia buleczk,
tymrazem dodam maki grahamowej w ta nowa recepte,
bo wyszy bardzo smaczne.

[lusia_janusia]

U mnie chyba dopiero bedzie wypiek na nastepny tydzien,
bo chlebka chyba jeszcze nie zjem, bo czasami jakos opuszczam
jedzenie chleba na kolacje.

[kendo]

upieklam wreszcie bulki,
ale musze chyba wazyc wszystko,bedzie smak za kazdym razem jednakowy,
wyszly smaczne ,ale te pszenne byly super..ale pszennych to ja jadac nie chce,
chce mieszana make..
nastepnym razem kupie zytnia make i test zrobie z mieszanych mak.

[lusia_janusia]

Kendo, zycze udanych i smacznych eksperymentow.

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=F9Ahp96YOaA
***********************************************************

WYKAZ SKŁADNIKÓW:
• 1 kg. mąka
• 0,5 litra. mleko
• 100 gr. masło
• 200 gr. Sahara
• 2-3 jajka
• 40 gr. świeżo prasowane drożdże
• 1 łyżeczka. sól
• Wanilina lub ekstrakt waniliowy
• 40 gr. olej roślinny

www.youtube.com/watch?v=y6eidK6-3w8&t=0s
•
Z tej recety mona rbic takie bulki chyba?

[lusia_janusia]

gotowanie.onet.pl/przepisy/buleczki-drozdzowe-z-czym-jak-je-piec-przepis/tn083yl
Jestem ciekawa przepisu co zapodala maria88 ?
czy pokusila sie i upiekla te buleczki przepis j,w.

Moze ktoregos razu upieke je, jak zjem te swoje upieczone, wg przepisu,
a pozniej z mniejsza ilosci margaryny

(dodam olej albo maslo i porownam smaki
i jak dlugo zachowuja swoj smaka po upieczeniu lezac moze 2 dni w woreczku
bez zamrozenia i pozniej po zamroeniu`?)

dla mnie wydaje sie zbyt duzo cukru i masla w Polskich przepisach wypiekanych.

Ja ostatnio dodaje masla ale w zmniejszonej ilosci, tudziez cukru, albo oleju i wypiekaja sie
b,smaczne.

[kendo]

takie rozne buleczki Lusia powypiekala,
wygladaja na smaczniutkie
i wiem ,ze takie beda,bo dostaje na wynos do domu.

[maria88]

LUSIU cudeniek napiekłaś a ja nie wiem czy tak potrafię.
Takie cuda to robiła zawsze moja sp.mamuśka .
Dzisiaj tez mam problem z ręcznym wyrabianiem ciasta drozdzowego ale ten przepis
to wydaje mi sie ,że podołam.
Może jutro po południu zrobię.
Masło dodaje zawsze pół na pół z innym tłuszczem.
Cukru tez daje zawsze mniej.

Dobrej nocki zyczę.

U mnie biało za oknem. Temperatura spada.
Najblizszy tydzien ma byc u mnie sniezny z temp.minusową.

[kendo]

Mario,my mamy maszyny asystenty z Bocha co wyrabiaja za naz ciasto,
kiedys tez piekac chleb nameczylam sie wyrabiac rekami,
obecnie wszystko do maszyny wkladam i wlaczam..

Lusia zawsze ma jakies pomysly na wypiek,co pozniej mnie czestuje..

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/t5L5GjgYfSgAvCPGX.jpg

Takich buleczek to nie pieklam od lata bo bylo goraco, a pozniej straszyli
duzumi podwyzkami pradu, ale smaki wziely gora i je popelnilam, troche
nadziewanych dzemem jagodowym a reszte bez, a takich w sklepie sie
nie kupi. DZIEKUJE KENDO Z POKAZANIE BULECZEK TUTAJ.

Kendo juz przygotowalam w hallu chlodnicza torbe zeby nie zapomniec,
wezmiesz ze soba, oblozene beda zamrozomymi bateriami to dowieziesz
do domu w stalym stanie.? mam nadzieje. Pieczywo b.szybko sie rozmraza.

[kendo]

dziekuje Lusia,
tez mam swe grachamowe buleczki dla Ciebie w zamrazalce je przywioze.

[kendo]

takie dostalam na wynos od Lusi,
z kazdego wzoru po jednej,
zamrozilam i zjem dopiero jedna w sobote i w niedziele,
twardo trzymam sie z daleka od slodkosci,
choc wiem,ze Lusi buleczki nie sa za slodkie -sa zdrowotne bo drozdzowe.

[maria88]

No to smacznego. Ja jutro chyba nareszcie będę piec.

[kendo]

dziekuje Mario,

sama tez musze chyba cos w koncu upiec,
bardzo dawno temu pieklam
ale zauwazylm,ze nie jedzac na podwieczorek nic ze slodkosci czuje sie "jakas lzejsza"

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/W0FTgXi7THdPHCLbX.jpg

Mario88 dziekuje za uznanie moich pomyslow na wykonanie
buleczek, jak sie dawno ich nie wypiekalo, to checi zawsze sa
zdublowane i wiecej kreatywnosci w wyrobie, buleczka slimaczek
jest bez nadziewania, pozostale z dzemem wlasnorecznie zbieranch
jagod i zrobionego dzemu,

Kendo dziekuje ze je tutaj pokazalas.

[kendo]

no,jak,ze moglabym tego nie zrobic,
chce sie zawsze sistra pochwalic
jakie ladne/smaczniutkie wypieki robi i zawsze chcetnie sie nimi dzieli

[maria88]

No więc wyszło mi 13 bułeczek nadziałam je swojej produkcji dzemem ze sliwkami.
Trochę był za rzadki i sie pomęczyłam ale efekt smakowy na pewno powinien byc okey.
Teraz sa w piekarniku,.
Wczesniej nastawiłam krupniczek na żeberku . Jest bez kartofli bo mi zabraklo ale
raz może byc bez. Ide go skonsumować z pieczywkiem.

[kendo]

maria88 napisała:

> No więc wyszło mi 13 bułeczek nadziałam je swojej produkcji dzemem ze sliwkami.
> Trochę był za rzadki i sie pomęczyłam ale efekt smakowy na pewno powinien byc
> okey.
> Teraz sa w piekarniku,.
> Wczesniej nastawiłam krupniczek na żeberku . Jest bez kartofli bo mi zabraklo a
> le
> raz może byc bez. Ide go skonsumować z pieczywkiem.
********************************************************************
Mario,ponoc mowia,ze krupnik bez kartofli jest zdrowszy,
nieraz taki gotuje i grzyblka suszonego daje,

ze wzgledu kaprysnej pogody i siedzenia w domu
upieklam nowa partie bulek kolacyjnych,
cos w tym miejscu co robie im zdjecie,wychodza za ciemne,
a sa akuratnie wypieczone i nie takie ciemne

[maria88]

Z jakiej mąki je pieczesz? Są z drożdżami?
Są na fotce smakowite.

Do krupniczku tez zawsze dodaje grzybka suszonego i kapustkę.

Moje tez takie rumiane i smakują tak jak lubię .Udały się.

[kendo]

maria88 napisała:

> Z jakiej mąki je pieczesz? Są z drożdżami?
> Są na fotce smakowite.
>
> Do krupniczku tez zawsze dodaje grzybka suszonego i kapustkę.
>
> Moje tez takie rumiane i smakują tak jak lubię .Udały się.
>
pieke z pszennej maki/dodaje tez troche grachamowej maki i na suchych drozdzach,
jakos tak ostanio mi podpasowaly do wypiekow.
trzymam w piekarniku na 225 C z termoobiegiem przez 13 minut

[kendo]

dzis mialam wyjatkowa ochote na pizze,
polozylam na nia resztki wedliny /ser mozorela i troche ostrzejszy zolty ser utarty/oczywiscie pomidorki koktailowe i oliwki pokrojone na polowe

[lusia_janusia]

Kendo pizza jak z butiku wyglada i pewnie jeszcze
lepiej smakuje, ja do swoje lubie salatke z utartej
marchaewki i cienko pokrojonej pory + troche majonezu
sol i pieprz.

[kendo]

kupilam lodowa salate ,
zrobie z olejem i kiszonym ogorkiem
bedzie smacznie,
o jutro sobie pojemy jak wrocimy z Gallerii

[kendo]

Lusia poczestowala goframi.
a ledwo sie opamietalm ,zrobilam ostaniemu zdjecie
poprawilam oczywiscie Lusinym rogalikiem
popilam herbatka i malo nie peklam,

za niedlugo bedzie swieto gorow
to znowu sie poje...

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za fotki moich gofrow,
ja tez sobie pojadlam, ale tlusto , bo smietana w ciescie
i ze smietana dla dekoracji, wieczorem czulam ciezko
w zoladku, ale przezylam i mozna w niedlugi czasie powtorzyc
menu.

[kendo]

no Lusia,gofry smaczniutkie byly ale troszke za tluste,
choc smietany troszke bralam to czulam to...

[kendo]

cos trzeba miec do poobiedniej herbatki niedzielnej,
wiec upieklam te rogaliki drozdzowe nadziane marmolada wlasnorecznie zrobina z jablek ekologicznych i czarnego bzu,(zrobiona w czasach kiedy mieszkalam w willi,jablka byly na wlasnej posesji a czarny bez rosl za"plotem")
druga tura w piekarniku sie piecze.

czestujcie sie

[maria88]

Mniam, mniam...
Moje bułeczki juz zjedzone .W następnym tygodniu znowu je upiekę.
Bo przepis prosty i smaczniutkie.

[kallisto]

Zazdroszczę Wam tych wypieków, ja taka mało gramotna jestem w drożdżowe bułeczki😭

[kendo]

Mario/Kallisto,
dziekuje,robilam na suchych drozdzach,
dawno tez ich nie pieklam,wiec smakuja super wybornie..

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/ydC01nt8QqmqdAG3X.jpg

Kendo, rogaliki prezentuja sie medalowo i pewnie
rownie tez tak smakuja, ciekawy smak nadzienia jablka i czarnego bzu.

[kendo]

Lusia,dzis podrzuce zamrozone,
wezme klucz do mieszkania i zamrazalek upchne...

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/ydC01nt8QqmqdAG3X.jpg

Kendo, dziekuje za rogaliki, b,dobrutkie, dzemik o specjalnym smaku, zdegustowalam a reszte powedrowalo do zamrazarki na czasy jak bede miala ochote na slodkosci,

[kendo]

wlasnie sie zastanawim,
czy powtorzyc recepte tego dzemu?
dobry do piernika.

[lusia_janusia]

Kendo, dzemik idealnie sie nada do piernika,
a jeszcze bardziej by pasowal do rultorta.

[kendo]

jesienia bedziemy musialy
nazrywac owocow czarnego bzu i zrobic z musem jablkowym,
a nawet sok z nich dobry na przeziebienia..

[maria88]

Przed chwila upiekłam ponownie bułeczki drozdzowe ,
takie jak poprzednio ale mam pytanie do
Was bardziej doswiadczonych ode mnie w wypiekach.
Dlaczego one mi trzaskają? Czy może nie potrzebnie daje szczyptę soli.
Poza tym wszystko z nimi jest okey.

[kendo]

Mario
o to dzielna jestes,bedzie tez i do niedzielnej kawki/herbatki..

a co znaczy -buleczki trzaskaja sa chrupiace ?/czy sol pod zebami trzeszczy?/czy pekaja?
ja nieraz posole swoje ciasto a nieraz zapomne,i nie zauwazylam by z nimi sie co innego dzialo?

[maria88]

W smaku jest okey bo soli dałam ciutek
Tylko zastanawiam sie dlaczego lekko trzaskają
po wierzchu.
To ciasto to jest drozdzowo -kruche.
Sa wg mnie przepyszne.

[lusia_janusia]

Mario88, moze zrozumialam, ze sa chrupiace podczas
jedzenia?
albo po upieczeniu skorka jest nierowno popekana?.

Jezeli to drugie to powinny dluzej urosnac, zanim wstawisz je
do nagrzanego piekarnika do pieczenia.

[maria88]

To drugie. Widocznie temperatura w piekarniku była za wysoka.
Moja kuchenka jest starej daty i nastawiam temperatury na mniej wiecej.

W przepisie nie ma informacji że powinny przed pieczeniem podrosnąc.

[lusia_janusia]

Vistulanki, macie plan na swieteczne wypieki?

U mnie chyba bedzie tylko jakas babka cytrynowa,
bo dawno sie nosze z zamiarem jej upieczenia?
A poza tym to chyba i musze upiec swoje tradycjonalne
grahamowe buleczki.

[kendo]

Lusia,starym zwyczajem
upieklam juz piernik/kupilam makowiec w polskim sklepie
babke cytrynowa tez chce upiec,
dzis bulki bede piekla

[lusia_janusia]

Kendo, smacznego, udanego wypieku zycze.

[maria88]

LUSIU kiedys piekłasm z białek takie ciasteczka z wiórek kokosowych co smakowały
jak Rafaello. Moze gdzies wczesniej cos napisałam na forum.
A dzisiaj rosnie juz moje ciasto drozdzowe.Bedzie pokryte ślikami
z zamrazarki. Takie nie typowe na Wielkanoc ale tez zwalniam miejsce a
ponadto takie b.lubię.

[maria88]

aniagotuje.pl/przepis/kokosanki

[maria88]

Ciacho ładnie urosło i upiekło.

[kendo]

no mam kokos,
ale czy checi sa?
upieklam piernik/kupilam makowiec,
jak dla samotnej emerytki wystarczy.

[lusia_janusia]

mario88, dzieki za linka odnosnie wypiekow bialkowych.
Mam na mysli upieczenie, ale jakos brak mi energi czy
rozpoedu do dzialania?
Chyba to pogody przyczyna, bo wieczorem wczoraj sniegawalo.

[maria88]

Znanazłam przepis na karpatke bez pieczenia.

przypnij
drukuj
Składniki

160 g groszku ptysiowego
800 ml mleka
2 opakowania budyniu waniliowego
200 g masła
85 g cukru
cukier puder
Przygotowanie

Budyń ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie przykryj folią spożywczą i odstaw do ostudzenia.

Miękkie masło pokrój w kostkę, następnie ukręć na puszystą masę. Dodaj ostudzony budyń i miksuj do uzyskania jednolitej masy.

Na spod okrągłej formy wysyp groszek ptysiowy tak, aby zakrywał całe dno. Wylej masę budyniową. Całość przykryj warstwą groszku ptysiowego. Odstaw ciasto na kilka godzin do lodówki.

Przed podaniem posyp ciasto solidną porcją cukru pudru.

[kendo]

o,Maria chyba juz skopiowala recepte i zamiescila..

kiedys dawno pieklam kokosanki,
moze i odswieze samk i prace przy nich

[lusia_janusia]

Chyb kiedys na necie ogladalam ten przepis, ale nigdy
do na niego sie nie zdecydowalam bo jak widze tyle masla
w masie to unikam takich tluszczy.
U nas jest valilsos, robi sie gesty, ubija smietane, laczy i
dostaje sie b.bobry krem do nadziewania i wypelniania ciast.

Ja z bialek upieklam cytrynowa babke ze skorka cytrynawa-cykaty.
B.dobra, moglam dac mniej cukru, ale wg, przepisu, nastepnym pieczeniem
bedzie mniej cukru, jest wilgotna, tylko 10 dkg. masla na poltorej szklanki
maki i 4 bialka, a cukru bylo 2 dl.+ 1 dl mleka.

[kendo]

szybki wielkanocny deserek

www.godare.se/recept/a/4om16G/tiramisutarta-dante-zias-perfekta-efterratt

[kallisto]

Tiramusu znane u nas, robiłam ze dwa razy. Wczoraj poszłam na łatwiznę i upiekłam trzy foremki murzynka.
Skosztowała jedno ciastko kupne, coś obrzydliwego, nie dość, ze smak byle jaki to jeszcze przesadzony jakimś aromatem, a niby tylko ciastko z czekolada.

[kendo]

dokladnie ,nieraz wyczuwa sie w kupnych wypiekach za duzo aromatow i konserwujacych skladnikow..
tez nie moge kupnych zjadac..

[lusia_janusia]

Najlepsze wypieki swoje, nawet zakalec inaczej
smakuje i czasem nadaje sie do zjedzenia?.

[kendo]

takie buly mi porosly i sie upiekly,
beda na kolacje dzielone na trzy kromeczki i dwie zjem,
no moze i trzecia,jak bede niedosycona..

pizze zaraz tez udekoruje i bedzie na zas.

[kendo]

napieklam sie dzisiaj,
ale na jakis czas bedzie co podjadac,
pizza ze szwedzka pikantna kielbasa/koktajlowymi pomidorkami/oliwkami z papryczka/serem feta i jakims tam dojzewajacym serem utartym posypalam,
wyszla bardzo smaczna
>

[kallisto]

Kendy Ty mistrzynio bułkowo pizzowa, brawo!!!! Piękne te buły😊😊😊

[kendo]

hi.hi..Kallisto,dziekuje,
takie jeszcze cieplutkie bulki z maslem i zoltym serem smakuja wybornie.
dziecie lubi z samym maslem..

jeszcze musze nauczyc sie robic ta odpowiednia salte z kapusty do pizzy,
to wtedy juz bedzie super.

[lusia_janusia]

U Kendo, buleczki zawsze takiego samego formatu, u mnie sa roznego,
bo ich nie kulam, tylko waleczek zrobie i na kawalki pokroje i na blache,
to raczej wychodza prostokatne.

Kendo, wczoraj zainspirowala mnie wypiekami, tak ze po poludniu
tez upieklam swoje grahamowe bulki, inne w formacie i pewnie rowniez
w smaku od Kendo, ale rownie b.dobre jak zawsze.

Dzisiaj narobilam ruskich pierogow, bedzie na kilka posilkow,

[kendo]

alez kulinarnie sie udzielala Lusia,
mi zostaly pierogi z mieskiem,jeszcze.
jak powyjadam wsio z zamrazalki to od nowa zaczne pitrasic nowe dania.

tak sobie mysle,
zeby dodac troche grachamu do maki na pizze,mysle,ze tez dobra by wyszla i zdrowsza?

[lusia_janusia]

Zostawilam sobie bialego sera, to chyba dzisiaj zrobie
makaron ze serem i smietana i posypie cynamonem? taki mam smak?,
albo serek z grubym szczypiorem i smietana + buleczka nowo upieczona?,
obiad ew, ruskie pierogi bo 1 porcje obiadowa zostawilam w lodowce?.

[kendo]

tez zostalo mi szerokiego makaronu,
ale sera brak,
chyba kupie zupe owocowa,
albo zrobie truskawkowa i tak bede jadla na podwieczorek

[maria88]

Późnym wieczorem, wczoraj ,upiekłam placek drożdzowy ale cos mnie skusiło
i wsypałam do ciasta kakao. Bałam sie że nie wyrosnie, ale udalo się.
Po wierzchu posmarowałam polewą z czekolady z roztopionym masłem i posypałam bakaliami .
Poczęstowałam dzisiaj sąsiadkę bardzo pracowita babkę
/dom, praca, praca, dom/ ktora napewno ma mało czasu na domowe wypieki.

[kallisto]

a ja postawiłam na kupne ciacho, bułka drożdżowa i sernik brownie z Biedronki. Bułkę ichnią już jadłam,a sernik pierwszy raz i jestem mile zaskoczona jaki wyborny w smaku. Polecam jakby ktoś chciał coś na szybko do kawy.

[kendo]

dobrze,ze nieraz jestesmy milo zaskoczone smakiem eksperymentu wypiekowego i smakowalo,
nastepnym razem bedzie to samo,

a z Biedronki nieraz makowiec kupowalam i smakowal mi.

[lusia_janusia]

Kallisto probowalam sernika z Biedronki swego czasu jak jezdzilam do hacjendy,
smakowal maslem.
mario88, szlachetnym gestem okazalas sie dla sasiadki, pewnie b,Ci
dziekowala.
Ja jak upieke duza blache ciacha to tez dziele sie z Kendo, a reszte do
zamrazarki jak mam miejsce?...Wczoraj kupilam w sklepie male slodkosci,
i zostalo mi jeszcze na dzisiaj.

[kendo]

Lusia,och te slodkosci nabijaja nam tu i uwdzie w bioderkach,
wieja okropne wiatry i nie da sie rowerkowac,by zbic troche tego niechcialego nabicia..

[kendo]

nie ma nic smaczniejszego,
jak jeszcze ciepla buleczka z zoltym serem i drzemem np.truskawkowym
napieklam az 26 bulek,
starczy na jakis czas do nadejscia lata.

[lusia_janusia]

Kendo, cos mi sie wydaje, ze chyba do nadejscia
lata bedziesz piekla jeszcze jeden sac.

[kallisto]

Smakowicie wyglądają i już wyobrażam sobie jakie niebo jest w ustach szczególnie z dżemem😊
Zawsze Wam zazdrościłam tych bułeczek, ze tez nie umiem się namówić na ich upieczenie😱

[kendo]

a to na pewno upieke,
tym razem dalam troszke orzechow wloskich drobno posiekanych i namoczone ziarna lnu..
wyszly smaczne
po upieczeniu,otworzylam drzwi na klatke schodowa,
by zapach sasiado w nosie poirytowal samcznym zapachem.

[lusia_janusia]

hhhiii Kendo, ja tak samo czasem otwieram drzwi do klatki
schodowej, zeby dobry zapach sie unosil wszedzie.

[kendo]

dzis robie saltke z mlodych kartofelkow,
wczoraj kupilam,polowe zjadlam,
a dzis bedzie "mieszanina"
www.aftonbladet.se/matdryck/a/2dEmBG/farskpotatissallad-med-primorer-och-basilikadressing

troszke zminie dodatki na mloda cebulke i dresing jakis wymodze.

[kendo]

nareszcie uieklam i juz zjadlam kawalek na podwieczorek,

[lusia_janusia]

Pizza wyglada apetycznie,,,,,,,,,

[kendo]

hmmmm..smakuje tez wybornie.
wezme dzis do Ciebie na posmakowanie

[maria88]

Upiekłam to ciasto truskawkowe ale nie jest udane.
Nie wyrzuce ale tez nie poczestuję.
Dałam za mało proszku do pieczenia, bo
nie lubię go dawać i nie urosło.
Chyba,
że jogurt dałam z lodówki zamiast go troche podgrzać.
Nie znam sie na zakalcach i nie wiem czy ma czy nie.
Wazne że upieczone i mi smakuje.
Teraz będę odpoczywać.

[kallisto]

Czasami nie udane ciasto smakuje lepiej niż wyglada, zakalec nie jest szkodliwy.
Sama poszłam na łatwiznę i kupiłam chałkę u czekoladowe z owocami.

[maria88]

Dobre ....Jakby moje słowa.
Ostatnio po tym Buerlecitinie /każdemu polecam/- chyba linia mi się wyokrągla.

[maria88]

Ponieważ pogoda nie zacheciła mnie do wyjścia to napewno nabrałam kalorii podjadając
co jakis czas swoje ciasto. Nic mnie boli tzn. że jest okey .
Nastepnym razem zrobie tak jak KALISTO 'pójdę na łatwiznę"

[kallisto]

Tez powinnam upiec swoje ale się rozleniwiła😂
Teraz podpadłam chałki z dżemem i sxklanką mleka.

[maria88]

Zadanie wczoraj wykonałam mimo bolacego paluszka.
Ciasto truskawkowe póznym popoludniem zostało upieczone.
Teraz jest w lodówce a potem pokroje na kawałki i część zamrożę bo to na duzej blaszce.
Udalo sie bez zadnego zakalca i smaczne.

[lusia_janusia]

Np mario88, inspirujesz wypiekami.
Ja dzisiaj nazbieralam truskawek i chyba jutro popelnie
swoje ulubione drozdzowe z truskawkami i waniljowa sosowa polewka.

[kallisto]

Zdolne Truskawkowe dziewczyny👍🥳
Ja jutro mam zamiar zrobić paluszki serowe z ciastem francuskim. Kupiłam rolke ciasta i naturalny twarog, który sama dosmaczę na słodko.

[lusia_janusia]

Kallisto z pewnoscia taki smaki zadowola
wszystkie podniebienia, chociaz sama takich
smakow nie robilam i nie smakowalam.

[kendo]

www.godare.se/recept/a/wAK3wP/smorgastarta-for-tva-enkelt-recept
taki wlasnie juz zrobilam i dosmacza sie w lodowce

* to potrzebowalam,dokupilam tylko krewetki,reszta juz w domu mialam,
chlebek kovring,uzylam podobny do pumpernikel,
* masy sujz pomieszane
a)losos z czerwona cebula/majonezem i sol/pieprz
b)3jajka na twardo i krewetki z majonezem wymieszane/sol/pieprz
* warstwami przekladalam masy miedzy kromkami,gdzie kanty poodkrajalam
* tak juz udekorowany wyglada i dosmacza sie

do obsmarowania uzylam majonez i creamfresch,

[maria88]

Ja tez nigdy nie jadłam takiego dania KENDO ale chyba bym spróbowała
bo wyglada bardzo apetycznie., a przede wszystkim jest b.zdrowe.

[kendo]

dziekuje Mario,robilam wedle recepty
i tak mi sie wydaje,ze za duoz majonezu i tego creamfreisha,
ale moze wsiaknie w chlebek bo niczym nie smarowalmam kromek,
jutro bede smakowac,

przydalo by sie cos upiec,ale jakos nie mam checi na pieczenia.

[lusia_janusia]

Kendo nalezy Ci sie nagroda za pracowitos i medal
za menu.

Ja obrabiam truskawki, dzemik juz w sloiczkach,
pierozki z truskawkami na 3 porcje, i tez lengdy mi sie chce,
ale nie wiem czy wystarczy mi zapalu i checi.

[jaga_22]

Kurcze,ale jak to jeść,przecież się rozpadnie
Fakt,ładnie wygląda i apetycznie.

[kallisto]

Bardzo pięknie ten nietypowy torcik wyglada. Od samego patrzenia ślina leci po języku 😁

[lusia_janusia]

Takie dania je sie widelcem i nozem ,,, i ddlluuggoo, zeby
rozkoszowac sie smakiem,.

[kendo]

dziekuj Wam,

Jagusia,kroi sie kawalek na talerz i widelec/noz do pomocy,

Lusia,wsiadaj jutro na rower i rowerkuj do mnie
bedziemy zajadac obie..

pierogi z truskawkami pewnie zrobie pozniej,jak nazbieram nowe truskaweczki

[kendo]

z nazbieranymi przez Nia truskawkami i sosem waniljowym

smakowicie wyglada,i pewnie,jak zawsze pysznie smakuje

[kallisto]

Ojojoj ale pyszności ….. zazdraszczam😁😁

[kendo]

Kallisto
zdrowa drozdzowka w innym wydaniu,
zawsze smakuje wybornie

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za pokazanie mojego wypieku.

Pod truskawki posypalam wiorkami kokosowymi i nie
takiego smaku oczekiwalam, ale smakuje inaczej-lagodniej.

[kendo]

zawsze oplaca sie zrobic nowy test z dodatkami smakowymi,
proby czynia,ze mozemy wprowadzac ulubione dodatki.

[kallisto]

I wyszedł drozdzowiec, będziemy smakować do kawy bo jeszcze gorący.

[kendo]

o i jest cos do kawusi,
lubie wlasnie drozdzowki do kawek,
widac pieknie sie upiekl

[lusia_janusia]

Kallisto zainspirowalas mnie takim plackiem drozdzowym,
dawno co pieklam i chyba w tygodniu go popelnie, prawie oczy
go jedza patrzac na Twoj wypiek.

[kallisto]

Lusiu drożdżówka wyszła piekna i chyba na tym koniec….. choć może nie, trochę smaczna i puszysta ale przesadzona aromatem….. zawiodłam się tym razem na Delekcie.

[kendo]

nieraz tak bywa,ze przereklamowane
sie nie uda,ale zjecie

wczoraj zajadalysmy z Lusia
mojego trcika chlebowego
jest pyszniutki,
ale na nasze smaki dam duzo mniej majonezu ,
robilam wedle recepty,
by wiedziec co ujac a co dodac...
nawet mozna by bylo wkroic kiszonego ogorka i plastrami cytryny udekorowac,
nastepny taki bedzie

[maria88]

Prawdziwie torcikowy wygląd. Slinka leci.

[kendo]

Mario,sama mozesz sobie zrobic,
po prostu nawet salatka jarzynowa poprzekladac kromki z obciata uprzednio skorka i udekorowac nawet bubita smietana..ulozyc jajko na twardo/rzodkiewki czy pomidory,
jak zrobie cos podobne pokaze.

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za torta chlebowego, pyszny byl
i kaloryczny, innym razem mozna juz eksperymentowac
z przepisem na swoje smaki.?

[kendo]

dokladnie Lusia,
ciesze sie,ze smakowal,
zostalo mi troszke kromek,
zamrozilam i zrobie innym razem z trzech kromek na wysokosc,
beidzie dluzszy i nizszy.

[kallisto]

Ide przygotować świderki serowe we francuskim cieście. Rolkę francuskiego kupiłam, nie mam zdolności do pieczenia, tym bardziej do wyrabiania francuskich ciast. Zobaczymy co mi z tego wyjdzie?

[kendo]

podobnie i ja Kallisto,zawsze kupowalam,jak chcialam cos upieca,
ale to bardzo dawno bylo,

ciekawam wypieku i smaku,
czekamy na foteczki..

[kendo]

naszla Ja ochota i takie upiekla,
obdarowala nas nimi,
smaczne wyszly,a bardzo dawno temu je jadlam.

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za pokazanie mojego wypieku.

Dzisiaj powtorze przepis z mysla o wnuczce i upieke mumfisy.

[kendo]

udanego wypieku zycze,
tez mi sie chce cos podobnego,
moze do sklepu podejde i cos slodkiego kupie
ale chyba zrobie grzanke i miodzikiem potraktuje,
bedzie lepsze nic to co w sklepie zakupie

[maria88]

Jednak upiekłam, stygnie. Pierwszy raz robiłam ciasto na maslance i z malinami.
Jak pieke kruche, pólkruche, drozdzowe to wiem jakie powinno byc po upieczeniu
a takie "nowoczesne" to na wyczucie.

[kendo]

maria88 napisała:

> Jednak upiekłam, stygnie. Pierwszy raz robiłam ciasto na maslance i z malinami.
> Jak pieke kruche, pólkruche, drozdzowe to wiem jakie powinno byc po upieczeniu
> a takie "nowoczesne" to na wyczucie.
i jak ciasto udalo sie/smakuje?

[kendo]

www.godare.se/recept/a/2B4aMR/lattbakat-havregrynsbrod
ciekawe jak smakuje ?
moze kiedys popelnie wypiek i napisze opinie..

[kallisto]

Mnie dzisiaj przyszła ochota na cis ekstra ale kupnego, kawałek tortu lub jakieś lekkie z galaretka i takie kupię.

[maria88]

Powiem tak, że wypiek sie udał, ale wolę ciasta tradycyjne.
Niby to co upiekłam ma b yc dieteyczne ale moim zdaniem to nie jest.
Jako tłuszcz olej, 2 łyzeczki proszku do pieczenia , czego nie lubię w ciescie,
poza tym jak w kazdym, mąka, cukier, jajka.
Kalorie napewno ma.
Upiekłam w małej kwadratowej blaszze więc nie będe sie duzo objadać
i część zamrożę. Lubie cos miec jak najdzie ochota.

[kallisto]

Powiem tak, żadne ciasto nie jest dietetyczne jeśli zawiera gluten jaja tłuszcz i cukier. Musiałoby byc upieczone z maki wieloziarnistej ale to nie ma być chleb tylko coś co nas zadowoli smakowo😁

[lusia_janusia]

Caly w tym abaras, ... ze smaki slodkosci pobudzaja nasze zmysly?...
.
Ja tez lubie miec cos w zapasie upieczone, jak nie mam to ew, szukam
w witrynie czegos dawno zapomnianego?, np, wafelka z Polski, ktore
kupuje w Arabskich delikatasach bo jest tanszy od tego samego kupionego
w Polskim sklepie.

[lusia_janusia]

alltommat.expressen.se/recept/vanilj-och-jordgubbsbullar
skladniki - 30 bulek
125 g masła - temperatura pokojowa
1 laska wanilii
50 drozdzy
5 dl mleka - zimne
Syrop 0,5 dl - biały(lub 05 dl cukru
0,5 łyżeczki soli
13 dl mąki pszennej special- -14, (780-840 g)

Dżem truskawkowy (najlepiej chyba uzyc gotowego dzemu)
1/2 kg truskawek
1,5 dl cukru do dżemu

(b]Wypelnienie[/b]
200 g masła - temperatura pokojowa
300 g pulpy migdałowej(u nas masa gidalowa)
1 proszek dl marsan/tutaj gotowy proszek na mase budyniowa)
0,75 dl cukru pudru
0,5 dl śmietanki kremówki
smarowac po wierzchu
1 jajko
50 gramów masła
1,5 dl cukru trzcinowego

Pokrój masło w kostkę. Laskę wanilii przekroić i wyskrobać ziarenka, laskę zachować na kompot. Drożdże wymieszać z mlekiem w maszynie do pieczenia. Wymieszaj masło, nasiona wanilii, syrop, sól i po trochu dodawaj mąkę. Ciasto wyrabiać na gładko przez około 15 minut w maszynie. Pozostaw do wyrośnięcia pod przykryciem w temperaturze pokojowej na około 1 1/2 godziny.

Dżem: Obierz i grubo posiekaj truskawki i umieść je na patelni razem z cukrem do dżemu i laską wanilii. Gotuj przez około 5 minut. Ostudzić.

Nadzienie: Zmiksuj masło, masę migdałową, proszek marsán, cukier i śmietankę na gładkie ciasto.

Zbierz ciasto i podziel je na dwie części. Każdy kawałek rozwałkować na podłużny prostokat o wymiarach
ok. 30 x 50 cm. Posmarować nadzieniem z masy migdałowej, a następnie konfiturą truskawkową.

Zawiń ciasto i lekko rozwałkuj. Pokroić na kawałki o grubości ok. 3 cm i zawinąć w bułeczki. Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Opcjonalnie wycisnąć na środek dżem truskawkowy.
Bułeczki odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na około 30 minut. Nastaw piekarnik na 225°.

Ubij jajko i posmaruj bułeczki.
Pieczemy na środkowej półce piekarnika przez około 12 minut.
Pozostawić do ostygnięcia na drucianej podstawce.

Dekoracja: Rozpuść masło i posmaruj bułki. Zanurz je w surowym cukrze trzcinowym (to bym pominela,
bo beda bardzo klejace trzymac w palcach do jedzenia).

[kallisto]

Ale piękne bułeczki i czuje ich zapach. Niestety przerażają mnie długie przepisy😭

[kendo]

podobnie i mnie,jak widze dlugi przepis to odstepuje od wypieku..

ale zwrocily uwage na mnie swym wygladem smakowitosci..

[lusia_janusia]

Ja mam jednak ochote na te buleczki, chociazby, zeby
wyprobowac przepis, czy warto go powtarzac, a dzemeu
truskawkowego bym uzyla.

[kendo]

moze pomysl dobry na pozbycie sie zeszlorocznego moze dzemiku..
tez jestem ciekawa smaku,
ale teraz piec to nie da rady,nagrzewac kuchni..

udalo nam sie kupic dobry chleb,to nie musimy piec wlasnych bulek..

[lusia_janusia]

www.godare.se/recept/a/JxK548/enkelt-lchf-brod-med-bara-tre-ingredienser
(na filmiku pokazana produkcja tego chleba)

Niskie kolhydraty?
Prosty chleb LCHF z zaledwie trzema składnikami

Co myślisz?
Prosty chleb LCHF z zaledwie trzema składnikami
45 minut
3 składniki

Zwiewny, smaczny i delikatny chleb wypiekany z zaledwie trzech składników.
Chleb przechowuj w lodówce lub zamroź, jeśli nie zostanie zjedzony w ciągu kilku dni.
1 porcja w przepisie to bochenek chleba.
Składniki

9 białek jaj
250 g masła orzechowego, solonego (dla mnie z orzeszkow ziemnych)
1 łyżka proszku do pieczenia

Zrób to

** 1* Ubij razem białka,
- masło orzechowe i proszek do pieczenia w misce,
aż się połączą.
- Upewnij się, że zabierasz wszystko od krawędzi i możesz swobodnie mieszać szpatułką.

** 2* Formę do chleba wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto.
Przykryj folią aluminiowa spożywczą, aby chleb był równy i miał trochę miejsca do wyrośnięcia.
Piec w 175 stopniach przez 15 minut, następnie odwrócić formę i piec jeszcze 15 minut.

** 3 * Zdjąć folię i piec chleb jeszcze 5 minut, aby lekko się zarumienił.

Chyba sie pokusze z polowy porcje, zeby sprobowac
tego smaku - chleb bez maki?

[kendo]

chlebusi ciekawie wyglada
smakuje pewnie slodkawo,
ze wzgledu na mase orzechowa,

Lusia,a nie uczuli ten chelbuc?
sa orzechy..

[kendo]

alltommat.expressen.se/recept/kantarellflan-med-vasterbottensost-och-krondill/
zamiast kurek uzylam podsmazonych pieczarek z puszki,
smaczne bardzo ale i wysoko kaloryczne,
saltke z pomidora/cebuli/kefiru zrobilam.

[lusia_janusia]

Wyglada to, to apetycznie,
kupilam wczoraj kurki, to chyba sobie takie upieke?.

[kendo]

podzielilam,wezme jutro do kawiarenki...

[kendo]

alltommat.expressen.se/recept/langpannekaka-med-lingon/
mozna uzyc roznych owocow jagodowych,

Składniki
30 kwadratów

250czerwone borowki
0,5 dl surowego cukru trzcinowego - + 1,5 dl
100 gramów masła
3 jajka
4 mąki pełnoziarniste - (240 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 dl mleka =100 militrow?

dekoracja na ciasto =polewa

100 gramów masła
2 dl płatków owsianych
1 dl mąki pszennej
1 dl surowego cukru trzcinowego
1 łyżeczka cukru waniliowego

Garnirunek

płatki geranium =mozna od nich odstapic,lub inne uzyc

Zrób to

Nastaw piekarnik na 200°. Borówki zmiksować z 1/2 dl cukru i odstawić na około 10 minut.

Stopić masło. Ubij jajka i 1 1/2 dl cukru na puszystą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, masłem i mlekiem i zagnieść gładkie ciasto.

Wlać ciasto do podłużnej formy ok. 20 x 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać borówkami. Piec na środkowej półce piekarnika przez około 15 minut.

Polewa: Wszystkie składniki wymieszać w rondelku i podgrzewać na małym ogniu, aż masło się roztopi.

Wyjmij ciasto z piekarnika i zwiększ temperaturę piekarnika do 225°. Posyp polewą ciasto i piecz jeszcze 10 minut, aż polewa nabierze ładnego koloru. Pozwól ciastu ostygnąć przed pokrojeniem na kwadraty. Udekoruj płatkami geranium.

**
musze sobie upiec np z jagodami

[lusia_janusia]

Kendo, widac chruiacy deserek.

[kendo]

tak,Lusia
dzieki kruszonce na platkach owsianych.
takie cos podobnego do polewy Toski.

[maria88]

Wczoraj pokazywali w tv jak zrobic domowe przekąski .

Gotowe surowe placki tortilli złozyc w paski i pokroic w trójkaty.
Posypac przyprawami, ziołami jakie lubimy iwlozyc do piekarnika na 20 minut.
Gotowe.
Mam zamiar tak zrobić. Czasem cos sie chce , nie wiadomo co.
Więc będzie.

[kendo]

maria88 napisała:

> Wczoraj pokazywali w tv jak zrobic domowe przekąski .
>
> Gotowe surowe placki tortilli złozyc w paski i pokroic w trójkaty.
> Posypac przyprawami, ziołami jakie lubimy iwlozyc do piekarnika na 20 minut.
> Gotowe.
> Mam zamiar tak zrobić. Czasem cos sie chce , nie wiadomo co.
> Więc będzie.

samczne sa takie przekaski,-robie czasami,
a nawet na calym placu ukladam wszystko co ma byc do pizzy i zapiekam w piekarniku,
smaczne jest.

Re ___sernik ____

[lusia_janusia]

Wczoraj wieczorem upieklam sernik z pieciu jajek i 1/2 kg sera bialego,
zaczelam dosc pozno, ale sie oplacilo, Kendo przyjdzie po poludniu to
go zdegustujemy, troche jedno zoltko mi sie rozlalo z bialkiem, ale pozostale
udalo mi sie rozdzielic.

[kendo]

tak wyglda smacznie serniczek.
udal sie nadwyraz.

[maria88]

Wygląda b.apetycznie. Lubie domowe ciasta bo wiem co jem.
Moze skuszę się i zrobię na swoje urodziny.

[kendo]

o i Maria 88 jest juz..
zycze udanego wypieku.

[kendo]

dzis o 15 gdz.do kawusi zjem serniczek,
bede nim sie delektowac na maxa.

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/F8PAIPt9bcquJQhpX.jpg

Kendo. Acha ,,,, faktycznie, wyglada apetycznie ten serniczek,
a kto go upiekl?????

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/F8PAIPt9bcquJQhpX.jpg
>
> Kendo. Acha ,,,, faktycznie, wyglada apetycznie ten serniczek,
> a kto go upiekl?????
>
**
sam sie pochwalilas wczoraj,ze go upieklas

lusia_janusia Re ___sernik ____ 12.08.23, 10:54
Wczoraj wieczorem upieklam sernik z pieciu jajek i 1/2 kg sera bialego,
zaczelam dosc pozno, ale sie oplacilo, Kendo przyjdzie po poludniu to
go zdegustujemy, troche jedno zoltko mi sie rozlalo z bialkiem, ale pozostale
udalo mi sie rozdzielic.

** pochwalilam i zamiescilam zdjecie pod Twoim wpisem

Maria88,tez go pochwalila,

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=9nuNkBFSNEA
Wkrotce musze wyprobowac ta recepte na Ciabate,
pieklam z innych przepisow, wychodzily dobre, ale ten
mnie zachecil, chociaz wiele momentow, ale chyba
sie oplaca dla samego smaku?.

[kallisto]

A za mną chodza serniki , ostatnio upiekłam ser z maskarpone i wg mnie za ciężki i za gliniasty. Wczoraj kupiłam bardzo dobry w biedronce z brownie, jutro zakręcę z jogurtów, taka mam na nie fazę😂

[kendo]

tez mam ochote na wlasny sernik,
ale puki co to od Lusi mam,

a ciabata ,strasznie dluzo mometow do wyprodukowania,
caly dzien zejdzie na upieczenie jej..
ale rob test,jak masz ochote.

[lusia_janusia]

Kendo, takie wypieki najlepiej pasuja jak za oknem
pada deszcz, bo przymusowe siedzenie w domu.
Robilam juz kilkanascie razy ciabaty ale z innych przepisow,
i tez to ciasto tak naciagalam ale nie tyle razy.

[kendo]

takie Lusia wczoraj wieczorem ciasto upiekla
rabarbar od corki dostala..

pychotka

[jaga_22]

Takie ciasto na dziś by mi się przydało,bo przyjechał syn z Juleczką.
Miałam ptasie mleczko bananowe,niestety ona bananów nie lubi
tak jak ja,ale ptasie mleczko nawet dobre było,pierwszy raz takie jadłam.
Zadowoliła się prince polo.A ciasta z rabarbarem wieki nie jadłam

[kallisto]

Oooo smakowite!!!!! Jeszcze rabarbar jestcw sprzedaży????

[kendo]

rabarbar u Lusi Corki w ogrodzie rosnie,

nie smakowalam ptasiego mleczka bananowego,
pewnie mdle w smaku..


mi sie marzy drozdzowka z smazonymi osemkami jablka w cukrze i cynamonie i kruszonka do posypania

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje ze pokazalas rabarbarowa drozdzowke,
to na zamowienie corki upieklam, zeby jej smakom dogodzic,
a przy okazji i my z Kendo podegustowalysmy.

Kendo, a to nic prostrzego drozdzowke z naszego wyprobowanego
przepisu zakrecic, jablka na wierzch, kruszonka po wierchu do pieca
i gotowe.

[kendo]

wlanie taka chce upiec moze w tym tygodniu.

[maria88]

Placek ze sliwkami.

Ja piekę go przewaznie w okragłym prodiźu /gora doł/ .
-4 szkl.mąki wroclawskiej
- margaryna/masło razem -200 gr
-2 łyzki smalcu
-3/4 szkl cukru
szczypta soli
2,5 dag drozdzy
1 jajko do posmarowania
0,5 kg sliwek
Makę posiekać z tłuszczem, dodać zołtka utarte z cukrem i drozdzami + szczypta soli.
Zagnieśc szybko ciasto.
Rozwałkowac i ulozyc w wysmarowanym lub wyłozonym papierem prodizu/blacha
Na wierzch ulozyc wypestkowane sliwki . Posmarowac rozkłoconym jajkiem
i piec do zrumienienia ciasta /ca.40 min/
Po upieczeniu robię zygzaki dekoracyjne z polewy lub mozna posypac cukrem pudrem
mozna tez nie dosładzać bo ciasto posmarowane jajkiem ładnie wyglada.
Smacznego.

[maria88]

Zapomniałam daje zapach do ciasta waniliowy.

[lusia_janusia]

maria88 Re: ciasto z rabarbarem 04.09.23, 15:43
Placek ze sliwkami.

Ja piekę go przewaznie w okragłym prodiźu /gora doł/ .
-4 szkl.mąki wroclawskiej
- margaryna/masło razem -200 gr
-2 łyzki smalcu
-3/4 szkl cukru
szczypta soli
2,5 dag drozdzy
1 jajko do posmarowania
0,5 kg sliwek
Makę posiekać z tłuszczem, dodać zołtka utarte z cukrem i drozdzami + szczypta soli.
Zagnieśc szybko ciasto.
Rozwałkowac i ulozyc w wysmarowanym lub wyłozonym papierem prodizu/blacha
Na wierzch ulozyc wypestkowane sliwki . Posmarowac rozkłoconym jajkiem
i piec do zrumienienia ciasta /ca.40 min/
Po upieczeniu robię zygzaki dekoracyjne z polewy lub mozna posypac cukrem pudrem
mozna tez nie dosładzać bo ciasto posmarowane jajkiem ładnie wyglada.
Smacznego.
Cytuj
maria88 Re: ciasto z rabarbarem 04.09.23, 15:45
Zapomniałam daje zapach do ciasta waniliowy.


maria88 napisała:

> Zapomniałam daje zapach do ciasta waniliowy.

To takie ciasto pol kruch-pol drozdzowe, kiedys pamietam tez pieklam
podobne w prodizu.
Jak trafie na wegierki to chyba upieke.
Dziekuje maria88 za przepis.

[maria88]

Opusciłam że dodać tez trzeba 4 żóltka, ale ciasto jest przepyszne.
Mozna robic z polowy składników na małą blaszkę.

[kendo]

wlasnie mialam pytac ile zoltek,
OK,4 st,
a co robisz z bialkami?

mozna uzyc innych owocow tez ,
mam tu na mysli odsaczone brzoskwinie z puszki,
myslisz,ze beda pasowac?
dziekuje za recepte.

[maria88]

Nie wiem czy brzoskwinie tez będa pasowały do tego ciasta.
Białka mozna chyba zamrozić, bo kiedys mroziłam całe jajka.

[kendo]

Mario,jak zrobilam test to napisze oczywiscie,jaki byl rezultat.