Za dużo mleka?

[katbiel]

Piję bardzo dużo mleka - w kawie, kakao i samego. Czasami prawie 1l dziennie.
Czy może mieć to jakiś niekorzystny wpływ na mój organizm, bo coś mi się kiedyś
obiło o uszy. Dziękuję za odpowiedź.

[aleksandra.cichocka]

1 litr mleka pokrywa dzienne zapotrzebowanie na wapń. Mleko i produkty mleczne
są głównym źródłem wapnia w naszej diecie. Produkty te są też źródłem witaminy
B2 i B12. Część mleka można zastąpić jogurtem, kefirem lub serami. Jeśli
produkty mleczne zjada Pani w postaci tylko mleka, to 1 litr nie jest za dużo,
ale jeśli oprócz tego litra mleka zjada Pani jeszcze ser biały, żółty, czy inne
sery to może być trochę za dużo produktów białkowych z tej grupy. Trzeba
ocenić, ile w sumie produktów mlecznych zjada Pani w ciągu dnia. Wypijając dużo
mleka, proszę zwrócić uwagę, aby było to mleko chude, bo tłuszcz mleczny
zawiera sporo nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu, które podwyższają
poziom cholesterolu we krwi. A podwyższony cholesterol we krwi to zwiększone
ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. 1 litr mleka 0,5% tłuszczu dostarcza 5g
tłuszczu; mleka 2% - 20g tłuszczu a 3,2% - 32g tłuszczu. W diecie 1500kcal nie
powinno być więcej, niż 50g tłuszczu. Pokrycie zapotrzebowania na wapń wpływa
na zdrowie kości i zmniejsza ryzyko wystąpienia osteoporozy. Pozdrawiam.

[e.n.o.l.a]

Prawde mowiac nie powinno sie wypijac wiecej niz 0,5 litra mleka dziennie (lub
jego odpowiednio przeliczonych odpowiednikow, np kilka plastekow sera zoltego
itp), a jeszcze lepiej 0,25 litra. Zbyt duzo bialka i fosforu, to przekwasza
organizm, a jesli nastepuje to przez dluzszy czas, zachwiana zostaje rownowaga
wapniowo - fosforowa i ma to wplyw na odwapnianie kosci (paradoks, ale
niestety tak jest).