Sklep mięsny

[sibeliuss]

Nie kupuję mięsa w marketach, ale tam gdzie kupowałem zlikwidowano sprzedaż na wagę. Czy gdzieś na Bródnie jest dobry sklep z drobiem? (marzą mi się duszone wątróbki z bananami )

[mmagi]

budki na bazarze na Kondratowicza lub na Podgrodziu

[sibeliuss]

Sęk w tym, że ja wracam po 18-stej, więc pozostałoby mi kupowanie w weekend.

[f.l.y]

nie znam jakości podrobów w Biedronce, ale, mimo, że Biedronka to swego rodzaju market, mogę polecić tamtejsze paczkowane mięso.

Kupuję tam i drób i wieprzowinę i świetną, powiedziałabym, wołowinę.. może miewam szczęście trafiać na świeże dostawy (?)

drób z Biedronki jest smaczny i nie wydziela dziwnych zapachów podczas gotowania/pieczenia co zdarzało mi się przy drobiu np z carrefoura.

i jeszcze polędwiczki wieprzowe, pakowane po 1 szt za ca 8-11 zł są przyzwoite.

[mk968]

kondratowicza 4

[magoo_king]

sibeliuss napisał:

> Sęk w tym, że ja wracam po 18-stej, więc pozostałoby mi kupowanie w weekend.

Więc rano o 7.30 na Bazarku Kondartowicza dasz radę nabyć
i jeszcze do domu zaciągnąć
Chyba że leniuch spać lubi

[sibeliuss]

O 7:30 zaczynam pracę

[anikaone]

Sibi, nigdy nie jadłam podrobów. A może jakbyś zrobił te wątróbki z banami to może... zaprosisz...na degustację? Mam propozycję: ja kupię świeże wątróbki na bazarku a ty zrobisz i dasz spróbować co ty na to?

[sibeliuss]

To nie jest najlepszy pomysł, mam w genach trochę żydowskiej krwi - sama rozumiesz.

[anikaone]

no tak myślałam z tymi genami.... Ale liczyłam na to że będę miała szansę zmienić pogląd...

[bun01]

Daj przepis, plz

[tjbazuka]

a kto pamieta mięsnego na Bartniczej ?.

[sibeliuss]

Normalnie duszę osoloną wątróbkę, ale nie na miękko. Kroję cebulę w grubą kostkę i przesmażam. Dodaję do wątróbki i dalej duszę. Na dużych oczkach ścieram kwaskowate jabłka, dodaję do duszącej się wątróbki, sypię curry. Jak już wątróbka jest miękka dodaję dwa pokrojone banany i mieszam aż się rozkleją. Przed samym zakończeniem gotowania zaprawiam wszystko śmietaną wymieszaną pół na pół z jogurtem. Voila'.

Banalne, prawda?