Smietana ...

[madziulka1982]

Dopiero zaczynam swoją przygodę z samodzielnym gotowaniem i stąd pytanie. Jaka śmietana jest do czego. Zwykle zaopatruje się w biedronce i tam sa smietany roznego typu z rozną ilosc % ale nie znalazłam informacji do czego która jest. Czyli która bedzie kwasna np jak szczeciniecka (zdaje się), ktora do sosów, zup itd. Bede wdzieczna za pomoc. Pozdrawiam

[zosia711]

W Biedronce do zup i sosów kupuję śmietanę Piątnicy, biało pomarańczowe opakowanie, ma chyba 200ml. Jest to słodka, gęsta smietana.

[ewagorak]

To coś Piątnicy na pewno nie jest śmietaną, przeczytaj sobie skład produktu...

[domini.2]

ewagorak napisała:

> To coś Piątnicy na pewno nie jest śmietaną, przeczytaj sobie skład produktu...

Składniki dodatkowe, jogurty w kubkach też mają zagęstniki.

[konwalia-82]

domini.2 napisała:

> ewagorak napisała:
>
> > To coś Piątnicy na pewno nie jest śmietaną, przeczytaj sobie skład produk
> tu...
>
> Składniki dodatkowe, jogurty w kubkach też mają zagęstniki.

nie kazde jogurty/smietany maja zagestniki, trzeba niestety sprawdzac skład

[marianna1970]

Piątnica nie nadaję się do potraw, do sosów i zup kupuje kremówke 30%

[henia04]

Generalnie: 30% i więcej to do ubijania do deserów, 18-12% to do zup i innego gotowania (chyba że ma napisane "do kawy" i jest UHT w kartoniku - to nie do gotowania), poniżej 12 % to dla tych, co teoretycznie śmietany nie używają.
Po szczegóły najlepiej wybierz się na forum Kuchnia, a tutaj dowiesz się np. ile pojemności ma śmietana Piątnica 18% w Biedronce i w innych, normalniejszych sklepach, i jak to się ma do opłacalności kupowania wyżej wymienionej w różnych lokalizacjach.

[zosia711]

Dziękuję, chętnie zajrzę na forum kuchnia A czym jeszcze jeszcze rózni sie piatnica dla Biedronki od piatnicy nie dla Biedronki oprócz pojemności? Sprawdzałyście?

[f.l.y]

to śmietana Piątnicy nie jest śmietaną?!?!?!

nigdy nie spojrzałam na skład, do głowy mi to nawet nie przyszło....

[konwalia-82]

jak dla mnie smietana nie moze miexc domieszek, a ta piatnicy ma
efekt-sos np do curry(daje pół wody pół smietany) sie rozwadnia i trzeba zagescic np maka, bez sensu

szkoda, ze nawet smietany czy jogurtu nat trzeba sprawdzac sklady...

[jagoda85]

To sprawdzaj. Ja w ogóle nie używam śmietany, czasami kupuję, ale dla gości. Po oglądaniu programu "Wiem co jem" czytam etykiety. Nieraz można się mocno zdziwić i rozczarować. A jeśli chodzi o śmietanę to jak napisałam kupuję dla gości w Polo śmietanę Polana, smakuje jak śmietana i ma dobry skład. Niestety nie wiem gdzie ja można jeszcze kupić.

[konwalia-82]

sprawdzam od kiedy na piatnice trafiłam

[xxxtabxxx]

Ja dodam tylko, że śmietana jest zawsze kwaśna, a słodka jest śmietanka - zwróć uwagę na nazwy na opakowaniach.

[naomi19]

Ok ale tłustą smietanę można użyć do sosów i zup, sa wtedy dużo smaczniejsze. Tylko ta tłusta nadaje się do ubijania do deserów. Jak dla mnie to właśnie taka jest różnica. Ja bym mogła na samej 36% jechać

[zuzanna56]

Czasami używam słodką śmietankę 18% do dań z makaronem i owocami, ale to latem. Kwaśnej śmietany prawie nie używam, tylko do jednej zapiekanki ziemniaczanej z boczkiem. Zup w ogóle nie zabielam, no może raz na rok pomidorową.