marninor

[tajemniczy_ogrod]

mam do Ciebie prośbę. W wątku o pieczywie pisałaś, że modyfikujesz
przepis na chlebek bo pieczesz go w maszynie. Czy możesz podać mi
taki zmodyfikowany przepis bo ja też mam maszynę do pieczenia i
chętnie bym upiekła taki chlebek.
Czy można go jeść w II fazie?
Dzięki.

[marninor]

Składniki na CHLEB:
- 40 dkg otrąb owsianych zmielonych
- 3 łyżki maki kukurydzianej
- 4 jajka
-1 łyżka oleju parafiny
- 1 op. drożdzy instant
- niepełna szklanka mleka
- 1 łyżeczka soli
- przyprawy / np.czosnek w granulkach/

Z bialek i soli ubić pianę,dodać żółtka.Pozostałe składniki
wymieszać i delikatnie polączyć z pianą. Pozostawić w cieplym
miejscu na pół godziny, a następnie piec 40 minut w temperaturze 180
stopni.Ja piekłam w formie keksowka 30x12 cm.Z uwagi na skladniki
jest to namiastka chlebka.

TO JEST PRZEPIS ANCI KTÓRY MOŻNA TEŻ ZASTOSOWAĆ W 1 FAZIE. JAKOŻE
PIEKĄC W MASZYNIE TRZEBA SIĘ TRZYMAĆ WŁAŚCIWEJ KOLEJNOŚI WYŁADANIA
SKŁADNIKÓW TO JA ROBIĘ TAK: (KILKA RAZY JUŻ UPIEKŁAM I DZIECIOM TEŻ
SMAKUJE):
nie pełna szklanka mleka 0%- temp, pokojowa
4 jajka w całości
szklanka mąki kukurydzianej
sól
olej parafinowy 2 łyżki stołowe
pół szklanki otrąb owsianych
1 op. suchych drożdzy

wstawiam to na program basic z wagą dla chleba 900g lub wholewheat
też na 900g
zaglądam jak konsystencja, przez okienko - zwykle po pierwszym
sygnale dzwiękowym dosypuję na oko otrąb owsianych, bo uważam że
jest za rzadkie. nie wiem ile dokładnie- ale i tak powinno Ci wyjść.
Wrzucasz oczywiście w takiej kolejności jak napisałam

[tajemniczy_ogrod]

wielkie dzięki :) spróbuję upiec.

[ancia2007]

Nina! Ja Ci zapłacę! Upiecz mi raz na tydzien taki chlebek plssss!

[tajemniczy_ogrod]

chlebek zrobiłam nawet dobry wyszedł ale tak jak pisałas musiałam
dosypywać otrębów bo była rzadka konsystencja.
W związku z tym, że było więcej tych otrębów to ile porcji tego
chlebka mogę - zjeść? 1-2?

[marninor]

szczerze mówiąc to ja nie wiem- Ancia, może coś więcej wie- upiekłam
dla niej- z tego co pamiętam to jak degustowała to mówiłao 1 kromce
dziennie, ale ten chlebek taki malutki;))... myślę że 2 kromki nie
zaszkodzą ;)
rl=http://www.szipszop.pl][img]
http://www.szipszop.pl/tickers/21769.gif[/img][/url]
[url=http://www.szipszop.pl][img]
http://www.szipszop.pl/tickers/21770.gif[/img][/url]