kuchnia

[wegielek]

mam pytanie do was -czy macie jakies myki kuchenne, ktore
usprawniaja wam zycie, ulatwiaja tak, zeby nie usiec stac przy
rarach godzinami, a rodzina zwlaszcza dzieci nakarmione? moze
jakichs urzadzen specjalnych uzywacie, cos mrozicie? pytam tez o
kwestie przygotowania posilkow - jakies specjalne techniki?

podzielcie sie - moze cos, co dla nas jest oczywiste, nie jest
oczywiste dla innych

ps. pisze tekst o tym, stad pytanie prosze, podzielcie sie swymi
doswiadczeniami.

[tusia21]

Wekowanie zupy. W słoikach zupa stoi w lodówce. Otwieram słoik,
robię makaron, czy ryż i zupka gotowa No i mrożenie też znacznie
ułatwia życie.

[mama-osama]

kupuje 2 - 3 kilo mięcha pieke w rękawie, porcjuję, zamrażam. Potem
do tego tylko ziemniaczki/ryż/kasza i obiad gotowy. No i zupy z
mrożonki - rewelacja.

[andaba]

Raczej nie korzystam z "usprawnień" - wekowanie sześciu litrów zupy to dla mnie żadne ułatwienie, prościej ugotować świeżą.
Owszem, robię przetwory i to w ilościach przemysłowych, kilkaset słoików co roku. Więc surówki mi głowy nie zaprzątają - jak nie mam z czego, lub nie mam pomysłu, biorę coś z piwnicy.
Jedyna "gotowa" potrawa, jaką robię do słoików to leczo.
A stania przy garach nie udaje mi sie unikać, podziwiam, jak komuś to wychodzi.

[tolka11]

Mam jeden i podstawowy: NIE GOTUJĘ. To domena mojego męża.
Jak jest w delegacji to dzieci karmi babcia/ciocia/mrozonki. Na
szczęście rzadko bywa w delegacji

mama: Judyty 40Hbd, Miłosza 28Hbd, Sary 33/34Hbd i ...

[piastka]

Przede wszystkim kupiłam płytę gazową 6-palnikową, jeszcze zanim
urodziło mi się trzecie szczęście. Mąż wegetarianin - n i e g o t u
j ą c y właściwie w ogóle, dlatego bardzo często muszę się bardziej
wysilac, niż gdyby wariant był bardziej tradycyjny.
W tygodniu, mimo że pracuję i wracam po 16, zawsze staram się coś
upichcić, bo głodomory czekają w domu . W dodatku ich gusta
niekoniecznie się pokrywają.
Bardzo przydają mi się mrożonki - szczególnie zupy - odkryciem jest
np zupa "prezydencka" + puszka krojonych pomidorów. Najmłodsza
bardzo lubi małe marchewki (ale chyba tylko ona).
Wiem, że puszkowane produkty nie są zbyt zdrowe, ale często
korzystam z puszek fasolki i groszku. Dla męża często kupuję gotowe
produkt z proteiny sojowej - niektóre są nawet całkiem smaczne.

Nie lubię gotowania - zabiera za dużo czasu i w tygodniu jest na
szybko i byle jako , a nie na przyjemnie!

[nom.ika]

parowar, minipiekarnik i sokowirówkę z młynkiem do kawy trzymam na
wierzchu dzięki temu częściej ich używam.( w młynku robię np. cukier
puder albo mielę siemię lniane i płatki owsiane do panierki)
Mięso na mielone kupuję w większej ilości: zjednej porcji robię coś
na teraz, dwie porcje zamrażam.

[asia889]

Malakser. Ciasto na placki ziemniaczane przygotowuję w 5 min bez mordowania się
z tarką. Sernik robię w 5 min wrzucając tylko składniki do malaksera. Wychodzi
idealnie gładki i puszysty. Ostatnio pasztet popełniłam. Też wszystkie składniki
wrzuciłam do malaksera i potem masę do piekarnika i wyszedł nawet nawet .

[sumatra.1]

1. Przede wszystkim cud wszechczasów - zmywarka. Może nie dotyczy bezpośrednio
gotowania ale znacznie skraca czas w kuchni.
2. Zupy z mrożonek i mrożone włoszczyzna. Robię np. jako rezerwowe danie w
podbramkowych sytuacjach szybką rybę po grecku. Filet + torebka włoszczyzny i
gotowe.
3. Malakser - ciasto na pizzę powstaje szybko i bezboleśnie. Starcie włoszczyzny
czy innych ustrojstw - to chwilka.
4. Surówki w pudełeczkach. Mamy swoje ulubione i jak są to kupuję - nie trzeba
już kroić warzywek na surówkę.
5. Zamrażanie nadwyżek.
6. `młynek do odpadów organicznych w zlewie. Wszystko obieram do zlewu, resztki
zarcia z talerzy wrzucam do zlewu, torebki po herbacie i takie tam też. Moze
dużo to nie przyspiesza ale mi jest o wiele wygodniej i mam wrazenie, że jednak
sprawniej wszystko idzie.
no to chyba tyle.
7. A jednak nie. Płyta indukcyjna. Gotuje wodę np. na ziemniaki z prędkoscią
czajnika elektrycznego. Ugotowanie zupy to kilkanaście minut gotowania.

[sumatra.1]

Jeszcze mi się przypomniało. Opiekacz do kanapek. Daje możliwośc zjedzenia
czegoś ciepłego właściwie bez zadnego wysiłku. Jak potomstwo nie jets na
obiedzie to robimy sobie po kanapce i gototwe No nie jest to rozwiązanie na
dłuzszą metę, ale się przydaje...

[wegielek]

dzieki dziewczyny za pomysly i patenty.
ja tez chwale sobie mrozonki, mieso mrozone przeze mnie. i bardzo
marzeo zmywarce i maszynie do peiczenia chleba - moje dwa
neispoelnione ostatnio marzenia. moze kiedys?

[agusia99]

Węgielku,
Co do chleba - nie trzeba mieć specjalnej maszyny, żeby go upiec. Ja nie mam, a
udaje mi się niezły. Jak chcesz, podam Ci przepis. Pieczenia jest 15min dół +
ok. 50min góra i dół w zwykłym piekarniku elektrycznym.
To, co mi ułatwia pracę w kuchni:
1. narobiłam przecieru pomidorowego (teraz używam do: zupy pomidorowej -
(wystarczy obrać warzywa, ugotować i zmiksować całość, dodać przyprawy);
spaghetti - mięso mielone smażę z cebulką i kukurydzą z puszki. Dodaję sos i
ugotowany makaron; do fasolki po bretońsku, gołąbków. Pewnie do czegoś jeszcze,
ale już nie pamiętam
2. Kupuję duży kawał łopatki (mielonej lub nie). Robię z tego: pulpety, kotlety
mielone. Dzielę na porcje i zamrażam. Resztę też zamrażam i używam albo do
spaghetti albo do gołąbków. Z niemielonej mogę jeszcze zrobić pieczeń, gulasz
lub medaliony w sosie własnym. I wszystko do zamrażarki.
3. Ziemniaki - gotuję pokrojone w kostkę i zalewam wrzątkiem, solę od razu.
Gotują się 5 min.
4. Zupy - mamy zawsze 2 dania . Moja teściowa od wieków powtarza mi, żebym
obrała sobie warzywa wieczorem wcześniej. To pewnie też by skróciło czas
przygotowania potrawy.
5. Malakser - jak wyżej koleżanki wspominały. Jest rewelacyjny do przygotowania
surówek, zup, ciast (szczególnie sernika). Np. utarte w nim jabłka zawekowane w
słoikach z cukrem - teraz w 5 min. robię szarlotkę, ryż z jabłkami, czy dodaję
do naleśników.
6. Sokowirówka służy mi do robienia placków ziemniaczanych .

Słyszałam o mini-kuchni "termomixie" - koszt niesamowity, ale potrafi zrobić
wiele. Niestety, na nasze warunki prawie 6 osób ma za mały garnek.
Pozdrawiam i również czekam na kolejne patenty naszych koleżanek.
Aga

[mama5plus]

1. Przede wszystkim cud wszechczasów - zmywarka. Może nie dotyczy
bezpośrednio
> gotowania ale znacznie skraca czas w kuchni.

No tak Ze tez o tym cudzie zapomnialam
A z niekuchennych jeszcze suszarka do prania z funkcja mocno
wygladzajaca ktora mi w znacznej czesci oszczedza prasowania

6. `młynek do odpadów organicznych w zlewie. Wszystko obieram do
zlewu, resztki
> zarcia z talerzy wrzucam do zlewu, torebki po herbacie i takie tam
też.

U nas podobnie ale nadwyzki obiadowe zzera pies ktoremu wlasnego
ciagle malo , albo kury jesli warzywa, ryz np
Natomiast reszta do kosza recyclingowego do przedzialki organicznej
i nastepnie do kompostownika

I moj ukochany Kenwoodek Chef ze wszystkimi funkcjami
Jak moglam pominac!!
O maszynie do lodow i jogurtownicy nie wspominam bo to raczej
gadzety dla fiziow od zdrowia

[nata76]

najfajniejszy moj myk kuchenny :telefon. jak mi sie nie chce to
dzwonie do pizzerii albo na stołówke.
pewnie zadna gospodyni domowa ze mnie,ale nienawidze byc zmuszona do
stania nad garami,zwłaszcza,ze pól towatzystwa mi wybrzydza,wiec
jest makaron z czyms albo kasza albo rosól. fajniez,e moj maz lubi
gotowac.
chciałbym miec choc troche ambicji i prowadzic dom jak panie z
reklamy,ze by sie przejąc,ze plama nie schodzi,albo ze zrobie
dzisiaj na obiad megasuperdanie.........

[asia889]

Nata, fajny ten myk. U mnie pizza na telefon nie wchodzi w grę, bo jedno je
TYLKO suche ciasto, drugie bez sera, trzecie TYLKO z serem, czwarte jeszcze za
małe. Ale trzeba się cieszyć, że lubią tą pizzę bo i tak trudno im coś wcisnąć.

[verdana]

Przede wszystkim jedno danie na obiad- albo zupa, albo drugie.
Surówki kupne tez kupuje, ale zdaje sobie sprawe, ze to tylko dla
smaku - wartosci nie ma wcale. Malym dzieciom bym dawała tylko
sporadycznie.
Fasoli nie namaczam, tylko zagotowuję i odstawiam na godzine. Potem
gotuje sie blyskawicznie.
Zamiast ziemniakow zwykle robię ryż albo kaszę - obieranie z głowy.
W ogole rzadko przyżądzenie obiadu zajmuje mi wiecej niz 20 min (bez
gotowania).

[mama5plus]

nie wiem czy to myk kuchenny ale my mamy fizia na punkcie
zdrowego zywienia a kurczakow ekologicznych poporcjowanych, nawet
gdybym chciala, w takich ilosciach nie dostane (albo tylko niektore
czesci). Wiec zamawiam 8-10 jednorazowo, rozbieram, porcjuje na
porcje obiadowe, skrzydelka, nozki, piersi. Z kadlubow ;-P i
wloszczyzny robie wywar rosolowy jako podstawe do zup. Rozlewam do
pojemnikow i tez mroze.
Podobnie z miesem wolowym np: wywar na zupe na juz czy do
mrozenia, mieso na nadzienie.

Z miesa i wloszczyzny porcje do nadzienia na pierogi albo sila
rozpedu pierogi do mrozenia oraz pasztet (mieszam z dziczyzna
okolicznie upolowana(bazant, krolik)
Podobnie z miesem wolowym np: wywar na zupe na juz czy do
mrozenia, mieso na nadzienie.


Warzywa w sezonie (fasolka, bob, kabaczek, kalafiory itd )-robie
salatki ktore latwo w zimie otworzyc i podac lub kroje, blanszuje i
mroze- tez ulatwienie pozniej- zwlaszcza jesli swieze warzywa akurat
wyszly- wtedy latwo taki domowy hortex otworzyc i zupa gotowa .
Podobnie z ziolami.
Rowniez leczo w sloikach.
Czasem po prostu gotujac robie wiecej niz trzeba i nadmiar wekuje.
(tu przydatny duzy gar a wlasciwie kociolek )

Nawet cebule mroze pokrojona albo upieczona w calosci i obrana- tak
by mozna pozniej tylko dodac do miesa np.

Zamawiajac swinie czy dziczyzne, porcjuje, robimy kielbaski takie
do pieczenia, miesne czy mieso z dodatkiem porow (pyszne!!!),
szalwii, cebuli i mrozimy poporcjowane, wedline wedzona, suszona,
wekujemy troche-wychodzi na to ze 2 duze zamrazarki bardzo sa mi
pomocne
Tam mam tez ryby( zamawiane w przystani co pare tygodni czy od
znajomego ktory lubi lowic ale za rybami nie przepada ;-P ), mrozone
mleko, chleb na zapas, ziola, grzyby, wodorosty , wypieki niektore
itd
Przy okazji wedzenia, mez wedzi tez ryby(makrele, pstragi, lososia-
porcjuje pozniej i mroze nadwyzki- swietne i na kanapki i do obiadu)
I spizarnia
worek maki zawsze pod reka, po worku cebuli, ziemniakow, marchwi itd
zeby na zakupy nie biegac (warzywa raz w tygodniu mi do domu dowoza,
make 1x 2 tyg srednio, zakupy pozostale zamawiam 1/miesiac
Kilka duzych 3kilowych opakowan makaronu wloskiego (moje dzieci
moga jesc codziennie ) platkow owsianych ( tez ulubione moich
dziatek ), owocow suszonych, nasion i orzechow (jako dodatku do
tych platkow czyli domowe musli ), worek ryzu, kasze jakies ktore
tez szybko schodza a sa latwe i szybkie w przygotowaniu.
Zapas oleju, fasoli i innych straczkowych suszonych.
Pomidory w puszkach w czystej postaci- swietne na zupe, do sosow,
do spagetti.

Sosy pomidorowe, kechup zawekowany. Marynowane warzywa np cebula,
buraczki jako dodatek obiadowy. Nawet kiszone buraczki, przegotowane
i zapasteryzowane - idealne na barszcz w odpowiednim czasie i dlugo
sie trzymaja.
Szczaw , kapusta kiszona.
Dzemy wlasnej roboty i owoce w syropie ktore w razie potrzeby latwo
wyjac ze sloika i do chleba na sniadanie albo do deseru czy ciast.
To samo z mrozonymi owocami (maliny, truskawki i inne)

W lecie szklarnia, a z niej wlasne, swieze pomidory, obok bar
salatkowy czyli salaty rozne wlasnej uprawy, rzodkiewki, ziola.
Kury w sezonie swiezych jaj dostarczaja acz trzeba je karmic
wiec ulatwienie tylko o tyle ze nie trzeba do sklepu skoczyc

Niezbyt czesto ale korzystam ze slowcooker czyli garnka w ktorym
mozna nastawic jednogarnkowe potrawy typu gulasz wolowy np i ustawic
na wolne gotowanie np na noc czy rano na obiad. Nie przypala sie.
Nie trzeba dogladac a bez mojej pomocy gotowe jest na obiad

Szybkie rozwiazanie dla spoznialskich i zapominalskich to szybkowar

Gotowanie na 2 fronty czyli np przy okazji pieczenia chleba wstawiam
do piekarnika tez mieso na pieczen i jest gotowe na kolacje czy na
nastepny dzien.

Zawsze mam w domu jakas opcje zastepcza- albo szybko albo gotowa do
rozmrozenia i podania jesli cos wypadnie i jest obsuw czasowy.

Maszyna do chleba ( a wlasciwie 2) wyrabia mi ciasto(rowneiz na
pizze czy do innych celow). Przelewam tylko i do piekarnika.
Ale czy to ulatwienie to pewnie rzecz wzgledna.
Dla mnie tak bo nie zdzierze sklepowego ale jesli ktos woli w
sklepowy czy to bez znaczenia to jako ulatwienie widze grubsze
zakupy jednorazowe i mrozenie chleba czy ciasta na pizze

Tyle z rozpedu ale nie wiem czy komus przydatne

[luxnordynka]

Mamo5plus, jestes niesamowita!!! Kiedy masz jeszcze czas na edukacje domowa ?(to
Ty, nie?). U Was proiwadzenie domu to istny fenomen, hobby, zachwyt...
A z moich ulatwien-nie bede odkrywcza
1. malakser (tu poprosze o przepis na sernik-warzywa, placki, cebulka, sosy do
spaghetti
2. zmywarka
3. robie tez raz w tygodniu polprodukty na caly tydzien. W ten dzien odpuszczam
sobie obiad biezacy i jemy cos gotowego ze sklepu np. pizze - miele warzywa,
przypiekam mieso (mielone, pieczen), gotuje rosol i zamrazam itd, zpieczeni,
ktora nie zeszla robie gulasz do kaszy itp. Ewa

[mama5plus]

luxnordynko, ja mysle ze to potrzeba bedaca matka wynalazkow i
instynkt samozachowawczy raczej
Nie lubie regularnie stac przy garach, nie mam zreszta za bardzo
takiej mozliwosci nawet a i trudno mi na poczekaniu wymuyslac co na
obiad (to najwieksza meka) ale jesli juz w kuchni jestem i mam wene
akurat to sie rozkrecam i zapas z tego wychodzi.
Np robiac chutney do sera na swieta, zwiekszylam ilosci i
wyprodukowalam z 10 sloikow na zapas. Podobnie przy okazji coleslaw
na obiad nastepnego dni, wyszedl mi gar kiszonej kapusty (bo tak sie
rozpedzilam ze pociachalam w robocie wszystkie 10 glowek ktore
akurat mialam)
Przy okazji ciachania czerwonej kapusty na danie `po austriacku`
wyszlo dostatecznie duzo na salatki do sloikow. Itd, itd

Jesli juz pieke ziemniaki to wiecej (gotuje rzadko- najczesciej ida
do piekarnika zapiekane w folii albo krojone w czastki i zapiekane z
rozmarynek- nie trzeba obierac!!! . A i gotowane tez sa zwykle w
mundurkach)
Nadwyzki zostaja na puree czy nadzienie, pyzy itd


A przy pierogach dziatwa z jakiegos powodu uwielbia pomagac.
Ostatnio mielismy sporo nadzienia, nowa stolnice od mamy z Polski
i make i zapal... i nie wiem jakim sposobem w ok 2 h
wyprodukowalismy ponad 200 sztuk (trzeba bylo dorobic nadzienia wiec
wyszlo troche truskawkowo-serowych, troche ruskich).
Na koniec wycinalismy juz same wielkie, forma do Cornish pasty
czyli strednica z 15cm zeby bylo szybciej
Czesc pozarta na pniu a nadwyzki do zamrazarki.
To samo z bigosem.
O, jeszcze mam zakwas zawsze w gotowosci bojowej. Zwykle do chleba
ale z gorka produkowany wiec w razie potrzeby jest na barszcz w
kryzysowej sytuacji

Maz tez jest co nieco kulinarny ale on glownie miesiwo obrabia,
zwlaszcza dzikie bo ja sie przelamac nie moge-do jedzenia tez
niestety (wczoraj jelenia np) i wedzi, robi jerky itd

Gotowanie to tez czesc edukacji (odmierzanie, jednostki wagi i
miary, ulamki, procenty, czytanie, sztuka, zajecia z gosp. domowego-
, zpt, ekologia, zywienie,chemia, biologia, troche geografii nawet,
praca w grupie, integracja, organizacja itd, wiec jesli zaangazuje
sie rjebjata, nie zabraniam bo z pewnoscia nie jest to czas
stracony

Dla mnie ogromnym ulatwieniem sa lokalne kontakty. Z racji zdrowia
rowniez bo wiec jakiej jakosci sa to produkty.
To ze na telefon czy mailem swinie moge zamowic czy warzywa, pare
skrzynek jablek i ktos mi do domu przywiezie to jest ogromne
ulatwienie.
Ale to akurat zaleta w osobie gadatliwego, dociekliwego meza i
mieszkania na wsi i w typowo rolniczo-sadowniczo-ekologicznej
okolicy

Co do sernika- ide zdecydowanie na latwizne czyli sera nie wyrabiam
a po prostu kupuje dostepny u nas w supermarkecie quark albo polski
President i ucieram tylko jajka, ubijam bialka, dodatki i
mieszam Gotowe!
Sernik dietetyczny chilli bez spodu jest. Zapraszam przez kanal

[mama5plus]

Ups! przypomnialo mi sie kolejne jak dla mnie ulatwienie

Robie w duzych ilosciach sos jablkowy i krojone grubiej,
pasteryzowane jablka, ktore pozniej swietnie nadaja sie do szybkiej
szarlotki.
Puree gruszkowe(tez zamkniete w sloikach) swietne do muffinow ( a
te z kolei wybitnie szybkie w produkcji sa)
Spod do szarlotki tez mozna w wiekszych ilosciach wyprodukowac i
zamrozic w porcjach.
Jesli robie tylko z zoltek i na zapas, bialka wykorzystuje na pniu
do ciasteczek cynamonowych albo kokosanek.
Podobne zuzytkowanie jesli robie lody na bazie zoltek.
Ew bialka zuzywam do muffinow czy nalesnikow (ale to dietetycznych
a la Montignac)
Jesli na biezaco, piana z bialek idzie na gore szarlotki a la
plesniak.

[wegielek]

dziewczyny, szacuneczek dla was
jestescie niesamowite!

dziekuje wam. dalyscie mi do myslenia tymi ulatwieniami. ja sobie
raczej zycie utrudniam. winnam redakcji wdziecznosc za ten temat -
inaczej na wiele pomylow w zyciu bym nie wpadla

Mamo5plus

[luxnordynka]

zaintrygowalas mnie swoimi postami kulinarnymi. Jestes kopalnia wiedzy. Moze
mialabys czas mnie troche wyedukowac. Przykladam duza wage do zdrowego
odzywiania, a przynajmniej tak myslalam do teraz, hehe. Nazwy potraw, ktore
podajesz sa mi zupelnie obce, skad bierzesz pomysly na gotowanie? Mam niejadkow
w domu, ale moze to bylby sposob na nich, zreszta fajnie znow cos nowego
poprobowac to rozwijajace dla kury domowej. No i ja tez mam mozliwosc swinke
sobie zamowic, tylko nie wiem co z nia poczac. Pozdrawiam, Ewa

[mama5plus]

Przepraszam, dopiero teraz zajrzalam do watku. Mam wlasnie ekipe od
okien w domu wiec nie moge za bardzo przysiasc i sie rozpisac ale
jak tylko skoncza napisze i o kielbasie i o swince calej i o
dziczyznie tez troche moge

[mama5plus]

A w miedzyczasie polece Wam bardzo fajne forum ktore jest mi
inspiracja i odswiezeniem przepisow babcinych i maminych roznych na
wyroby dla miesozernych
www.wedlinydomowe.pl/
Kielbase jeszcze robie w wersji angielskiej taka do pieczenia czyli
biala. Mozna na rozne sposoby, z dodatkiem pora, cebuli i szalwi
itd. Cos w tym stylu:
picasaweb.google.com/sawlscookbook/Savoury#5133864991885957026
Latwe i pyszne

druga wersja do z wedzarni.

mama5plus

[mamamaria3]

a jak się kiełbasę robi? Ja ma takie dzieciaczki, co kupnej nie
mogą, piekę mięso na wędlinę, ale odmiana by się przydała. Kiedyś
próbowałąm zrobić parówki, ale porażka...

[anna_sla]

Ponieważ ja nigdy prawie nie jem przed dziećmi, czekam aż one zjedzą, a ponieważ
trzeba ich w kuchni pilnować co by ściany nie były pomazane wyżej niż są, więc w
tym czasie myję naczynia. Oczywiście nigdy nie udaje mi się ich umyć wszystkich
od razu, więc podejść robię kilka razy dziennie a potem kilka talerzy,
miseczek na bieżąco, bo kiedy pierwsze już zje a ostatnie jeszcze nie, to po tym
pierwszym czy drugim umyć już można. Myję również za każdym razem kiedy czekam
aż zagotuje mi się woda na herbatę, zawsze to kilka kubków do przodu
Nienawidzę mycia godzinnego garów. W kuchni nie mam miejsca na zmywarkę, gdyby
nie to pewnie na 80% kupiłabym se..

co do gotowania, to rzeczy bardziej pracochłonne robię tylko raz w miesiącu.
Poświęcam dzień i robię wówczas np. pierogów na cały miesiąc, gołąbki i bigos do
słoików i wekuję je.

mamo5plus

[luxnordynka]

powalilas mnie tymi zdjeciami. Napisz, jak takie fajne jedzonko wplywa na Wasze
figury. Ja bym chyba jedla non stop, kosztowala itd. nie mam silnej woli wiec
bylabym po prostu gruba i tyle by bylo z tego zdrowego odzywiania. Podziwiam
szczerze Wasza pasje! Zreszta nie tylko ta. Pozdrawiam, Ewa

[mama5plus]

Hehe, to jedzonko na zdjeciach, w szczegolnosci slodkie, to
historia
A i w historii nieczesto pieklam, raczej z jakiejs okazji bo ja z
natury malo slodka jestem. Raczej wytrawna
Ale od dluzszego czasu jemy w/g zasad Montignaca czyli pokarmy o
nizkim IG, dobre tluszcze, unikanie pewnych polaczen( m in dlatego
wole wedliny robic sama bo nie mieszam tam np bulki tartej) i wplywa
to tak ze je sie do syta a jednoczesnie nie mam ochoty na podjadanie
czy slodkosci. Moj maz ktory jest z natury szczuply ale mial problem
z przegryzkami mdzy posilkami wlasnie i ciagnelo go do slodkiego,
pozbyl sie nie tylko problemu ale i kilku kg ktore nawet nie
sadzilam ze ma w nadwyzce.
Dzieci tez sa szczuple. Maja dobry apetyt ale krzywia sie na to co
niezdrowe co tez przypisuje diecie wlasnie ( bo na mnie tez tak to
dziala).
Ulubiona potrawa to chleb ciemny na zakwasie, z oliwa z oliwek i
czosnkiem
Oraz wszelkiej masci makarony wloskie w dosc prostej postaci a to
latwo wg Montiego przygotowac.
Jedza duzo warzyw, owocow skrzynkami, lubia orzechy i ogolnie w
najprostszej postaci.
Ja bez cwiczen i glodzenia sie trace pociazowe kg nabyte przy mniej
zdrowym zywieniu niestety.
Wlasciwie nie kupujemy juz wysoko przetworzonych pokarmow bo te
wlasnie zuzywaja malo energii podczas trawienia a wchodza w biodra
skutecznie i powoduja nadmierne laknienie.
Pieke teraz oczywiscie ale w/g powyzszych zasad i mam kilka
sprawdzonych przepisow ktore sie w nie wpisuja. Np tort orzechowy,
sernik, muffiny itd
Nie uzywam cukru rafinowanego. Jedynie owocowe czy stevie (tez
naturalna). Syrop z agawy, dzieci miod, melase.

[mama5plus]

Zerknelam teraz do albumu jeszcze... jesli chodzi o wytrawny to tam
znakomita wiekszosc z tych rzeczy ktore nie wchodza w biodra a wrecz
maja dzialanie odwrotne.
W slodkosciach znaczna czesc tez tak skomponowana ze daje efekt j/w
Krotko mowiac z czystym sumieniem moge polecic
A po wyregulowaniu wagi i gospodarki insulinowej/pracy trzustki
wszystko z umiarem-taki dobrze wyregulowany organizm powinien
wiedziec kiedy powiedziec stop np po jednym kawalku pizzy czy porcji
banoffi raz na ruski rok