UWAGA Kolejne życzenie kulinarne mojego chłopa :(

[rachela180]

...no i znowu mam problem natury kuchennej. Mój chłop chce zjeść szarlotkę i
się nia podzielić z pewną Ważną Osobistością. Pal diabli Osobistość, ale
szarlotka powinna przypominać z grubsza szarlotkę jego śp. Mamy. Na spód ma
iść kruche ciasto, w skład którego ma wejść śmietana.

Czy ktoś zna przepis na kruche ciasto?!?!?!?! Z góry dzięki za pomoc :)

[listek_a]

Wymagający gad z niego!Niestety ja Ci nie pomoge:(

[Gość: Kasica]

ja tez nie pomoge, ale mnie rozbraja twoje spontaniczne podejscie.

[rachela180]

cicho. Bronkowi wczoraj smakowały moje faworki wg. przepisu Obierzyny :)

[blanchet]

kruchość ciasta zależy od odpowiedniego potraktowania masła (margaryny), tzn.
składniki ciasta należy siekać (tłuszcz musi byc zimny) aż się razem polączą i
wrzucic do lodówki aby całkowicie zastygło tak, że będziesz je mogła potem
zetrzeć tarką prosto na blachę.

łe jery

[niedzwiedzica_sousie]

ja widzę blanchet, że twoje postępy kulinarne są po prostu galopojąco-
zawstydzające (mnie)
walnij no jakiś przepis na potrawę, która nie może nie wyjść, nie jest
skomplikowana a efektowna! :)

a taki placek jadłaś:

[blanchet]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis1935.html

[niedzwiedzica_sousie]

tam trzeba gotować mleko przez 3 godziny!!!!!!!!!!!!!! :((((((((

[blanchet]

wiem ale jeśli gotujesz w ciagu dnia coś (ja dałam matce) to możesz taką puszke
sukcesywnie dogotowywać np. gotując ją w zupie

[istna]

Boskie!!! Ja jestem kompletnym lajkonikiem kulinarnym, ale to brzmi jak masaż
stóp w pralce (ponoC możliwy w pralce frania)
:))))

[lena_zet]

a co to mama za zupę gotowała?metalową czy cuś?

-----------------------------

[Gość: Kasica]

Kobieta-terminator

[blanchet]

o to mnie juz głowa nie bolała ;))) dałam puszki z mlekiem a dostałam zwrot w
formie karmelu. Z resztą jestem z poznania a tutaj do cholery się niczego nie
marnuje no nieee :))))

[niedzwiedzica_sousie]

Była zupa z gwoździa, to może być i z puszki :)))

[Gość: Kasica]

zab, zupa zebowa, dab...

a to znacie?

[blanchet]

przychodzi chłop z roboty i mówi do baby że jest głodny
baba na to:
- otworzę Ci puszkę
-cipuszka później teraz bym coś zjadł-odpowiada chłop ;)

[rachela180]

Mój ma odwrotnie :)

[lena_zet]

rachela180 napisała:

> Mój ma odwrotnie :)

fuuuuuuj.mój to najpierw umyć się idzie....

[Gość: Kasica]

moj, jak zdazy...

[niedzwiedzica_sousie]

znaczy się co? przychodzi z roboty i leci myć ptaka?? :)))))))))

[lena_zet]

niedzwiedzica_sousie napisała:

> znaczy się co? przychodzi z roboty i leci myć ptaka?? :)))))))))

hehe, nie no, żartowałam oczywiście :) to była odpowiedź na to, że racheli
wraca i od progu woła o cipuszkę :)

[Gość: Kasica]

hehehehehehehe

[blanchet]

mój ma taki nawyk ze jak przyjdzie do domu to pierwsze co robi to otwiera
lodówke albo sprawdza co stoi na kuchence i dopiero po tym ściaga płaszcz itd.

[niedzwiedzica_sousie]

piękne!! zobaczyłam takiego inspektora gadżeta w płaszczu do ziemi i kapeluszu
wsadzającego nos pod pokrywkę :)))
a buty ściąga?

[Gość: Kasica]

masz na mysli, do jedzenia czy do bzykania?

[niedzwiedzica_sousie]

do przebycia trasy pomiędzy zabłoconym zewnętrzem a wylizaną podłogą kuchni :)

[blanchet]

ależ skąd -dopiero po kontrolnym obwąchaniu :)

[Gość: Kasica]

czyli pierwotny instynkt zwycieza

[dede1]

Margaryna, 3 szklanki maki, plaska lyzeczka proszku do pieczenia, 4 zoltka
ubite z 3 lyzkami cukru i cukrem waniliowym, ok 3 lyzek smietany. Margaryne
siekamy nozem z maka i proszkiem do pieczenia. Dodajemy ubite zoltka i
smietane. Ciasto zagniatamy w miare szybko. Jesli sie "maze" dodac make.
Dzielimy ciasto na 3 czesci i wkladamy do zamrazalnika na co najmniej 2 godz.
Najlepiej przygotowac ciasto dzien wczesniej i rano przelozyc jedna czesc do
lodowki aby sie rozmrozila ale pozostala schlodzona. Smazymy 5 kwasnych jablek
z 3 lyzkami cukru. Bialka, ktore zostaly (i byly przechowywane w lodowce o czym
zapomnialam wspomniec) ubijamy na sztywna piane. Mozna dodac szczypte soli lub
pare kropel cytryny aby lepiej sie ubijaly. Gdy otrzymamy piane ubijamy nadal
dodajac kolejno 8-10 lyzek cukru. Ubijamy piane az cukier sie rozpusci.
Bierzemy duza tortownice. Rozwalkowywujemy na dno schlodzona czesc ciasta. Na
to wykladamy zesmazone i ostudzone jablka. Ucieramy na tarce z duzymi otworami
jedna z dwoch pozostalych w mrozniku czesci ciasta. Na to wykladamy cala piane
z bialek. Na piane ucieramy ostatnia czesc ciasta. Ciasto pieczemy w uprzednio
nagrzanym do 180° piekarniku. Lepiej na nieco nizszym poziomie aby dol dobrze
sie upiekl. Po ok 45 min do godziny ciasto powinno byc gotowe. Gdy zauwazysz ze
gora jest juz brazowa a minelo dobiero np. 30 minut nastaw piekarnik tylko na
dolna grzalke i dopiecz spod. Z tym spodem to trzeba uwazac bo jesli
pozostawisz ciasto za krotko w piekarniku to moze sie okazac ze gora jest
upieczona a pod jablkami masz surowe ciasto. Mozna ewentualnie zapiec 15 minut
dol ciasta a potem dopiero wylozycj jablka, piane z bialek itd i piec wtedy juz
do mementu az gora jest ladnie upieczona na zloty kolor. To przepis na
kruszonke z jablkami. Polecam. Jablka podobnie jak ciasto mozna przygotowac
dzien wczesniej.

[rachela180]

Oooo... przepis dla blondynki... mhm... o to chodziło, dzięki :))))

[jadwiga_r]

Tylko pamietaj,że mąka ma się nazywać KRUPCZATKA.

[niedzwiedzica_sousie]

a czym on ma również i innej natury równie ekstremalne wymagania? :)))))

[rachela180]

Ekstremalne to nie, ale duże owszem :) (ja sie specjalizuję w ekstremalnych)

[Gość: zenon gajowniczek]

Do "rachela 180"
Wydziwiasz i to az glowa boli? Przeciez nie ma nic prostrzego tylko wystarczą
chęci i juz sie kreci Ja uważa że są to proste rzeczy nie ma prościejszych
Życze powodzenia i do pieczenia

[rachela180]

Oj Zenek, ja przecież NIE UMIEM GOTOWAĆ. Nie śmiej się tylko doradż :P

[Gość: anka]

Hej, jeśli nie umiesz tego upiec to kup w cukierni, mniejsze ryzyko, że coś nie
wyjdzie. Albo najlepiej niech Twój facet zrobi, skoro taki mądry :).
Pozdrawiam.

[rachela180]

Mowy nie ma o kupowaniu :((((

A jeśli o chłopa chodzi - dziś w robocie siedzi do 22 :((((((((((((((( zresztą
sam też nie umie :(((( poza tym chcę mu zrobić przyjemność i UDOWODNIĆ ŻE
NADAJĘ SIĘ NA ŻONĘ :)))))))))

[Gość: Kasica]

Nadajesz sie Rachela, jak nic!!! Dobra zona z ciebie

[rachela180]

Jak się kocha to się piecze :))))) żartuję. On mi czasem robi spaghetti z sosem
a la On i zajadamy przy świecach i dobrym winie :)))))))) eeeeeeech...

[Gość: anka]

poza tym chcę mu zrobić przyjemność i UDOWODNIĆ ŻE
> NADAJĘ SIĘ NA ŻONĘ :)))))))))

Bez obrazy, ale chyba na kucharkę :).

[Gość: Kasica]

na kucharke sie nie nadaje - bo nie umie gotowac. Ale dla meza nawet akcje
szarlotkowe urzadza!

[rachela180]

Nie mam męża!

[Gość: Kasica]

to ja przepraszam

[lena_zet]

rachela180 napisała:

> Nie mam męża!

ale bedziesz mieć i tyle.Już żeś go usidliła tym gotowaniem :)

[rachela180]

On też tak mówi i jest zachwycony :))))))))) ja zresztą też ;)

[lena_zet]

no i się nie dziwę.Ja swojego chłopa pasłam pomidorówką, przez pierwsze dwa
lata naszego [ożycia :// do dziś się zastanawiam na co on na mnie leciał :/