wyzszosc brazowych jajek nad bialymi ;-)

[tamsin]

to tak a propos zblizajacych sie Swiat Wielkanocnych ;-) ktore sa świeższe,
smaczniejsze, ladniejsze? u mnie reklamy twierdza, ze te brazowe bo lokalne,
ale nie zauwazylam zeby byly tak naprawde świeże. A moze jest jakas trzecia
opcja dla jajek?

[zyta2003]

Jak jajko jest organic, to znaczy na pudelku pisze organic, to zawsze jest
brazowe. Jak z opalenizna, nadaje zdrowy wyglad.

[aneta05]

ja kupuje te drozsze..organic, albo jak maja opis "bez antybiotykow, bez
konserwantow" lub cage free..a ostanio sprobowalam jajka z kwasami Omega 3 i
generalnie musze stwierdzic, ze sa bardziej zolte niz te "zwykle."

[claudia207]

W pytaniu chodzi o kolor skorupek a nie zoltka. Kiedys, jeszcze w Polsce,
slyszalam, ze kolor skorpuki nie ma zadnego znaczenia, ale klienci wola
brazowa, wiec pewnie wiekszosc hodowanych kur takie wlasnie jajka znosi. ;-)

[marekatlanta71]

Z brazowych nie da sie zrobic malowanych jaj na wielkanoc.

Kupuje biale

[bluedream]

gdyz dzieci wola z nich robic pisanki,kolory wychodza ladniejsze:)

[edytais]

Brazowe, biale, niebieskie.... nie ma znaczenia, to zalezy od rodzaju kury, a ze
te zdrowe, organiczne to akurat sa brazowe, to chyba moda, bo kupujacy mysla, ze
brazowe sa zdrowsze. Ja kupuje od znajomej swiezo zniesione i sa roznego
koloru: brazowe, biale i nawet takie szaro niebieskie, nawet miniaturki (dzieci
uwielbiaja). Im ciemniejsze zoltko tym zdrowsze, ale mozna tez kury karmic taka
karma, ktora powoduje, ze zoltko robi sie prawie pomaranczowe, wiec to jest
zaden dowod na zdrowe jajko. Grubosc skorupki tez swiadczy o tym czy jajko jest
zdrowsze (im grubsza tym lepiej).
Te ktore maja wieksza ilosc Omega-3 byly karmione lnem (flax). Lyzeczka lnu ma
wiecej omega-3 niz jakbys zjadla tuzin jajek :). Garsc orzechow wloskich ma
jeszcze wiecej omega-3.
Moja corcia tez juz mysli, ze te biale jajka to niezdrowe, a te brazowe sa
lepsze, bo jak kupujemy organiczne to one zawsze brazowe. Ciekawe, czy jakby
zaczeli sprzedawac organiczne biale jajka czy mniej osob by kupowalo???

[zyta2003]

Co to jest kwas omega -3 w jajkach i do czego sluzy, zapytuje.

[edytkus]

edytais napisała:

>> organiczne to akurat sa brazowe, to chyba moda,

to nie moda, to rasa kury - im bardziej czerwona kura tym brazowsza skorupa na jajku ;))

kwasy tluszczowe Omega-3 np. obnizaja poziom cholesterolu, ale i tak z iloscia jajek przesadzac nie
wolno

kiedys widzialam jak kobieta przekladala jajka drogie do pudelka od tanszych :O

[tamsin]

a kurczak od czerwonej kury zawsze wyjdzie czerwony, czy kogut ma tutaj cos do
powiedzenia?

[edytkus]

tamsin napisała:

> a kurczak od czerwonej kury zawsze wyjdzie czerwony, czy kogut ma tutaj cos do
> powiedzenia?

mnie sie wydawalo ze kurczaki to zawsze zolte sa?

[edytais]

> to nie moda, to rasa kury - im bardziej czerwona kura tym brazowsza skorupa na
> jajku ;))
No wlasnie dlaczego akurat wszyscy organiczni kurzy farmerzy wybieraja rase
skladajaca brazowe jajka?

A tu cos o Omega-3. Dla zdrowia musi byc rownowaga Omega-3, z 6 i 9. Wiekszosc
ludzi nieprawidlowo odzywiajaca sie zamiast 1:1 omega-3 do 6,9 ma 1:20.
Powoduje to rozne choroby.
Wlasnie w kwietniowym Natural Health pisza, ze daily recommendation to 1.1 gram
dla kobiet i 1.6 dla mezczyzn.
Lake trout (3 oz) 1.7 g
Atlantic salmon (3 oz) 1.6 g
Walnuts (1/2 cup) 1.3 g
Carlson Super omega-3 fish oil (2 capsules) 1.2 g
Flaxseed oil (2 capsules) 1.14 g

> kiedys widzialam jak kobieta przekladala jajka drogie do pudelka od tanszych :O
Ale jajca... i nikt jej nie przylapal? Ze tez ludzie ryzykuja kary za
shoplifting wartosci paru dolarow do tego! Edytkus, nic nie powiedzialas?
Ja bym sie niezle wpienila jakbym ja kupowala te drogie (bo w koncu to ja
moglabym pozniej byc taka ofiara co to zaplacila podwojnie a dostaje to tanie).
Ja tak sie wkurzylam na Wild Oats gdzie facet tam pracujacy wkladal zwykle
migdaly do pudel z organicznymi (3x drozsze!) i jeszcze glupka ze mnie robil jak
mu zwrocilam uwage. Manager potem przepraszal, ale juz w tej czesci bulk nie
kupuje :( bo im nie ufam.

[edytkus]

edytais napisała:


> No wlasnie dlaczego akurat wszyscy organiczni kurzy farmerzy wybieraja rase
> skladajaca brazowe jajka?

moze biala rasa bardziej nadaje sie do chodowli w wielkich farmach?

> Edytkus, nic nie powiedzialas?

spozniony refleks

>jeszcze glupka ze mnie robil

dzisiaj wszyscy wszystkich roluja :(, widzialam niedawno w TV reportaz o dodawaniu do paczkowanego
miesa srodka utrzymujacego "swiezy" kolor miesa zeby nie brazowialo gdy traci waznosc :O

[magda.recruit]

Biale kury daja biale jajka, ciemne kury - brazowe, a jak kura ma kolor nijaki
taki, to jakie bedzie jajko? Wedlug Mr Breakfast, wystarczy popatrzec na uszy
kury i bedziemy mieli odpowiedz!

www.mrbreakfast.com/ask.asp?askid=23

No prosze, czlowiek sie uczy cale zycie..

[maruda78]

.. zawsze myslalam, ze kolor skorupki zalezy od rodzaju karmy (tak jak jest w przypadku intensywnosci
koloru zoltka), a tu okazuje sie, ze to kwestia kurzej rasy!
Ja osobiscie tez wole te brazowe (bariera psychiczna?;-) - ale organiczne jajka jak najbardziej mozna
kupic i biale i brazowe, osobiscie ja innych nie kupuje (i te karmione nasionami lnu, z wieksza
zawratoscia omega 3).
A swoja droga - slyszalam ostatnio, ze wynaleziono jakas mutacje genetyczna, dzieki ktorej swinie
beda produkowaly 'zdrowy' bekon wlasnie o duzej zawatrosci omega 3 bodajze.

news.inq7.net/lifestyle/index.php?index=2&story_id=71302&col=130
Chory swiat.

[edytkus]

ciekawostka: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=567&w=47934122&v=2&s=0

[tamsin]

no prosze jaki wybor jajek, niektore swieze prosto od chlopa ;-) przyznaje sie,
ze po tym watku zaczelam wybrzydzac z jajkami i kupuje te "cage free", ale
niekoniecznie one sa z omega czyms tam...no ale teraz czytajac te numeracje, te
cage free tez wcale nie znaczy, ze kura biega sobie samopas po podworku..