Slyszeliscie?

[Gość: AST]

Francuzi opatentowali sposob obrobki korka, ktora my gwarantowac
nieprzenikanie mikroelementow korka do wina.

Powiedzcie czy zdrzylo Wam sie juz lub jak czesto Wam sie zdarza wylac wino
do zlewu bo czuc je korkiem?

[Gość: pesti]

w ciagi kilku lat, nigdy mi sie nie zdarzylo, mimo iz zawsze kupowalem
te 'tansze';)

a moze powinno sie uzywac plastikowych? widzieliscie kiedys jabola, ktory
zepsulby sie od korka?;))))))

[winoman]

Podobno statystycznie 1-3% win jest "korkowych", z moich
doświadczeń wynika. że to raczej bliżej tych 3% jest, 1%
to absolutnie do zlewu, a pozostałe 2% wiekszości nie
przeszkadza, ale jednak niektórym tak.
O chemii problemu korkowego juz tu kiedys pisalem.
Pozdrawiam!

[Gość: gaga]

Tez nie szaleje z portfelem, a korkowy problem zdarzy mi sie tylko raz i to
dawno dawno temu (nawet wina nie pamietam , ale fakt tak, bo to byly chude
czasy w Londynie i szlag mnie trafil, ze kupilam drogie (jak dla mnie) wino i
trzeba bylo je wylac).

Wino do zlewu????

[Gość: Dr.KrisK]

Gość portalu: AST napisał(a):


>
> Powiedzcie czy zdrzylo Wam sie juz lub jak czesto Wam sie zdarza wylac wino
> do zlewu bo czuc je korkiem?
Nawet jak je czuć korkiem, to nie wyleję!!!! Po winach mojej młodości
(pamiętacie? Bułgarski cabernet marki Cabernet, Egri bikawer oraz Sowietskoje
Igristoje) żadne zatęchłe wińsko nie wystraszy dra KrisKa. Ot co.
KrisK

[gagapisa]

Twardy jestes, Herr Doctor! ja kiedys w Londku kupilam jakies australiskie
biale i nawet lod w kostkach mu nie pomogl, takie bylo kwasne.
Znad kieliszka (malego),
Gaga

Wino do zlewu???? Nigdy!!!

[Gość: Dr.KrisK]

gagapisa napisała:

> Twardy jestes, Herr Doctor! ja kiedys w Londku kupilam jakies australiskie
> biale i nawet lod w kostkach mu nie pomogl, takie bylo kwasne.
> Znad kieliszka (malego),
> Gaga

Ja, naturlich!! Co tam Londek nad tamizką, w Lądku (Zdroju) to kiedyś wina
były! Gagapisa młoda, to nie pamięta, ja też nie pamiętam bo sclerosis, ale coś
mi prześwituje! I nikt wtedy owych dóbr z trudem nabytych do zlewu nie wylewał.
Jak za kwaśne, to posłodzić!!! Kiedyś kelnerka w mieście Malborku spytana o
wina zapodała, że jest "bułgarskie mocno kwasowe, ale można posłodzić".
A nie wylewać do zlewu! Środowisko się zanieczyszcza i w ogóle nie przystoi.
Takie jest moje zdanie.
KrisK

[gagapisa]

Ha! Ja w Malborku bylam w tym roku i nawet w restauracji zamkowej, ale piwo
pilam i kielbase z rozna jadlam, zadne tam zagramaniczne widzimisie. Bosze!
Jak mi brakuje wedzonej kielbasy i kiszonej kapusty... Oddalabym butelke
dobrego wina za te frykasy.
Pozdrawiam,
Gaga

[anna_wu]

Gagapisa:) nie wiem gdzie Cie ponioslo, ale kapuste kiszona mozesz sobie zrobic
sama jak tak bardzo za nia tesknisz. Mialam gdzies przepis, sama jednak go
nigdy nie wyprobowalam.
A tak a propos, to ja nigdy nie wylewam wina do zlewu:) pije mimo ze mi do
konca nie smakuje. Taka moze niemadra konsekwencja odkorkowania butelki;)

[Gość: gaga]

Ponioslo mnie do Italii, dzisiaj kisic mi sie nie chce, ale nawet mam taki
garnek do kiszenia, jak masz przepis, to chetnie skorzystam. Ale o ogorkach to
moge pomarzyc, tutaj nie ma takich odmian do kiszenia. I sledzie sa albo
wedzone albo surowe. Kazdy kraj ma swoje ograniczenia. I razowego tez nie ma.
Chyba sie rozplacze,

Gaga

:)

[anna_wu]

Moge Cie zrozumiec. Tutaj gdzie ja jestem (stan NY), to nie mozna spotkac
dobrego bialego sera (maslankowy bialy to juz dawne wspomnienie). W ogole
nabial nie smakuje mi tak jak nasz polski. Ale cos za cos. Smakuje inne
delicje, ktore w naszej ojczyznie nie sa latwo dostepne.
Przepis na kapuste poszukam dzisiaj:).

Proszę natychmiast przestać!

[Gość: Dr.KrisK]

Gość portalu: gaga napisał(a):

> Ponioslo mnie do Italii, dzisiaj kisic mi sie nie chce, ale nawet mam taki
> garnek do kiszenia, jak masz przepis, to chetnie skorzystam. Ale o ogorkach
to
> moge pomarzyc, tutaj nie ma takich odmian do kiszenia. I sledzie sa albo
> wedzone albo surowe. Kazdy kraj ma swoje ograniczenia. I razowego tez nie ma.
> Chyba sie rozplacze,
>
> Gaga
Proszę tu nie chlipać, tylko wziąć się w garść, nabyć gdzieś w Esselunga, GS
albo inszej Standzie kapusty kwaszonej w puszce (kiedyś była), zrobić sobie
małosolne ogórasy i od razu będzie lepiej! Nagotować sobie fasolki po
bretońsku, w wersji polskogarmażeryjnej, bigosu stołówkowego a la' "stołówka
pracownicza nr 16"... to są frykasy...
A ja bym tak bresaoli wkąsił, albo jakieś prosciutto crudo ...
KrisK Zgłodniały Niebezpiecznie

[Gość: gaga]

Gość portalu: Dr.KrisK napisał(a):

> Proszę tu nie chlipać, tylko wziąć się w garść, nabyć gdzieś w Esselunga, GS
> albo inszej Standzie kapusty kwaszonej w puszce (kiedyś była), zrobić sobie
> małosolne ogórasy i od razu będzie lepiej! Nagotować sobie fasolki po
> bretońsku, w wersji polskogarmażeryjnej, bigosu stołówkowego a la' "stołówka
> pracownicza nr 16"... to są frykasy...
> A ja bym tak bresaoli wkąsił, albo jakieś prosciutto crudo ...
> KrisK Zgłodniały Niebezpiecznie
Bresaole Ci moge podeslac DHL-em albo i prosciutto crudo, kapuste kiszona w
puszce to owszem mam, ale to sa krauti na winie i nijak sie maja do polskiej
kiszonej kapusty, a ogorki to nie mam odmian i rozmiarow, sa tylko tzw.
polskie zielone, swieze, najwyzej na mizerie. Uff! tez zglodnialam!
Plakac juz nie bede, zapije winem (wloskiem)!

Gaga

do Gagi

[Gość: AST]

Gość portalu: gaga napisał(a):

> Ponioslo mnie do Italii, dzisiaj kisic mi sie nie chce, ale nawet mam taki
> garnek do kiszenia, jak masz przepis, to chetnie skorzystam. Ale o ogorkach
to
> moge pomarzyc, tutaj nie ma takich odmian do kiszenia. I sledzie sa albo
> wedzone albo surowe. Kazdy kraj ma swoje ograniczenia. I razowego tez nie ma.
> Chyba sie rozplacze,
>
> Gaga

Ja z moich wloskich czasow pamietam tesknote do zsiadlego mleka.
Ale to sie we Wloszech tez da zrobic- mozna zakwasic swieze mleko zsiadlym
mlekiem przywiezionym z Polski- klopot tylko z tym, ze nie mozna potem przerwac
produkcji.

pzdr.

Do Gagi

[hania_76]

Gość portalu: gaga napisał(a):

> Ponioslo mnie do Italii, dzisiaj kisic mi sie nie chce, ale nawet mam taki
> garnek do kiszenia, jak masz przepis, to chetnie skorzystam. Ale o ogorkach
to
> moge pomarzyc, tutaj nie ma takich odmian do kiszenia. I sledzie sa albo
> wedzone albo surowe. Kazdy kraj ma swoje ograniczenia. I razowego tez nie ma.
> Chyba sie rozplacze,
>
> Gaga

Surowe sledzie pokroic, oblozyc duza iloscia posiekanej cebulki, zapakowac do
sloja, dolozyc pieprz w ziarenkach, lyzeczke soli, listek laurowy i zalac
olejem. Za 2 dni beda sledziki jak zloto!

[Gość: docg]

hania_76 napisała:

(...)> Surowe sledzie pokroic, oblozyc duza iloscia posiekanej cebulki,
zapakowac do
> sloja, dolozyc pieprz w ziarenkach, lyzeczke soli, listek laurowy i zalac
> olejem. Za 2 dni beda sledziki jak zloto!
****
jeszcze solić śledzie ??? chyba że będziesz do nich piła barolo jak stara
podeszwa i nie chcesz czuć tego smaku :))
pozdrawiam

[Gość: gaga]

Dzieki za przepis, cos wykombinuje. A solic trzeba, bo sa surowe, a nie solone
z beczki. Raz juz kupilam i zrobilam w occie, ale zapomnialam o soli i byly
bez smaku.

[Gość: gaga]

Okreslenie mloda jest wzgledne, ja jestem over 30 i czuje sie jak szczypiorek
na wiosne. Herr Doctor, jak skleroza lapie, to moze maselko trzeba zlikwidowac
z jadlospisu (taka legenda ludowa).
Z powazaniem,
Gaga

[anna_wu]

Temat jedzenia sie tutaj wkrecil. Powinnam chyba zagladnac do lodowki i
zoabaczyc co tam ciekawego dzisiaj jest dostepne do jedzenia.
Macie jakies plany na kolacje?

Chyba zgłodnieliśmy!

[Gość: Dr.KrisK]

anna_wu napisała:

> Temat jedzenia sie tutaj wkrecil. Powinnam chyba zagladnac do lodowki i
> zoabaczyc co tam ciekawego dzisiaj jest dostepne do jedzenia.
> Macie jakies plany na kolacje?

Nic ciekawego. Sałata przecierana z solą, do tego krewetki, trochę sera feta,
karczochy z puszki i majonez.
Potem duża szklanka "Kentucky Gentleman" - oj, nie jest ci to wino.
Cygaro.
Tenis.
Spać.
KrisK.

[anna_wu]

Salata przecierana z sola? Jak to wyglada i czy to sie po prostu bierze salate,
sol i przeciera?:)

Sałata z solą..

[Gość: Dr.KrisK]

Własnie tak! Sałacie dobrze robi, jak się ja weźmie, posoli i trochę pomęczy
(tzn. przetrze w dłoniach, ale oczywiście nie za moco - żeby nie puściła np.
soku!). Wtedy nie jest taka chrupiąca, i człowiek nie czuje sie jak królik, ale
jak prawdziwy homosapiens.
Przepis ludowy, bardzo dobry. Zwłaszcza jak sałata z tych twardych i gorzkich.
Wtedy efekt najlepszy.
A do sałaty najbardziej lubię czerwone proste wino, jakis bezpretensjonalny
merlot, na przykład.
KrisK

[anna_wu]

Dobrze wiec:) Smacznego:)
Ja mam merlot, ale salaty juz nie, niestety. Moze nastepnym razem.

[Gość: pesti]

tak ladnie piszecie o frykasach z poslki. ja niedawno tam bylem;), przywiozlem
sobie troche kielbasy mysliwskiej. jestem jej tak spragniony, ze popelniam
wlasnie barbarzynstwo: zapijam ja bozole (tanim, bo tanim, ale z apelacja;)))))

[Gość: gaga]

Ja jem substytut kielbaski mysliwskiej czyli cos wedzonego z Portugalii i
zapijam Salice salentino. Tez dobre.

[Gość: pesti]

to jestes szczesciara, bo jak ja kupilem niemiecki substytut kielbasy, to po
usmazeniu, ledwo sie dal zjesc.