Gość: star
IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl
31.01.06, 13:09
30 stycznia mieliśmy przyjemność spotkać się z nowymi na naszym rynku
winami z okolic Pizy oraz Livorno.
Wina przedstawili:
Badia di Morona z Colline Pisane czyli okolic Pizy i Florencji,
www.badiadimorrona.it
Fornacelle z bardziej znanego regionu Bolgheri
www.fornacelle.it
Gualdo del Re z DOC Val di Cornia (na północ od Livorno, okolice Maremmy)
www.gualdodelre.it
Podere la Regola z DOC Montescudaio (na granicy Bolgheri i Colline Pisane)
www.laregola.it
Sangervasio (na wschód od Pizy) wina butelkuje jako IGT Toscana
www.sangervasio.it
Po degustacji Syrah/Shiraz, która odbyła się dwa dni wcześniej,
nie może dziwić, że tym razem najbardziej podobały się nam wina białe
(które co prawda nie są wizytówką regionu, a przy wysokim wewnętrznym
popycie czasem na import brakuje już win tak było np. w przypadku
Fornacelle). Nas zachwyciło nie po raz pierwszy Vermentino (znane nam
lepiej z Sardynii): intensywne, mineralne `Valentina' z Val di Cornia DOC
pochodzące od Gualdo del Re oraz niezwykle precyzyjny kupaż Vermentino
(70%) dający mineralną podstawę oraz Sauvignon Blanc (30%) wnoszące
owocową nutę, w ustach świetnie zrównoważone i wysublimowane. Jednak
do schabu karczkowego na zimno najlepiej pasowało beczkowe Chardonnay od
Sangervasio (Toscana IGT) pozbawione kwasowości o fakturze odpowiadającej
tłustości przystawki. Na koniec pojawiło się też bardzo oryginalne nie
utlenione o mocnej perfumie Vino Santo Recinaio od Sangervasio (mieszanka
Trebbiano i San Colombano) oraz grappa od La Regoli (przenosząca w atmosferę
dobrego sklepu obuwniczego:-).
Wracając do win czerwonych, to wyraźną pestkową owocowością uwodziły:
Sangiovese od Sangervasio (Merlot zaś najlepiej pasował do kaczki:-),
oraz produkty La Regoli z DOC Montescudaio. Fornacelle jak przystało
na Bolgheri zaprezentowało mieszanki bordoskie (ich topowe Guardo Boschi
to przyjemna balsamiczno-piniowa mieszanka wg wzorca prawobrzeżnego Bordeaux).
Cenowo wina dość przystępne - daleko im do czołówki gwiazd medialnych
Toskanii choć podstawowe wino Sangervasio dostało 87pkt od WS.
Spośród prNas najbardziej przekonały produkty La Regoli oraz Sangervasio.
Ciekawe jakie wrażenia mieli obecni importerzy (min Mielżyński)
oraz krytycy (Bońkowski) - tym razem zazdrościłem mu 14All
(kieliszki niestety były nie najlepsze:-( choć przy małych ilościach
wina ten kieliszek wg mnie nie jest najlepszy.
30 stycznia mieliśmy przyjemność spotkać się z nowymi na naszym rynku
winami z okolic Pizy oraz Livorno.
Wina przedstawili:
Badia di Morona z Colline Pisane czyli okolic Pizy i Florencji,
www.badiadimorrona.it
Fornacelle z bardziej znanego regionu Bolgheri
www.fornacelle.it
Gualdo del Re z DOC Val di Cornia (na północ od Livorno, okolice Maremmy)
www.gualdodelre.it
Podere la Regola z DOC Montescudaio (na granicy Bolgheri i Colline Pisane)
www.laregola.it
Sangervasio (na wschód od Pizy) wina butelkuje jako IGT Toscana
www.sangervasio.it
Po degustacji Syrah/Shiraz, która odbyła się dwa dni wcześniej,
nie może dziwić, że tym razem najbardziej podobały się nam wina białe
(które co prawda nie są wizytówką regionu, a przy wysokim wewnętrznym
popycie czasem na import brakuje już win tak było np. w przypadku
Fornacelle). Nas zachwyciło nie po raz pierwszy Vermentino (znane nam
lepiej z Sardynii): intensywne, mineralne `Valentina' z Val di Cornia DOC
pochodzące od Gualdo del Re oraz niezwykle precyzyjny kupaż Vermentino
(70%) dający mineralną podstawę oraz Sauvignon Blanc (30%) wnoszące
owocową nutę, w ustach świetnie zrównoważone i wysublimowane. Jednak
do schabu karczkowego na zimno najlepiej pasowało beczkowe Chardonnay od
Sangervasio (Toscana IGT) pozbawione kwasowości o fakturze odpowiadającej
tłustości przystawki. Na koniec pojawiło się też bardzo oryginalne nie
utlenione o mocnej perfumie Vino Santo Recinaio od Sangervasio (mieszanka
Trebbiano i San Colombano) oraz grappa od La Regoli (przenosząca w atmosferę
dobrego sklepu obuwniczego:-).
Wracając do win czerwonych, to wyraźną pestkową owocowością uwodziły:
Sangiovese od Sangervasio (Merlot zaś najlepiej pasował do kaczki:-),
oraz produkty La Regoli z DOC Montescudaio. Fornacelle jak przystało
na Bolgheri zaprezentowało mieszanki bordoskie (ich topowe Guardo Boschi
to przyjemna balsamiczno-piniowa mieszanka wg wzorca prawobrzeżnego Bordeaux).
Cenowo wina dość przystępne - daleko im do czołówki gwiazd medialnych
Toskanii choć podstawowe wino Sangervasio dostało 87pkt od WS.
Nas najbardziej przekonały produkty La Regoli oraz Sangervasio.
Ciekawe jakie wrażenia mieli obecni importerzy (Mielżyński)
oraz krytycy (Bońkowski) - tym razem zazdrościłem mu 14All
(kieliszki niestety były nie najlepsze:-( choć przy małych ilościach
wina ten kieliszek wg mnie nie jest najlepszy.
Pzdr
star&let
