Swięta za pasem

[lablafox]

Wrzucam ciekawy link z pomysłami i informacjami

serwisy.gazeta.pl/boze_narodzenie/5,61145,2419935.html

[lablafox]

Informuję ,że to nie są makiełki poznanskie.
prawdziwe makiełki poznanśkie zamiast klusek maja pokrojoną w kostkę bułkę ,
namaczaną w mleku.



Makiełki poznańskie

Składniki:
- mak:
- 3/4 szkl cukru
- 1 i 1/2 szkl maku
- czubata łyżka miodu
- czubata łyżeczka masła
- 3 żółtka
- bakalie - po 10 dkg:
- rodzynek
- orzechów włoskich
- migdałów
kluski:
- 1/4 szkl wody
- 3 łyżeczki masła
- 1/2 szkl mąki
- 3 jaja
- trochę soli

Sposób przyrządzania:

Mak: Zalać mak zimną wodą, gotować 1-1,5 godziny, zostawić na noc. Następnego
dnia mak odcedzić, dodać cukier i dwukrotnie zemleć przez maszynkę, dodać
żółtka, bakalie, wymieszać.
Kluski: Zagotować wodę z masłem, zmniejszyć ogień, dodać mąkę i mocno
wymieszać. Zdjąć z ognia, wystudzić. Wbić jaja, masę lekko posolić. Ciasto musi
być gęste, ale nie twarde (jeśli jest za rzadkie - dodac trochę mąki, jeśli za
gęste - wody). Nabierać malutkie kluski łyżeczką (jedna kluska powinna zajmować
ok. 1/4 łyżeczki) i zsuwać je do wrzącej osolonej wody. Po ugotowaniu klusek
wymieszać je z makiem i podawać na wigilijny stół. Makiełki można też jeść na
zimno następnego dnia.

[dan8]

Dzieki za ten link.

Ciekawa jestem,ktora z polskich koled uwazacie za najpiekniejsza.

Denerwuje mnie tak zwana poprawnosc polityczna,z dekoracji swiatecznych
usunieto zlobek,bo moze obrazic uczucia ludzi innych wyznan,wskazane jest
skldanie zyczen wesolych swiat a nie wesolego Bozego Narodzenia,bo tez mozna
urazic czyjes uczucia,zatracany jest charakter Swiat Bozego
Narodzenia,zapominany jest fakt dlaczego obchodzimy to swieto i sprowadza sie
to do komercjalizacji swiat.
Dlaczego wiekszosc ma byc tak uwrazliwiona na uczucia mniejszosci?
Tak dzieje sie w Australii.
A jak jest z tym u Was?

[kanoka]

Witaj, Dan
Poprawność polityczna....w tej czy innej formie, zaczyna rządzić naszym życiem i
włazi w co drugi wątek nawet na tym forum .
Na szczęście rodzinie i znajomym, można jeszcze wysyłać tradycyjne kartki
Bożonarodzeniowe. W "życiu służbowym", wszędzie obecnie wysyła się kartki
poprawne politycznie - anonimowe święta w scenerii zimowej i już...
Ale to już było - chociaż inaczej)
Pisał o tym Julian Tuwim:

RAPORT.
O film, panie ministrze,
Obrazili się wachmistrze;
O wiersz, panie generale,
Obrazili się kaprale;
O artykuł w tygodniku -
Ordynansi, panie pułkowniku;
O piosenkę, panie majorze,
Żony sierżantów w Samborze;
W radio była audycja:
Obraziła się policja.
Dalej - studenci
Są do żywego dotknięci;
Dalej, księża z Płockiego
Dotknięci są do żywego.
Następnie - związek akuszerek
Ma ciężkich zarzutów szereg:
Że to swawolność, frywolność,
Bezczelność, moralna trucizna,
Że w ten sposób ginie ojczyzna!...
...A po za tym - jest w Polsce wolność.

pozdrawiam
knk

Prognoza na Wigilię i Boże Narodzenie

[lablafox]

Prognoza na Wigilię i Boże Narodzenie

(11.12 / 12:34) - Jako pierwsi w Polsce prezentujemy najnowszą, aktualizowaną
co 6 godzin, prognozę temperatury i zachmurzenia na Wigilię i Boże Narodzenie
dla wszystkich głównych miast w Polsce. Aby zobaczyć prognozę należy kliknąć na
link pod tym artykułem. Źródło: Twoja Pogoda.

INFO: Prognoza pogody na Wigilię i Boże Narodzenie

[lablafox]

www.twojapogoda.pl/
Myślałam ,ze przejdzie z aktywnym linkiem , ale niestety musicie sobie
poszukac.
Pozdrawiam

[tom_tam]

alez Kanoko! ))

Autor tego wiersza jak twierdza "prawdziwi Polacy" w grudniu (mniej/wiecej)
obchodzil Swieto Chanukka a Nowy rok we wrzesniu (m/w) i pod nazwa Rosz-ba-Szana

W swietle tego watpie by ilustracja poprawnosci politycznej wierszem akurat
TEGO autora byla zgodna z intencja i przekonaniami polskiego w ponad 90%
katolickiego i zdrowego moralnie spoleczenstwa polskiego )))

pozdrawiam,-
tom

[kanoka]

Tuwim jest dobry na wszystko, zawsze, wszędzie i o każdej porze)
Bo był mądrym człowiekiem, i najlepszym (wg mnie) poetą.
Pozdrawiam
knk

[tom_tam]

Ciesze sie, ze tak uwazasz

Chociaz ja i.. na tym forum za zadne skarby Swiata nie "podpieral" bym sie
takim Poeta ktorego religijna przynaleznosc byla hmmm.... conajmniej dwuznaczna.
"Oni" nam zawsze chcieli podlozyc "swinie" )

uklony,-
tom

ps.nie pisal czegos na ten temat jakis wspolpracownik Dmowskiego?
- najlepiej z rodziny Gietrychow!
Przynajmniej narodowa przynaleznosc i wyznaniowa czystosc autora nie budzily
by "watpliwosci" ))

[nubila]

Swietnie bawisz siusiajac na wszystkich z gory. Uwazaj bo jestes na karuzeli.
.

[glodn_y]

Cy nożyczki zawsze muszą sie odezwać jak ktoś w stól popuka?
nawet ja są tępe?

[maryna04]

Najbardziej lubie kolede Bog sie rodzi i ze slow (o, juz zapomnialam kogo ) i
z melodii, bardzo przygnebiajaco dziala na mnie Mizerna cicha, stajenka licha -
w dwoch wersjach muzycznych. Najpiekniejsza miedzynarodowa Cicha noc troche
juz nie trawie, zreszta chyba nie tylko ja, ze wzgledu na to, ze jest
odgrywana do upadlego i jest stalym podkladem myzycznym we wszystkich filmach
okolobozenarodzeniowym. TT - Tuwim, jest polskim poeta, dla mnie jest tez
wspanialym autorem i bardzo madrym czlowiekiem. Na tym forum chyba nikt nie ma
co do tego watpliwosci.

[glodn_y]

A ja kocham Cicha noc, A...też kcam.

[mammaja]

Tak Maryno, Bog sie rodzi to piekna kolenda, w rytmie poloneza,jak huknie na
pasterce to serce sie raduje. Ale Mizerna,cicha jest tez piekna, tylko trzeba
spiewac wszystkie zwrotki, zeby bylo wesolo na koncu. A tak duzo jest pieknych
kolend,ze az trudno wybrac! Kolendy Cicha noc nie chcialo spiewac pokolenie
pamietajace wojne, bo chociaz skomponowal ja Austryjak (czy to tak sie pisze?),
spiewali ja okupanci.Teraz coraz mniej ludzi naszczescie o tym pamieta.

[tom_tam]

fajnie Maryno, ze jestes o tym przekonana.
Ja mniej, bo jak pogrzebiesz rozne watki to sie dowiesz iz: "Szkoda mi cię
człowieku,bo jesteś bardziej ograniczony niż wyznawcy księdza
dyrektora!"
O mnie jest!
Ja - jeszcze niedawno tez bylem w swym pojeciowym prymitywizmie przekonany,
ze np. Milosz to tez polski pisarz i... przez "mniej ograniczonych" dobitnie
zostalem ponformowany, ze sie myle

Mam nadzieje iz Szan. Adresatka mojego wpisu (KNK) zart zrozumiala, ale Tobie
dziekuje rowniez za zwrocona mnie uwage.
Z uszanowaniem,-
tom

[mammaja]

Ja przepraszam,ze pisze kolenda, ale bez ogonka (ę) to wychodzi dziwnie....

[maryna04]

To chyba o to chodzi, ze cicha noc kojarzyla mi sie z filmem wojennym, w ktorym
w okopach Niemcy spiewaja Stille Nacht.

[dan8]

Dla mnie najpiekniejsza,taka radosno-zwawa koleda jest "Bog sie
Rodzi",uwielbiam tez pastoralki np "Oj maluski,maluski,maluski jako rekawica".

Czy przynaleznosc poety nalezy oceniac po jego religijnym wyznaniu,czy tez po
jego tworczosci a szczegolnie w jakim jezyku pisal.
Nie zapominajmy,ze dawniej Rzeczpospolita byla ojczyzna wielu narodow .

[lablafox]

Bardzo mądre stwierdzenie , Dan,pisanie w określonym języku świadczy o
przynalezności narodowej , bez względu na wyznanie i kolor skóry.
Tuwim był polskim Żydem i czuł się Polakiem , dlatego tworzył i pisał po polsku
czy to takie trudne do zrozumienia?
Dla mnie jest on POETĄ JULIANEM TUWIMEM , a nie JT Polakiem czy Żydem.
Nie tłumaczył swoich hebrajskich wierszy na jezyk polski , tylko je pisał po
polsku.
Jakże uboższa byłaby ta nasza literatura gdyby nie Ci , nagannie nierdzenni
Polacy.
Zastanawia mnie jedno - dlaczego przy wszelkich dyskusjach , zawsze wytkniesz
komuś, TT , jego pochodzenie , czy myślenie religijno /polityczne?

co nowego w..." polityce"? - Szanowna LX

[tom_tam]

Szanowna Lablafox

"Zastanawia mnie jedno - dlaczego przy wszelkich dyskusjach , zawsze wytkniesz
komuś, TT , jego pochodzenie , czy myślenie religijno /polityczne? "

Jezeli to pytanie postawione na powaznie - moglbym Tobie tez tak odpowiedziec.
Nie jestem jednak pewny czy to odpowiedni watek?.

"Komus" (w Twoim pytaniu) - Szan.LX, przyjmuje jako nie-personalnie kierowane!
a napewno w przypadku moich wpisow na tym watku nie dotyczylo to KNK - zbyt
wysokie mniemanie mam o Jej poziomie intelektualnym i poczuciu humoru.

Wszelka tresc naszych publicznych wpisow czy wypowiedzi ustosunkowujacych sie
do problemow czy porzadku spolecznego (podoba nam sie to czy nie!) ma wydzwiek
polityczny i (jesli szczera) prezentuje subiektywne stanowisko polityczne
wypowiadajacego sie "w sprawie".
Podobnie jest z "edukacyjnoscia" programow telewizyjnych telewizji publicznej -
ktorej programy (o nauce, przyrodzie, zwyczajach i zasadach spolecznego
wspolzycia ) - niewazne, czy swiadomie przez widzow tak odbierane, z zalozenia
programowego i jego celow sa tak planowane - pomysl powaznie na ten temat -
szybciutko wpadniesz jakie to proste.

Jezeli moje polityczne rozumienie rzeczywistosci Ciebie razi - ignoruj je!.
Chcesz "powaznie" porozmawiac - chetnie, choc ja jestem ostatnia osoba ktora
poddawala by w watpliwosc Twoje zdanie np. w przedmiocie "przynaleznosci
tworczosci J.Tuwima do skarbnicy polskiej kultury narodowej: "... bez względu
na wyznanie i kolor skóry. Tuwim był polskim Żydem i czuł się Polakiem ,
dlatego tworzył i pisał po polsku"
To jest wylacznie roznica specyfiki poczucia humoru, Szanowna LX, a nie moje
watpliwosci co do slusznosci Twojego czy KNK przekonania w tej sprawie.

Wyrazy szacunku,-
tom

[lablafox]

e tam, tom-tomie.
Komuś - w tym momencie miałam na myśli Tuwima, mojego ulubionego poety , choć
nie jednego ulubionego poety.

[tom_tam]

No to... prosto "z mostu"

Kocham tworczosc Tuwima - wszelka, bo genialny poeta i (dla mnie) wspanialy
moralista.
Podobnie jest z wyrafinowana poetyckoscia tworczosci K.I.Galczynskiego czy
Cz.Milosza, publicystyka "kresowego" Wankowicza a... nawet (czescia) tworczosci
Putramenta czy Iwaszkiewicza ("lewacka swolocz"! )) )czy Andrzejewskiego
(gey!).
Malo tego, szanowna LX: w moim (subiektywnym), prymitywnym odczuciu literacka i
graficzna tworczosc Bruna Schulca - autora "Sklepow cynamonowych"
i "Sanatorium pod Klepsydrą" - mimo iz mniej "po polsku" - nalezy
bezdyskusyjnie do naszej POLSKIEJ skarbnicy literackiego i artystycznego
dorobku.

Pozdrawiam,-
tom

[lablafox]

tom_tam napisał:

> No to... prosto "z mostu"
>
> Kocham tworczosc Tuwima - wszelka, bo genialny poeta i (dla mnie) wspanialy
> moralista.
> Podobnie jest z wyrafinowana poetyckoscia tworczosci K.I.Galczynskiego czy
> Cz.Milosza, publicystyka "kresowego" Wankowicza a... nawet (czescia)
tworczosci
>
> Putramenta czy Iwaszkiewicza ("lewacka swolocz"! )) )czy Andrzejewskiego
> (gey!).
> Malo tego, szanowna LX: w moim (subiektywnym), prymitywnym odczuciu literacka
i
>
> graficzna tworczosc Bruna Schulca - autora "Sklepow cynamonowych"
> i "Sanatorium pod Klepsydrą" - mimo iz mniej "po polsku" - nalezy
> bezdyskusyjnie do naszej POLSKIEJ skarbnicy literackiego i artystycznego
> dorobku.
>
> Pozdrawiam,-
> tom
>

Ok i tu się zgadzamy , po co więc te zygmuntowe tony w Twojej wypowiedzi?
Kocham jeszcze i Lesmiana i Słonimskiego i Lechonia i jeszcze paru
innych.Wogóle kocham poezję.
Gdziez ja dyskretdytuję Twoje ogólne obycie kulturalne , pardon , szczegółowe
również?
Uwazasz że do mnie trzeba tylko prosto z mostu?
Niuanse to juz nie dla mnie?
Ok możesz tak myślec , mówiąc prosto z mostu - nie przejmuję się Twoja opinią
jak zauwazyłeś, od dawna i nie musisz do mnie wcale zwracac się per Szanowna.
Zastanawiam się dlaczego Tuwim stał się przyczynkiem dyskusji prawie
personalnej , znowu.

[warum]

Zaczela KNK od wierszyka Tuwima - w wypowiedzi a propos kartek "z okazji
Swiat BOZEGO NARODZENIA". Tworczosc Tuwima lubia cale pokolenia ale jego
pochodzenie bylo przyczynkiem do oporow przed nazwaniem jakiejs podstawowki
jego imiemiem. Nie wiem czy zwolennicy czystej krwi polskosci wygrali- mam
nadzieje ze zwyciezyly jego wierszyki dla dzieci. O tym napisal Tom.
chai-chai.republika.pl/tuwim0.html

[tom_tam]

Mila Warum,-
Dzieki, choc Tobie nie musze "udowadniac" jaki ze mnie cham i prostak - do
czego sie przyznaje! - w odroznieniu od "poprawnie ulozonych" i przekonanych o
swojej polskosci i jedynie slusznych racjach.

Podobne problemy jak z Tuwimem ma ostatnio jakas Szkola dla kalekich dzieci
ktorej postanowionio nadac imie Jacka Kuronia.
Kuron... palil papierosy, pil wodke i...diabliwiedza z "kim i kiedy" do lozka
chodzil w czasie jak sie Msze.sw odprawialy to.. na patrona sie nie nadaje!

Pamietam jak oszolomstwo "z drugiej strony" zrobilo z genialnego poety
Broniewskiego "ideologa moskiewskiej modly" dla komunistycznej swoloczy - choc
to byl bohater wojny polsko-rosyjskiej w 1920r, przesladowany przez NKWD
i zolnierz Armii Andersa.
Ale...
szkoda slow.

pozdrawiam,-
tom

[kanoka]

U mnie w domu rodzinnym, ze względu na Tatę, były śliżyki wileńskie

Śliżyki z makiem (Wigilia)

ciasto
12 dag mąki
5 dag masła
łyżka cukru pudru
żółtko
łyżka kwaśnej śmietany

masa makowa
30 dag maku
litr przegotowanego mleka
3 łyżki masła
szklanka miodu
10 dag migdałów i orzechów włoskich
5 dag orzechów laskowych
4 łyżki rodzynków
1/2 szklanki cukru
3 żółtka
laska wanilii
olejek rumowy

Posiekać masło z mąką, dodać żółtko, śmietanę, cukier.
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i pozostawić w lodówce.
Mak umyć, osączyć, zalać wrzącym mlekiem i gotować na małym ogniu około 40 minut.
Ponownie osączyć i trzykrotnie przepuścić przez maszynkę.
W rondlu stopić masło z miodem, włożyć posiekane orzechy, obrane ze skórki
migdały, dodać mak, olejek rumowy, wymieszać i zestawić z ognia.
Utrzeć żółtka z cukrem, wymieszać z ostudzonym makiem.
Ciasto rozwałkować, ułożyć na brytfannie dobrze wysmarowanej tłuszczem i
ponacinać radełkiem długie wąskie ciasteczka.
Upiec na złoty kolor, połamać według naciętych linii.
Masę makową włożyć do szklanej salaterki i przyozdobić upieczonymi śliżykami.

Przyznam szczerze, że oprócz Niego, nikt nie przepadał za nimi. Ale dzisiaj,
chętnie bym je dla Taty zrobiła....

aniołki z makaronu, znalzałam

[lablafox]

i wklejam
www.favretto.net/spiegazione_lavori/angeli/angeli_con_la_pasta.htm

[kanoka]

Aniołki kapitalne

Szukając przepisu"co by tu jeszcze na Święta", znalazłam:

www.didasko.com.pl/wokol_nas.htm
I wklejam:
"Receptury z klasztornej kuchni. Potrawy wigilijne" JACEK KOWALSKI
Już najwyższy czas pomyśleć o świątecznych przysmakach. Być może podpowiedzi
znajdziemy w nowej książce kucharskiej Jacka Kowalskiego, zbierającej przepisy
kuchni klasztornej na potrawy wigilijne i Bożonarodzeniowe. Pozycja ta jest
kontynuacją bestsellerowych "Receptur z klasztornej piwniczki" /wina, piwa,
nalewki, miody, likiery .../ Zachowując piękny język, w jakim owe dawne
receptury były spisywane, autorzy ozdabiają je perełkami sarmackiego humoru i
ubarwiają ponętnymi ilustracjami, co pozwala wczuć się w nastrój towarzyszący
owemu starodawnemu obyczajowi nieśpiesznego wydobywania z darów natury barw,
smaków, aromatów. Znajdziemy tu przepisy na prawdziwie oryginalne świąteczne
dania. Wśród nich te najsłynniejsze klasztorne: Piskorz penitencjarny, Szczupak
oo. Paulinów, Barszcz po franciszkańsku, Zupa pustelnicza, Uszka jezuickie,
Pierogi apostolskie, Makiełki teologiczne, Karp po katolicku, Lin po karmelicku,
Karasie brewiarzowe, Jesiotr opata, Pasztet ojcowski, Śliżyki cysterskie czy
Kompot ojców duchownych.

receptura
Karp po katolicku

Karpia oczyść, osól, a lekkim, zagotowanym octem skrop, serwetą przykryj. W
rondlu piwa po połowie z wodą nastaw, tyle, aby tylko rybę pokryło. Łyżkę cukru
na karmel zrumień, drobno pokrajanej marchwi, pietruszki, selera, pora, cebuli,
pieprzu, ziela listek dodaj. To wszystko w piwie uwarz, na koniec rybę i spory
kawał chleba dołóż. Aż ryba zmięknie gotować masz. Na półmisek wtedy wyjmij, sos
cały przez sito przefasuj, łyżkę śmietankowego masła dodaj, wymieszaj, nie
gotując już więcej. Rybę obłożoną kartoflami z wody polej nim. Resztę sosu w
sosjerce podaj.

Cytata

Karp dobry - prawowierną
smaczność chowa w sobie,
Lecz go przecie nikt nie zje,
póki nie oskrobie;
Nikt go do ust nie weźmie,
póki kucharz wzięty
Nie doda doń cebuli
i pieprzu, i mięty.

Tak Kościół Katolicki
czyta Pismo Święte
Przyprawami rozumnych
Ojców przesiąknięte;
Heretyk, co chce Biblją
bez Ojców wykładać,
Niechby zechciał i karpia
na surowo jadać.

o. Piotr Anonim SJ
Apologia posty heretyckie zjadająca

Wydawnictwo: Klub Książki Katolickiej, 2004"

PS. "Receptury z klasztornej piwniczki" nabyłam onegdaj. Wysoce inspirujace
Kuchenne receptury też wyglądają ciekawie, ale dopiero muszę je odszukać w
jakiejś księgarni w realu i kupić. W ostateczności - w Merlinie. Jak nie zdążę
przed Świętami - na przyszłe jak znalazł!