skiela1
14.08.06, 18:09
Anglicy i Niemcy zazdroszczą nam lodów śmietankowych. Jak wykazały badania
przeprowadzone przez TNS OBOP, tylko 2 proc. Niemców i 3 proc. mieszkańców
Wielkiej Brytanii zna lody śmietankowe, ale ponad połowa Niemców i jedna
trzecia Brytyjczyków chce, żeby były one dostępne w ich kraju.
Badania pokazały, że 38 proc. Brytyjczyków nie odczuwa lub nie wie czy
istnieje różnica pomiędzy smakiem śmietankowym i waniliowym. Najmniej wrażliwe
podniebienia wydają się mieć Szkoci.
O lodach śmietankowych marzą również mieszkańcy Niemiec, w szczególności
rejonu Meklemburgii, gdzie 75 proc. chciałoby, żeby lody śmietankowe były
dostępne w ich kraju. Takie deklaracje składają też nieco częściej młodzi
Niemcy w wieku 26-33 lat.
Narodowość, a także region zamieszkania wpływa na zdolność odczuwania różnych
smaków - mówi Elżbieta Szwabe, specjalistka ds. badań sensorycznych z
Laboratorium J.S. Hamilton Poland - Kuchnia polska uplasowała śmietankę jako
coś wyjątkowo dobrego. Mówi się przecież, że spijać śmietankę to zdobyć coś
najlepszego.