Biała Hiszpania

[Gość: marbu]

Potocznie sądzi się że w Hiszpanii nie robi sie dobrych białych win. Co o
tym sądzicie?

[hania_76]

Sądzę, że nie jest to prawda. Białym winem, które tej wiosny najczęściej
gościło na naszych stołach było właśnie wino hiszpańskie - Aura Rueda 2002.
Polecam.

[Gość: Markiz de C-C]

Myślę, że można trafić przyzwoite białe wino, ale osobiście nie trafiłem
jeszcze nigdy na nic powyżej określenia 'przyzwoite'.
Ostatnio na degustacji win z Valdepenas było jedno 'przyzwoite' wino reszta
niestety nie do picia. (to znaczy nie do picie biorąc pod uwagę stosunek
jakość/ cena). Poza tym na na 49 wystawianych win tylko 9 było białych - i
stanowczo wyglądało, że po prostu wypada mieć choć jedno białe wino w ofercie.
Dodatkowo zamiłowanie do beczki - w przypadku win czerwonych jest bardziej
akceptowalne niż dla win białych. W większości tych co piłem (8 na 9) nie było
nic prócz beczki.... chyba, że ktoś właśnie taki styl preferuje

[Gość: docg]

ja sądzę, że potocznie wcale się tak nie sądzi. Owszem, najsłynniejsze wina
Hiszpanii są czerwone, ale to wcale nie znaczy, że nie potrafią zrobić też
białych. Przykład z niskiej półki - Vina Sol Torresa, bardzo fajne,
bezpretensjonalne wino. Jestem pewien, że na wyższych półkach też coś się
znajdzie, choćby jakaś Cava (wprawdzie musująca, ale przeważnie też biała).
pozdrawiam

[Gość: fox]

Polecam wizytę w piwnicach Codorniu w Katalonii, gdzie produkuje się białe wina
musujące Cava. Byłem tam w zeszłym roku w maju. Kilkanaście kilometrów piwnic,
pięć poziomów - zwiedza sie specjalną kolejką. NA zakończenie wspaniała
degustacja kilku rodzajów Cava Codorniu. Wszystko w dodatku zupełnie za darmo.
Super zaopatrzony sklepik - tu już jednak trzeba wydać parę Euro. To jest na
zachód od Barcelony blisko miasteczka Villafranca del Penedes.

[kochamwino]

Gość portalu: fox napisał(a):

> Polecam wizytę w piwnicach Codorniu w Katalonii, gdzie produkuje się białe wina
>
> musujące Cava. Byłem tam w zeszłym roku w maju. Kilkanaście kilometrów piwnic,
>
> pięć poziomów - zwiedza sie specjalną kolejką. NA zakończenie wspaniała
> degustacja kilku rodzajów Cava Codorniu. Wszystko w dodatku zupełnie za darmo.
> Super zaopatrzony sklepik - tu już jednak trzeba wydać parę Euro. To jest na
> zachód od Barcelony blisko miasteczka Villafranca del Penedes.

W koncu jest to stolica cavy!

A co do bialych hiszpanow to polecic moge oprocz (uklon dla Hani:-)) przede wszystkim wina z Rais Baixas. Region ten slynie z jednych z najlepszych bialych win w Espanii. Produkuja tu wina z odmian lokalnych: Albarino, treixadura i loureira. Wina nie czesto dojzewaja w debie z wyjatkiem rais baixas barrica.
Ja pilem:Terras Gauda Albarino 2001, Don Pedro de Soutomaior 2000, Lusco 2001 i wszystkie bylo dobre lub b. dobre.

Pzdr

[winoman]

Gość portalu: marbu napisał(a):

> Potocznie sądzi się że w Hiszpanii nie robi sie dobrych
białych win. Co o
> tym sądzicie?

Jest to o tyle prawda, że w większości przypadków w
Hiszpanii jest za gorąco na zrobienie naprawdę dobrego,
wysokiej klasy wina białego. Takie wino wymaga zwykle
sporej kwasowości, którą osiąga się w Hiszpanii
(zwłaszcza w cavach) przez zbieranie nie w pełni
dojrzałych winogron, co jednak powoduje, że trudno
wówczas uzyskać wina o takiej złożoności jak choćby w
Austrii, w Burgundii - na której jednak słabo się znam -
czy w dolinie Loary. Piłem sporo dobrych białych win z
Hiszpanii (wśród tych tańczych choćby Tres Torres czy
Vina Brava Torresa), ale chyba ani jednego naprawdę
wybitnego. Oczywiście zupełnie inną kategorię stanowi
sherry, to przecież też wina białe!
Pozdrawiam!

[kochamwino]

winoman napisał:

Piłem sporo dobrych białych win z
> Hiszpanii (wśród tych tańczych choćby Tres Torres czy
> Vina Brava Torresa), ale chyba ani jednego naprawdę
> wybitnego.

Torres z bialych produkuje: Nerola, Waltraud, Vina sol i Gran Vina sol, Milmanda , Fransola, Esmeralde i San Valentin jak rowniez kilka bialasow w Chile, kaliforni i pewnie niedlugo w Argentynie. Tres Torres jest tylko w formie czerwonej.

Pzdr

tt

[winoman]

> Piłem sporo dobrych białych win z
> > Hiszpanii (wśród tych tańczych choćby Tres Torres czy
> > Vina Brava Torresa), ale chyba ani jednego naprawdę
> > wybitnego.
>
> Torres z bialych produkuje: Nerola, Waltraud, Vina sol
i Gran Vina sol, Milmand
> a , Fransola, Esmeralde i San Valentin jak rowniez
kilka bialasow w Chile, kali
> forni i pewnie niedlugo w Argentynie. Tres Torres jest
tylko w formie czerwonej

Od roku 2000 białe wino robione ze szczepu Parellada to
rzeczywiscie Vina Brava (choć mniejszym drukiem jest
napisane Tres Torres, przynajmniej na etykiecie z
rocznika 2000), natomiast Parellada z roku 1999 nazywa
się po prostu Tres Torres, nazwa Vina Brava jeszcze się
nie pojawia. Poineważ 1999 jeszcze w sklepach tu i ówdzie
stoi (choć być może należałoby powiedzieć "umiera"),
użyłem obu nazw. W każdym razie to jedno z lepszych
niedrogich (to znaczy poniżej 30 zł ...) białych win z
Hiszpanii dostępnych w Polsce. Może i nie tylko z
Hiszpanii ...

Pozdrawiam!

[Gość: NieMy]

winoman napisał:
> Od roku 2000 białe wino robione ze szczepu Parellada to
> rzeczywiscie Vina Brava (choć mniejszym drukiem jest
> napisane Tres Torres, przynajmniej na etykiecie z
> rocznika 2000), (...) W każdym razie to jedno z lepszych
> niedrogich (to znaczy poniżej 30 zł ...) białych win z
> Hiszpanii dostępnych w Polsce. Może i nie tylko z
> Hiszpanii ...
Pilem to wino (rocznik 2000)w weekend i bardzo mi smakowalo, niestety nie
wyczulem w nim zapowiadanych na kontretykiecie jablek i ananasow ale to pewnie
wina mojego slabego nosa. Ogolnie wino bardzo owocowe i rzeskie.

pozdrawiam

NieMy

[Gość: paniowca]

Biała rioja Muga, rewelacja !!!

[panowca]

NIe mam z tym nic wspólnego tzn. z tą Pania jak najbardziej wspólne mam wszystko
ale dzi mi o ten post - to miłe ze zdecydowała się coś napisac ma zdecydowanie
lepsza pamięć niż ja, ale pamiętam ,że na festiwalu wina rzeczywiście
zakochała sie w białej riosze Mugi - ja zresztą też b yłem nim zachwycony
uważam też, że rewelacyjne jest chardonnay Fermentado en barrica Vinas del Vero
1998 - szkoda, że już go nie będzie w sprzedaży niedługo
oba wina prezentują raczej poważny typ białasów - oba fermentują w beczkach i
maja trochę ciał do pokazania

[hania_76]

panowca napisał:

> uważam też, że rewelacyjne jest chardonnay Fermentado en barrica Vinas del
Vero
>
> 1998

Potwierdzam! Rewelacja.

[panowca]

zapomniałem dodać że kosztuje 88 zł niestety

[hania_76]

Ale "podstawowe" chardonnay jest tańsze i też bardzo dobre.

[Gość: panowca]

zgadza się - 50 zł - jak nie lubie chardonnay tak uważam je za przyzwoite -
chociaż mówi się, że wina Vinias del Vero (Somontano) są bardzo mało
hiszpańskie zwłaszcza przez takie jednoszczepowe przykłady jak chardonnay,
gewurztraminner czy czerwone merlot i cs - a wracając do tematu - akurat ich
gewurztraminera uważam za ciekawostkę, ale niewartą swej ceny (85 zł)subtelnośc
tramina została tutaj zamieniona w wodnistość - to takie dobre
leciuchne "winko" - kiedy otworzyłem w sklepie wszystkim smakowało ale mało kto
kupił - jestem niewdzięcznikiem - dopóki nie miałem gewurztraminera alsackiego
VdVero dzielnie trwał na półce i dorobił się nawet czterech stałych odbiorców

[winoman]

Gość portalu: marbu napisał(a):

> Potocznie sądzi się że w Hiszpanii nie robi sie dobrych
białych win. Co o
> tym sądzicie?

Kilka dni temu miałem okazję próbować kilkanaście białych
win z La Manchy i muszę powiedzieć, że w większości
przypadków byłem przyjemnie zaskoczony. Królujący tam
wśród białych szczepów Airen nie jest może szczepem
wybitnym, ale przy odrobinie wysiłku można z niego zrobić
wino porządne, a nawet dobre. Jeśli połączyć jakośc z
ceną (często ok. 1 euro za butelkę, oczywiście u
producenta i to w przypadku zakupu ilości hurtowej),
zaskoczenie staje sie jeszcze większe. Gdyby tylko
znalazł się w Polsce importer ...

Pozdrawiam!

[mathias_sammer]

W Polsce jest juz importer /w Kartuzach: Kania L/. Jak znajde adres internetowy
to wrzuce. Dostarczaja bezplatnie do domu niezaleznie , w ktorym miescie
mieszkasz.

Jezeli takie bylo Twoje pytanie.........:)

Klaniam sie,
M.S.

[winoman]

> W Polsce jest juz importer /w Kartuzach: Kania L/. Jak
znajde adres internetowy
> to wrzuce. Dostarczaja bezplatnie do domu niezaleznie ,
w ktorym miescie
> mieszkasz.
> Jezeli takie bylo Twoje pytanie.........:)

Wina, które próbowałem pochodziły od firm szukających
importera. W Kartuzach jest Wine-express
www.winexpress.com.pl
czyli Kania Lodge, ale nie mają w ofercie win białych,
przynajmniej strona www ich nie wymienia. Jeśli John
Borrell (właściciel) niedawno zdecydował się na import,
cieszę się, ale producenci nic o tym nie mówili.

Pozdrawiam!

[Gość: kapusta]

polecam biala rioje z gron viura fermentado en barrique conde de valdemar (50)
i chardonnay z navarry chivete collection 125 2x drozej ale warto.

[Gość: panowca]

dobrze , że odświezyłes ten wątek bo ostatnio zachwycił mnie Sauvignon blanc
Riscala z Ruedy 46 zł - pooolecam szlachetne cytrusiki chyba powtórzę

[Gość: kapusta]

a gdzie kupiles??? jestem z wawy.
[e-mail]

[Gość: Jacek-t]

W Warszaiwe można to wino kupić min. w sklepie "La Cave" na Mokotowskiej 56 lub
w FW&S na Siennej 39 (dawny lokal Piwnic Prohibicji).

[Gość: kapusta]

dzieki! wpadne i kupie...