Mleko w proszku

[czekolada72]

Znalazlam kilka opakowan, z data waznosci konczaca sie tuż tuż.
Macie jakieś pomysły na taniutkie wykorzystanie? Z góry dziękuję!

[roseanne]

krem do wafli, znaczy kaimak blyskawiczny

[damdalen]

- ciasto cappuccino z masą z serków homo i mlekiem w proszku (biszkopt przełożony tą masą, a w środek ciastka biszkopty nasączone w kawie)
- trufle, na przykład cieszyńskie bomby (jadłam takie ze spirytusem)
- masa do wafli nie tylko kajmakowa, może być mleczna lub kakaowa
- dodawać po trochu do ciasta drożdżowego, może to również być jakiś wytrawny wypiek, np: whiteplate.com/2008/09/ziolowe-odrywane-buleczki/
- można też zużyć do ciasta naleśnikowego i tym podobnych rzeczy

Jeżeli to mleko w proszku jest granulowane, to można je przesiać/rozdrobnić.

[mandre_polo]

Trufle i czekoladki. Są pyszne

[czekolada72]

Domyslam się, że "cieszyńskie bomby", to popularne bajaderki, czyli nasze domowe "ziemniaczki". Tyle, ze do naszych - mleko w proszku zupełnie niepotrzebne. No, co kraj to obyczaj
Kajmaku z mleka w proszku nigdy nie robiłam, sprawdzony przepis z mleka skondensowanego mam.
Dzięki za wszystkie rady, myślę, że w efeklcie koncowym zaryzykuje ten blok czekoladowy. Poczytałam, orientuję sie mniej wiecej o co chodzi, bo u nas w domu cos takiego nigdy produkowane nie było. Z czasów PRL to mi tylko na pamięć przychodzi łom czekoladowy

[mandre_polo]

Lubisz mleczną czekoladę? Jeśli nie jadłaś domowego bloku to może nie smakować. Może w drodze kompromisu spróbuj zrobić domowe czekoladki z dodatkiem orzechow, migdałów.

My lubimy tez domowe kasztanki, wszelkie bloki. Tylko on szybko twardnieje i trzeba jeść puki miekki
Te sąilovebake.pl/2015/11/20/domowe-kasztanki/ dobre

[czekolada72]

U nas na to mówi się wlasnie "ziemniaczki". Robiło się zawsze z ciast, ktore pozostaly po jakis wiekszych imprezach i pokrojone w plastry byly suszone, potem mielone. Plus dodatki. Nie, nie kusi mnie zmiana, zwlaszcza z dodatkiem mleka w proszku
Generalnie to nie znoszę bialej czekolady. Mleczna - czemu nie?! U nas w domu kazdy lubi inna. Zaryzykuję ten blok, z orzechami, skórką pomarańczowa i dodatkami jakie mam w domu, bo nie chce - słowo klucz - specjalnie dokupowac góry produktów.
ale i tak poki co musze wyjsc z przeziębienia

[mandre_polo]

To się kuruj bo czekolada podrażnia gardło 😁
Ja wylewam masę do większego naczynia i kroję jak czekoladki, wtykam coś na górę np migdał czy orzech. My to jemy na święta. Dobre są tez kasztanki z zalinkowanego przepisu. Ale one bez mleka w proszku

[damdalen]

Te "bomby" były z mleka w proszku, masła, ale bez kakao, i bez pokruszonych ciasteczek. O coś takiego: dejciezyc.blogspot.com/2015/04/procyntowe-bomby.html
A tak w ogóle na Śląsku Cieszyńskim spotkałam się z kilkoma rodzajami ciasteczek zawierającymi mleko w proszku: jakieś babeczki nadziewane jasną masą mleczną, białe "ule" z mleka w proszku właśnie, niby-raffaello w kokosie obtoczone, roladka z wafla z masą mleczną i galaretką w środku. Jednak najbardziej smakowały mi te "bomby" ze sporą ilością alkoholu. Coś duże zamiłowanie do mleka w proszku w tamtym regionie, może spowodowane dostępnością tego produktu u czeskich sąsiadów. W każdym razie przed świętami można się pobawić w robienie cieszyńskich ciasteczek (o ile jeszcze zostanie jakaś nadwyżka tego mleka).

[czekolada72]

Na pewno nie zostanie, to nie jest ilosc hurtowa
Teoj przepis brzmi niezwykle ciekawie, nie spotkalam sie z czyms takim. O cieszynskich ciasteczkach tez sobie poczytalam. Poki co jak wroce z pracy - przystepuje do produkcji bloku czekoladowego na bazie wylacznie posiadanych w domu produktow!
Jeszcze raz za wszystko dziekuje!

[czekolada72]

Żeby nie było - blok został wyprodukowany
W ramach dodatków: wiśnie z nalewki (własne), skórka pomarańczowa kandyzowana (własna), żurawina, zamiast herbatkio - 2 garscie płatków kukurydzianych i reszta ciasteczek? trufli? w czekoladzie, jakies resztki, które nikogo nie kusiły.
Wyszło.... niezłe. My z M jemy, 3 poczęstowane osoby może nie z wielki rzutem ale zjadły, 2 - skosztowawszy zdecydowanie odmówiły wiecej. Zjeść się da, ale raczej nie zagości to na stałe w naszym domowym menu

[mandre_polo]

Są różne gusta, to było do przewidzenia. Ten przepis ma dobre proporcje stosunku mleka do masła. W innych czuć bardziej mleko. Też zrobiłam w weekend. Może byl nadmiar dodatków? Do swojego domu 1 paczkę herbatników. Ja będę powtarzać bo czuję niedosyt, mam goście zjedli

[mandre_polo]

Oryginał😎

[czekolada72]

Właśnie według tego przepisu, lub wyszukanego w starych ksiegach, planuję zrobić
A trzyma mnie od poniedziałku...