Majonez

[forazedwora]

Dziewczyny, czy któraś z Was jadła dukanowki majonez? Jak smakuje? Niewiele
można go zjeść , ale myślę już o menu na święta i tak się zastanawiałam nad
nim chwilę jak również nad pasztetem sojowym w II fazie , ilośc soi jest chyba
nieograniczona?

[l.e.a]

O ile dobrze czytałam i pamiętam, (pewnie zacznę zaraz szperać w
książce ) to warzywa strączkowe (oprócz fasolki szparagowej ) są
niedozwolone.

[abri]

soja jest dozwolona w II fazie

[forazedwora]

Soja jest dozwolona już sprawdziłam. A na temat majonezu nikt nic nie wie?:)

[l.e.a]

Gdzie znalazłyście info o dozwolonej soi ? ja mam otwartą książkę
książkę przed sobą, dozwolone produkty w II fazie i soi nie znalazłam
str.94

[forazedwora]

Moją książka i biblią jest to forum :) Założycielka - moderatorka na górze
przyczepiła zasady diety i tam podała produkty dozwolone w II fazie : kotlety
sojowe i soja :)

[abri]

juz spiesze z wyjasnieniem. Roznica w pogladach pewnie wynika z ksiazek ktore mamy. Ja sciagnelam z netu te najnowsza (metoda doktora dukana). Oto link
img532.imageshack.us/img532/3818/111mt.jpg
soja jak byk stoi :)

Abri :))

[l.e.a]

Faktycznie, ja mam starsze wydanie - DZIĘKUJĘ !!! soję uwielbiam ach :)

Abri!!

[beata-1978]

Czy mogłabym prosić Cię o przesłanie mailem nowej ksiązki?? Mam
tylko poprzednie wydanie, a wiem, że sa różnice w produktach, które
można jeść (co widać na przykładzie soji - oj ja głupia nie jadłam,
a mogłam). Zresztą wystarczyłyby mi strony z produktami dozwolonymi
z każdej fazie. Prooooooooooooooooooszę....

[abri]

witaj Beato. Kojarze Twoje sygnaturki z ZI :)Grasz jeszcze?

Nie jestem w stanie przeslac Ci ksiazki bo jest to za duzy plik. czy masz moze
konto na chomiku? podam Ci linka gdzie zachomikowalam obie czesci, z przepisami
i bez
chomikuj.pl/abri?inbox=1

[beata-1978]

Gram, gram :) i w ZI i w WF... i aż mnie ściska z głodu jak sadzę
truskawki albo śliweczki :D

Dzięki za linka do chomika - ksiązka właśnie się ściąga :)

Abri

[tosi-mama]

Pozwoliłam sobie zachomikować od Ciebie tę nową książkę. :)

[forazedwora]

Podbijam. Paszet już zrobiłam , natomiast nadal nurtuje mnie ten majonez czy da
się go przełknąć ze smakiem? Wiem , wiem ten olej czyści kichy , że hej! Ale i
m.in o to chodzi;) Chyba go zrobię jednak .A co tam! do odważnych i odchudzonych
świat należy!:)

[niebieskaa4]

Podbijam ten nieszczęsny majonez. Pilizzzzzz

[tosi-mama]

No ja majonez już robiłam kilka razy. Nie jest to może szczyt moich majonezowych
marzeń (byłam dotąd majonezoholiczka :))no ale do jajeczka czy wędlinki jak znalazł.
Ja do smaku dodawałam odrobinkę musztardy pod koniec ucierania, sól, pieprz i
troszeczkę czosnku.
No ale też ostrzegam. Na mnie parafina działa strasznie przeczyszczająco.
Normalnie leciała ze mnie woda (straszny dyskomfort :()

[aribeth1]

A czy da się jakoś pozbyć tego chemicznego posmaku? Bo ja się trochę czuję,
jakbym jadła szampon;( Pachnie super, wygląda jak majonez, ale posmak ma dziwny...

[tosi-mama]

a próbowałaś dodać jakiś ziół lub tak jak pisałam czosnku? Mi smak
odpowiadał.....no nie powalał ale też i nie przypominał chemii

[aribeth1]

Dałam sok z cytryny zamiast octu, bo go nie znoszę, musztardę i trochę soli
czosnkowej. Jeszcze dzisiaj spróbuję dodać wyciśnięty czosnek, to może zabije
ten smak.

ODSZCZEKUJĘ!

[aribeth1]

No więc muszę niniejszym uczynić małe sprostowanie: majonez NIE MA chemicznego
posmaku. Jest pyszny, naprawdę. Miałam takie wrażenie dziwne, bo... nie
zauważyłam, że chlebek, który wtedy jadłam zdążył się lekko nadpsuć;( Poczułam
coś niesmacznego i pomyślałam, że to protomajo - a to nie on:)

Ucierać czy miksować?

[madzioreck]

Chciałabym spróbować zrobić ten majonez, tylko się zastanawiam, jak go
utrzeć?
Moja mama zawsze robiła domowy majonez (olej, żółtka, musztarda, sól, pieprz),
ale do zrobienia go używała miksera, powstawała puszysta masa o bardzo sztywnej
konsystencji. Zastanawiam się, czy tu też nie można by mikserem...?

[bryanowa-1]

ja miałam 2 podejscia do majonezu dukanowego i... pierwsza metoda ucieranie:/ oj
co ja sie nakurwowałam podczas ponad godzinnego wolnego ucierania,tak jak pisali
w przepisie i co?nie wyszedł a ja myślałam ,ze mnie szlag jasny trafi.drugie
podejscie ,wziełam mixer do reki i na nawolniejszych obrotach robiłam i co?i
wyszedł piekny i smaczniutki:)zrobiłam sobie malutki słoiczek co by go zdazyc
uzyc i nakładałam na jajko na prawde mało bo bałam sie efektu przeczyszczenia:)a
tu efekt mojej pracy:P
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2307118,5,14,47649,IMG-2301,IMG-2301.html