Zagadka

[winersch]

Głęboki, intensywny, ciemnorubinowy kolor z pięknym połyskiem. Gęste, grube
łzy bardzo powoli spływające po ściankach.
W nosie najpierw zapach smażonych konfitur, kandyzowanych owoców, nuta
miodu.Po paru minutach kolejna fala aromatów, tym razem owocowych, przede
wszystkim truskawka i malina. W tle tego wszystkiego kawa i nuty ziołowych
przypraw, przypominających langwedockie garrique.
W ustach uderza duże skupienie, wyraźna kwasowość, mocny owocowy smak,
wsparty mocno zaakcentowanymi taninami. Alkohol - 13% w tle, nie razi. Całość
bardzo efektownie zrównoważona. Smak dość długi.
Co to jest?
Beaujolais-Leynes, rocznik 2003 z Chateau de Lavernette, posiadłości Anke i
Bertranda de Boissieu. Wino z owoców zebranych z około
siedemdziesięcioletnich krzewów

[joe_stru]

Hej) Czy to nabycia w naszym zimnym kraju?? (sam se odpowiem : nie).

[sstar]

joe_stru napisał:

> Hej) Czy to nabycia w naszym zimnym kraju?? (sam se odpowiem : nie).

Czy nie wiesz, ze "nasze" Beaujolais sa zwykle bardziej rozchwiane,
bez formy i tresci, ze o duchu nie wspomne .... ?
Pewno wiesz. Wiec pozostaje nam wierzyc, ze "gdzie indziej" jest
jakas nadzieja dla tej zapomnianej w naszym koncu swiata odmiany.

Pozdrawiam
star

[ducale]

No nie wiem ,chetnie bym w końcu cos zapamietywalnego spróbował z Gamay ,bo jak
tak dalej pójdzie to stanę sie Oficjalnym Przeciwnikiem Gamay
ps. ostatnio paskudny Gamay z Umbrii

[sstar]

ducale napisał:

> No nie wiem ,chetnie bym w końcu cos zapamietywalnego spróbował z Gamay ,bo jak
>
> tak dalej pójdzie to stanę sie Oficjalnym Przeciwnikiem Gamay

Ja juz moge byc Oficjalnym Przedstawicielem GPG na Wroclaw!
Pozdrawiam
star

[Gość: docg]

winersch napisał:

> Głęboki, intensywny, ciemnorubinowy kolor z pięknym połyskiem. Gęste, grube
> łzy bardzo powoli spływające po ściankach.
> W nosie najpierw zapach smażonych konfitur, kandyzowanych owoców, nuta
> miodu.Po paru minutach kolejna fala aromatów, tym razem owocowych, przede
> wszystkim truskawka i malina. W tle tego wszystkiego kawa i nuty ziołowych
> przypraw, przypominających langwedockie garrique.
> W ustach uderza duże skupienie, wyraźna kwasowość, mocny owocowy smak,
> wsparty mocno zaakcentowanymi taninami. Alkohol - 13% w tle, nie razi. Całość
> bardzo efektownie zrównoważona. Smak dość długi.
> Co to jest?
> Beaujolais-Leynes...

wiedziałem

[Gość: winersch]

wiedziałem, ze nie uwierzycie. A na wiosnę piłem u Jean-Marc'a Burgaud bardzo
dobre Morgon, 12 miesięcy w beczce, lepsze od wielu burgundów, co może
potwierdzić Kochamwino. Jeżeli zacznie się poważnie ograniczać wydajność to i z
gamay można wyciągnąć dobrą strukturę. 2003 sprzyjał temu wyjątkowo, bo i tak
zbiory były od 30 do 40% niższe z powodu upałów, za to koncentracja owoców
niebywała.
pozdrawiam