dieta niełączenia

[patchuli]

od jakiegoś czasu zastanawiam się nad sposobem odżywiania, takim, aby pomóc
sobie w zrzuceniu kilogramów tu i tam :) pamiętam, że kiedyś przez 5 dni
stosowałam dietę niełączenia, i uciekł mi jeden kilosek :) myślę, że po wielu
próbach z różnymi cudacznymi dietami ta jest tą odpowiednią. właściwie to dla
mnie jest to raczej rewolucja w sposobie odżywiania, niż dieta. poprostu
narzucenie sobie całkowicie nowych zasad. mam nadzieję, że niełączenie stanie
się moim sposobem odżywiania na długo.... i będą tego efekty :) a jeśli jest
tu ktoś, kto także ma ochotę przestrzegać zasad niełączenia, to zapraszam do
wspólnej drogi do zdrowia :)

[brookie]

Czasami robie sobie taka dietke przez dzien lub dwa. Wlasciwie nie po to zeby
schudnac, ale czuje sie o wiele lepiej omijajac ziemniaki, ryz, makaron czy
pieczywo.
Powodzenia!

[patchuli]

dokładnie tak jak piszesz - dzięki niełączeniu nie czuje się obciążenia na
żołądku :) ułatwiamy trawienie - czyli same plusy z niełączenia :)

[patchuli]

Dobre połączenia
Czy wiesz, że porcja makaronu z fasolą da Ci tę samą ilość białka, co befsztyk?
A ryba dostarczy więcej żelaza, kiedy skropisz ją sokiem z cytryny? Sekretem
jest właściwe zestawienie tego, co jesz.

Makaron + warzywa
Warzywa mają witaminy, minerały i błonnik, zaś makaron - węglowodany. Jeśli
dodasz trochę oliwy z oliwek i posypiesz je parmezanem, zawierającym białko,
otrzymasz kompletny posiłek.

Owoce + sok z cytryny
Jagody, porzeczki, truskawki są pełne bioflawonoidów, które hamują starzenie
się komórek i poprawiają krążenie. Te zalety wzmaga witamina C. Skrop owoce
sokiem z cytryny.

Chleb razowy + wędliny
Jeśli większość Twoich posiłków to kanapki, wybierz pieczywo razowe, które
najlepiej komponuje się z serami i wędlinami. Zawiera włókna regulujące
wchłanianie tłuszczów.

Papryka + oliwa z oliwek
Oliwa pomaga przyswoić prowitaminę A. Występuje ona we wszystkich żółtych i
pomarańczowych warzywach. Sałatki z nich możesz też przyprawiać sosami z oliwy
czy jogurtu.

Niełuskany ryż + woda
Wypij szklankę wody, kiedy jesz posiłki bogate we włókna, jak razowy chleb czy
niełuskany ryż. Napęcznieją w żołądku, nasycisz się od razu i zmniejszysz
przyswajanie tłuszczów i cukrów.

Mleko + cytrusy
Porcja świeżo wyciśniętego soku z grejpfrutów i pomarańczy na śniadanie
zaspokoi dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Dzięki cytrusom mleko staje się
łatwiej strawne.

Ryba + cytryna
Zawsze skrapiaj sokiem z cytryny nie tylko rybę. Dotyczy to też kotleta lub
hamburgera. Sok z cytryny poprawia smak, a zawarta w nim witamina C ułatwia
przyswajanie żelaza.

Produkty zbożowe + strączkowe
Produktom zbożowym brak jednych aminokwasów, a warzywom strączkowym drugich.
Jeśli spożywasz je razem, dopełniają się, dostarczając białka równie cennego
jak zwierzęce.

Produkty zbożowe + owoce suszone
Jeśli dorzucisz suszonych moreli do płatków kukurydzianych czy przyprawisz
makaron sosem orzechowym, zwiększysz w potrawie ilość białka i uzyskasz więcej
żelaza.


Złe połączenia
Istnieją połączenia, które zwalczają się zawzięcie, uniemożliwiając
przyswojenie składników odżywczych z poszczególnych potraw. Oto czego powinnaś
unikać.

Makaron + mięso
Węglowodany zawarte w makaronie mają niską kwasowość. Jeśli w żołądku napotkają
białko mięsa, które wymaga bardzo kwaśnych soków żołądkowych, fermentują i
powodują wzdęcia.

Jaja + ryby
Sałatka z tuńczykiem i jajkami? Lepiej zrezygnuj z jednego z tych składników:
awidyna obecna w białku jajka neutralizuje witaminę H (biotynę) zawartą w
tuńczyku i w makreli.

Ser + rośliny strączkowe
Ser jest bogaty w ważny dla kości wapń. Ale jeśli dodasz fasolę, stracisz
wszystkie jego zalety, ponieważ ziarna roślin strączkowych zawierają substancje
utrudniające przyswajanie wapnia.

Mleko + razowe dodatki
Wydaje się, że to para przyjazna zdrowiu, ale tak nie jest. Włókna razowych
dodatków (płatków, kółeczek, kulek) sprawiają, że wapń z mleka gorzej się
wchłania.

Ser + mięso
Jedząc je razem, uzyskasz maksimum białka, ale przy okazji też tłuszczów
nasyconych, złych dla organizmu. Ponadto fosfor, w który bogaty jest ser,
ogranicza przyswajanie cynku z mięsa.

Warzywa + alkohol
Jeśli jesz zupę jarzynową, nie pij alkoholu. Utrudnia przyswajanie witaminy B1,
obecnej np. w fasoli. To samo grozi Ci, jeśli przy piciu wina czy piwa będziesz
pogryzać suszone owoce.

Jajka + ziemniaki
Zapiekanka z warzywami i jajkami jest wyborna, jednak nie z punktu widzenia
żywieniowego. Bulwy zawierają szczawiany, które hamują przyswajanie wapnia i
żelaza z jajka.

Kapusta + ryby
Wszystkie rodzaje kapustnych zawierają substancje, które ograniczają
przyswajanie występującego w rybach morskich jodu, gwarantującego właściwe
funkcjonowanie tarczycy.

Kawa + mleko
Kawa zawiera kwasy, wpływające na białko mleka, utrudniając trawienie. Dotyczy
to też kawy cappuccino: ostry strumień gorącej pary wzmaga ten efekt i
śniadanie zalega w żołądku.

[brookie]

Wielkie dzieki za te informacje! Szczegolnie jesli chodzi o kawe z mlekiem -
nie mialam zielonego pojecia, ze to tak zle dziala na trawienie!

[chryzokola]

Jednym słowem wszystko co najlepsze(najpyszniejsze) jest niezdrowe:(((
Straszne:) Czemu zawsze lekarstwo musi być gorzkie?!

[patchuli]

a czy Atkins ma coś wspólnego z niełączeniem?? kto może coś na ten temat
poklikać?? :)

[marysia3]

A ja często czytam, że do kawy nalezy dodawać mleko, bo zobojętnia ono kwas
zawarty w kawie, który xle wpływa na żoładek. A co myślicie na temat artykułu
zamieszczonego pod następującym linkiem?
:
klinika-zdrowia.city.net.pl/tombak.htm

[jadeit]

Mogę ci polecić książkę Michała Tombaka , pt.: "Jak żyć długo i zdrowo", pisze
w niej obszernie m.in o diecie niełączenia. W innych jego pozycjach również o
tym pisze, ale tutaj jest chyba najwięcej. Dobra rzecz.

pozdrawiam
katarzynka

[little_daisy]

O metodzie nielaczenia pisze Michel Montignac w ksiazce "Szczupła bez
wyrzeczeń. Metoda Montignac.Specjalnie dla kobiet". Sa w niej opisane dwie fazy
metody.Faza I pomaga schudnac, a faza II dazy do utrzymania tej wagi. Nie jest
to meczace dla organizmu bo dostarczane sa wszystkie potrzebne skladniki. W
czasie tej diety wazne jest co sie laczy ze soba , a nie ile sie zje. W
ksiazce jest wszystko dokladnie opisane.

[patchuli]

dziękuję wam za wskazanie pomocnej lektury - nieomieszkam skorzystać :)