Potrawy wielkanocne

[kazia001]

Witam wszystkich serdecznie.
Zblizaja sie Swieta i chcialam przygotowac pare prostych, ale smacznych i
tradycyjnych potraw wielkanocnych dla mojego lubego, zeby poczul chociaz
troche smak polskich Swiat Wielkanocnych.
Myslalam zeby zrobic salatke warzywna, ale niestety nie mam ogorkow kiszonych
i nigdzie tu znalezc nie moge.
Macie moze jakies pomysly na inne wielkanocne potrawy i ze skladnikow ktore
sa latwo dostepne w sklepach.
Dzieki i zycze wszystkim Pogodnych Swiat Wielkanocnech!!!

[gherarddottir]

To zalezy w jakich sklepach w jakim kraju PP Tu gdzie mieszkam tez nie ma
ogorkow kwaszonych ( kwasze sama kupujac latem w pakistanskim sklepie ogorki ala
gruntowe).
Mozesz zrobic:
salatke jarzynowa bez kwaszonych, ale z konserwowymi ogorkami ( nieco inny smak,
ale tez dobry)
jajka w majonezie
mazurek
baba drozdzowa
ruloniki z szynki w srodku z pasta jajeczna lub serkiem typu homogenizowanym
Zurek z jajkiem lub barszcz bialy z jajkiem
pieczen lub szynka zrobiona w piekarniku ( pokrojona w plastry i serwowana na
talerzu w otoczeniu jakis warzyw.
Powodzenia i smacznego ! ( uwielbiam jajka w majonezie)

[bietka1]

Ja w tym roku ogranicze sie do salatki warzywnej, ktora robie od zawsze wlasciwie bez ogorkow,
a tym razem mam ochote sprobowac z ogorkiem, do tego cwikla i szyneczka.
A te jajka w majonezie to przekraja sie na pol, a na to ,chlap, majonez ze sloika? To chyba ie
wyglada za ladnie?... Jak to zrobic, zeby bylo ladnie?

[mad_die]

Przekrawasz jajka na pol, zoltka wyjmujesz, memlasz (ja memlam czesc ze
szczypiorkiem, czesc z ryba wedzona, czesc z drobno pokrojona szynka i
oczywiscie majonezem), potem wykladasz te wymemlane zoltka na dziurawe bialka,
dajesz kropke majonezu i gotowe proste, genialne, gotowe Zoltka mozesz
wymemlac z czym Ci sie podoba

[mad_die]

Ja robie barszcz z jajkiem, talerz wedlin i serow, salatke warzywna tradycyjna,
jajka na 1000 sposobow pieke babe, (sernik i szarlotke bede miala od
gosci ) bedzie jeszcze jedna salatka, i sosy - musztardowy i wielkanocny z
chrzanem

[thorgalla]

Jeeezu,takie wątki powinny być zabronione.

Ja przymierzam się do strucli makowej bo mam mak w puszce.Na BN wyszły mi
przesmaczne (Karola i Babiana potwierdzą).
Sałatkę wielowarzywną,żurek z kiełbasą i jajkiem.
Jajka w majonezie obowiązkowe.
Reszta to już raczej nie będą tradycyknie-polsko-świąteczne.

Przy okazji powiedzcie mi czym się różni biały barszcz od żurku????

I okien nie myje!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[thorgalla]

Acha,też nie mam kiszonych ogórków,więc planuję dać konserwowe.

[gherarddottir]

o rany !!! CWIKLA! Moja wielka milosc! Tu nie ma chcranu. Tylko taki suchu w
tubkach blee

[ania_2000]

Ja w sprawie szynki - tej pieczonej. o tej co pisala corka gerarada
czy ja sie je, tak sama z siebie? kroic w grube plastry? z warzywami? jakimi? z
cwikla i chlebem??

[tamsin]

te wielkie szynki sa zwykle juz pokrojone w plastry, po upieczeniu latwo je
zaserwowac. Ja ja robie na obiad, do tego mozna podac sos na ostro typu
chrzanowy, a jak goscie nie beda mogli tego sosu strawic, to mozna ja
zaserwowac z tym sosem z ananasa. W/g mnie kazde warzywo do niej pasuje, ja
bede miala brokuly w sosie, asparagus tez w sosie ale innym, fasole pieczona z
cebulka, salatke ziemniaczana na cieplo i co mi tam jeszcze do glowy przyjdzie.

[ania_2000]

tamsin, przestan, bo jeszcze do ciebie przyjade)

[tamsin]

wez jakis deser ze soba, bo na to nie mam pomyslu, aha..nie musi byc typowo
polskie

[ania_2000]

dobra, kompotu z rabarbru nie bede tachac
flaszka ajerkoniaku moze byc?

ps. jesli mozesz podzielic sie przepisami na te sosy do polewania brokulow..
dziekuje!

[tamsin]

Prosze bardzo, przepis z mojej kafeterii z pracy

CHEDDAR CHEESE SAUCE:

In small pan over medium heat, melt 2 tablespoons butter. Blend in 2
tablespoons all-purpose flour and cook, stirring, until bubbly. Gradually pour
in 1 cup milk and continue cooking and stirring until sauce boils and thickens.
Add:

1/2 tsp. each dry mustard & salt
A dash of ground red pepper (cayenne)
1 1/4 c. (about 5 oz.) shredded cheddar cheese

Stir until cheese is melted.

[ania_2000]

mlask! nie ma to jak kafeteriemniam! bede probowac

[jan.kran]

gherarddottir napisała:

> o rany !!! CWIKLA! Moja wielka milosc! Tu nie ma chcranu. Tylko taki suchu w
> tubkach blee

---------> Jest chrzan , Hindusa albo Turka
Znaczy się świeży. Ten w tubkach , ja nabywam niemiecki , jest ok.
A ostatnio do chlebka z szynką dodałam sobie wasabi. Mało mne nie wykręciło bo
wasabi jest kilka razy ostrzejsze od chrzanu a nałożyłam sporo...

Kran

[gherarddottir]

Kranie w korzeniu u naszego Pakistanczyka tez jest ale komu by sie chcialo
chrzan trzec? ))

[tamsin]

chrzan bardzo dobrze rosnie w ogrodku, tylko jedna uwaga, to jest chwast i
mozna sobie caly ogrodek zachrzanic i nie da sie tego wyplewic. To jakby ktos
sie porywal z motyka na te cwikle z chrzanem.

[gherarddottir]

Moj tata mial powiedzenie "nadaje sie jak do tarcia chrzanu". Chcialabym znalezc
tego kto sie nadaje to by mi utarl i cwikla jak malowanie ! ))

[kociaszek]

zur, z zakwasu z zytniej maki (mama przytachala w grudniu), pasztet (z dziczyzny, tez stoi w sloiku, tez
przytachany), upieke kielbaski, jakas pieczona szyna (chrzan mamy tu na szczescie), jajka nadziewane
(avokado z zolkiem, oliwka, pietruszka drobna, swiezy ogorek drobny)...jakas swieza salata (warzywnej mi
sie nie chce)...jestesmy z Nocnym sami wiec nie bedziemy szalec...ciasto...co roku robilam mazurka, ale
chyba w tym roku odpuszcze sobie ciasta....