Mam w lodówce:

[kufferrek]

pół śmietanki 30 % ( ok. 150 ml)
3 l mleka
2 ogórki w słoiku
pół dżemu malinowego
pół marmolady wieloowocowej
kilka plasterków polędwicy sopockiej
3 plasterki sera żółtego
4 berlinki
jajka
Poza tym dużo pomidorów, kilka ogórków swieżych, 5 bananów i parę jabłek
Na śmierć zapomniałam, że dzisiaj święto i nawet nie wiem, czy sklepy otwarte.
Na obiad zrobiłam makaron z sosem pomidorowym a na śniadanie były kanapki z polędwicą, serem i pomidorem.
Wymyśliłam więc na kolację gofry z bitą śmietaną i dżemem malinowym. Ewentualnie poprawię jajecznicą na polędwicy lub na parówkach. Przed kolacją podam jeszcze Fisiel ( znalazłam w szafce)

Macie może jakieś ciekawsze propozycje?
Rodzina 2+2

[lady-magda]

a moze placki z jablkami i bananami?
robie na oko - jajko lub dwa, pokrojone owoce, troche mleka lub smietany lub kefiru, maka i lyzeczka proszku do pieczenia. konsystencja ma byc dosc gesta, zeby dalo sie nakladac lyzka. smaze na patelni na oleju ale moze wystarczy na golym teflonie.

[wiewiorka76]

No właśnie, czy na teflonie smaży się na oleju? Ja daję odrobinkę, ale nie wiem czy to jest w ogóle konieczne.

[joko5]

To zależy co smażysz, do naleśników nie daję oleju, do jajecznicy też nie daję tłuszczu, ale żółtka roztrzepuje jak jajecznica jest praktycznie ścięta, dzięki temu jest kremowa i nie sucha.

Jak smażę racuchy olej jest potrzebny.

[wiewiorka76]

Dzięki, tak sobie myślę, że wszystko zależy od tego co smażymy. Nie ma sensu przecież podlewać olejem tłustej i tak karkówki.

[joko5]

Oczywiście, ale już kotleta w panierce należy trochę potraktować tłuszczem, niestety. Wiele potraw można smażyć bez dodawania tłuszczu, ale do niektórych przynajmniej na patelni tłuszcz jest potrzebny.

Moje ostatnie odkrycie to kotlety mielone, oczywiście z mięsa mielonego w domu, zamiast smażyć na tłuszczu na patelni piekłam w piekarniku, w smaku duuuużo lepsze.

joko5

[beatrix_75]

robisz jak klasyczne kotlety mielone , tzn w panierce ?
i jak pieczesz ?
na brytfanie ? z przykryciem , bez

[joko5]

Mięso mielone, sól, pieprz, cebula + ewentualnie jeśli mięso jest soczyste bułka tarta. Z tego formuję kotlety, bez panierowania w bułce, piekę je na blaszce, która jest na wyposażeniu piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, przekładam na drugą stronę celem zrumienienia. Kotlety są zarumienione jak te smażone w oleju, a zdecydowanie zdrowsze i mniej przy nich roboty. Piekę w 180 stopniach.

[czekolada72]

Nalesniki lub omlety z dzemem, moga byc z bita smietana, i owocai - na nalesniki zejdzie mniej jajek, na omlety - w zaleznosci od "zernosci" osob - po ok 1-2 jajka.
Aha , dla mnie omlet = klasyczny grzybek (a nie klasyczny omlet )

[mamaemmy]

kufferrek napisała:


> e poprawię jajecznicą na polędwicy lub na parówkach.


uwielbuiam!! mój mąz (wtedy jeszcze narzeczony) wymyslil takie sniadanie z resztek w lodowce--odtad to czeste nasze sniadanie

[kufferrek]

Dziękuję
Placuszki z jabłkami poszły w mig. Ja nie przepadam, więc zadowoliłam się kanapką z ogórkiem.
No i mniej roboty niż przy gofrach

[lady-magda]

u mnie tez ida w mig w sobote znowu usmaze bo mam ricotte, ktorej konczy sie termin